肯德基調(diào)查報(bào)告分析

1、,1析分享一個(gè)蘋果，各得一個(gè)蘋果，分享一種思想，各得兩種思想。分享是件快樂(lè)的事件，樂(lè)于分享的人，事業(yè)更容易成功。關(guān)于肯德基的調(diào)查報(bào)告2唆”墟做軟檢t*、摘要、調(diào)查對(duì)象三、時(shí)間、地點(diǎn)四、調(diào)查的目的五、調(diào)查內(nèi)容六、調(diào)查方式七、八、九、調(diào)查報(bào)告分析P肯德基未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和建議總結(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)管理家明一、摘要：研，結(jié)合網(wǎng)上肯德基的相關(guān)信息, 還用了 excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,為了了解肯德基的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，我們?cè)诓叫薪诌M(jìn)行了實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查，市場(chǎng)調(diào) 完成此次調(diào)查報(bào)告。并且對(duì)此次的調(diào)查報(bào)告進(jìn)行系統(tǒng)的分析, 提供可以參考的結(jié)論和建議。二、調(diào)查對(duì)象:年青人群三、地點(diǎn)：步行街 時(shí)間:1月5號(hào)上午四、調(diào)查的目的:了解

2、肯德基在中國(guó)采取的經(jīng)營(yíng)策略通過(guò)調(diào)查，了解肯德基在通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，中國(guó)的發(fā)展?fàn)顩r，通過(guò)調(diào)查，了解肯德基的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。五、調(diào)查內(nèi)容：對(duì)品牌經(jīng)營(yíng)的調(diào)查：消費(fèi)者對(duì)“快餐”品牌的偏好選擇。對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查：消費(fèi)者選擇肯德基的原因所在：食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán) 境、食品價(jià)格等。對(duì)消費(fèi)的構(gòu)成調(diào)查：消費(fèi)者的性別、職業(yè)、收入。對(duì)肯德基的品牌調(diào)查：消費(fèi)者的認(rèn)可度、滿意度、知名度。對(duì)影響消費(fèi)者因素調(diào)查：快餐的優(yōu)惠方式、食品的衛(wèi)生認(rèn)可度。 對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買行為調(diào)查：為什么買？怎么買？何時(shí)買？買的量？對(duì)消費(fèi)者對(duì)肯德基的建議調(diào)查：如降低價(jià)格增加食品組合實(shí)行會(huì)員制等六、調(diào)查方式:1、問(wèn)卷調(diào)查法：?jiǎn)柧碚{(diào)查，按照問(wèn)卷填答者的不同，可

3、分為自填問(wèn)卷調(diào)查和代填式問(wèn)卷調(diào)查。其中，自填式問(wèn)卷調(diào)查，按照問(wèn)卷傳遞方式的不同，可分為報(bào)刊問(wèn)卷調(diào)查、由E政問(wèn) 卷調(diào)查和送發(fā)問(wèn)卷調(diào)查；代填式問(wèn)卷調(diào)查，按照與被調(diào)查者交談方式的不同，可分為訪問(wèn)問(wèn)卷 調(diào)查和電話問(wèn)卷調(diào)查。1、準(zhǔn)備問(wèn)卷:1)2)3)問(wèn)卷調(diào)查準(zhǔn)備階段：準(zhǔn)備好調(diào)查的文件，包含問(wèn)卷表工作流程主要的任務(wù)準(zhǔn)備問(wèn)卷調(diào)查清單，作為調(diào)查的框架為調(diào)查數(shù)據(jù)過(guò)程中不清楚的主要項(xiàng)目做個(gè)備注2、進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查： 在步行街的聯(lián)華購(gòu)物中心進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，分人群的開展調(diào)查 工作，選對(duì)調(diào)查對(duì)象主要面向青年人群，做到禮貌的和接受調(diào)查者交流，并適時(shí)的做好記錄。3、匯總調(diào)查信息：進(jìn)行信息匯總，把搜集的各種信息進(jìn)行綜合整理，做出一

4、個(gè) 調(diào)查描述，并且隨時(shí)進(jìn)行材料補(bǔ)充記錄。4、核實(shí)調(diào)查問(wèn)卷描述：根據(jù)問(wèn)卷的反饋情況，認(rèn)真仔細(xì)的檢查問(wèn)卷的總結(jié)描述， 并在遺落的地方做出標(biāo)記并分析，將回收到得問(wèn)卷信息進(jìn)行錄入 excel并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，最后 形成完整和精確的工作描述。2、訪談式：是通過(guò)訪談?wù)吆褪茉L人面對(duì)面地交談來(lái)了解受訪人的心理和行為的心理學(xué)基本研究方法。因研究問(wèn)題的性質(zhì)、目的或?qū)ο蟮牟煌?，訪談法具有不同的形式。根據(jù)訪談進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化程度，可將它分 為結(jié)構(gòu)型訪談和非結(jié)構(gòu)型訪談。訪談法運(yùn)用較為廣泛，能夠簡(jiǎn)單而敘述地收集多方面的工作分析資料，因 而深受人們的青睞。訪談式的工作的準(zhǔn)備階段：1) 上網(wǎng)查相關(guān)資料準(zhǔn)備文件2) 進(jìn)行任務(wù)分配，并

5、進(jìn)行人員的安排，對(duì)訪談人群進(jìn)行細(xì)分，并針對(duì)目 標(biāo)顧客的不同進(jìn)行問(wèn)題分類準(zhǔn)備。3) 進(jìn)行訪談問(wèn)題總結(jié)，并進(jìn)行分析和記錄。七、報(bào)告分析： 1、問(wèn)卷式調(diào)查法：?jiǎn)柧碚{(diào)查法的優(yōu)點(diǎn)：1）問(wèn)卷法節(jié)省時(shí)間、經(jīng)費(fèi)和人力，這是為什么經(jīng)常采用問(wèn)卷法的原因。2） 問(wèn)卷法調(diào)查結(jié)果容易量化。問(wèn)卷調(diào)查是一種結(jié)構(gòu)化的調(diào)查，其調(diào)查 問(wèn)題的表達(dá)形式、提問(wèn)的順序、答案的方式與方法都是固定的，而且是一種文字交流方式，因 此，任何個(gè)人，無(wú)論是研究者，還是調(diào)查員都不可能把主觀偏見代入調(diào)查研究之中。其調(diào)查的 統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般都能被量化出來(lái)。3） 由于問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果便于統(tǒng)計(jì)處理與分析。現(xiàn)在有大量的相關(guān)統(tǒng)計(jì)分 析軟件可以幫助我們進(jìn)行數(shù)據(jù)分析， 有些

6、甚至能直接幫助我們?cè)O(shè)計(jì)問(wèn)卷。方便實(shí)施和分析。 方便進(jìn)行數(shù)據(jù)挖掘。4）現(xiàn)在的電子問(wèn)卷克服了紙質(zhì)問(wèn)卷的一些缺點(diǎn)，方便實(shí)施與調(diào)整。然他不可能取代面對(duì)面的問(wèn)卷調(diào)查， 但由于成本更低，更容易及時(shí)調(diào)整問(wèn)卷設(shè)計(jì)上的不足， 來(lái)越多的問(wèn)卷采用電子問(wèn)卷的形式，可以通過(guò)網(wǎng)站，e mail進(jìn)行發(fā)布與回收。數(shù)據(jù)直接使用數(shù)據(jù)庫(kù)記錄，方便篩選與分析。5） 問(wèn)卷調(diào)查法可以進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查。無(wú)論研究者是否參與了調(diào)查，這種方式是其他任何方法也或者參與的多少，都可以從問(wèn)卷上了解被訪者的基本態(tài)度與行為。不可能做到的，而且問(wèn)卷調(diào)查可以周期的進(jìn)行而不受調(diào)查研究人員變更的影響，可以跟蹤某些問(wèn)題用戶的變化。問(wèn)卷法的缺點(diǎn)：1）面向設(shè)計(jì)的問(wèn)題問(wèn)

7、卷調(diào)查比較難 面向未來(lái)的調(diào)查（為設(shè)計(jì)進(jìn)行的調(diào) 查）很多時(shí)候需要了解用戶的意圖、動(dòng)機(jī)和思維過(guò)程。問(wèn)卷調(diào)查這類問(wèn)題往往效果不佳，或者 說(shuō)問(wèn)題設(shè)計(jì)比較難。而開放式的問(wèn)題，回收質(zhì)量、分析和統(tǒng)計(jì)等工作也會(huì)受影響。2）我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不是很豐富，自己總結(jié)有兩條：第一，做問(wèn)卷之前要做 許多的其他調(diào)查活動(dòng)，如：訪談、觀察、出聲思考等等。第二、問(wèn)卷調(diào)查過(guò)去和現(xiàn)在的行為方 式比較合適，不能指望通過(guò)問(wèn)卷獲得更多。3）調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)難 調(diào)查問(wèn)卷的主體內(nèi)容設(shè)計(jì)的好壞， 將直接影響整個(gè) 專項(xiàng)調(diào)查的價(jià)值。問(wèn)題的設(shè)計(jì)需要大量的經(jīng)驗(yàn)，不同的人針對(duì)同一個(gè)問(wèn)題，尤其是面向思維的 問(wèn)題，設(shè)計(jì)問(wèn)卷差別可能會(huì)很大，信度和效度控制需要豐富經(jīng)驗(yàn)。4

8、）調(diào)查結(jié)果廣而不深。問(wèn)卷調(diào)查是一種用文字進(jìn)行對(duì)話的方法，如果 問(wèn)題太多，被訪者會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒，因此，一般的問(wèn)卷都比較簡(jiǎn)短，也就不可能深入探討某一5）問(wèn)卷調(diào)查經(jīng)常采用由用戶自己填答問(wèn)卷的方式，所以其調(diào)查結(jié)果的 因?yàn)樵诒辉L者填寫問(wèn)卷時(shí)，用戶的調(diào)查過(guò)程我們很難得知，是我們需 （經(jīng)常有人冒充用戶參與調(diào)查，目的是為了獲得參與調(diào)查的回報(bào)與獎(jiǎng)勵(lì)）問(wèn)題及其原因；質(zhì)量常常得不到保證。 要調(diào)查的真實(shí)用戶嗎？ 用戶當(dāng)時(shí)的情緒狀況是怎么樣的？是否有其他人影響用戶的回答？是否是同別人商量進(jìn)行填 答？用戶是否是隨意填寫問(wèn)卷的？得到的結(jié)果是用戶的真實(shí)情況？研究者并不知道，所以有人說(shuō)過(guò)：“問(wèn)卷調(diào)查法所得資料的信度與效度問(wèn)題一

9、直是困擾問(wèn)卷法的幽靈”。6） 問(wèn)卷調(diào)查的回收率難以保證。 問(wèn)卷調(diào)查必須保證有一定的回收率， 否則資料的代表性就會(huì)受到影響，回收率受問(wèn)卷長(zhǎng)度，問(wèn)題難易程度，是否涉及隱私，參與調(diào) 查獲得回報(bào)多少等因素相關(guān)。2、訪談式:談法的優(yōu)點(diǎn)：非常容易和方便可行，引導(dǎo)深入交談可獲得可靠有效的資料；團(tuán)體訪談，不僅節(jié)省 時(shí)間，而且與會(huì)者可放松心情，作較周密的思考后回答問(wèn)題，相互啟發(fā)影響，有利于促進(jìn)問(wèn)題 的深入。訪談法的缺點(diǎn)：樣本小，需要較多的人力、物力和時(shí)間，應(yīng)用上受到一定限制。另外，無(wú)法控制 被試受主試的種種影響（如角色特點(diǎn)，表情態(tài)度，交往方式等）。所以訪談法一般在調(diào)查對(duì)象較少的情況下采用，且常與問(wèn)卷法、測(cè)驗(yàn)等結(jié)

10、合使用。本次調(diào)查：1 ）就本次調(diào)查而言我個(gè)人找了幾個(gè)人做了訪談?wù){(diào)查。2）我訪談的對(duì)象是年輕人居多，當(dāng)時(shí)開始時(shí)也找了幾個(gè)成年男性，但他們對(duì)我的訪談不感興趣，禮貌性的拒絕了。這就是肯德基的目標(biāo)顧客不同的差異。因?yàn)榭系禄?的主要顧客群為青年人，淺談問(wèn)卷分析：要分析此次的調(diào)查報(bào)告，首先要對(duì)肯德基的目標(biāo)顧客群有所了解，如下數(shù)據(jù)： 肯德基主要根據(jù) 消費(fèi)者年齡對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了細(xì)分， 在肯德基的消費(fèi)人群里，青年人是第一大消費(fèi)群，少年兒童 是消費(fèi)從力軍。少年兒童（18歲以下）占34.1%青年人群（18-30）占47.8% 中年人（30 55）占16%老年人（55歲以上）占3.6針對(duì)此次的調(diào)查內(nèi)容和問(wèn)題，把搜集到得

11、數(shù)據(jù)用excel分析得出如下數(shù)據(jù)表，并針對(duì)表格所得到的信息做了大致的情況分析。數(shù)據(jù)表：如下圖由上圖我們可以看出：這次在我們的調(diào)查問(wèn)卷中被調(diào)查者的月生活費(fèi)基本上都在800-1500之間，其中以800- 1500居多。這說(shuō)明了我們這次調(diào)查的對(duì)象主要為中低層的消費(fèi)者為主這更有利于數(shù)據(jù)的廣泛性。其實(shí)這也是肯德基的主要目標(biāo)顧客群，很有參考價(jià)值冋題二、在快餐店就餐一般花費(fèi)您多少時(shí)間？合計(jì)A、15分鐘以下B 15-20分鐘C 20-40分鐘D 40-60分鐘E小時(shí)以上081030由這表可以看出：在受訪的人群中人們?cè)诳觳偷昀锼ㄙM(fèi)的時(shí)間一般都在20-40分鐘之間，說(shuō)明大部分年輕人都是比較快節(jié)奏的生活方式， 大

12、部分人都比較趕時(shí)間都忙于工作或者是其他的 什么事情，在吃飯上以快節(jié)奏為主，符合現(xiàn)代青年人得生活方式，和肯德基的主要顧客群相符 合。三、就整體而言，您更喜歡那類快餐店？合計(jì)A、中式快餐店B西式快餐店813由上表我們可以知道：現(xiàn)在的人們也日益接受了西方的東西， 比如現(xiàn)在的人們大部分都對(duì)西式 快餐店比較熱衷，但也還有不少人比較鐘情于中式的快餐店。但就表格數(shù)據(jù)而言，西式快餐較 為占優(yōu)勢(shì)，況且肯德基的主要顧客是青年人。四、您喜歡什么樣的用餐環(huán)境？總 結(jié)A、浪漫B、安靜C無(wú)所謂D舒適E、快節(jié)奏3102110由這張表我們可以看得出來(lái)現(xiàn)在的人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高都比較喜歡安靜舒適的用 餐環(huán)境，隨著經(jīng)濟(jì)水

13、平的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注高水平的消費(fèi)質(zhì)量，更傾向于人性化的消費(fèi)環(huán) 境和質(zhì)量。B、滿意C、一般D不滿意E、非常不滿意51021五、你認(rèn)為現(xiàn)在快餐店的衛(wèi)生環(huán)境怎么樣?A、很滿意3由這張表我們可以看得出來(lái)人們對(duì)現(xiàn)在的快餐店里的衛(wèi)生情況還不是十分滿意，這就說(shuō)明了快餐店的經(jīng)營(yíng)這要提高快餐店的衛(wèi)生環(huán)境就能夠吸引顧客前去消費(fèi)從而拉動(dòng)快餐店的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)， 提高經(jīng)濟(jì)收入。因此，快餐店要針對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題做出相應(yīng)的戰(zhàn)略部署，走衛(wèi)生化發(fā)展道路、舒適 的就餐環(huán)境方向。八、肯德基未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和建議肯德基同城不同價(jià)成未來(lái)發(fā)展方向：肯德基同城不同價(jià)！繼9月底上調(diào)漢堡類產(chǎn)品價(jià)格后， 肯德基從上周六開始又啟動(dòng)新一輪的調(diào)價(jià)，這已是其年內(nèi)

14、第三次漲價(jià)。在原材料成本已經(jīng)處于 歷史高峰的大背景下，為了避免消費(fèi)者對(duì)頻頻漲價(jià)反感，快餐行業(yè)曲線”抗通脹的路線隱現(xiàn)。2月以來(lái)，雞肉原料成本上漲近15%，肯德基經(jīng)審慎評(píng)估決定酌情調(diào)整價(jià)格曲，線性抗通脹的 眾生相，肯德基同城不同價(jià)，肯德基此番放棄了在全國(guó)沿用20多年的統(tǒng)一定價(jià)的模式，采用 同城不同價(jià)的策略。 肯德基于2011年初啟用細(xì)分差別定價(jià)策略，在不同城市、不同商圈，綜 合分析每家餐廳的租金、營(yíng)業(yè)狀況等因素，依據(jù)各餐廳實(shí)際情況差別定價(jià)?！毙聲r(shí)代的開始：這應(yīng)該是肯德基中國(guó)最新推出中式快餐品牌的原因。劉國(guó)棟說(shuō)：“我想百勝餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗系于戰(zhàn)略的執(zhí)行。而在中國(guó)，成功的戰(zhàn)略執(zhí) 人才、制度及程序，而且

15、還需要根據(jù)新的政策、市場(chǎng)機(jī)會(huì)或危據(jù)了解，麥當(dāng)勞目前在中國(guó)內(nèi)地的餐廳數(shù)量在 820家左右。百 肯德基之所以和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開這么大的差距，關(guān)鍵是 8年時(shí)間使餐廳數(shù)目達(dá)到1000家，而飲集團(tuán)大張旗鼓推出東方既白中式快餐連鎖店既為鞏固也為拓展市場(chǎng)因?yàn)樗麄円瓚?zhàn)新 興的本地中式快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者，建議公司提拔中國(guó)本土人才，以便幾年后他們能夠勝任全國(guó)性、 區(qū)域性甚至全球性的領(lǐng)導(dǎo)職位。 行不僅需要適合的本土化產(chǎn)品、 機(jī)靈活地調(diào)整方向。中西部將是未來(lái)發(fā)展重要方向： 勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部總裁蘇敬軾直言， 打造了本土化的創(chuàng)新商業(yè)模式。蘇敬軾表示，肯德基用 從1000家發(fā)展到2000家的規(guī)模，肯德基僅用了 3年多的時(shí)間，目

16、前，肯德基在中國(guó)內(nèi)地每天 開店至少1家。建議: 環(huán)保節(jié)能：環(huán)保節(jié)能是社會(huì)不變的主題，因此環(huán)保節(jié)能的產(chǎn)品必受市場(chǎng)的青睞.環(huán)保節(jié)能不僅體現(xiàn)在產(chǎn) 品本身,在產(chǎn)品的包裝上，也采用可再生、可降解的環(huán)保材料.一些肯德基產(chǎn)品已經(jīng)摒棄了傳統(tǒng)的 金屬材料,而使用PCV材料，這些都是發(fā)展趨勢(shì).小小的一扇門,我們希望獲得的功能不斷地被 商家滿足，并被不斷發(fā)掘.現(xiàn)如今肯德基等已經(jīng)不再是大品牌的專利.當(dāng)人們近距離接觸這些多 功能產(chǎn)品時(shí)，無(wú)不為肯德基產(chǎn)品的快速發(fā)展而驚嘆.智能化:談起產(chǎn)品的智能化，產(chǎn)品的任何一點(diǎn)改善最終都應(yīng)該是為了消費(fèi)者，都是為了消費(fèi)者安裝或者使用的方便，否則沒(méi)人替這樣產(chǎn)品的改善買單.因此產(chǎn)品的改善應(yīng)該朝

17、著人性化的使用上發(fā)展為了滿足市場(chǎng)現(xiàn)有的和潛在的需求，產(chǎn)品的不斷改善和不斷智能是必須的，也是企業(yè)為了生 存和發(fā)展必需的.不斷改善和不斷智能的產(chǎn)品提高了人們的消費(fèi)品位，也讓企業(yè)獲得了更多的市 場(chǎng)商機(jī)和商業(yè)利潤(rùn).所以，產(chǎn)品更簡(jiǎn)單了，使用更人性、更智能了 .專利化：這幾年有不少肯德基企業(yè)在國(guó)際展會(huì)上涉嫌假冒侵權(quán)的投訴，也因此遭受不同程度的損失.加之市場(chǎng)的開放，很多企業(yè)花資金和時(shí)間自行開發(fā)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品 ，待到市場(chǎng)開發(fā)成熟后，卻被市場(chǎng) 瘋狂拷貝而迅速走進(jìn)紅海競(jìng)爭(zhēng).因此，展會(huì)上的專利產(chǎn)品隨處可見.一些肯德基產(chǎn)品的目錄上，大 部分產(chǎn)品都標(biāo)有"專利設(shè)計(jì)"字樣，為的就是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有所區(qū)別，也能

18、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更好的保護(hù) 自己和客戶，這樣才能夠很好的發(fā)展.時(shí)尚化：隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到品質(zhì)是企業(yè)長(zhǎng)期生存的最重要因素之 一,加上國(guó)內(nèi)很多企業(yè)有著多年與國(guó)際大品牌 OEM的合作經(jīng)驗(yàn),已經(jīng)具備了生產(chǎn)高端肯德基品 質(zhì)的能力，所以肯德基產(chǎn)品已經(jīng)越來(lái)越時(shí)尚了 .農(nóng)村市場(chǎng)新渠道模式有待開發(fā)：隨著政府在經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上提出了加快城鎮(zhèn)建設(shè)和節(jié)能下鄉(xiāng)的要求，房地產(chǎn)行業(yè)也在積極開發(fā)二、三線城市建設(shè)，為肯德基行業(yè)帶來(lái)了更大的商機(jī)。行業(yè)人士都認(rèn)為今年更多的市場(chǎng)機(jī)遇在 農(nóng)村市場(chǎng)。2010年已有大批肯德基企業(yè)通過(guò) 肯德基門下鄉(xiāng)”進(jìn)軍二、三級(jí)市場(chǎng)，甚至擴(kuò)張到農(nóng) 村市場(chǎng)。農(nóng)村市場(chǎng)將呈現(xiàn)出前所未有的銷售暢

19、旺勢(shì)頭， 然而面對(duì)這塊大蛋糕，企業(yè)如何開拓新的渠道模 式，贏取更大的市場(chǎng)份額，更值得企業(yè)好好研究。消費(fèi)市場(chǎng)年輕態(tài)個(gè)性化產(chǎn)品有待細(xì)分：宏觀經(jīng)濟(jì)利好、市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，只是行業(yè)向好的充分條件。實(shí)際上，即使最樂(lè)觀的預(yù)測(cè)者也意 識(shí)到，過(guò)去高速增幅已經(jīng)一去不復(fù)返。木門市場(chǎng)將從超高速增長(zhǎng)回歸正常增長(zhǎng)區(qū)間，這個(gè)過(guò)程 中，企業(yè)必須在調(diào)整中再出發(fā)。國(guó)內(nèi)肯德基企業(yè)多采用定制化非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)， 肯德基屬于量身定制產(chǎn)品，交貨周期長(zhǎng)，工廠生 產(chǎn)效率低，標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題已嚴(yán)重制約肯德基行業(yè)的發(fā)展。如今，肯德基尚處鋁合金工的勞動(dòng)密集 型產(chǎn)業(yè)，企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、批量化生產(chǎn)，值得深思?？系禄髽I(yè)現(xiàn)受困于 低層次競(jìng)爭(zhēng)，唯有打

20、破發(fā)展瓶頸，才能獲取更大空間。結(jié)束:這次調(diào)查活動(dòng)主要還是給我們提供了一個(gè)職業(yè)鍛煉交流的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，提高自己的社會(huì)技能和工作經(jīng)驗(yàn)。以前我也發(fā)過(guò)和填過(guò)一些這樣的問(wèn)卷但那都是幫同學(xué)或朋友的所以實(shí)際上這是 我的第一次很新鮮但那也很辛苦感受深刻。從問(wèn)卷設(shè)計(jì)到問(wèn)卷發(fā)放再到問(wèn)卷分析還有最后的報(bào) 告總結(jié)。一張小小的問(wèn)卷，一本薄薄的報(bào)告蘊(yùn)涵了我們多少的汗水。首先是問(wèn)卷設(shè)計(jì)根據(jù)以前我們幫別人填的問(wèn)卷樣子和大家及網(wǎng)上有的問(wèn)卷相結(jié)合。我們組7人上的精心設(shè)計(jì)了肯德基問(wèn)卷調(diào)查表的問(wèn)卷。在調(diào)查過(guò)程中我們遇到了各種各樣的人，他們所體現(xiàn)的世界觀人生觀也大相徑庭，交談也并不像我所想象的那么容易，有溫馨有感動(dòng)也有不屑與不理解，有的

21、人雖然很熱情地接過(guò)報(bào)告但卻是草草了事述冇的人就是明顯不想填的樣子，更冇甚者于脆理都不理。我不得不感嘆這是一門藝術(shù)、更是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)?！凹埳系脕?lái)終覺淺，絕知此事要躬行”一點(diǎn)也不假我為口己的稚嫩.火真感劍慚愧.未來(lái)的路很長(zhǎng)，我需要不斷汲取經(jīng)驗(yàn)，不斷參與 實(shí)踐鍛煉，使自己盡快成長(zhǎng)。不過(guò)我們還是充分發(fā)揮了自己厚臉皮的特點(diǎn)軟磨硬泡還是讓他們 都寫了。不管怎樣調(diào)查報(bào)告算是發(fā)完了也全收回了。 所有人的問(wèn)卷都收回后我們開始統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 最后的報(bào)告是最難做的。我們的方法是這樣的每個(gè)組員分別寫下自己對(duì)數(shù)據(jù)的分析結(jié)果以及最 后的感想然后統(tǒng)一整合修改。終于，我們的辛勤和智慧的結(jié)晶一份比較完美的調(diào)查報(bào)告出爐了， 我們的

22、任務(wù)圓滿完成。做完這份作業(yè)后不禁感慨要做成什么事都不容易啊。但正是不容易才讓我們學(xué)到了很多。他讓我學(xué)到了交際的技巧、實(shí)踐的重要、團(tuán)隊(duì)協(xié)作的珍貴以及做事要保持一 個(gè)積極仔細(xì)的態(tài)度，要善始善終，這樣要比只學(xué)習(xí)書本上的知識(shí)更有趣，也使知識(shí)掌握地更實(shí) 際更具體，相信也會(huì)對(duì)我們以后的工作會(huì)更加踏實(shí)努力。附錄:肯德基問(wèn)卷調(diào)查親愛的朋友:您好！您的真實(shí)回答將為我們了解對(duì)肯德基需求提供寶貴資料，調(diào)查所得數(shù)據(jù)僅供科研 之用，感謝您的合作及大力支持。1.您的性別？（）分享一個(gè)蘋果，各得一個(gè)蘋果，分享一種思想，各得兩種思想。分享是件快樂(lè)的事件，樂(lè)于分享的人，事業(yè)更容易成功。A.男B.女2.您每個(gè)月生活費(fèi)多少？（A.800 以下 B.800-1000C.1000-1500D.1500 以上3.您的職業(yè)是（）A.學(xué)生B企業(yè)人員C公職人員D.自由職業(yè)E其它4.您個(gè)人愿意常去哪種快餐店用餐？（A必勝客B、肯德基C、麥當(dāng)勞D、海底撈派5.就整體而言，您更喜歡一下哪類快餐店（A.