礦泉水場調(diào)研報告范文參考

1、礦泉水市場調(diào)研報告范文參考隨著人們消費水平和生活品質(zhì)的提高，近年中高端水市場正在活躍起來，迎來一個增長爆發(fā)期。 那么礦泉水在市場競爭越來越激烈， 還有沒有營利的空間呢？以下分享有關礦泉水市場調(diào)研報告供大家 牛一.參考。、行業(yè)背景自從 80 年代，我省第一瓶礦泉水在五大連池問世，及至 1996年*省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)進入到發(fā)展的高峰期，截止到xx 年 12月， 全省礦泉水生產(chǎn)廠家已發(fā)展到 150 戶。由此，礦泉水行業(yè)進入激烈的市場競爭階段。 有的礦泉水企業(yè)方興未艾， 有的礦泉水企業(yè)則在競爭中轟然倒下。競爭中的常規(guī)戰(zhàn)價格戰(zhàn)從此拉開了戰(zhàn)局。有些實力較小的企業(yè)不堪價格比拼，便努力降低生產(chǎn)和經(jīng)營成本， 從

2、而導致價廉質(zhì)劣的礦泉水在市場上出現(xiàn)了， 至于生產(chǎn)環(huán)境不合格、衛(wèi)生不達標、以次充好等現(xiàn)象更是不一而足。1 、生產(chǎn)地域分布由于五大連池礦泉水生產(chǎn)企業(yè)快速發(fā)展的帶動，礦泉水生產(chǎn)開始在哈爾濱、牡丹江、佳木斯、雞西等地陸續(xù)投產(chǎn)，礦泉水產(chǎn)銷格局 基本構(gòu)成。2 、低價位、薄利潤成為礦泉水行業(yè)特點由于我省整體消費水平較之其他省份還處于較低水平，加之礦泉水的生產(chǎn)成本、 經(jīng)營成本比純凈水要高出很多， 同時在激烈的市場競爭中，礦泉水價格不斷下調(diào)，因此低價位、薄利潤成為礦泉水行業(yè) 的一大特點。3 、礦泉水行業(yè)擁有較大市場發(fā)展空間純凈水雖然占有很大市場份額，但銷售增長速度趨于緩慢，邊際效應雖有增加，但邊際增長率趨于零，

3、處于市場成熟階段。相比較 而言，礦泉水由于富含豐富的礦物質(zhì)和微量元素， 日漸受到消費者的 青睞，市場占有比例逐漸增大， 處于市場成長期， 尚有較大發(fā)展空間。4 、外籍品牌與本土品牌并重目前，在我省礦泉水市場上的外籍品牌主要有“農(nóng)夫山泉”、康師傅”、“嶗山”、“雀巢”，與本土品牌“五大連池火山泉礦 泉水”、“佳木斯永純礦泉水”、“哈爾濱滔達磨盤山泉礦泉水”、天恒礦物質(zhì)水”、 “得莫利礦泉水”分庭抗禮，這些品牌在市場中 的主流地位已基本確定。由于我省地產(chǎn)礦泉水行業(yè)正處于發(fā)展期，新企業(yè)不斷誕生，加之地域廣大， 地產(chǎn)品牌具有獨特的銷售優(yōu)勢。 因此能夠預見在相當長 的時間內(nèi)，礦泉水品牌之間的市場地位會有

4、所變動，有生有滅，競爭 不斷。二、行業(yè)現(xiàn)狀 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，我省礦泉水的生產(chǎn)潛力是相當強的。問題是礦泉水的生產(chǎn)企業(yè)良莠不齊。 一部分礦泉水生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)問 題多多，令人堪憂。具體表此刻：一是有很多的“作坊式”小企業(yè)，甚至還有“三無”企業(yè)為了逃避監(jiān)管，晝休夜產(chǎn)，偷偷銷售。二是生產(chǎn)設施粗陋，產(chǎn)品質(zhì)量較差。還有的小企業(yè)生產(chǎn)的飲用水，連生產(chǎn)者自己都不喝， 其質(zhì)量之差可想而知。這些企業(yè)生產(chǎn)的礦 泉水不是偏硅酸V 25.0，就是鋰、鍶、鋅不達標。三是有的水廠無菌灌裝設備陳舊，無出廠檢驗化驗室。企業(yè)之間設施差距大，產(chǎn)品質(zhì)量的差距也就拉得很大。一旦到了銷售淡季， 有些不法企業(yè)為了降低成本， 根本不用灌裝

5、線，而是在水源直接灌裝， 造成亞硝酸鹽超標。 這種狀況嚴重影響了我省飲用礦泉水整體的質(zhì)量 水平。四是無序競爭造成水質(zhì)量差。據(jù)調(diào)查，有的礦泉水每桶零售價在 1215 元之間，而便宜一些的每桶零售價僅為 6-8 元。賣得最便 宜的便是那些“三無水”，這種水 45 塊錢一桶！雜牌、低價水由于是無證生產(chǎn)，設施粗陋，偷逃稅費和監(jiān)管，生產(chǎn)費用低，因而他們的相對利潤率很高，有的竟達 100 以上，其暴 利程度可見一斑。市場狀況分析 我省礦泉水市場從起步時就處于較為盲目的發(fā)展狀態(tài)，倉促上馬的現(xiàn)象較為嚴重， 全省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)大多屬于小型公司， 隨著區(qū) 域市場的相對飽和， 市場出現(xiàn)了供大于求的局面。 各生產(chǎn)企業(yè)

6、為了生 存，紛紛爭取贏得更大的市場，不得不挑起價格戰(zhàn)爭，從而造成企業(yè) 利潤整體滑坡。于是，企業(yè)再無力量擴大再生產(chǎn)，再無潛力更新設施 設備和生產(chǎn)條件。一、市場定位、城鎮(zhèn)居民家庭用水； 、政府機關、團體、企事業(yè)單位用水； 、農(nóng)村居民用水； 、學生用水； 、會議、旅游、社會活動用水。二、市場特征 從消費者的消費行為來看，許多消費者正在逐漸淡出純凈水領域，而選取富含礦物質(zhì)和微量元素的礦泉水。調(diào)查顯示，礦泉水在不 久的將來要成為大眾水。由此分析，我省大約有 300 萬戶飲用礦泉水、純凈水和山泉水，按 3：5：2 的市場需求比例計算，約有 90萬戶飲用礦泉水。隨著人們物質(zhì)生活的提高和對健康的追求，礦泉水的

7、市場需求將會以較大的速度遞增。三、市場評估1 、消費者對礦泉水的產(chǎn)品性能認可度還存在著模糊認識， 主要 原因是礦泉水的生產(chǎn)或經(jīng)銷企業(yè)對礦泉水性能的宣傳不夠。 “礦泉水 為您的健康加油”應成為未來三年礦泉水宣傳的主題。2 、市場空間足夠大，企業(yè)目標利潤可觀。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我省擁 有 3800多萬人口，外來人口又有幾百萬。 如果每 10個人中有 2 個人 每一天飲用一瓶礦泉水，那就需要 800 萬瓶，可見市場之大。3 、透過加強營銷手段、廣告宣傳、提高服務質(zhì)量可接近更多目 標顧客。、目標市場經(jīng)濟增長，市民生活水平提高，發(fā)展穩(wěn)定。、礦泉水產(chǎn)品的市場需求增長，細分市場具有增長潛力。、礦泉水產(chǎn)品的市場競爭

8、對手主要是純凈水， 它若一旦牢固占領市場 30-40 以上，就可使純凈水產(chǎn)品的市場吸引力大大降低。市場走勢及市場競爭分析、市場走勢分析水是生命之源，人類社會在較長時期內(nèi)都將 水作為人們生存的需求物來看待，人們已不再認為解渴是水的唯一功能。調(diào)查顯示， 在我省七大中心城市中， 有 48.9 的消費者喜歡礦泉水，有 30.1 的人喜歡純凈水，二者相差近 20 個百分點，而只有 21 的消費者證明無所謂。 不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。 據(jù)了解， 目前已有一批省內(nèi)知名純凈水廠家開始改弦易轍生產(chǎn)礦泉水或天然 山泉水。多樣化、 功能化將是未來礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多 久，純凈水名牌企業(yè)將會變成礦

9、泉水的廠家。二、市場競爭分析近年來，隨著飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn)，個性是茶飲料、果汁以其營養(yǎng)、 天然的賣點迅速地贏得了消費者的青睞。 加之我省礦泉水 生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的泛濫， 使得我省礦泉水市場的競爭愈演愈烈， 尤其是 以價格戰(zhàn)為主要競爭手段的市場份額之爭， 使得許多礦泉水生產(chǎn)企業(yè) 甚至有跳樓甩賣的念頭，價格一路走低，原先 15 元一桶的礦泉水降 至 10 元一桶，這種競爭狀態(tài)短時間不會緩解。消費者分析 一、消費習慣分析 就調(diào)查結(jié)果來看，消費者對純凈水還是有些依靠：一是純凈水價位低；二是純凈水的銷售網(wǎng)絡相對礦泉水來說要大很多， 能在很短 的時間內(nèi)滿足消費者的需求； 三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認

10、 識，由不了解轉(zhuǎn)變?yōu)椴毁徺I。二、消費傾向分析 隨著消費水平的提高和人們對健康的渴望，消費者要重新審視自己的飲食習慣。透過調(diào)查，消費者人云亦云的效仿心理較為嚴重， 這為礦泉水在銷售過程中， 運用營銷手段帶給了契機， 廠家如果加大 廣告宣傳力度，將大大改變消費者的消費傾向。行業(yè)發(fā)展的宏觀分析及推薦 一、行業(yè)弊端宏觀分析1 、缺乏品牌意識我省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不少，資源也很豐富，有些企業(yè)的生產(chǎn)潛力、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽、資本運作潛力都已具備，但缺少名牌 意識，僅僅滿足于某一區(qū)域的市場運營，限制了自己的手腳。2 、行業(yè)龍頭意識不強在我省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)中，有些企業(yè)無論從哪方面衡量，都足以成為行業(yè)中的龍頭

11、，但由于對“行業(yè)龍頭”的模糊認識，不了解 龍頭的地位和作用， 始終在行業(yè)中處于從屬地位， 無法左右市場方向。3 、產(chǎn)品質(zhì)量意識薄弱個別企業(yè)只重視產(chǎn)品銷量，而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量。在銷售旺季甚至出現(xiàn)“貼牌”現(xiàn)象，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量。4 、資源嚴重浪費被稱為世界三大冷泉之一的五大連池，有著豐富的礦泉資源。據(jù)調(diào)查，五大連池已處于無序開采狀態(tài)， 很有可能會造成礦泉資源枯 竭之惡果。5 、市場準入“門檻”低有些礦泉水企業(yè)，未獲得 QS認證也可投入生產(chǎn)和銷售。6 、強勢企業(yè)的狀況1）產(chǎn)品質(zhì)量龍頭企業(yè)：五大連池火山泉飲品有限公司，以生產(chǎn)重碳酸、 偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產(chǎn)品著稱。 該產(chǎn)品是人體最理 想的微量元素補充

12、劑。 并在醫(yī)療上已有二百多年的應用歷史， 對胃病、 神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、 風濕性關節(jié)炎、牛皮癬等 40余種疾病，具有神奇的醫(yī)療、 保健功效， 因此被譽為“藥泉”、“神水”。2）企業(yè)信譽龍頭企業(yè)： 佳木斯市永純礦泉水開發(fā)有限公司堅持“質(zhì)量是生命，用戶是上帝”的服務宗旨，持續(xù)八年無投訴，質(zhì)量 無盲點，服務無盲區(qū)，以信譽治企，并建立信譽用戶檔案，設置專人 為用戶飲水機定期消毒滅菌， 在消費者中樹立了良好的企業(yè)形象， 營 造了良好的企業(yè)信譽。3）最具發(fā)展?jié)摿堫^企業(yè)：哈爾濱滔達飲料有限公司（磨盤山泉礦泉水）努力發(fā)揮資源優(yōu)勢，將資源化為企業(yè)的資本。 xx 年為

13、完成自身品牌的塑造，投資 3000萬元擴產(chǎn)改造。預計 xx 年 10月正 式投產(chǎn)，屆時將到達年產(chǎn) 10 萬噸飲用水、 10萬噸飲料的生產(chǎn)潛力。實現(xiàn)產(chǎn)值 1.5 億元，利稅 2000 萬元的現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)企業(yè)。4）*省知名品牌企業(yè)： 哈爾濱市育英天然食品有限公司由于不斷規(guī)范和調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營行為，迅速在消費者中贏得了贊譽。產(chǎn)品也由單一的飲料發(fā)展到桶、瓶裝純凈水、礦物質(zhì)水。公司先后被 省衛(wèi)生廳認定為食品行業(yè)唯一 A級飲用水生產(chǎn)企業(yè)、省技術監(jiān)督局認 定為QS準入企業(yè)，使“天恒山泉”牌礦物質(zhì)水快速得到消費者的喜 愛，同時躋身于省內(nèi)知名品牌行列。二、推薦一）資源整合1 、從招商引資的角度，由政府牽頭，將五大連池乃至全省的礦 泉資源進行整合， 并使資源得到合理利用和開發(fā)， 定能取得巨大的社取長會效益和經(jīng)濟效益。2 、本行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)對行業(yè)內(nèi)的資源進行整合和兼并， 補短，強強聯(lián)合，實現(xiàn)雙贏。二）打防結(jié)合，加大監(jiān)管力度對飲用水流通環(huán)節(jié)進行強化管理，為飲用水企業(yè)嚴格核準食品生產(chǎn)許可證，并對其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行從嚴監(jiān)管。另外，監(jiān)管部門應實行有獎舉報制度，做到有舉必查，有劣必究，究必除根。三）樹立品牌意識，發(fā)