《模塊五__質(zhì)量管理》ppt課件

1、模塊五 質(zhì)量管理學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的主講內(nèi)容主講內(nèi)容考慮與練習(xí)考慮與練習(xí) 【學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的】 1、理解質(zhì)量管理有關(guān)概念與術(shù)語、理解質(zhì)量管理有關(guān)概念與術(shù)語 2、掌握質(zhì)量管理的方法和技術(shù)、掌握質(zhì)量管理的方法和技術(shù) 3、理解、理解IS09000系列知識(shí)要點(diǎn)系列知識(shí)要點(diǎn) 4、理解全面質(zhì)量管理，并且知、理解全面質(zhì)量管理，并且知道道 如何進(jìn)展全面質(zhì)量管理如何進(jìn)展全面質(zhì)量管理案例導(dǎo)入案例導(dǎo)入 主講內(nèi)容主講內(nèi)容工程工程1 質(zhì)量管理概述質(zhì)量管理概述工程工程2 全面質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理工程工程3 IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)系列標(biāo)準(zhǔn)工程工程4 質(zhì)量管理的方法和技術(shù)質(zhì)量管理的方法和技術(shù)工程工程1 質(zhì)量管理概述質(zhì)量管理概述

2、一、質(zhì)量管理的相關(guān)概念一、質(zhì)量管理的相關(guān)概念 1產(chǎn)品的概念產(chǎn)品的概念 產(chǎn)品是活動(dòng)或過程的結(jié)果。產(chǎn)品是活動(dòng)或過程的結(jié)果。 2質(zhì)量的定義質(zhì)量的定義 適用性就是產(chǎn)品和效勞滿足適用性就是產(chǎn)品和效勞滿足顧客需求顧客需求 的程度。的程度。 二、二、 質(zhì)量本錢質(zhì)量本錢 質(zhì)量本錢由以下四種運(yùn)行本錢構(gòu)成質(zhì)量本錢由以下四種運(yùn)行本錢構(gòu)成。 1預(yù)防本錢預(yù)防本錢預(yù)防本錢是指為預(yù)防質(zhì)量預(yù)防本錢是指為預(yù)防質(zhì)量缺陷的發(fā)生所支付的費(fèi)用。缺陷的發(fā)生所支付的費(fèi)用。 2鑒定本錢鑒定本錢鑒定本錢是指為評(píng)定產(chǎn)鑒定本錢是指為評(píng)定產(chǎn)品是否具有規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)展試驗(yàn)、檢驗(yàn)和檢品是否具有規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)展試驗(yàn)、檢驗(yàn)和檢查所支付的費(fèi)用。查所支

3、付的費(fèi)用。 3內(nèi)部缺陷本錢內(nèi)部缺陷本錢內(nèi)部缺陷本錢是指內(nèi)部缺陷本錢是指交貨前因產(chǎn)品未能滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所造成的損交貨前因產(chǎn)品未能滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所造成的損失。失。 4外部缺陷本錢外部缺陷本錢外部缺陷本錢是指外部缺陷本錢是指由于產(chǎn)品沒有到達(dá)規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)但沒有被產(chǎn)品消費(fèi)由于產(chǎn)品沒有到達(dá)規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)但沒有被產(chǎn)品消費(fèi)者或效勞工程提供者發(fā)現(xiàn)而引起的公司損失。者或效勞工程提供者發(fā)現(xiàn)而引起的公司損失。 三、質(zhì)量管理的三、質(zhì)量管理的開展開展 1.質(zhì)量檢驗(yàn)階質(zhì)量檢驗(yàn)階段段 2.統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控StatisticalQualityContr01階段階段 3.全面質(zhì)量管全面質(zhì)量管理階段理階段工程工程2 全面

4、質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理 一、全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)一、全面質(zhì)量管理的特點(diǎn) 1全面質(zhì)量管理的涵義全面質(zhì)量管理的涵義 “ “一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以一個(gè)組織以質(zhì)量為中心，以全員參與為根底，全員參與為根底， 目的在于通過讓顧客滿意目的在于通過讓顧客滿意和本組織所有成員及社會(huì)受益而到達(dá)長(zhǎng)期成和本組織所有成員及社會(huì)受益而到達(dá)長(zhǎng)期成功的管理途徑。功的管理途徑。1SO 8402 2全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)全面質(zhì)量管理的特點(diǎn) 1全面質(zhì)量管理的對(duì)象的全面性。全面質(zhì)量管理的對(duì)象的全面性。 2全面質(zhì)量管理的過程的全面性。全面質(zhì)量管理的過程的全面性。 3全面質(zhì)量管理的全員性。全面質(zhì)量管理的全員性。 4全面質(zhì)量管理方法的全面性。全

5、面質(zhì)量管理方法的全面性。 二、全面質(zhì)量管理的根本觀點(diǎn)二、全面質(zhì)量管理的根本觀點(diǎn) 1一切為了用戶一切為了用戶 一切為了用戶就是把用戶需要放在第一切為了用戶就是把用戶需要放在第一位一位 2以預(yù)防為主以預(yù)防為主 優(yōu)良的產(chǎn)品是設(shè)計(jì)和制造出來的，優(yōu)良的產(chǎn)品是設(shè)計(jì)和制造出來的，不是檢驗(yàn)出來的。不是檢驗(yàn)出來的。 3用數(shù)據(jù)說話用數(shù)據(jù)說話 在企業(yè)的全面質(zhì)量管理工作中，常在企業(yè)的全面質(zhì)量管理工作中，常常利用數(shù)據(jù)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)展統(tǒng)計(jì)控制和判斷。常利用數(shù)據(jù)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)展統(tǒng)計(jì)控制和判斷。 三、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容三、全面質(zhì)量管理的內(nèi)容 1設(shè)計(jì)開發(fā)過程質(zhì)量管理設(shè)計(jì)開發(fā)過程質(zhì)量管理 設(shè)計(jì)開發(fā)過程包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)過

6、程包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)工藝準(zhǔn)備、新品試制和鑒定過程，研發(fā)、技術(shù)工藝準(zhǔn)備、新品試制和鑒定過程，是正式投產(chǎn)前的全部工作是正式投產(chǎn)前的全部工作 2消費(fèi)制造過程質(zhì)量管理消費(fèi)制造過程質(zhì)量管理 消費(fèi)制造過程就是產(chǎn)品消費(fèi)加工或消費(fèi)制造過程就是產(chǎn)品消費(fèi)加工或效勞形成過程，在整個(gè)消費(fèi)過程中處于中心效勞形成過程，在整個(gè)消費(fèi)過程中處于中心地位。地位。 3輔助消費(fèi)過程的質(zhì)量管理輔助消費(fèi)過程的質(zhì)量管理 輔助過程包括物資采購(gòu)供給、動(dòng)輔助過程包括物資采購(gòu)供給、動(dòng)力消費(fèi)、設(shè)備維修、器具制造或采購(gòu)、倉(cāng)力消費(fèi)、設(shè)備維修、器具制造或采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸效勞等。儲(chǔ)、運(yùn)輸效勞等。 4使用效勞過程的質(zhì)量管理使用效勞過程的質(zhì)量管理 使

7、用效勞過程是真正考核產(chǎn)品質(zhì)量，使用效勞過程是真正考核產(chǎn)品質(zhì)量，在用戶手里反映產(chǎn)品使用價(jià)值，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)在用戶手里反映產(chǎn)品使用價(jià)值，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)目的的過程，它是質(zhì)量管理的歸宿點(diǎn)，同目的的過程，它是質(zhì)量管理的歸宿點(diǎn)，同時(shí)又是出發(fā)點(diǎn)。時(shí)又是出發(fā)點(diǎn)。 四、四、QCQC小組與小組與PDCAPDCA1QC小組小組 QC小組就是質(zhì)量管理小組，是一種行之有效小組就是質(zhì)量管理小組，是一種行之有效的、群眾參與的質(zhì)量管理活動(dòng)形式。詳細(xì)活的、群眾參與的質(zhì)量管理活動(dòng)形式。詳細(xì)活動(dòng)步驟分為：動(dòng)步驟分為：1組成小組，確定組長(zhǎng)。小組的組成要以組成小組，確定組長(zhǎng)。小組的組成要以自愿組合為原那么。自愿組合為原那么。2命名。小組命名通常以

8、要解決的問題為命名。小組命名通常以要解決的問題為名稱。名稱。3分析問題，確定主題。分析問題，確定主題。4確立目的，采用確立目的，采用“5W2H來確立目的。來確立目的。 What：做什么，主題工程與數(shù)據(jù)。：做什么，主題工程與數(shù)據(jù)。 Why：為何做，明確其目的。：為何做，明確其目的。 Who：誰來做，組員分工。：誰來做，組員分工。 Where：何處進(jìn)展，活動(dòng)場(chǎng)所及配合部門。：何處進(jìn)展，活動(dòng)場(chǎng)所及配合部門。 When：何時(shí)，確定進(jìn)度。：何時(shí)，確定進(jìn)度。 How To Do：如何做，方法的選擇，步驟、措施：如何做，方法的選擇，步驟、措施制定。制定。 How Much：本錢多少，費(fèi)用的概預(yù)算。：本錢多少

9、，費(fèi)用的概預(yù)算。5制定工作方案，內(nèi)容包括工作內(nèi)容，進(jìn)度、負(fù)制定工作方案，內(nèi)容包括工作內(nèi)容，進(jìn)度、負(fù)責(zé)人、效果評(píng)價(jià)、舉措等。責(zé)人、效果評(píng)價(jià)、舉措等。6找出問題的主要方面和原因分析找出問題的主要方面和原因分析7提出對(duì)策提出對(duì)策8對(duì)策施行對(duì)策施行9效果評(píng)價(jià)效果評(píng)價(jià)7重新提出對(duì)策。重新提出對(duì)策。10效果維持效果維持11總結(jié)發(fā)表成果總結(jié)發(fā)表成果 2PDCA工作循環(huán)工作循環(huán) PDCA是四個(gè)英語單詞的組合，即即Plan方案、方案、Do執(zhí)行、執(zhí)行、Check檢查、檢查、Action效果。效果。 1PDCA循環(huán)每完成一次應(yīng)在高一程度上繼續(xù)，即滾動(dòng)循環(huán)每完成一次應(yīng)在高一程度上繼續(xù)，即滾動(dòng)上升。上升。 2PDCA各

10、組都有，大環(huán)、中環(huán)、小環(huán)緊扣相連。各組都有，大環(huán)、中環(huán)、小環(huán)緊扣相連。 3PDCA可以分成幾個(gè)步驟，如表可以分成幾個(gè)步驟，如表5-2所示所示。工程工程3 IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)系列標(biāo)準(zhǔn)一、一、IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)系列標(biāo)準(zhǔn)的由來的由來 二、二、IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)系列標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容構(gòu)成的內(nèi)容構(gòu)成1IS09000族的核心標(biāo)族的核心標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn) 2與質(zhì)量體系有關(guān)的根本術(shù)語與質(zhì)量體系有關(guān)的根本術(shù)語 質(zhì)量方針質(zhì)量方針Quality Policy 是由企業(yè)的最是由企業(yè)的最高管理者正式發(fā)布的總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。高管理者正式發(fā)布的總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。 質(zhì)量體系質(zhì)量體系Quality System 是企業(yè)為施

11、行是企業(yè)為施行質(zhì)量管理所需的組織構(gòu)造、程序、過程和資源。質(zhì)量管理所需的組織構(gòu)造、程序、過程和資源。 質(zhì)量籌劃質(zhì)量籌劃Quality Planning 是確定質(zhì)量以是確定質(zhì)量以及采用質(zhì)量體系要素的目的和要求的活動(dòng)。及采用質(zhì)量體系要素的目的和要求的活動(dòng)。 質(zhì)量控制質(zhì)量控制QualityContr01 是企業(yè)為到達(dá)質(zhì)量是企業(yè)為到達(dá)質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。 質(zhì)量保證質(zhì)量保證Quality Assurance 者提供信者提供信任，外部目的是向顧客或第三方提供信任。任，外部目的是向顧客或第三方提供信任。 質(zhì)量改進(jìn)質(zhì)量改進(jìn)Quality lmprovement 是是企業(yè)為

12、向自己及其顧客提供更多的收益，在整個(gè)企業(yè)內(nèi)所采企業(yè)為向自己及其顧客提供更多的收益，在整個(gè)企業(yè)內(nèi)所采取的旨在進(jìn)步活動(dòng)和過程的效益和效率的各種措施。取的旨在進(jìn)步活動(dòng)和過程的效益和效率的各種措施。 質(zhì)量管理質(zhì)量管理Quality Management 是確是確定質(zhì)量方針、目的和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過諸如質(zhì)量籌劃、定質(zhì)量方針、目的和職責(zé)并在質(zhì)量體系中通過諸如質(zhì)量籌劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其施行的全部管理職能的質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)使其施行的全部管理職能的所有活動(dòng)。所有活動(dòng)。案例案例:三鹿奶粉事件三鹿奶粉事件 三、三、IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)的適用性系列標(biāo)準(zhǔn)的適用性 IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)

13、適用以下四種情況：系列標(biāo)準(zhǔn)適用以下四種情況： 1用于質(zhì)量管理指南。用于質(zhì)量管理指南。 對(duì)于用于管理指南的情況，任一組對(duì)于用于管理指南的情況，任一組織都適用，因?yàn)槿魏我粋€(gè)希望開展質(zhì)量管理的組織都處于這織都適用，因?yàn)槿魏我粋€(gè)希望開展質(zhì)量管理的組織都處于這種情況下種情況下。 2合同情況，在第一方和第二方之間。合同情況，在第一方和第二方之間。 在合同情況下，供方按合同要求向在合同情況下，供方按合同要求向顧客提供產(chǎn)品，按合同要求建立和施行質(zhì)量體系。顧客提供產(chǎn)品，按合同要求建立和施行質(zhì)量體系。 3第二方認(rèn)定或注冊(cè)。第二方認(rèn)定或注冊(cè)。 4第三方認(rèn)證或注冊(cè)。第三方認(rèn)證或注冊(cè)。 四、選擇使用四、選擇使用IS09

14、000系列的兩種方式系列的兩種方式 1受益者推動(dòng)受益者推動(dòng) 2管理者推動(dòng)管理者推動(dòng)五、質(zhì)量認(rèn)證制度五、質(zhì)量認(rèn)證制度 1現(xiàn)代質(zhì)量認(rèn)證制度的由來現(xiàn)代質(zhì)量認(rèn)證制度的由來 2質(zhì)量認(rèn)證制度的含義質(zhì)量認(rèn)證制度的含義 1產(chǎn)品和質(zhì)量體系認(rèn)證產(chǎn)品和質(zhì)量體系認(rèn)證 2認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可 3認(rèn)證的要素和類型認(rèn)證的要素和類型 1認(rèn)證的要素認(rèn)證的要素 認(rèn)證的根本要素包括以下四項(xiàng)：認(rèn)證的根本要素包括以下四項(xiàng)： 型式試驗(yàn)型式試驗(yàn) 是指為了證明產(chǎn)品是指為了證明產(chǎn)品質(zhì)量符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的全面要求而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展的抽質(zhì)量符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的全面要求而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)展的抽樣檢驗(yàn)，是構(gòu)成許多類型認(rèn)證的根底。樣檢驗(yàn)，是構(gòu)成許多類型認(rèn)證的根底。 質(zhì)

15、量體系檢查質(zhì)量體系檢查 是指對(duì)產(chǎn)品是指對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)企業(yè)的質(zhì)量保證才能進(jìn)展的檢查和評(píng)定。消費(fèi)企業(yè)的質(zhì)量保證才能進(jìn)展的檢查和評(píng)定。 監(jiān)視檢驗(yàn)監(jiān)視檢驗(yàn) 是對(duì)獲取認(rèn)證后是對(duì)獲取認(rèn)證后的產(chǎn)品進(jìn)展的一項(xiàng)監(jiān)視措施。的產(chǎn)品進(jìn)展的一項(xiàng)監(jiān)視措施。2認(rèn)證制度的分類認(rèn)證制度的分類 自愿性認(rèn)證和強(qiáng)迫性認(rèn)證自愿性認(rèn)證和強(qiáng)迫性認(rèn)證 國(guó)家認(rèn)證、區(qū)域認(rèn)證和國(guó)際認(rèn)證國(guó)家認(rèn)證、區(qū)域認(rèn)證和國(guó)際認(rèn)證 合格標(biāo)志認(rèn)證和平安標(biāo)志認(rèn)證合格標(biāo)志認(rèn)證和平安標(biāo)志認(rèn)證 3認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志 認(rèn)證證書是認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品質(zhì)認(rèn)證證書是認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求的具有法律效力的文量符合標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求的具有法律效力的文件。件。 產(chǎn)品

16、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是認(rèn)證機(jī)構(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是認(rèn)證機(jī)構(gòu)為了證明某個(gè)產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求為了證明某個(gè)產(chǎn)品符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求而設(shè)計(jì)、發(fā)布的一種專用質(zhì)量標(biāo)志。而設(shè)計(jì)、發(fā)布的一種專用質(zhì)量標(biāo)志。六、IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)與TQM的關(guān)系工程工程4 質(zhì)量管理的方法和技術(shù)質(zhì)量管理的方法和技術(shù) 一、統(tǒng)計(jì)分析表一、統(tǒng)計(jì)分析表 詳細(xì)形式有四種：詳細(xì)形式有四種： 1不合格工程表。不合格工程是指過程或產(chǎn)品不合格工程表。不合格工程是指過程或產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)的質(zhì)量工程。此表合適調(diào)查不合格工程發(fā)生次數(shù)和比不達(dá)標(biāo)的質(zhì)量工程。此表合適調(diào)查不合格工程發(fā)生次數(shù)和比率。率。 2缺陷位置表。用于調(diào)查產(chǎn)品于同位置發(fā)生缺陷缺陷位置表。用于調(diào)查

17、產(chǎn)品于同位置發(fā)生缺陷的數(shù)量和比率。的數(shù)量和比率。 3不合格原因表。用于調(diào)查不同班組、員工、設(shè)備、不合格原因表。用于調(diào)查不同班組、員工、設(shè)備、時(shí)間、發(fā)生質(zhì)量問題的原因次數(shù)。時(shí)間、發(fā)生質(zhì)量問題的原因次數(shù)。 4工序分布表。用于調(diào)查加工全過程各過程出現(xiàn)問工序分布表。用于調(diào)查加工全過程各過程出現(xiàn)問題的頻數(shù)，不涉及具備員工、產(chǎn)品，適用于工序穩(wěn)定性控制。題的頻數(shù)，不涉及具備員工、產(chǎn)品，適用于工序穩(wěn)定性控制。 5矩陣表。矩陣表是一種多因素調(diào)查表。矩陣表。矩陣表是一種多因素調(diào)查表。二、分層法二、分層法分類法也稱數(shù)據(jù)分層法，數(shù)據(jù)分層就是把性質(zhì)一樣的、在同一分類法也稱數(shù)據(jù)分層法，數(shù)據(jù)分層就是把性質(zhì)一樣的、在同一條件

18、下得到的數(shù)據(jù)歸并在一起，以便進(jìn)展比較分析。條件下得到的數(shù)據(jù)歸并在一起，以便進(jìn)展比較分析。例如，某車間三個(gè)班組在同一組設(shè)備上，一天早、中、晚三個(gè)例如，某車間三個(gè)班組在同一組設(shè)備上，一天早、中、晚三個(gè)班次消費(fèi)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，可綜合采用分層法和統(tǒng)計(jì)分析表，班次消費(fèi)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，可綜合采用分層法和統(tǒng)計(jì)分析表，如表如表5-4所示。所示。 三、排列圖三、排列圖 排列圖又叫帕累托圖，見圖排列圖又叫帕累托圖，見圖5-55-5。排列圖法遵循。排列圖法遵循“關(guān)鍵的關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)的原那么，是主次矛盾的辯證思想的實(shí)少數(shù)和一般的多數(shù)的原那么，是主次矛盾的辯證思想的實(shí)際應(yīng)用。際應(yīng)用。 例題：某車間消費(fèi)的產(chǎn)品中有不合格品例題：某車間消費(fèi)的產(chǎn)品中有不合格品414414個(gè)，造成不合格個(gè)，造成不合格的原因和件數(shù)見表的原因和件數(shù)見表5-55-5。 四、因果分析圖四、因果分析圖 因果分析圖又稱魚刺圖，它是在排列圖的根底因果分析圖又稱魚刺圖，它是在排列圖的根底上，為明晰而有效地整理和分析質(zhì)量特性果上，為明晰而有效地整理和分析質(zhì)量特性果波動(dòng)和影響要素工程因之間的關(guān)系，從大到波動(dòng)和影響要素工程因之間的關(guān)系，從大到小，從粗到細(xì)，尋根溯源，直至找到問題癥結(jié)所小，從粗到細(xì)，尋根溯源，直至找到問題癥結(jié)所在的圖示技法。在的圖示技法。 五、分布圖五、分布圖 分布圖又稱