醫(yī)院食堂人工承包合同

1、編號(hào)：醫(yī)院食堂人工承包合同甲方：乙 方：簽訂日期：年 M 日甲方:乙方:為了改善員工生活,提升飯菜質(zhì)量,增加花色品種,轉(zhuǎn)變工作態(tài)度,更好的為員工效勞, 同時(shí)便于食堂綜合治理,甲方將食堂人工承包給乙方,由甲方提升場(chǎng)地、食材及輔料,乙方負(fù)責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ?為明確雙方的權(quán)利和義務(wù), 經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原那么,特訂立本合同.一、合同期限：本合同的有效時(shí)間為年,自年 月日起至年月日止.本合同期滿后,由雙方協(xié)商是否續(xù)約；如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時(shí),均需提前 30天提出通知對(duì)方,否那么視為違約,違約須賠償相關(guān) 損失.二、費(fèi)用及付款方式：承包金額為：元/月人民幣,于本公

2、司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付.但甲方需壓兩個(gè)月的承包金為保證金,合同期滿如果沒有違約責(zé)任,如數(shù)返還保證金.三、甲方義務(wù)與權(quán)利：1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán).2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉?、燃?3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù).4、可根據(jù)實(shí)際工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合.5、向乙方員工免費(fèi)提供食宿,其相關(guān)治理事項(xiàng)遵循本公司規(guī)章制度辦理.6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作,保證公司員工生活正常運(yùn)轉(zhuǎn).7、搞好食堂水電供應(yīng),保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn).8、對(duì)乙方的供餐內(nèi)容、效勞態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求.四、乙方義務(wù)與權(quán)利：1、對(duì)應(yīng)窗口為本公司治理部, 要嚴(yán)格遵守

3、國家餐飲法規(guī)和本公司的各項(xiàng)治理規(guī)章制度, 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定.2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從治理,接受員工的監(jiān)督和意見,樹立為員工效勞的思想,工作宗旨做到：效勞熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé).3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院或防疫站的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作.4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生治理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài),不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象.在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律戴上口罩和帽子,不準(zhǔn)在食堂 操作間吸煙.5、負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工早

4、、午、晚、夜宵,須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香,其時(shí)間為：早餐：07: 0008: 30午餐：11: 30 12: 30晚餐：17: 00 18: 00夜宵：23: 0024: 006、按甲方提報(bào)的用餐人數(shù)和公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)申購所需用菜數(shù)量給甲方,由甲方采購.7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提升飯菜質(zhì)量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至治理部確認(rèn).8、每天菜式按甲方要求供應(yīng),菜的式樣要經(jīng)常輪換,不能在一周之中出現(xiàn)屢次重復(fù)的菜式中餐、晚餐為兩葷一素一湯 9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等,合同結(jié)束時(shí)須如數(shù)交回,假設(shè)設(shè)備、工具等有損壞或者喪失現(xiàn)象

5、那么按價(jià)賠賞.10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油,工作中須杜絕浪費(fèi)使用.11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時(shí),如查證屬實(shí)那么由乙方負(fù)責(zé).12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,每餐開餐結(jié)束后,及時(shí)對(duì)地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)等衛(wèi)生進(jìn)行處理,隨時(shí)保持清潔,去除地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)雜物,有油污和影響衛(wèi)生的局部及時(shí)處理干凈.13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅(jiān)持消毒處理,生熟食品原料要分開存放.14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān),對(duì)不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用.15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環(huán)境并定期對(duì)餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程.16、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點(diǎn)放置,不得隨便丟棄及擺放.17、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生治理部門對(duì)食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督.18、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時(shí),乙方必須采取有效舉措,提供后勤保證,保證員工的正常用餐.五、其它事項(xiàng)：1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率到達(dá)50%寸,甲方應(yīng)立即整改及改善,被本公司員工投訴率到達(dá)60%寸,甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同.2、如本公司員工在吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投