人體的新陳代謝-知識(shí)點(diǎn)

1、第二節(jié)人體的新陳代謝1 .食物的消化和吸收(1) .消化系統(tǒng)的組成,消化道：咽一食道T宙T小腸r大腸一肛門(mén)f種類:唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺與胰腺消化腺 作用:分泌消化液,除膽汁外,其余均含消. I化施對(duì)食物進(jìn)行消化(2) .食物的消化和吸收消化有物理性消化和化學(xué)性消化.物理性消化主要通過(guò) 牙齒的咀嚼和胃腸 的蠕動(dòng);化學(xué)性消化主要是利用 消化酶,使食物中的營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)化學(xué)變化變成 可吸收的物質(zhì).食物中各種成分的消化.食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不經(jīng)消化能直接被 吸收；食物纖維不能被消化；淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪 最終分別被消化分解成 葡萄糖、 氨基酸、甘油和脂肪酸.小腸是食物消化吸收的主要場(chǎng)所,與其相適

2、應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：(1)小腸長(zhǎng), 有皺裳,內(nèi)壁形成小腸絨毛,可擴(kuò)大小腸內(nèi)外表積；(2)小腸絨毛內(nèi)含 豐富的毛 細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；(3)小腸內(nèi)含有多種消化腺分泌 的消化酶,能對(duì)食物中的各種成分進(jìn)行徹底的消化.吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程.2 .酶在生命活動(dòng)中的重要作用(1)酶的概念：酶是生物 活細(xì)胞所產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì),是一種生 物催化劑.酶能使生物體內(nèi)的化學(xué)反響迅速地進(jìn)行, 而本身并不發(fā)生變化,這一 點(diǎn)與無(wú)機(jī)催化劑相似.(2)酶的特點(diǎn)：高效性:酶的催化效率一般是無(wú)機(jī)催化劑的 1071013倍.專一性:一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反響.不穩(wěn)定性：高溫、

3、低溫以及過(guò)酸、過(guò)堿,都會(huì)影響酶的活性.也就是說(shuō), 酶的催化作用需要適宜的條件. 溫度、pH都會(huì)影響酶的活性.(3)酶的作用：酶具有多樣性、高效性及專一性 等作用特點(diǎn).對(duì)于生物體內(nèi)的 新陳代謝的正常進(jìn)行是必不可少的.3 .消化酶在人體消化過(guò)程中的作用(1)食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的消化過(guò)程食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分,除了水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等可以直接被消化道吸收 外,其他如糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不溶于水的大分子有機(jī)物,必須在 消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化,分解成溶于水的有機(jī)物小分子,才能被消化道壁吸收.糖類、 蛋白質(zhì)、脂肪這三大有機(jī)物的消化過(guò)程必須在各種消化酶的催化作用下才能完 成,它們的具體途徑為：(2)消化酶

4、在人體消化過(guò)程中的作用口腔中的唾液含有唾液淀粉酶,口腔可以使食物中的局部淀粉分解成 麥芽 糖.酸性的胃液中有胃蛋白酶,它能將蛋白質(zhì)分解成 多肽.小腸中的消化液包括 腸液、胰液和膽汁,腸液和胰液中含有分別能消化糖 類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶；膽汁雖然不含消化酶,但它可以對(duì)脂肪起乳化作用、食物的消化和吸收 肝糖元的分解 脂肪和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化食物的消化和吸收f(shuō)脂肪酸、甘油一,氧化分解供能7、合成脂期肥存(皮下)食物的消化和吸收A氨基酸氧化分解供能合成自身蛋白質(zhì)合成糖類和脂肪氧化分解供能 血糖,合成糖元貯存 轉(zhuǎn)化成脂肪JC存使脂肪變成極細(xì)小的微粒,從而增加脂肪與各種消化液的接觸面積, 便于脂 肪的消化.因

5、此 小腸是消化食物的主要場(chǎng)所.4 .人體的呼吸作用(1)人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過(guò)程氣體交換的概念:氣體交換是通過(guò)氣體的擴(kuò)散作用實(shí)現(xiàn)的、即一種氣體總 是從濃度高的地方向濃度低的地方擴(kuò)散,直到平衡為止.人體呼吸作用的概念： 人體內(nèi)不斷地氧化分解有機(jī)物,放出能量,供給人體各種活動(dòng)的需要,同時(shí)也不 斷產(chǎn)生二氧化碳等廢物.因此人體必須不斷地吸收外界的氧氣, 及時(shí)排出體內(nèi)的 二氧化碳.人體與外界進(jìn)行的這種氣體交換過(guò)程,叫做 呼吸.完整的呼吸過(guò)程：肺的換氣(外界氣體和肺泡內(nèi)氣體之間的交換)一肺泡內(nèi) 的氣體與血液間的氣體間的交換 一氣體在血液里的 運(yùn)輸一血液與組織細(xì)胞間的 氣體交換.通過(guò)這一過(guò)程,氧到達(dá)組

6、織內(nèi)供細(xì)胞利用,細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳那么被 排出體外.(2)呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用提供了必要的條件通過(guò)呼吸作用,當(dāng)含氧低的靜脈血流經(jīng)肺泡的毛細(xì)血管后,就變成了含氧豐 富的動(dòng)脈血(血液中的氧大局部以氧合血紅蛋白的形式存在 ).當(dāng)動(dòng)脈血流經(jīng)組織 細(xì)胞間的毛細(xì)血管時(shí),由于細(xì)胞在新陳代謝過(guò)程中不斷地消耗氧,產(chǎn)生二氧化碳, 因此細(xì)胞中氧的濃度比動(dòng)脈血中的低,二氧化碳的濃度比動(dòng)脈血中的高.于是, 血液中的氧迅速與血紅蛋白別離, 通過(guò)毛細(xì)血管壁擴(kuò)散到細(xì)胞里,而細(xì)胞中產(chǎn)生 的二氧化碳那么擴(kuò)散到血液里,經(jīng)過(guò)這樣的氣體交換后,流經(jīng)組織細(xì)胞的動(dòng)脈血就 變成了靜脈血.5 .人體內(nèi)尿的生成和排出(1)人體內(nèi)尿的生成過(guò)

7、程腎小球的濾過(guò)作用：人體內(nèi)腎小球的作用類似于過(guò)濾器.當(dāng)血液流經(jīng)腎小 球時(shí),除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外,血漿中的局部水分、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、尿素 等物質(zhì),都可以由腎小球過(guò)濾到.腎小囊腔內(nèi),形成原尿.原尿中除不含有 大分 子蛋白質(zhì)外,其他成分及濃度都與血漿根本一致.腎小管的重吸收作用；原尿流過(guò)腎小管時(shí),其中對(duì)人體有用的物質(zhì)能被重 新吸收回血液,包括 全部的葡萄糖和大局部的水、無(wú)機(jī)鹽 等.由此可見(jiàn),腎小管 的重吸收是有選擇的.原尿經(jīng)過(guò)重吸收后,剩下的廢物,如尿素、尿酸以及一部 分水、無(wú)機(jī)鹽等成為尿液.(2)人體排尿的作用：人體通過(guò)尿的排出,不但起到排泄廢物的作用,而且 對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,使內(nèi)環(huán)

8、境保持相對(duì)穩(wěn)定,維持組織細(xì)胞正常的生 理功能,也起到重要作用.因此,人每日應(yīng)適量喝水.6 .人體的血液循環(huán)(1)心臟心臟的結(jié)構(gòu)：心臟是血液循環(huán)的樞紐,主要由心肌構(gòu)成,內(nèi)部被 隔成左右不相通的兩局部.左右兩局部又被瓣膜分隔成上下兩個(gè)腔. 因此心臟分 四個(gè)腔：左右心房和左右心室.心房與靜脈相連,心室與動(dòng)脈相連.在心房和心 室之間,心室和動(dòng)脈之問(wèn),都有能開(kāi)關(guān)的瓣膜,分別叫 房室瓣和動(dòng)脈瓣.瓣膜的特點(diǎn)：瓣膜只能向一個(gè)方向開(kāi)放,保證血液只能按一定的方向流動(dòng), 即血液只能從心房流向心室,從心室流向動(dòng)脈.心動(dòng)周期：心臟每收縮和舒張一次所經(jīng)歷的時(shí)間, 叫做一個(gè)心動(dòng)周期.心 動(dòng)周期包括心縮期和心舒期,首先是兩心

9、房同時(shí)收縮,然后舒張.在心房開(kāi)始舒 張時(shí),心室同時(shí)收縮,然后心室舒張,接著,心房又開(kāi)始收縮,進(jìn)入下一個(gè)心動(dòng) 周期.(2)血管的種類、功能、分布及特點(diǎn)血管種 類功能分布特點(diǎn)動(dòng) 脈把血液從心臟送往 身體各處多分布在較深的 部位管壁厚,彈,也大,管內(nèi)血流速 度快靜 脈把血液從身體各處 送回心臟位置有深有 淺管壁薄,彈性小,管腔大,管內(nèi)血 液流速慢毛細(xì)血管連接最小的動(dòng)脈和 靜脈分布很廣管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,管內(nèi)血 流速度很慢(3)人體的血液循環(huán)：證實(shí)心臟的收縮和舒張是血液循環(huán)的原動(dòng)力.血液循環(huán)血液循環(huán)包括體循環(huán)和肺循環(huán)兩個(gè)局部, 當(dāng)然,這兩個(gè)局部實(shí)際上是相互連 通,且同時(shí)進(jìn)行的.體循環(huán)：血液由左心室

10、進(jìn)入主動(dòng)脈,再流經(jīng)全身的動(dòng)脈、毛細(xì)血管網(wǎng)、靜脈, 最后聚集到上、下腔靜脈,流回右心房,這樣的血液循環(huán)叫做體循環(huán).在體循環(huán) 中,血液流經(jīng)身體各局部組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí),把氧和養(yǎng)料送給細(xì)胞,左心房肺靜脈左心室主動(dòng)蕨.各級(jí) 動(dòng)脈S _, u U全身毛細(xì)血管肺泡內(nèi)毛. 細(xì)血管肺 循 環(huán) 體 循 環(huán)把細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物帶走.因此,從左心室射出的鮮紅色的動(dòng)脈血, 經(jīng)過(guò)體循環(huán),就變成了暗紅色的靜脈血,流回到右心房.肺循環(huán)：血液由右心室進(jìn)入肺動(dòng)脈,流經(jīng)整個(gè)肺泡周圍的毛細(xì)血管網(wǎng), 再由 肺靜脈流回左心房的血液循環(huán)叫做肺循環(huán). 在肺循環(huán)中,從右心房進(jìn)入肺動(dòng)脈的 靜脈血,流經(jīng)肺部的毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí),跟肺泡里

11、的空氣進(jìn)行氣體交換,血液中的二 氧化碳進(jìn)入肺泡內(nèi),肺泡內(nèi)的氧進(jìn)入血液中,跟血紅蛋白結(jié)合,于是,暗紅色的 靜脈血變?yōu)轷r紅色的動(dòng)脈血,從肺靜脈流回左心室.7 .與血液有關(guān)的知識(shí)1骨髓造血的功能成年人的各種血細(xì)胞均源于骨髓,有些甚至大量?jī)?chǔ)存在骨髓中,并有規(guī)律地 釋放到血液循環(huán)中.在正常情況下,成人骨髓造血只限于紅骨髓,但在異常情況 下要求造血增加時(shí),已無(wú)造血功能的黃骨髓能恢復(fù)造血功能.骨髓之所以具有造 血功能是由于在骨髓中存在一種造血干細(xì)胞.2人體ABO&型與輸血人體ABO血型：人類的血型系統(tǒng)有多種,發(fā)現(xiàn)最早并與臨床醫(yī)學(xué)有重要關(guān) 系的是ABO1J1型系統(tǒng).血液的紅細(xì)胞上存在兩種凝集原,分別叫

12、做 A凝集原和B 凝集原；血液的血清中那么含有與它們相對(duì)抗的兩種凝集素,分別叫抗A凝集素和 抗B凝集素.同時(shí),每個(gè)人的血清中都不含有與他自身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的 凝集素.輸血輸血的時(shí)候,主要考慮獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞與受血者的血清之間是否會(huì)發(fā)生凝集 反響.根據(jù)這一原理就可以推斷出 ABO血型之間在輸血時(shí)的相互關(guān)系如下表 “+表示有凝集反響,“一表示無(wú)凝集反響：獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞含凝集原情況受血者的血清含凝集素的T青況0型抗A、抗BA® 抗 BB型抗AAB1 無(wú)0型無(wú) A® A E© B AB®A、B一十 十 十一一十 十一 十 一 十但是異型之間輸血不能輸?shù)锰嗵?/p>

13、快, 否那么輸入的凝集素來(lái)不及稀釋,可能 引起凝集反響,因此,輸血時(shí)應(yīng)以輸 同型血為原那么.3學(xué)會(huì)閱讀“血常規(guī)化驗(yàn)單當(dāng)身體出現(xiàn)某些疾病時(shí),常會(huì)引起血液中的某些成分發(fā)生變化. 因此,在看 病時(shí)做個(gè)血常規(guī)的檢查,可以很直觀地反映出身體中的某些疾病.學(xué)會(huì)看驗(yàn)血單,一方面可以幫助我們弄清血液的一些常規(guī)指標(biāo),同時(shí)也可以使我們對(duì)某些常見(jiàn)疾病進(jìn)行自我診斷.第三節(jié)其他生物的新陳代謝1.生物新陳代謝中物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)(1)相關(guān)慨念物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過(guò)程.能量代謝是指生物體與環(huán)境之間能景的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過(guò)程.同化作用是指生物體把從外界環(huán)境中獲取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)

14、變成自身的組成物質(zhì),并且儲(chǔ)存能量的變化過(guò)程異化作用是指生物體把自身的一局部組成物質(zhì)加以分解, 釋放出其中的能 量,并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過(guò)程.(2)生物新陳代謝中物質(zhì)和能舒變化的特點(diǎn)新陳代謝中的物質(zhì)代謝、能量代謝、同化作用、異化作用之間有著錯(cuò)綜復(fù)雜 的關(guān)系,如下所示.歸化作用新陳代謝把從環(huán)境中獲取 的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換 J成自身的組成物 質(zhì)儲(chǔ)存能接異化作用分解自身的-一部 分組成物質(zhì),井 把分解的最終產(chǎn) 物出F出i本夕卜物質(zhì)代謝8 .生物的新陳代謝類型(1)自養(yǎng)型和異養(yǎng)型根據(jù)生物體在同化作用過(guò)程中能否直接利用無(wú)機(jī)物制造有機(jī)物,新陳代謝可以分為白養(yǎng)型和異養(yǎng)型兩種.自養(yǎng)型：綠色植物和少數(shù)種類的細(xì)菌以光能或化學(xué)能為能量的來(lái)源,以環(huán)境中的二氧化碳為碳的來(lái)源,合成有機(jī)物,并儲(chǔ)存能量.這樣的新陳代謝類型屬 于自養(yǎng)型.異養(yǎng)型：人和動(dòng)物不能合成自身所需的有機(jī)物, 而只能依靠外界環(huán)境中現(xiàn) 成的有機(jī)物作為能量和碳的來(lái)源,將這