防損知識及監(jiān)控器相關知識培訓課件

1、第七章 第一節(jié)損耗 損耗的種類培訓目的掌握損耗的種類講述1、 商管區(qū)損耗：l 商管課收、退貨的錯誤（如：數(shù)量錯誤、搭贈未收齊、輸單錯誤等）；l 廠商送貨錯誤（如：以次充好、盜竊等）；l 商管與廠商舞弊；l 紙皮和垃圾中夾帶商品。2、 倉庫損耗：l 員工偷吃偷喝，偷竊l 員工不愛惜商品（如：不能輕拿輕放、運輸過程中的損耗等）l 堆放不合理l 精品庫管理不嚴l 蟲害l 冷凍、冷藏庫溫度控制不合理3、 賣場損耗l 顧客偷吃偷喝盜竊、團伙作案；l 員工、顧客不愛惜商品導致商品破損；l 生鮮、冷藏品孤兒未及時回收；l 稱重商品條碼列印錯誤（如：多買少打、品項錯誤、內(nèi)外勾結(jié)舞弊等）l 內(nèi)盜（如：員工、促銷

2、員利用工作之便牟取不當利益等）4、 前臺區(qū)域損耗l 收銀漏掃；l 收銀員內(nèi)外勾結(jié)（如：直接走貨不結(jié)賬等）；l 收銀工作不仔細（如：夾帶商品的檢查、未結(jié)賬商品的查核等）；l 門店報告處理不及時；l 接待課退貨的控管（如：空退貨、單貨不符、內(nèi)外勾結(jié)等）；5、 賬面損耗l 變價錯誤（如：未及時變價、變價期間錯誤、變價不合理等）l 庫存更正錯誤（如：人工盤點錯誤、報廢輸入錯誤、課間轉(zhuǎn)貨錯誤拆包裝更正錯誤等）l 訂貨錯誤（如：下訂不及時、訂貨廠商選擇錯誤、搭贈未下訂、未在促銷期進貨等）培訓目的掌握損耗的種類講述6、 盤點損耗l 盤點整理不到位，造成漏盤混盤，將商品盤為贈品；l 營運照抄庫存管理卡上的數(shù)量

3、，可能導致盤點結(jié)果不準確；l 人員舞弊，預盤或照抄電腦數(shù)量；l 物流未及時到貨（庫存已掛入分店系統(tǒng)，實際商品未到店）建議完成時間10分鐘第七章 第二節(jié)損耗 電子防盜系統(tǒng)的運用培訓目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運用講述1、EAS系統(tǒng)l EAS系統(tǒng)由門神+消磁器+取釘器+防盜標簽組成；l 門神：檢測到有效標簽后發(fā)出聲光來提示例外情況的發(fā)生。l 消磁器：如果商品經(jīng)過收銀機正常收銀時，收銀員將對標簽 進行消磁，使標簽變?yōu)闊o效。l 取釘器：用來拆除商品上的硬標簽。l 防盜標簽：一般用來粘貼或扣到商品上，有效的防盜標簽將觸發(fā)門神報警器發(fā)出報警。l EAS系統(tǒng)使用的目的:EAS系統(tǒng)主要是防止商品的丟失,而不是 用來

4、抓小偷。 l 所有在出口處理EAS報警的人員(包括AP員工及接待人員),都必須經(jīng)培訓,只有培訓合格及授權后的人員才能上崗。l 相信每位顧客都是清白的,在處理報警時,在沒有查清楚原因之前,不可以用懷疑的態(tài)度對待顧客。l 處理報警時,任何情況下都不能接觸顧客的身體及核查顧客的包。l 處理報警時,不可以用一些敏感的字(如:偷/拿/檢查等)l 防盜標簽的使用，分為商場粘貼的標簽和商品的源標簽及硬標簽。l 商場粘貼的標簽，主要是指商場根據(jù)商品丟失的情況而有針對性的加貼標簽。l 商品的源標簽，是指商品的損耗很高，通過總部與供應商的協(xié)商，在商品包裝時已將防盜標簽加在商品上l 硬標簽，是指商場根據(jù)商品丟失情況

5、而有針對性的上硬標簽。培訓目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運用講述2、標簽粘貼及檢查程序 軟標簽使用規(guī)范：化妝品 (帶盒)化妝品 (無盒)洗發(fā)用品(帶盒)洗發(fā)用品(無盒)襪子內(nèi)衣剃須刀 (帶盒)表面或 盒內(nèi)側(cè)平滑表面表面或 盒內(nèi)側(cè)平滑表面袋內(nèi)或硬標簽袋內(nèi)或硬標簽背面或硬標簽巧克力口香糖滋補保健品小物品CD錄音 錄像帶電池 (帶盒)盒式的包裝盒上掛裝的包裝袋左右上角蓋子內(nèi)外側(cè)平面、弧面處盒子背面或保護盒盒背面盒套內(nèi)或保護盒背面注：貼標率為5-10 硬標簽使用規(guī)范夾克上衣襯衫帶盒褲子針織品游泳衣T恤皮衣裘皮服裝女性內(nèi)衣衣袖或接縫商標處扣眼處腰帶商標處穿過衣袖或接縫商標處穿過接縫處扣眼或接縫處穿過接縫處或花邊

6、帽子皮帶皮包圍巾鞋墊子工具類穿過帽子處皮帶眼皮包帶或拉鏈處穿過商標處穿過扣眼穿過扣眼從角落處穿過工具把柄處 普通硬標簽：主要適用于軟性商品如紡織品、箱包、鞋帽等。酒瓶保護器：主要適用于有嘴酒瓶。（店內(nèi)無）奶粉保護器：主要適用于罐裝奶粉。（店內(nèi)無）3、消磁l 軟標簽/源標簽:消磁最佳的角度為45度,給商品消磁時,不能用商品碰撞消磁器；l 硬標簽:使用取釘器時,不能用蠻力將硬標簽取下,而要用一些技巧,以防損壞取釘器,發(fā)現(xiàn)有問題時,收銀課統(tǒng)計數(shù)據(jù)后報店AP、AP負責聯(lián)系供應商來維修培訓目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運用講述4、檢測器l 針對已加防盜標簽而未付款的商品經(jīng)過時會引起檢測器報警；l 每天必須對EA

7、S檢測器進行檢測,確保EAS系統(tǒng)正常運作；l 每年最少一次由供應商對EAS系統(tǒng)進行保養(yǎng)。5、CCTV系統(tǒng)的簡介l CCTV系統(tǒng)的組成:CCTV系統(tǒng)由監(jiān)視鏡頭、信號傳輸電纜和錄像主機組成l CCTV的作用:可以通過鏡頭監(jiān)控重點區(qū)域所發(fā)生的事件,對 相關的重大事調(diào)查時可通過CCTV系統(tǒng)所錄下的情況進行分析(如:重大商品丟失/收銀員的不誠實事件/公安機關將CCTV鏡頭錄下來的情況作為證據(jù)等)6、攝像頭分布原則:l 高損耗區(qū)域/所有的出入口/財務室/3C庫房/3C商品區(qū)域/收銀臺區(qū),這些區(qū)域必須有攝像頭,7、日常的管理:l 學習CCTV系統(tǒng)管理程序l 每周至少回顧一次鏡頭的分布情況,根據(jù)商品丟失的情況

8、及貨架的調(diào)整而對鏡頭進行相應的調(diào)整l 每天檢查鏡頭的畫面是否清晰l 監(jiān)控主機的主密碼只有AP主管或者是授權的主管才有,其他人不能有。l 當持有系統(tǒng)密碼的人員變更時,須對系統(tǒng)密碼必須重設建議完成時間20分鐘第七章 第二節(jié)損耗 盜竊/欺詐的預防與控制培訓目的了解盜竊/欺詐的預防與控制講述1、在商場內(nèi)我們有那些預防控制盜竊的措施?l EAS系統(tǒng)/CCTV系統(tǒng)l 商場的標牌/試衣間的控制l 高損耗商品的盤點計劃2、團伙盜竊的特點： l 分工法:在團伙成員中,每一個人在偷盜商品前都很清楚自已的任務(如:有人拿商品/有人放風/有人運商品/有人轉(zhuǎn)移商品等)l 引開法:團伙成員全部一起把某個專柜圍住,有專門的

9、人員引開員工及促銷員的注意力,其它人趁機將商品偷走l 包圍法:多人組合將相應貨架陳列面進行包圍,得手后迅速分離走出商場(便衣和CCTV很難鎖定具體目標)l 團伙成員打扮得比較獨特，（如：天氣很熱，團伙成員衣服穿的很多、很大，同時還會背大包）l 慣偷通常會在開店門時進入、客流高峰期及員工吃飯時作案3、團伙盜竊的目標商品和作案手法：l 慣偷外觀特征： A、婦女抱著小孩B、孕婦C、未成年者 D、聾啞人E、吸毒者l 容易脫手的商品（一般是暢銷的商品如：奶粉、煙/酒、洗發(fā)水、小糖果、護膚品等）l 購物籃/車法（將商品放進購物籃/車內(nèi)，用毛巾或大件商品將商品覆蓋） l 大腿夾法（一般適用于女性，穿很大的裙

10、子，將商品夾出商場）l 聲東擊西法：（多人進入賣場后，其中一人或兩人拿一些商品故意裝作想偷的樣子，讓便衣發(fā)現(xiàn)跟蹤，帶著便衣在賣場轉(zhuǎn)圈，而其他同伙卻開始行動作案了，過了一會兒他們知道同伙得手后，就把手上的東西一丟出了賣場）培訓目的了解盜竊/欺詐的預防與控制講述l 螞蟻搬家法（小偷為防引人注意，分多次拿取商品行至賣場 偏僻角落，裝入包內(nèi)和身際或裝入同伙的包內(nèi)，經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)手后帶出店外）l 貍貓換太子法（小偷在貨架旁趁超市防損員不注意時，將高 單價的商品裝入低單價商品包裝里，在結(jié)賬時只付低單價商品價格。業(yè)內(nèi)人士將此招稱為“貍貓換太子”）4、樓面損耗預防及控制措施l 限制性掛鉤的使用l 防盜標簽加貼l

11、可以將高單價商品進柜銷售l 設立專門收銀機臺l 高損耗/高價值商品管理l 空包裝的處理：便于防損部能及時地跟進到高損耗商品的信息，包括商品種類、數(shù)量、發(fā)生地點等，同時規(guī)范員工按正確的程序處理空包裝。l 試衣間管理：顧客來試衣間時，查看顧客需要試穿的衣服數(shù)量，放對應數(shù)量的試衣牌，顧客試衣結(jié)束后需查看顧客手拿的衣服數(shù)量，收回試衣牌，注意每次顧客試穿的衣服不能大于2件/次。l 實行我們的最佳實踐(如紅點計劃等)l 高損耗區(qū)域(如奶粉/11課洗發(fā)水等)必須有促銷員定崗、盤點交接l 高損耗區(qū)域必須有監(jiān)控鏡頭l 應根據(jù)客流量安排便衣班次5、欺詐的預防l 收貨部必須按照收貨的流程進行收貨,防止供應商的不誠實

12、行為,關注 以下重點： 收貨課同事必須按照開箱的標準進行驗貨； 貴重商品(如化妝品/奶粉等)應有部門員工一起收貨并及時拉至指定倉庫建議完成時間10分鐘第七章 第四節(jié)損耗 賬面損耗培訓目的了解賬面損耗的控制程序講述對于賬面上關于變價、庫存更正和訂單的損耗控制，所涉及的營運知識較多，也比較專業(yè)。我們在工作中不斷摸索，總結(jié)了一些關于賬面損耗控管的經(jīng)驗，形成了一套可以行之有效的查核方法?？梢詼p少和控制損耗的產(chǎn)生。具體的查核方法請見八大異常商品查核之虧本商品銷售查核辦法建議完成時間10分鐘第六章 第一節(jié)風險控制 消防設施及使用方法培訓目的了解賬面損耗的控制程序講述針對盤點流程中盤點前、盤點中、盤點后的損

13、耗控制，我們將在營運流程之盤點流程查核方法中具體闡述。建議完成時間10分鐘 培訓目的了解商場消防設施及其使用方法講述1、消防主機：功能鍵 (鍵盤操作)；區(qū)域設置(顯示故障)2、自動噴淋系統(tǒng)：- 原理及噴淋頭的分布；- 檢查；- 噴淋頭與商品的距離：至少0.5米；3、煙感和溫感：- 煙感和溫感的辯識- 原理及分布- 報警及故障顯示- 煙感報警的處理4、防火卷簾門：- 區(qū)域劃分及原理- 手動/聯(lián)動，鑰匙- 防火卷簾門下須劃出警戒線,兩邊15厘米內(nèi)不能擺放商品或任何阻礙物5、消火栓- 配置- 分布- 每日檢查登記，消火栓在任何時候都不能被堵塞6、滅火器- 種類及分布- 使用方法- 每周檢查登記7、消防通道- 分布- 暢通不堵塞- 應急燈8、緊急出口門- 分布- 門的內(nèi)外劃有警戒區(qū)域，不能堵塞- 指示燈- 如何使用9、緊急疏散圖- 分布- 如何根據(jù)指示疏散示范實地了解商場的消防設施第六章 第二節(jié)風險控制 消防演習培訓目的增強員工的消防意識及逃生技能講述1、消防演習的時間：每季度一次，分兩批進行：早上營業(yè)前和晚上結(jié)束營業(yè)后。2、演習經(jīng)過：引發(fā)煙感報警店長下達疏散所有員工在3分鐘內(nèi)從最近的緊急出口門逃生 到指定位置集中并清點人數(shù) 消防知識培訓3、演習結(jié)果： 統(tǒng)計未成功疏散人員； 總結(jié)演習報告，并將報告呈報給店長、總部防損部。示范參加實地演習建議完成時間15分鐘第六章 第三節(jié)風險控制 火