娛樂公司崗位職責(zé)

1、娛樂公司是會(huì)所重要的生產(chǎn)、服務(wù)部門，是會(huì)所經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中重要的經(jīng)濟(jì)支柱之一 其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是為會(huì)所客人提供優(yōu)質(zhì)全面的娛樂服務(wù)；其工作的好壞，直接影響會(huì)所的 經(jīng)濟(jì)效益和聲譽(yù)，也反映出會(huì)所管理水平和服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。娛樂公司組織架構(gòu)圖一、娛樂公司經(jīng)理崗位職責(zé)1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持娛樂公司的合面工作，執(zhí)行和落實(shí)公司總經(jīng)理下過的指 示。2、制定娛樂公司工作計(jì)劃，建立健全娛樂公司各項(xiàng)規(guī)章制度，保證娛樂公司工 作的正常進(jìn)行。3、隨時(shí)了解掌握本公司的經(jīng)營(yíng)狀況，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，提高經(jīng)濟(jì)效益。4、主持本公司例會(huì)，聽取匯報(bào)，檢查本公司其他員工的工作情況，布置任務(wù)。5、抓好公司的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，重視骨干隊(duì)伍的建設(shè)，注意

2、培養(yǎng)和選 拔人才。6、負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件及客人投訴，分析公司服務(wù)質(zhì)量管理中帶傾向性的問題， 及時(shí)改進(jìn)。7、重視消防安全保衛(wèi)工作，制定切實(shí)可行的保障措施，加強(qiáng)同保安部門聯(lián)系和 協(xié)作，杜絕和頂預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生。8、保持與各公司之間的聯(lián)絡(luò)與協(xié)作9、搞好和其他公司的協(xié)讞配合，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切工作。二、娛樂公司主管崗位職責(zé)1、認(rèn)真貫徹娛樂公司經(jīng)理下達(dá)的指示，嚴(yán)格要求自己，以身作則，執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。2、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉管轄內(nèi)的各項(xiàng)工作，不斷提高自己的管理水平。3、負(fù)責(zé)所管轄范圍的管理工作，制定工作計(jì)劃，對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。4、堅(jiān)持跟班作業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)巡查督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。5、根據(jù)公司服務(wù)項(xiàng)

3、目的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中出現(xiàn)的情況進(jìn)行客源客情分析，向娛樂公司經(jīng)理提出切實(shí)可行的經(jīng)營(yíng)措施。6、每周向公司經(jīng)理匯報(bào)一周的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，并協(xié)助公司經(jīng)理從速解決。7、每月上交“營(yíng)業(yè)分析報(bào)告”，對(duì)所需物品要有計(jì)劃地提出申請(qǐng)。8、完成娛樂公司經(jīng)理交給的其他任務(wù)。三、娛樂公司領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)KTV日常業(yè)務(wù)和服務(wù)總管制定工作計(jì)劃及服務(wù)程序。2、提前上崗，檢查員工儀表、儀容、以及營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。3、督導(dǎo)員工主動(dòng)、認(rèn)真地接待每一位賓客，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。4、檢查督導(dǎo)員工維護(hù)和清潔走廊，營(yíng)業(yè)廳，包房，衛(wèi)生間的還環(huán)境衛(wèi)生。5、檢查各項(xiàng)設(shè)備，設(shè)施的進(jìn)行情況，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。6、接待和處理營(yíng)業(yè)中顧客

4、的投訴，盡量滿足客人的合理要求。7、協(xié)助保安維持KTV秩序，確保娛樂服務(wù)工作的正常進(jìn)行。8、負(fù)責(zé)所需用品數(shù)的核對(duì)和領(lǐng)用。9、進(jìn)行工作總結(jié)，執(zhí)行獎(jiǎng)懲制度。10、完成主管交給的其他工作。四、娛樂公司迎賓員崗位職責(zé)1、按時(shí)上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態(tài)。2、為客人服務(wù)時(shí)保證語言的規(guī)范化，做到平和，謙虛，穩(wěn)重。3、熱情主動(dòng)有禮貌地接待來賓，儀態(tài)端莊，反應(yīng)靈敏，處事能力強(qiáng)，善于運(yùn)用語言技巧為客人提供最佳服務(wù)。4、主要負(fù)責(zé)賓客的娛樂活動(dòng)安排，接待及預(yù)訂工作。5、負(fù)責(zé)安排活動(dòng)項(xiàng)目的管理，服務(wù)人員接待賓客的服務(wù)。6、負(fù)責(zé)門在的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔、美觀。7、完成領(lǐng)班交給的其他臨時(shí)工作。五、

5、娛樂公司音控崗位職責(zé)1、要有高度的責(zé)任感和自覺性，一切服務(wù)于客人，密切配合服務(wù)員的工作，引導(dǎo)客人度過愉快的時(shí)光。2、熟悉歌舞廳音控中心的音響器材的使用方法及保養(yǎng)技術(shù)。3、掌握必備的接待技術(shù)和打燈技能。4、發(fā)現(xiàn)音響器材有問題，立刻請(qǐng)專門人員來檢查修理，每晚工作結(jié)束后要對(duì)所有音響器材進(jìn)行檢查。5、愛惜使用并保管好視盤，錄像錄音磁帶。6、保持章控中心的衛(wèi)生。7、密切注意各類流行曲，新歌曲動(dòng)向。8、盡量滿足客人的要求，為客人播放點(diǎn)播的歌曲和舞曲。9、原則上不接受播放客人自帶的影視帶和歌盤。10、嚴(yán)格遵守歌舞廳有關(guān)規(guī)章制度，協(xié)助好歌舞的保安工作。六、娛樂公司吧臺(tái)崗位職責(zé)1、著規(guī)定制服上崗，佩戴胸卡，站立

6、服務(wù)，站姿端正，始終保持良好的服務(wù)狀態(tài)。2、熟悉吧臺(tái)內(nèi)所有酒水及小食的價(jià)目。3、熟悉吧內(nèi)所有酒水及小食牌子、規(guī)格、特征及飲用方式。4、精通業(yè)務(wù)，熟悉掌握吧臺(tái)內(nèi)各種設(shè)備，工具，器皿的使用方法。5、在營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)后，清洗所有工作臺(tái)面，地面及設(shè)備，保持吧臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生整潔。6、在營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備足夠的手布和杯具，用熱水把杯具抹一次，使杯身通透，光亮，不帶水漬。7、在營(yíng)業(yè)前檢查所有必須用品是否齊全和所有設(shè)備是否正常，檢查小食的質(zhì)量和已開罐的酒類質(zhì)量是否變質(zhì)。8、營(yíng)業(yè)前檢查當(dāng)天是否有特殊的接待任務(wù)所特別要求的酒水。9、控制酒水的損耗，力求做到降低成本。10、與臺(tái)外服務(wù)員保持良好的合作，共同做好會(huì)所供應(yīng)服務(wù)工作。11

7、、酒水員要熟悉各種酒類的名稱，度數(shù)，產(chǎn)地，特點(diǎn)，正確調(diào)制各款流行雞尾 酒，保證各種飲品的質(zhì)量。12、在每天收吧臺(tái)時(shí)要統(tǒng)計(jì)本班酒水的銷售情況，做好每天的報(bào)表，對(duì)吧臺(tái)存貨進(jìn)行清點(diǎn)。13、收吧臺(tái)要核對(duì)收銀員及廳面服務(wù)員提供的銷售數(shù)目和吧臺(tái)的銷售數(shù)目是否一致。14、每天收吧臺(tái)時(shí)，要把酒水妥善保管，認(rèn)真仔細(xì)地檢查吧臺(tái)內(nèi)的所有地方，是否有留下火種和其他物品，確保安全，然后才關(guān)燈人離。15、吧臺(tái)工作人員必須自覺遵守酒讓的員工守則。七、KTV服務(wù)員崗位職責(zé)1、據(jù)有過硬的服務(wù)技能，并熟悉服務(wù)程序，包房位置，其他相關(guān)部門情況。2、服務(wù)員要求熟悉常用酒水及菜品的電腦號(hào)及價(jià)格。3、在營(yíng)業(yè)前半小時(shí)上崗檢查預(yù)訂及包廂的衛(wèi)

8、生和設(shè)備情況，并按要求檢查儀容儀表。4、提前半小時(shí)或15 分鐘按指定服務(wù)區(qū)域各就各位。5、 客人抵達(dá)時(shí)，立即去酒吧取免費(fèi)的小食品及果品送至房間，并說明為光顧KTV包房贈(zèng)送、數(shù)清客人人數(shù)，送上茶水（免費(fèi)）。6、負(fù)責(zé)客人包房?jī)?nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)話筒、點(diǎn)歌、斟酒等。7、更換煙蠱，一般煙蠱內(nèi)得多于2 個(gè)煙頭。8、要留意客人動(dòng)向，有意外情況立即報(bào)告，如遇房?jī)?nèi)客人欺侮，客人無理取鬧，巧妙地脫身并向經(jīng)理報(bào)告。9、客人在唱歌時(shí)，服務(wù)員不得有礙于客人的視線。10、當(dāng)與客人談話時(shí)要注意，禮貌與尺度，上班時(shí)間不得與客人外出。11、工作中要靈活，服務(wù)上要求較高的技巧，以便達(dá)到最好的效果。12、幫助客人結(jié)帳，同時(shí)檢查包廂內(nèi)

9、各設(shè)施是否完好無損。13、在客人即將離開時(shí)向客人詢問這一晚客人的感覺如何，有何建議，向客人表示我們殷切期望他們能再次光臨，并向客人道晚安。14、服務(wù)員遵守會(huì)所各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則，不得為客人提供不正當(dāng)?shù)姆?wù)。15、如出現(xiàn)投訴，要及時(shí)向上級(jí)報(bào)告，以便得妥善的解決。16、保護(hù)好包廂內(nèi)各種設(shè)施完好無損，周圍環(huán)境及地面干凈整潔，無塵，無漬，無死角。無四害。17、服務(wù)員在工作時(shí)間內(nèi)，不無故脫離，串崗，不大聲喧嘩，閑聊，不做私事和吃東西。18、客人離開后，撤臺(tái)，清理，關(guān)掉電腦，電視，關(guān)掉空調(diào)。八、PA崗位職責(zé)1、按時(shí)上下班，穿著干凈，整潔的 PA工作服并佩帶好工作牌。2、負(fù)責(zé)清理指定地方的清潔衛(wèi)生，做到

10、及時(shí)，仔細(xì)。3、保證工作間的整齊，清潔，特別是公用洗手盆的清潔。4、營(yíng)業(yè)中途清理走廊衛(wèi)生時(shí)，應(yīng)注意避讓客人。5、及時(shí)清理工作用具。6、完成當(dāng)值主管安排的臨時(shí)工作任務(wù)。九、娛樂公司規(guī)章制度1、儀容儀表不整、不注意個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)間不佩帶工號(hào)牌，披頭散發(fā)，留胡子在工作崗位上濃裝艷抹罰款50 元。2、上班遲到、早退5 分鐘（無故）罰款30 元起，代他人打卡都罰款30 元，過半小時(shí)作曠工處理，罰款100元，例會(huì)培訓(xùn)課遲到者扣20元，未到者按曠工處理。3、在服務(wù)過程中不按程序操作，服務(wù)態(tài)度惡劣罰款30 元，引起客人投訴，罰款100 元。4、上班時(shí)間不準(zhǔn)偷打或接聽私人電話，攜帶通迅用品，看閑書，吃零食，聊

11、天或高聲喧嘩扣50 元。5、上班時(shí)間唱歌（除客人要求外），跳舞扣50 元。6、自己負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生打掃不干凈扣50 元7、請(qǐng)病假需持有市級(jí)以上病歷卡，請(qǐng)假單，醫(yī)療報(bào)銷單三證齊全方可生效，事假需提前一天申請(qǐng)，以書面形式遞交主管（含兩天），兩天以上交經(jīng)理批準(zhǔn)，曠工一天扣三天，二天扣六天，三天扣九天工資，并解雇處理。8、在工作中，打破杯子，煙缸，熱水瓶，飲料，酒水，酒杯和其他盤類等照價(jià)賠償。9、房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備如有損壞，不及時(shí)填維修單送主管，耽誤修理扣50 元。10、服務(wù)員在當(dāng)班時(shí)間不向領(lǐng)班或主管報(bào)告，擅自離開工作崗位扣50 元。同時(shí)扣所在區(qū)域領(lǐng)班100元。11、上班時(shí)間私自使用本公司客人使用的設(shè)備扣10

12、0 元12、私拿公司用品者，按10 倍價(jià)格賠償，嚴(yán)重者開除。13、保管鑰匙者，若丟失，無論何種理由，均須承擔(dān)換銷之費(fèi)用。14、生活和工作作風(fēng)不正派，小偷小摸，給會(huì)所和客人造成損失者扣300 元，嚴(yán)重者開除。15、如果領(lǐng)班不能勝任工作，經(jīng)理有權(quán)調(diào)換。16、工作積極。認(rèn)真負(fù)責(zé)，服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量良好者獎(jiǎng)100 元。17、 積極配合領(lǐng)班和公司領(lǐng)導(dǎo)的工作，提出合理化的建議并實(shí)施有有顯著成效者獎(jiǎng) 50 元18、敢于同違返本店店紀(jì)店規(guī)的和同不良行為作斗爭(zhēng)者獎(jiǎng)100 元。19、受到本店領(lǐng)導(dǎo)表?xiàng)畹莫?jiǎng)50 元。20、力行節(jié)約，控制成本有顯著成績(jī)者獎(jiǎng)50元21、能隨機(jī)應(yīng)變，在遇到麻煩時(shí)能恰當(dāng)?shù)負(fù)Q救本公司聲譽(yù)者獎(jiǎng)1

13、00 元22、工號(hào)牌遺失的按價(jià)賠償。23 員工不得攜現(xiàn)金上班，違者扣50 元。嚴(yán)重者解雇處理。24、不服從上司工作安排者扣100 元，情節(jié)嚴(yán)重者開除，見客人不主動(dòng)微笑，禮貌打招呼，側(cè)身相讓者扣50 元。25、落單、填卡出錯(cuò)，一條扣20 元。26、私自處理客人遺留物品者扣100 元。情節(jié)嚴(yán)重者解雇處理。27、向顧客變相索取小費(fèi)者扣100元。情節(jié)嚴(yán)重都解雇處理。28、對(duì)于貪污，盜竊，使用毒品都即時(shí)除名。娛樂公司服務(wù)流程及語言規(guī)范、預(yù)定工作流程語百標(biāo)準(zhǔn)語音語調(diào)問候“您好，娛樂公司”（鈴響兩聲 接聽）親切、推薦自己，升調(diào)詢問單位與人數(shù)“請(qǐng)問先生/小姐什么單位貴姓一共幾位”親切熱情，升調(diào)詢問時(shí)間“X先生

14、/小姐，您預(yù)訂什么時(shí) 間的包廂” “是今晚的嗎”親切熱情，升調(diào)包廂安排“您X位，我?guī)湍粢粏栁覀?最好的包間，X號(hào)，您會(huì)喜歡，空間 也很寬敞?！睙崆橥平椋{(diào)詢問標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)問您需要我們幫您安排多少標(biāo)準(zhǔn)“您預(yù)訂多少標(biāo)準(zhǔn)的我會(huì)為您安排好的?！睙崆橛押茫{(diào)詢問其他要求 “X先生/小姐，您和您的客人有特別的喜好與要求嗎”關(guān)心，升調(diào)詢問到達(dá)時(shí)間“X先生/小姐，請(qǐng)問您們幾點(diǎn)到會(huì)所呢”親切期待，升調(diào)復(fù)述預(yù)訂“X先生/小姐，我?guī)湍A(yù)留X 號(hào)包廂，最低消費(fèi)為XX標(biāo)準(zhǔn)，到時(shí) 確認(rèn)，您晚上8: 00鐘到會(huì)所。您看 對(duì)嗎”親切，先平后略升感謝預(yù)訂與告別聯(lián)t謝X先生的預(yù)訂，恭候您的光臨！再見！ ”飄逸回味，升調(diào)、引領(lǐng)工作

15、流程語言標(biāo)準(zhǔn)語音語調(diào)問候“X先生/小姐，晚上好！歡迎 光臨，請(qǐng)問有否預(yù)訂”親切、熱情升調(diào)（有預(yù)訂）確認(rèn)預(yù)訂“XX包廂，XX單位，是嗎”親切、熱情升調(diào)（兒貝訂）詢問 人數(shù)“X先生/小姐，貴姓，一共幾 位”“X先生/小姐，您是開房還是 找人”“X先生/小姐，請(qǐng)問有什么需 要幫忙”親切、熱情升調(diào)引領(lǐng)“X先生/小姐，請(qǐng)往這邊走。”“X先生/小姐，這邊臺(tái)階請(qǐng)當(dāng)心!”親切、熱情升調(diào)與服務(wù)員銜接“X先生/小姐，您的包廂到了， 里邊請(qǐng)！”（同時(shí)幫客人推開包廂門， 引客人進(jìn)入。）“您好，客人到了！ ”（也可以友 好稱呼同事的名字）親切，友好 略升告別“祝您們度過一個(gè)愉快的晚上”。親切、熱情升調(diào)、包廂服務(wù)工作流程

16、語言標(biāo)準(zhǔn)語音語調(diào)客人到時(shí)“X先生/小姐，晚上好，歡迎 光臨！ ”（并用“請(qǐng)”式配合迎賓請(qǐng)客 人入內(nèi)）親切、熱情升調(diào)客人入包廂“X先生/小姐，這樣的燈光是 否合適，是否需要調(diào)亮（暗）一些”親切、熱情略升“我是本包廂的貴賓服務(wù)員，很榮幸為您們服務(wù)。”掛衣“先生/小姐，我?guī)湍路斓?衣柜好嗎有貴重物品要取出嗎”親切關(guān)心，略升點(diǎn)單“X先生/小姐，請(qǐng)問您們來點(diǎn) 什么小吃及酒水”“X先生/小姐，今天的醬鴨舌 不錯(cuò)，味道鮮美，您f 會(huì)喜歡?！薄癤先生/小姐，金色莊園口感 比較香醇，價(jià)格也比較實(shí)惠，您是否 來一支”親切、熱情升調(diào)復(fù)述“ X先生/小姐，您一共點(diǎn)了 X 個(gè)小吃，XX酒水您看對(duì)嗎親切，熱情升調(diào)點(diǎn)歌

17、“X先生/小姐，您們喜歡XX歌 曲”“X先生/小姐，我們這里有最 新的流行歌曲，XX歌，來試一下怎 么樣”親切、熱情升調(diào)上毛巾“不好意思，打擾一下， 下毛巾。”親切、熱情升調(diào)上酒水“X先生/小姐，這是您點(diǎn)的XX酒，請(qǐng)問現(xiàn)在打開嗎”“請(qǐng)”（配以規(guī)范動(dòng)作）親切、熱情升調(diào)上點(diǎn)心“X先生/小姐，這是您點(diǎn)的醬 鴨舌，請(qǐng)慢用！”“X先生/小姐，這是您們的花 生米，請(qǐng)慢用！”親切，熱情升調(diào)斟酒“打擾一下，幫您斟點(diǎn)酒。”親切，熱情 升調(diào)撤空盤“X先生/小姐，這個(gè)空盤可以 撤掉嗎”（同時(shí)對(duì)桌間上的垃圾稍做 整理）親切，熱情升調(diào)換煙缸“X先生/小姐，打擾一下，幫 您換一下煙缸。”親切，熱情升調(diào)二次服務(wù)（每隔15分鐘一