生活中常見的鹽學案分享

1、 第十一單元 鹽和化肥課題1 生活中常見的鹽（第一課時）學習目標 :1、 認識生活中常見的鹽的種類和用途。 2 、掌握鹽的化學性質及復分解反應。學習方法：自主探究，合作學習學習過程：一自主預習 :閱讀課本7273頁，回答以下問題。 鹽 1定義： 。 2、生活中常見的鹽活動設計一：生活中常見的鹽 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣俗 稱化學式物理性質主要用途二、合作探究：鹽的化學性質：（1） 與金屬反應，生成新的金屬和新的鹽。 CuSO4+Fe = FeCl2Zn （復習鞏固）碳酸鈣與鹽酸反應的化學方程式：CaCO3 + HCl （討論）：比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是

2、否也能發(fā)生上 述類似的反應。實驗探究1：碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應（2）能與酸反應，生成新鹽和新酸 碳酸鈉和鹽酸反應 碳酸氫鈉和鹽酸反應現(xiàn)象反應原 理Na2CO3 + HCI NaHCO3 + HCl討論：如何檢驗碳酸根離子（CO32-）？ 碳酸根離子的檢驗： 。.實驗探究2：碳酸鈉和氫氧化鈣的反應（3） 能與堿反應，生成新鹽和新堿 碳酸鈉和氫氧化鈣反應現(xiàn)象反應原理Na2CO3 + Ca(OH)2【觀察、討論】上述反應的反應物和生成物都是單質還是化合物，反應物是通過 什么方式變成了生成物？(二)復分解反應 1、定義： 。三、當堂檢測： 1、下列物質的名稱、俗名與化學式相同的是 （ ）A.氯化

3、鈉 食鹽 NaCl2 B. 碳酸氫鈉 純堿 NaHCO3C.氫氧化鈣 熟石灰CaO D. 氫氧化鈉 火堿 NaOH2、下列常見鹽在生產、生活中的用途不合理的是 （ ） A用亞硝酸鈉腌制食品 B用硫酸銅精煉銅 C用純堿消耗面粉發(fā)酵生成的酸 D用食鹽生產燒堿3、下列物質中，全部是鹽類的是 （ ） A.食鹽、高錳酸鉀、蘇打、干冰 B.硫酸銅、純堿、碳銨、亞硝酸鈉 C.碳酸鈣、燒堿、碳酸鈉、食鹽 D.氯化鋇、硫酸、熟石灰、過氧化氫4、鑒別碳酸鹽常用的試劑是 （ ） A.硝酸銀溶液 B.鹽酸和澄清的石灰水 C.氯化鋇溶液 D.氫氧化鈉溶液5、為使饅頭松軟可口，常在揉面時加入食用堿。為了探究食用堿的主要成

4、分，向其中加入了稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)產生了一種能使澄清的石灰水變渾濁的氣體，則食用堿中可能含有（ ） A.食鹽    B.燒堿   C.純堿   D.味精6.從下列物質中，選擇正確答案的序號填在相應的空格里：A.食鹽 B.純堿 C.硫酸銅 D.燒堿 E.熟石灰 F.稀硫酸 G.食醋(1)一種重要的化工原料，常用于金屬除銹的是_。(2)腐蝕性很強，工業(yè)上常用于造紙、煉油的是_。(3)“侯氏聯(lián)合制堿法”中的“堿”是指_。(4)農業(yè)上既可用于改良酸性土壤，又能用于配制農藥波爾多液的是_。(5)生活中既可作食品調味劑，又能用于清洗熱水瓶內水

5、垢的是_。 課題一 生活中常見的鹽（第二課時）學習目標1、 掌握復分解反應發(fā)生的條件，并能判斷復分解反應能否發(fā)生；2、 了解酸、堿、鹽的溶解性；3 掌握鹽的化學性質，并能熟練書寫酸、堿、鹽之間發(fā)生復分解反應的化學方程式【學習重點】鹽的化學性質和復分解反應。一、自主學習：1、_ 叫做復分解反應。2、只有當兩種化合物互相交換成分，生成物中有_ _或有_ 或有_ _生成時，復分解反應才可以發(fā)生。3氫氧化鈉與鹽酸反應的化學方程式為 。3、 大理石和稀鹽酸反應的實驗現(xiàn)象為 化學方程式為 。4 碳酸鈉和氫氧化鈣反應化學方程式為 二、合作探究酸堿鹽之間發(fā)生復分解反應的條件： 實驗探究3： CuSO4溶液+N

6、aOH溶液 CuSO4溶液+BaCl2溶液 現(xiàn) 象化學方程式 CuSO4+BaCl2=BaSO4+CuCl2(討論）：1. 上述兩個反應是否屬于復分解反應？觀察到的現(xiàn)象有什么共同之處？2 酸和堿作用生成鹽和水的反應是否也屬于復分解反應?為什么？3 碳酸鈉、碳酸鈣等含碳酸根的鹽與鹽酸發(fā)生復分解反應時，可觀察到的共同現(xiàn)象時什么？歸納總結 ：鹽的化學性質（4）鹽 + 鹽 鹽 + 鹽 （注：鹽與鹽作用兩者都要溶于水。）復分解反應發(fā)生的條件： 生成物中必須有 析出或有 放出或有 生成，復分解反應才能發(fā)生，否則就不能發(fā)生?！舅伎肌繌头纸夥磻膶嵸|是什么？活動與探究： 判斷下列四種化合物溶液兩兩間是否反應？

7、（見教材p.75.)當堂檢測：1、下列各組物質的溶液，不能發(fā)生復分解反應的是  （   ）A、HCl和Ca(OH)2    B、Na2CO3和H2SO4  C、AgNO3和BaCl2  D、KCl和CuSO42、 我國有端午節(jié)吃粽子的風俗，“返青粽葉”包裝的粽子中含有硫酸銅，誤食這樣的粽子有害健康。硫酸銅屬于 （ ） A混合物 B氧化物 C鹽 D酸3、下列物質，能與鹽酸反應放出氣體，且屬于復分解反應的是 （ ） A、鋅 B、氧化鎂 C、石灰石 D、熟石灰4、把雞蛋放在下列某物質中，可以整理“無殼雞蛋）。該物質是 （

8、 ） A、食鹽B、白酒 C 、 食醋 D、醬油5、蒸饅頭時，在發(fā)酵的面團里加入些純堿，其作用是 （ ） A、 使饅頭變白  B、 既除去生成的酸，又使饅頭輕而體積大C、加快面團的發(fā)酵速度   D、產生的二氧化碳使饅頭質量變大課題2 化學肥料學習目標：1、了解化學元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用；2、學會鑒別常用化肥；3、認識化肥、農藥在農業(yè)生產中的重要作用。學習過程:一自主學習：閱讀課本8081頁，完成以下問題。一、 常見的化肥種類和作用化肥種類營養(yǎng)素常見化肥物質種類在植物生活中的作用缺乏時的癥狀 氮 肥 磷 肥 鉀 肥 復合肥料課堂練習1、某農場種植

9、的棉花，枝葉生長不茂盛，需施用的化肥是 （ ） A、K2SO4     B、CO(NH2)2    C、Ca(H2PO4)2    D、KCl2、下列化肥屬于復合肥的是 （ ） A、NH4HCO3 B、NH3NH4 C、NH4H2PO4 D、CO(NH2)2二、化學肥料的鑒別化學1、肥料的簡易鑒別：氮肥鉀肥磷肥看外觀加水氣味加熟石灰閱讀課本81頁，歸納出使用化肥、農藥對環(huán)境的影響。三、使用化肥、農藥對環(huán)境的影響當堂訓練:一、選擇題1、右圖是一種化肥包裝袋上的部分說明，該化肥屬于 （ ） A氮肥 B磷肥 C

10、鉀肥 D復合肥料2、下列關于化肥的說法中不正確的是 （ ） A、氮、磷、鉀肥都屬于鹽 B、氮肥中銨態(tài)氮肥的組成中都含有NH4+C、在堿性土壤中施用氮肥NH4NO3會降低肥效D、化肥對提高農作物產量作用很大，但不合理使用化肥會對環(huán)境造成污染3、氮肥能使柑橘枝繁葉茂、果實碩大。下列化學中屬于氮肥的是 （ ） A、K3PO4 B、K2SO4 C、CO(NH2)2 D、Ca(H2PO4)24、下列物質屬于鉀肥的是 A、NH4NO3 B 、K2SO4   C、CO(NH2)2 D、Ca3(PO4)25、下列有關肥料的說法正確的是 （ ） A、為增強肥效，將銨態(tài)氮肥和熟石灰混合使用 B

11、、KNO3屬于復合肥料C、為了提高農作物 的產量，使用化肥越多越好 D、為使養(yǎng)分還田，提高秸稈就地焚燒6、下列物質屬于復合肥料的是 NH4NO3 (NH4)2PO4 CO(NH2)2 KNO3 （ ）A、 B、 C、 D、7、某土壤用硫酸銨、氯化銨等化肥而使土壤酸化，為中和土壤酸性，常需要施加下列物質 中的 （ ） A、CaCO3 B、NaOH C、Ca(OH)2 D、CaCl2 第十一單元鹽 化肥復習學案一、常見的鹽 定義：能解離出金屬離子(或NH4+)和酸根離子的化合物物質化學式俗稱物理性質用途氯化鈉 白色晶體，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響 .（1）作調味品（2）作防腐劑（3）消除積雪（

12、降低雪的熔點）（4）農業(yè)上用NaCl溶液來選種（5）制生理鹽水（0.9% NaCl溶液）碳酸鈉白色粉末狀固體， 溶于水用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等碳酸氫鈉白色晶體， 溶于水制糕點所用的發(fā)酵粉醫(yī)療上，治療胃酸過多碳酸鈣白色固體， 溶于水可用作補鈣劑。石灰石、大理石用作建筑材料，也用于實驗室制取二氧化碳二、鹽的化學性質1.鹽溶液和活潑金屬反應。2.鹽和酸的反應。3.鹽溶液和堿溶液的反應。4.鹽溶液和鹽溶液的反應。注：復分解反應的條件：當兩種化合物 交換成分，生成物中有 或有 或有 生成時，復分解反應才可以發(fā)生。常見沉淀：白色沉淀：AgCl、 BaSO4、Mg(OH)2、Al（OH）3 、

13、BaCO3、 CaCO3藍色沉淀：Cu(OH)2、紅褐色沉淀： Fe(OH)3生成氣體：H+與CO32 ； NH4+與OH 生成水：H+與OH反應實質：離子結合成H2O、氣體或沉淀三特殊離子鑒別：CO32 用HCl能產生使Ca (OH)2變渾濁的氣體Ca2+ 用CO32 能生成白色沉淀 NH4+的檢驗：試劑：堿（NaOH、Ca(OH)2等）和濕潤的紅色石蕊試紙NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3+H2O(注：銨態(tài)氮肥能與堿作用生成氨氣，所以使用時不能與堿性物質混合。)四化學肥料 化學肥料 （氮肥、鉀肥、磷肥和復合肥）(1)復合肥：含 、 、 中的兩種或三種(2)化肥的對植物作用:葉

14、-N. 莖-K. 根果-P（3）、氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法一選擇題1.下列有關物質的化學式、名稱、俗名不完全對應的是 （ ）ANaOH 氫氧化鈉 燒堿 BCaO 氫氧化鈣 生石灰CNa2CO3 碳酸鈉 純堿 DNaCl 氯化鈉 食鹽2.下列各組物質的溶液混合后，不能發(fā)生反應的是 （ ） A.NaCl和H2SO4 B.NaOH和HCl C.Na2CO3和H2SO4 D.AgNO3和NaCl3.下列除雜方法正確的是： （ ）A、用過濾的方法除去NaCl中的KNO3 B、用NaOH除去CO2中混有的HClC、用濃硫酸除去CO氣體中的水蒸氣 D、用點燃的方法除去CO2中混有的少量CO4.下列試劑中

15、，能把KOH溶液、稀硫酸、CaCl2溶液一次鑒別出來的是 AKCl溶液 BK2CO3溶液 NaNO3溶液 D稀鹽酸5.植物在缺氮的情況下，生長遲緩，葉色發(fā)黃，這時需施用的化肥是 （ ） A.NH4HCO3 B。KCl C。K2CO3 D。Ca（H2PO4）26.（10廣州17）下列關于化肥的說法不正確的是（ ） A.CO(NH2)2(尿素)、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥 B.加熟石灰研磨能聞到刺激性氣味的是磷肥的性質 C.區(qū)分各種化肥一般先觀察外觀、溶解性，再觀察化學反應中的現(xiàn)象 D.過度使用化肥導致土壤酸化，水域氮和磷含量升高7.下列肥料屬于復合肥料的是 （ ）A硫酸鉀(K2SO

16、4) B碳酸氧銨(NH4HCO3) C尿素CO(NH2)2 D磷酸二氧銨(NH4H2PO4)8、(2010廣東佛山，7) 在發(fā)酵面團中加入某種物質揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面團中的酸，該物質可能是 ( )A.白糖 B.NaHCO3 C.NaOH D.CH3COOH9、 初中化學教材中“家庭小實驗”是利用家庭日常生活用品進行化學學習和探究的活動。食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質你能完成的實驗是 ( )檢驗自來水中是否含氯離子 鑒別食鹽和純堿 檢驗雞蛋殼能否溶于酸 除去熱水瓶中的水垢 A. B. C. D.二.填空題10.小明用雞蛋做了如下實驗：將雞蛋殼與鹽酸

17、混合，有氣體產生；再將生成的氣體通入到澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁。請你回答：（1） 試推斷產生的氣體是 ，雞蛋殼中含有 根。11王強家菜地里的蔬菜葉色發(fā)黃。爸爸叫王強去買化肥硝酸銨（NH4NO3），當他趕到商場時，硝酸銨剛好賣完。根據所學的化學知識，你建議他購買 （填序號），也能起到與硝酸銨相同的作用。氯化鉀KCl 尿素 CO(NH2)2 磷礦粉Ca3(PO4)2硝酸銨是含氮量較高的化肥，硝酸銨中氮元素的質量分數為 。硝酸銨不能與堿性物質混合施用是 .12、（10揚州21）化學知識與生活了解密切。請用下列物質的數字序號填空。醋酸(CH3COOH) 純堿 尿素CO(NH2)2 活性炭 食鹽 維生素C(1) 家庭整理饅頭添加的“堿”_ (2) 除去鋁壺中的水垢 _ (3) 腌制魚肉等