茶葉店的管理規(guī)章制度范文

1、茶葉店的管理規(guī)章制度范文4. 接待客人必須主動熱情、禮貌，耐心，根據不同的客人選擇不同的推銷方式，對客人的非購買性詢問或退換貨等要求，應禮貌、熱情、耐心幫助解決，絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭吵。6. 在店堂不允許用地方語言進行交談，要用標準的普通話，違反者每次罰款5 元。7. 不得在上班時間吃早餐。8. 店堂用餐時間訂為上午12： 00，下午6： 00，用餐時間為各30 分鐘。9. 當客人所需的商品暫時缺貨時，根據客人的需要敬請客人稍候，及時調貨或辦理缺貨手續(xù)，待貨到后第一時間通知客人。10. 節(jié)約水、電、電話費等公共財物的使用。注意冷氣機的維護，室內溫度下降后關閉冷氣，做到誰開誰關。下班后注

2、意檢查關燈、關水、關電保證節(jié)約及安全。12. 在進貨時，應當面清點檢驗貨物，確定無誤后由店長及一名店員同時簽收。如有破損的商品注明于發(fā)貨單上，經公司確認后方可退回倉庫，調撥單必須經由店長簽名方可生效。月底盤點如出現(xiàn)短缺或帳目收支不合，由店長和營業(yè)員負責。14. 產品交給客人時應當面清點，如發(fā)生多給或少給或給錯，由當事人負責，如無人負責，由當班店長負責。15. 新貨進店必須在最短的時間內上柜，并了解產品的特點、產地、價格等到信息，便于及時推銷。16. 上班時間，不得帶非業(yè)務關系的人員到店內聊天或做其它有影響工作的行為。17. 必須按公司或店堂規(guī)定的時間參加專業(yè)知識培訓，加強提高自身專業(yè)知識水平。

3、18. 嚴格按財務部的相關規(guī)定，填寫好相關表單并及時上報。20. 公司的經營機制和相關商業(yè)資料，不得外泄，一經發(fā)現(xiàn)，開 除并追究責任。21. 凡上班遲到5 分鐘以上者，每次罰款10 元，連續(xù)三次遲到按曠工半天處理并扣除當月滿勤獎。22. 凡上班缺勤超過20 分鐘者視為曠工半天，未經店長同意早退或私自離開工作崗位（ 除公務之外） ，經公司檢查發(fā)現(xiàn)取消當月滿勤獎，如再次違反扣除當日工資。23. 因私自調班或任何請假者取消其滿勤獎，一個月內兩次私自調班按曠工一天處理。24. 上班時間打鬧嬉戲、看與工作無關的書報、化妝（ 補妝必須到洗手間或儲藏間） 、吃零食、開小差、借打電話之便閑聊、沒穿制服、未著淡

4、妝、一次罰款12 元，店長罰款15 元。25. 衛(wèi)生檢查不合格者，當天值日生處罰10 元，店長處罰12 元，并重新打掃。26. 嚴格遵守崗位接待制度，擅自離崗或聚眾聊天者罰款10 元，店長罰款12 元。27. 員工培訓期間，態(tài)度不認真或考試不合格者，扣除當月滿勤獎 50%。28. 節(jié)約店內一切公共財務，包經發(fā)現(xiàn)每次罰款10 元。使用電話應盡量長話短說，不得打私人電話，接聽私人電話不得超過2 分鐘。29. 店內各種裝飾燈中午時段及無客人時應盡量關閉，夏天使用冷氣機應注意維護及節(jié)約用電，做到誰開誰關。有VIP 品茶室的店堂，客人離開時應立即關閉，若經檢查未按此條執(zhí)行，違者罰款10元 / 次。30.

5、 店內商品有保質期限的，必須做到先進先出原則，滯銷產品及時調整，若超過生產日期6 個月，必須及時調換，經檢查發(fā)現(xiàn)以上情況時，當班員工罰款10 元，店長罰款20 元 ; 超過保質期損失由店長和營業(yè)員照價賠償。31. 店內產品月末盤點時若有短少，由店長和營業(yè)員負責賠償。如未及時上報一經查實按造價賠償損失，并給予罰款10%。32. 店堂的銷售程序必須按公司要求執(zhí)行。當日銷售清單必須由店長、接待人員、收銀員同時簽字，營業(yè)交款單必須由所有當班營業(yè)員及當班店長簽名，未按此條操作的營業(yè)款，不計入當月銷售總額。33. 銷售產品必須開具體銷貨清單，貨款與單據同時交收銀員，銷售不開單或少開單，經發(fā)現(xiàn)將予以嚴重處罰

6、; 有打折的商品必須將產品名稱、數(shù)量、單價、金額和實收金額寫明后請客人簽名確認并請客人留下聯(lián)系電話，不得經客人簽名后現(xiàn)填寫單據，經發(fā)現(xiàn)予以嚴重處罰，以予50 元至 500元處罰。茶葉店日常管理制度：34. ）早上8： 00 準時上崗搞好店內衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。35. ）營業(yè)過程中做到：1、微笑服務、舉止端莊;2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。（四 ）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。（五

7、 ）認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。十個不準即：1、不準在柜臺內吃東西;2、不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;3、不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;4、不準在柜臺上座著接待客人;5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;7、不準烤火價、趴貨臺;8、不準挪用商品銷售款;9、不準擅自離開工作崗位;10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。六個一樣：1、生人、熟人一樣;2、大人、小孩一樣;3、買和不買一樣;4、忙和閑一樣;5、買商品和退商品一樣;6、一般顧客和個別顧客一樣。此外，對于員工的管理制度也要詳細，包括薪資、工作時間、請假等，店內制度一旦制定實行，就要認真遵守。一、現(xiàn)場管理規(guī)范主要是創(chuàng)造良好的企業(yè)

8、形象，增加來店顧客，提高客服工作，擴大銷售?，F(xiàn)場管理重點有：1、衛(wèi)生管理。確保銷售場地整潔，過道通暢，設備布局合理，時時保持設備、茶桌、櫥窗等的干凈、明亮，不擅自亂貼店內廣告等。2、陳列管理。商品豐富、貨架豐滿，根據商品保質期，先進先出，顯而易見，易拿易放、商品組合陳列合理。二、服務管理規(guī)范上班前衣裝整潔，保持形像良好，不可濃妝艷抹，須淡妝怡人。1、服務用語。服務語言：“您好”、“請稍等”、“對不起”、“讓您久等了”、“歡迎再來”等。忌諱用“不知道”、“賣完了”、“不行”、“沒有了”等語言。2、對缺貨的處理。發(fā)現(xiàn)顧客購買的商品缺貨時，首先應表示道歉，然后應告知該商品何時到貨，或主動建議其他能取

9、代的商品，最后店員必須將缺貨的商品作為下次訂貨或補貨的參考信息，反饋給店內相關的負責人。3、客訴處理。處理客訴時，嚴禁對客訴推諉責任，應以誠摯的關心態(tài)度，耐心聽取其陳述后，酌情處理，不能因此造成顧客流失。1 店長是門店的核心人物，店長必須服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略，達到門店的經營指標。要做到：監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、 商品質量和服務質量管理等有關作業(yè)。執(zhí)行總部下達的商品價格變動。掌握門店的銷售動態(tài)，向總部建議新商品的引進和滯銷品的 淘汰。掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識。監(jiān)督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業(yè)。負責對職工考勤、儀容，儀表

10、和服務規(guī)范執(zhí)行情況的管理。妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。做好與門店周圍社區(qū)的各項協(xié)調工作。店長除具備各崗職技能外，還要有全盤管理能力和組織能力2 店助理職責3 門店收銀職責收銀的具體崗職規(guī)范有：做好營業(yè)前的準備工作：服飾、儀表、清潔衛(wèi)生，做到舉止大方，佩戴好工號牌。營業(yè)前認領備用金并清點確認。營業(yè)前調試好收銀機，準備好其他備用品，并了解當日變價商品和特價商品。顧客進店時，應表示歡迎顧客光臨。登打商品價格時，應報出每件商品的金額，登打結束時，應報出商品金額總數(shù); 并主動將結算小票交顧客。收銀時要唱票“收您多少錢”，找零時要唱票“找您多少錢”。應替顧客做好商品裝袋服務。收銀時要做到正確、快速、對顧客保持親切友善的笑容，做到更好的接待顧客。耐心地回答顧客的提問。記錄和保管遺失的物品。 發(fā)生顧客抱怨或由于收銀有誤顧客前來投訴交涉時，應通知 經理來處理，避免影響正常的工作。 在非營業(yè)高峰期間，聽從經理安排從事其他的工作。 營業(yè)結束后，按所收貨款填寫交款清單，現(xiàn)金、支票分別填 寫，本人簽字后將貨款交給核算員。 經核算員按收銀機的存根審核后，如長款要寫報告，短款自 付。 向有關部門提供