餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)報(bào)告

1、餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)報(bào)告 總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我本人明白! 在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了本人的韌性，讓本人明白了特別多道理，特別多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我本人踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?盡管我并不迷信，但我不斷相信：既然給你做人的時(shí)機(jī)，那么就要好好的把握!餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)報(bào)告精選1篇餐廳作為效勞行業(yè)，從業(yè)職員的素養(yǎng)高低特別大程度上妨礙著效勞效果的好壞，并進(jìn)一步妨礙效勞收益。因而，應(yīng)大力進(jìn)步員工素養(yǎng)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯開(kāi)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的

2、利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直截了當(dāng)對(duì)客效勞，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的效勞于顧客。如此立足于員工，效勞于客人，在滿(mǎn)足客人需要的條件下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。一樣，由于餐廳是效勞業(yè)，由于如今尋求想客人提供人性化效勞，因而，我們餐廳內(nèi)部治理中，也應(yīng)當(dāng)施行人性化治理。由于我們的基層員工是直截了當(dāng)面向客人的，他們效勞質(zhì)量的好壞，直截了當(dāng)關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又妨礙員工上班的工作效力。因而，有一個(gè)人性化的內(nèi)部治理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素養(yǎng)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。世界一個(gè)必經(jīng)步驟

3、。每項(xiàng)操縱，每個(gè)動(dòng)作，每個(gè)表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個(gè)依照。標(biāo)準(zhǔn)化的治理，有益于員工的效勞水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳治理水平的進(jìn)步，全面化的治理更是必不可少的。記得我們?cè)诮哟齎IP之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對(duì)總監(jiān)說(shuō)，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?答復(fù)是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和平安通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。在這里還應(yīng)當(dāng)提下投訴的標(biāo)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理常常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，特別好。我感受這個(gè)觀點(diǎn)不好。特別多客人在對(duì)效勞不滿(mǎn)意時(shí)，都不投訴的

4、。事實(shí)上不是說(shuō)我們的效勞沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人理解我們的效勞效果。認(rèn)真謙虛先容客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處分員工，而是對(duì)我們的運(yùn)營(yíng)治理敲響警鐘。另外還想夸張下心態(tài)標(biāo)題。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地, 餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你才能的時(shí)機(jī)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名教師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)如此一句話 作為一個(gè)有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否那么難以成大氣 。同時(shí)實(shí)習(xí)中，感受旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生凝聚力特別強(qiáng)。一起實(shí)習(xí)的不同班級(jí)的同學(xué)都特別團(tuán)結(jié)。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都特別的照顧我們。使我們?cè)僖淮胃性獾綄W(xué)校帶給我們的溫和。在實(shí)習(xí)中，通過(guò)郵件、，特別

5、多人也給了我們特別多鼓舞。餐廳打工社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)報(bào)告精選2篇在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，確實(shí)是將做好的菜送到每個(gè)餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了特別多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。這里工作是上午9點(diǎn)上班，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班，晚上9點(diǎn)下班。工作量有點(diǎn)大，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)場(chǎng)有點(diǎn)不習(xí)慣，一天下來(lái)腿都麻得受不了。如今想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái)，確實(shí)感受特別欣慰。剛開(kāi)場(chǎng)去，大家把我當(dāng)新人對(duì)待，有些不接受我。因而我就十分小心腸處理人際關(guān)系，能本人做的事情盡量本人完成，在完成本人的工作之余，盡量協(xié)助同事。如在下班之后，主

6、動(dòng)協(xié)助效勞員整理碗筷和桌椅。終于特別快的獲得了同事和老總娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)完畢的時(shí)候，老總娘對(duì)我說(shuō)特別是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班，讓我特別感動(dòng)?？偟膩?lái)說(shuō)，依然不虛此行的。首先，我認(rèn)識(shí)到，做一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者事實(shí)上并不容易。我們的老總娘工作就特別辛苦。聽(tīng)同事說(shuō)，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，老總娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類(lèi)是否新鮮、出去買(mǎi)所缺的菜。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給本人下班，不斷要等到所有的顧客走完，所有的東西都拾掇好，才會(huì)回家。即便是如今，老總娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。 所以她做的所以不止這些，她要理解市場(chǎng)行情，推銷(xiāo)本人的酒店，還要處理好各種

7、社會(huì)關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是 薪甘情愿 地工作，那樣工作沒(méi)積極性，要讓員工真正的去味本人的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這事實(shí)上特別難操縱，由于主管總是比客觀難操縱。我覺(jué)得老總娘總體做的特別好，但仍有缺乏之處，不然如何會(huì)有一些員工離開(kāi)呢?因而需要改良。比方，在食宿上，條件確實(shí)不如何樣的，我想假如可以改良一些，那么員工的積極性確信可以大大的提高，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作。從老總娘那兒，我明白了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開(kāi)闊的視野。還有，作為一個(gè)暑期工，又是一個(gè)人到離家

8、這么遠(yuǎn)的地點(diǎn)，一開(kāi)場(chǎng)我擔(dān)憂(yōu)那兒的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書(shū)呆子，不屑于與我交往。特別多往常的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要留意自我保護(hù)，不要太相信別人，不然特別容易被騙。通過(guò)幾天的習(xí)慣，我理解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，可以正確地分辨人心。有一個(gè)同事人就特別好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動(dòng)。我特別小心的處理與同事、與老總娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會(huì)損害你的。同時(shí)，我也深深體會(huì)到了 三人行，必有我?guī)熝?這句話。我家在北方，與那兒有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到好奇的時(shí)候，我同事總是特別耐心的向我解釋?zhuān)嬖V我它們的品種和作用。讓我感到最奇妙的是有一種魚(yú)，長(zhǎng)了特別多的牙齒，有一側(cè)沒(méi)有眼睛，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，往常從未見(jiàn)過(guò)。我體會(huì)到了錢(qián)的