墨上集民俗文化園

1、“墨上集”民俗文化園項(xiàng)目文案序“鄉(xiāng)村旅游”于19世紀(jì)中葉起源于歐洲而后興盛于北美， 在特定 歷史節(jié)點(diǎn)有效的推動(dòng)了歐美國(guó)家的二次產(chǎn)業(yè)革命， 不僅使歐美國(guó)家走 出工業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩而造成的工業(yè)衰敗、 經(jīng)濟(jì)蕭條，更使得歐美國(guó)家整體 環(huán)境得到有效改觀，從而奠定世界發(fā)達(dá)國(guó)家的基礎(chǔ)?！班l(xiāng)村旅游”因其本身具有的多維性及復(fù)雜性，到目前為止世界 圍學(xué)術(shù)界并沒(méi)有對(duì)其概念有一個(gè)準(zhǔn)確的定義。一般認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游是以城市居民為主要目標(biāo)人群，以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事 生產(chǎn)活動(dòng)、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村田園美食為資源，融觀賞、休閑、體 驗(yàn)、度假、療養(yǎng)、美食、科普、考察、購(gòu)物、游樂(lè)為一體的綜合性短 途旅游活動(dòng)。城市居民由于工作節(jié)

2、奏緊、生活壓力大、人口密度集中、環(huán)境污 染嚴(yán)重等綜合因素，迫使城市人群物質(zhì)豐富的條件下反而感覺(jué)生活質(zhì) 量日趨下降，從而使城市人群有較為強(qiáng)烈的回歸自然愿望，“鄉(xiāng)村旅游”的優(yōu)質(zhì)資源恰恰能夠滿足城市人群“返璞歸真”的愿望需求，中 國(guó)正處于高工業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的轉(zhuǎn)型時(shí)刻，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅為城市人群 解決愿望需求問(wèn)題，還能有效的利用農(nóng)村閑置資源，增加農(nóng)村人口收 入，同時(shí)可以解決部分城市人口二次就業(yè)問(wèn)題， 為國(guó)家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)度 形成有效通道。綜上所述，“鄉(xiāng)村旅游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅為城市人群提供接觸大自然、融入田園放松、休閑的去處，更能將農(nóng)村閑置資源有效利用發(fā)揮 價(jià)值。作為當(dāng)下一個(gè)新的課題，“鄉(xiāng)村旅游”不僅僅是解決消費(fèi)

3、需求 的商業(yè)行為，作為更高層面將有效的使中國(guó)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型走入新的拐點(diǎn)， 從而實(shí)現(xiàn)自我經(jīng)濟(jì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善，為我國(guó)調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局、實(shí)現(xiàn)新型城鎮(zhèn)化、為我國(guó)走入發(fā)達(dá)國(guó)家實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。壹 項(xiàng)目背景位置及環(huán)境“墨上集”民俗文化園位于市東北部賈汪區(qū)鳳鳴海風(fēng)景區(qū)，距市 區(qū)約40公里，距棗莊市區(qū)約50公里，處于魯交接地帶，臨近邳州市 跟銅山區(qū)。距東站約30公里，京福、連霍等高速公路由邊而過(guò)，國(guó) 道206、國(guó)道310更是緊鄰邊緣，交通環(huán)境十分便利。項(xiàng)目地塊處于華北平原區(qū)魯南南緣低山及丘陵與黃淮沖積平原 過(guò)渡帶，屬北亞熱帶與溫暖帶過(guò)渡帶，為濕潤(rùn)至半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)， 年四季分明，氣候宜人。在各種自然因素

4、的相互交融下，形成了優(yōu)美 獨(dú)特的自然環(huán)境。區(qū)位優(yōu)勢(shì)判定因項(xiàng)目本身選址的地理交通優(yōu)越性， 促就項(xiàng)目周邊半徑一百公里 有效消費(fèi)人群超過(guò)一千萬(wàn)，其中市區(qū)近四百萬(wàn)，棗莊市區(qū)一百六十余 萬(wàn)，、宿遷、滕州城鎮(zhèn)人口過(guò)五百萬(wàn)，以上均在“鄉(xiāng)村旅游”有效輻 射核心圈。伴隨項(xiàng)目版塊逐年提升，業(yè)態(tài)不斷完善，產(chǎn)品日益完備，“墨上集”民俗文化園的有效輻射力將擴(kuò)散至一百五十公里車程，市 場(chǎng)消費(fèi)人群將擴(kuò)容至一千五百萬(wàn)以上?！澳霞泵袼孜幕瘓@項(xiàng)目落地點(diǎn)鳳鳴海風(fēng)景區(qū)為國(guó)家級(jí) “ aaa 及風(fēng)景區(qū)，2016年1月景區(qū)已晉升至國(guó)家級(jí)“ AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)，鳳 鳴海風(fēng)景區(qū)借助唯美的歷史傳說(shuō)， 依靠?jī)?yōu)美的自然風(fēng)光，已形成了集 湖光山色、

5、奇石觀賞、浪漫花海、雅致田園為一體的生態(tài)旅游度假目 的地，“墨上集”民俗文化園的落地將為景區(qū)有效的填充其短板不足， 在增加民俗互動(dòng)體驗(yàn)及商業(yè)氛圍的基礎(chǔ)上，使得“鳳鳴?！憋L(fēng)景區(qū)錦 上添花，功能更加完善?！澳霞泵袼孜幕瘓@有機(jī)融合帶動(dòng)周邊有效資源，與大洞山、 大景山、督公湖、安湖等旅游資源形成發(fā)展戰(zhàn)略集群，根據(jù)各旅游景 區(qū)不同的優(yōu)勢(shì)稟賦，針對(duì)不同消費(fèi)需求，制定特色旅游路線及個(gè)性定 制，發(fā)揮區(qū)域旅游資源多樣性特點(diǎn)，使游客有效消費(fèi)時(shí)限逐步增長(zhǎng)， 使域旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮強(qiáng)力市場(chǎng)效應(yīng)?！澳霞泵袼孜幕瘓@項(xiàng)目的建成將為賈汪區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型注入新的 發(fā)展動(dòng)力，將為全域旅游增添新的亮點(diǎn)，將為市打造鄉(xiāng)村旅游“黃金 名片

6、”，將為北地區(qū)增添一處旅游度假、休閑游樂(lè)、融入自然的田園 體驗(yàn)好去處。貳市場(chǎng)定位旅游市場(chǎng)分析20世紀(jì)末期隨著中國(guó)民眾生活的不斷提高，物質(zhì)生活已不能完全滿足國(guó)人的消費(fèi)需求，旅游產(chǎn)業(yè)日益繁榮開(kāi)來(lái)，自上世紀(jì)90年代 開(kāi)始中國(guó)旅游業(yè)較長(zhǎng)時(shí)間保持 7%的年均增長(zhǎng)率，逐步成為我國(guó)國(guó)民 經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條助力社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面發(fā) 展，到2010年旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)在消費(fèi)者感性思維向理性思維轉(zhuǎn)換的過(guò)程 中，行業(yè)已進(jìn)入新的拐點(diǎn)，民眾的消費(fèi)需求已經(jīng)由原有單一的景點(diǎn)觀 光型逐步向目的地休閑度假型過(guò)渡，傳統(tǒng)的景區(qū)制旅游體系已經(jīng)不能 滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的心里需求

7、。這一轉(zhuǎn)變符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與消費(fèi) 需求變化關(guān)系這一市場(chǎng)規(guī)律，同時(shí)預(yù)示中國(guó)大旅游時(shí)代即將來(lái)臨， 在 中國(guó)這樣的人口大國(guó)意味著巨大的市場(chǎng)機(jī)遇等待我們?nèi)グl(fā)掘，那么誰(shuí)能掌握市場(chǎng)命脈誰(shuí)將是未來(lái)的市場(chǎng)締造者。隨著交通環(huán)境不斷發(fā)展，民眾出行日益方便，2012年起，自由行、自駕游、深度游、探秘游驟然在市場(chǎng)升溫，每年市場(chǎng)出行人次過(guò) 十億，市場(chǎng)消費(fèi)人次數(shù)億，迅速將短途游、近郊游、鄉(xiāng)村游拉動(dòng)至人 氣爆棚，舉例近郊游接待量2015年官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字為年2.7億人次， 袁家村、馬嵬驛、和仙坊、茯茶小鎮(zhèn)等近郊鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)2015年接待量達(dá)兩千多萬(wàn)人次。同時(shí)短途游正在逐步占領(lǐng)黃金周等重要節(jié)假日的 時(shí)間檔，鄉(xiāng)村游已經(jīng)成為中低消費(fèi)人

8、群的休閑出行首選。美食市場(chǎng)分析常言道“民以食為天”，美食位列旅游六要素“游、食、住、行、 娛、購(gòu)”第二位，可以看出“食”在旅游過(guò)程中的重要性，同時(shí)通過(guò) 美食的傳統(tǒng)技藝可以作為一種文化進(jìn)行符號(hào)傳播，并且形成一定的品 牌效應(yīng)，對(duì)于景點(diǎn)本身有著重要的促進(jìn)作用。在民族文化、民俗文化旅游日益興盛的今天，傳統(tǒng)的美食文化已 經(jīng)成為打造民族民俗旅游村寨的重要資源， 無(wú)疑也成為村寨項(xiàng)目吸引 消費(fèi)者的重要利器。具有鮮明地域性及特色的傳統(tǒng)美食資源，承載著 地域文化印記以及傳統(tǒng)民俗記憶，它既能解決游客果腹、解饞的基本 生理需求，同時(shí)也能使游客在熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境中領(lǐng)略各地風(fēng)土人情， 增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)、增強(qiáng)趣味。即可獲取經(jīng)營(yíng)利益又

9、可弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食技藝 文化，并可增強(qiáng)景區(qū)的整體品味。本地特色傳統(tǒng)美食數(shù)量有限，且有故事文化底蘊(yùn)的寥寥無(wú)幾，但 人對(duì)于美食的追求欲望非常強(qiáng)烈，并且市場(chǎng)包容性較強(qiáng)，綜于以上， 在中國(guó)上千種地方美食中，篩選適宜消費(fèi)人群口味且有較好展示性 的、小吃作為基底，配套一定比例閩南、湖廣美食，使“墨上集”民 俗文化園項(xiàng)目在北民俗展演、百種美食匯集的集合效應(yīng)下大方異彩。市場(chǎng)空間分析隨著旅游消費(fèi)需求的逐年增加，項(xiàng)目市場(chǎng)品牌效應(yīng)的逐步擴(kuò)展， 兼顧到達(dá)客源市場(chǎng)現(xiàn)狀地域構(gòu)成、消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及灞源旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變 動(dòng)趨勢(shì)等綜合因素，將目標(biāo)市場(chǎng)及可到達(dá)人群細(xì)分為以下三種。一級(jí)目標(biāo)市場(chǎng)（基礎(chǔ)市場(chǎng)）鎖定為賈汪區(qū)周邊五十公里圍一小時(shí)

10、 車程圈，市區(qū)、棗莊市區(qū)、邳州市區(qū)、銅山城區(qū)、豐縣城區(qū)、沛縣城 區(qū)、臺(tái)兒莊城區(qū)、蕭縣城區(qū)等為主力消費(fèi)市場(chǎng)，三年項(xiàng)目70%達(dá)游客在此圍。二級(jí)目標(biāo)市場(chǎng)（拓展市場(chǎng)）鎖定為賈汪區(qū)周邊一百公里圍兩小時(shí) 車程圈，市區(qū)、宿遷市區(qū)、新沂市區(qū)、滕州市區(qū)、微山縣城區(qū)、睢寧 縣城區(qū)等為目標(biāo)市場(chǎng)，三年項(xiàng)目 20%達(dá)游客在此圍。三級(jí)目標(biāo)市場(chǎng)（機(jī)會(huì)市場(chǎng)）鎖定為賈汪區(qū)周邊一百五十公里以上 圍三小時(shí)小時(shí)以上車程圈，北部、中部、南部、東部等地區(qū)為主，三 年項(xiàng)目10堆U達(dá)游客在此圍。發(fā)展思路與目標(biāo)“墨上集”民俗文化園將以全新的旅游思維模式，以更加接地氣 的旅游組合業(yè)態(tài)，以傳統(tǒng)文化貫穿的布局方式，著力打造淮海地區(qū)民 俗體驗(yàn)鄉(xiāng)村游之

11、楷模，項(xiàng)目建成運(yùn)營(yíng)后將快速在淮海區(qū)域形成業(yè)標(biāo) 榜，成為各地觀摩學(xué)習(xí)之首選地。項(xiàng)目圍繞強(qiáng)化特色、突出優(yōu)勢(shì)、趣味互動(dòng)三個(gè)主題進(jìn)行打造，以 樸素、自然、協(xié)調(diào)展現(xiàn)原汁原味的鄉(xiāng)村鎮(zhèn)集文化，以豐富、多樣、味 絕展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化，以觀賞表演、體驗(yàn)參與、觀摩考察展現(xiàn)北 地區(qū)特色的民俗民風(fēng)，將項(xiàng)目締造為集民俗觀賞、美食體驗(yàn)、懷舊穿 越、趣味感知為一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體。叁 項(xiàng)目規(guī)劃整體規(guī)劃“墨上集”民俗文化園區(qū)整體規(guī)劃占地一千余畝， 以龍山路為軸 將項(xiàng)目分為東西兩大板塊，東區(qū)依托閆山將延綿山地規(guī)劃為生態(tài)田園 度假區(qū)，主要以生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)為主，種植適宜的特色果蔬，以觀 賞、采摘、認(rèn)購(gòu)為主的田園農(nóng)場(chǎng)形式配以適量

12、的山體民宿。西區(qū)利用 原有水系及建設(shè)用地規(guī)劃為民宿互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，主要以特色民俗街區(qū)為 主，將紅色印記、民國(guó)往事、明清市集三種風(fēng)格體驗(yàn)有機(jī)融合與中國(guó) 的鄉(xiāng)村、鎮(zhèn)集、縣城三個(gè)行政概念建筑群中。紅色印記“紅色印記”版塊作為“墨上集”民俗文化生態(tài)園項(xiàng)目的主入口 及綜合辦公區(qū)，占地面積7618平米，建筑面積3100平米，作為項(xiàng)目 主入口將以中國(guó)二十世紀(jì)六七十年代鄉(xiāng)村為背景，用制景還原的手法將游客帶回到那段紅色激情的歲月。明清市集“明清市集”版塊作為“墨上集”民俗文化園項(xiàng)目的主體驗(yàn)景區(qū) 及商業(yè)配套區(qū)，占地面積16233平米，建筑面積6000余平米，作為 項(xiàng)目的主體驗(yàn)區(qū)，將以明清建筑群落為主，貫穿中國(guó)鎮(zhèn)集市井

13、文化， 將國(guó)百十種特色美食及手工作坊分布其，并巧妙的植入關(guān)帝廟、水碼 頭、孔子學(xué)堂、老樹(shù)古井、商賈豪宅、拋繡球臺(tái)、戲臺(tái)茶樓、婚喜大 院、趣味怪宅等互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，使游客在盡享中國(guó)美食文化的同時(shí)又 感知傳統(tǒng)民俗文化及北特色文化。民國(guó)往事“民國(guó)往事”版塊作為“墨上集”民俗文化園項(xiàng)目配套體驗(yàn)景區(qū) 及休閑歇息區(qū)，占地面積6279平米，建筑面積4200余平米，將以中 國(guó)二十世紀(jì)二三十年代為時(shí)間軸，以民國(guó)縣城建筑群落為主，主要展 現(xiàn)民國(guó)政府、老火車站、天主教堂、銀行當(dāng)鋪、大舞廳、西餐廳等， 使游客在休閑歇息的過(guò)程中回味中國(guó)又封建閉國(guó)到西洋文化交融的 特殊年代。農(nóng)耕體驗(yàn)“農(nóng)耕體驗(yàn)”版塊作為“墨上集”民俗文化園項(xiàng)目的特色體驗(yàn)區(qū) 及親子互動(dòng)區(qū)