掛面工廠實習(xí)總結(jié)ppt演講

1、實習(xí)工作總結(jié)實習(xí)工作總結(jié)實習(xí)生：陳明目錄目錄 前言前言 實習(xí)內(nèi)容一覽表實習(xí)內(nèi)容一覽表 我的收獲我的收獲 我的建議我的建議 自我不足剖析自我不足剖析 致謝致謝前言前言 又一個月的實習(xí)接近尾聲，自己也變得更加成熟穩(wěn)重，對克明的了解也愈加深刻，我知道這還只是個開始，但我相信：你選擇的角色決定你舞臺的大小。我會走好接下來的每一步！實習(xí)內(nèi)容總結(jié)實習(xí)內(nèi)容總結(jié)我的收獲我的收獲一、知識篇一、知識篇1、企業(yè)文化及管理制度：有故事的企業(yè)才有其獨特的存在價值，只有執(zhí)行力強(qiáng)的管理團(tuán)隊才能打造優(yōu)秀的企業(yè)2、產(chǎn)品工藝：要有好的產(chǎn)品，除了好的工藝，把握好關(guān)鍵控制點外，還需要創(chuàng)造性和獨特性，這對提高產(chǎn)品的競爭性和企業(yè)的生命力

2、尤為重要。3、管理體系：于一個企業(yè)而言，你選擇扮演關(guān)注自己還是他人或者共同關(guān)注的角色，決定企業(yè)在這個社會上的地位，而管理體系的系統(tǒng)實施便是這條宗旨最好的詮釋。二、習(xí)慣篇二、習(xí)慣篇：將自己的角色從一個學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€工人，丟掉對別人的依賴性。：讓自己作息規(guī)律，飲食均衡，健康生活。：生活上更加獨立，不要抱怨，樂觀積極地看待身邊的一切。三、思想篇三、思想篇：明白了在工作上應(yīng)該做一個大膽厚臉皮的人，不害怕被人嘲笑不成熟，工作是自己的事，成長也是自己的事，所以不要太在意身邊的反對聲，放低姿態(tài)，抱著謙卑的心態(tài)去向公司的前輩們學(xué)習(xí)。：明確了自己的處境，真正意義上對自己即將從事的工作有了系統(tǒng)的認(rèn)識，在思想上接受

3、它，并調(diào)整好心態(tài)去迎接它。自我不足自我不足：找不準(zhǔn)自己未來的定位，有些彷徨：缺少耐心：做事不謹(jǐn)慎，不能全方位去思考：為人處事不夠靈活我的建議我的建議一、設(shè)施上一、設(shè)施上1、和料自動化說明：面條質(zhì)量的關(guān)鍵控制是在和面這一工序，半自動的機(jī)械需要工作人員的全程操作，面粉及各輔料（水分、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑等）的添加很多時候都是隨性而定，這會導(dǎo)致面條質(zhì)量出現(xiàn)不穩(wěn)定，而且自動化的機(jī)械減少了人員與機(jī)械接觸的機(jī)率，在很大程度上減少了人員安全隱患，與此同時面條的衛(wèi)生也得到了保障。2、熟化帶的定時清理及溫度控制說明：熟化是促使水分子最大限度地滲透到蛋白質(zhì)內(nèi)部，進(jìn)一步形成面筋質(zhì)，改善面團(tuán)的工藝性質(zhì)，所以這個階段的面

4、團(tuán)處于不穩(wěn)定狀態(tài)，溫度的控制很關(guān)鍵。熟化帶里的味道比較刺激，這會面條的感官性質(zhì)。再者熟化帶里的溫度計都損壞了，并沒有更換，溫度并不能及時檢測得到，所以熟化帶安裝感應(yīng)性高的溫度計是可行的。3、面條包裝前的隔離區(qū)設(shè)置說明：切割好的面條在進(jìn)入包裝階段前，應(yīng)設(shè)置人面隔離區(qū)，將面條統(tǒng)一放在某個封閉獨立的空間，這樣可以保證面條的感官及理化性質(zhì)不會因為時間發(fā)生太大的變化。4、化驗室的整頓說明：化驗室現(xiàn)有很多設(shè)備都比較陳舊，導(dǎo)致實驗的結(jié)果與真實值有很大的出入，這給化驗員帶來了很大的困擾。所以一些舊的設(shè)備應(yīng)該被淘汰掉，設(shè)備不在于多，而在于精確，這樣的化驗才有意義。二、管理上二、管理上1、豐富員工的活動公司后勤部可以組織一些娛樂性的活動，以此豐富異地上班族的業(yè)余生活，在精神上得到愉悅，從而有一個更為積極樂觀的工作心態(tài)。2、加強(qiáng)全體員工的鍛煉公司的魅力有時并不在于其豐厚的報酬，而在于其人性化的管理，讓員工擁有一個健康的身心更有其獨特的價值，所以應(yīng)在上班間隙，大家一起做做操，喝杯咖啡放松十分鐘，相信這樣的公司，大家都是喜歡的。3、新員工的規(guī)范性培養(yǎng)人才很多時候不是自我生成的，而是通過培養(yǎng)的。公司在對新員工的培養(yǎng)上應(yīng)該有一個系統(tǒng)的規(guī)范性計劃，這于公司和新員工都是一種負(fù)