旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1. 主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標(biāo)準(zhǔn)值及其衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類旅店，本標(biāo)準(zhǔn)不適用于車馬店。2. 引用標(biāo)準(zhǔn)GB 5701室內(nèi)空調(diào)至適溫度GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3. 標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求 3.1標(biāo)準(zhǔn)值（見表1、表2）項(xiàng)目3-5星級(jí)飯店、賓館1-2星級(jí)飯店、賓館 和非星級(jí)帶空調(diào)的 飯店、賓館普通旅店 招待所溫度，冬季> 20> 20> 16（采暖地區(qū)）夏季< 26< 28/相對(duì)濕度%40-65/風(fēng)速m /s< 0.3< 0.3/一氧化碳%< 0.07< 0.10<

2、; 0.10一氧化碳mg/m3< 5< 5< 10甲醛mg/m3< 0.12< 0.12< 0.12可吸入顆粒物mg/m3< 0.15< 0.15< 0.20空氣細(xì)菌總數(shù)/a.撞擊法cfu/m3< 1000< 1500< 2500b.沉降法（個(gè)/皿）< 10< 10< 30旅店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值表1臺(tái)面照度lx> 100> 100> 100噪聲dB(A)< 45< 55/新風(fēng)量m3/（h人）> 30> 20/床位占地面積m2/人> 7> 7> 4表2

3、公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目細(xì)菌總數(shù)大腸菌群個(gè)/50mc2致病菌個(gè)/50mc2茶具、毛巾和床 上臥具、臉（腳） 盆、浴盆、座墊、 拖鞋5cfu/mL 200cfu/25mc2不得檢出不得檢出3.2經(jīng)常性衛(wèi)生要求321各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無果皮、痰跡的垃圾。3.2.2各類旅店慶有健全的衛(wèi)生制度。3.2.3被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換，長住旅客的床上臥具至少一擊一換。星級(jí)賓館還慶執(zhí)行星級(jí)賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)達(dá)到表2規(guī)定。3.2.4公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到表疋。3.2.5客房內(nèi)衛(wèi)生

4、間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合表 2規(guī)定。3.2.6夫衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無污垢，無油漬，并不得檢出至病菌。327旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積烘、無蚊蠅、無異味。3.2.8各類旅店慶有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施， 并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會(huì)考核規(guī)定。329店內(nèi)自備水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749 規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有

5、衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂 料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。3.2.10旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。3.2.11旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.2.12地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行人防工程平時(shí)使用環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。3.3設(shè)計(jì)衛(wèi)生要求3.3.1旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng) 性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。3.3.2客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以 1/5-1/8為宜。3.3.3除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8-15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20-40人設(shè)一龍頭，男廁所每15-35人設(shè)大小便器各一個(gè)， 女廁所每10-25人設(shè)便器一個(gè)。衛(wèi)生間地坪應(yīng)略低一過程房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷 磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機(jī)械通風(fēng)裝置。3.3.4旅店必須設(shè)消毒間。3.3.5客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商 品部等）要分開，并保持適當(dāng)距。3.3.6旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對(duì)人體