烘焙活動策劃范文

1、烘焙活動策劃范文烘焙活動策劃一、活動主題：1. 宣傳食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批 DIY 小伙伴，同時招納部分俱樂部成員 ;2. 突出食品學(xué)院工科類的學(xué)術(shù)特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，改革教學(xué)方法 ;3. 充分發(fā)揮我們學(xué)校開設(shè)食品專業(yè)的優(yōu)勢，給校內(nèi)外同學(xué)提供一個更物美價廉的 DIY 手工制作的好去處。二、創(chuàng)意：食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室開設(shè)了流動車銷售中試實(shí)驗(yàn)室的西點(diǎn)、酸奶等20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙師”活動美食，反響良好。故食品學(xué)院老師們靈機(jī)一動， 趁此機(jī)會進(jìn)一步推進(jìn)對食品學(xué)院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內(nèi)成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增

2、強(qiáng)學(xué)生的綜合性實(shí)干才能。三、活動背景：食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室西點(diǎn)流動小攤銷售業(yè)績優(yōu)秀。四、活動時間：20xx年 12月 21號五、活動地點(diǎn)：陜西師范大學(xué)長安校區(qū)食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室六、參與對象：陜西師范大學(xué)長安區(qū)學(xué)生自愿參與著七、組織方式：1. 由食品學(xué)院學(xué)生會負(fù)責(zé)活動前期微信平臺的推送 ( 李璇主要負(fù)責(zé)) 宣傳以及宣傳板的制作 ( 張玲帆主要負(fù)責(zé) );2. 由食品學(xué)院學(xué)生會體育部成員 ( 祝驍負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)報名學(xué)生名單 ;3. 由食品學(xué)院學(xué)生會成員 ( 李凌弋 ) 負(fù)責(zé)報名學(xué)生名單，前十名報名者為第一期 DIY 活動參與者，其他成員統(tǒng)計(jì)納入食品學(xué)院 “美食制作工坊”俱樂部成為其

3、一名成員。八、活動前期準(zhǔn)備20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙師”活動1 、活動宣傳：12 月 1619 號：由食品學(xué)院學(xué)生會負(fù)責(zé)活動前期微信平臺的推送( 李璇主要負(fù)責(zé) ) 宣傳以及宣傳板的制作 ( 張玲帆主要負(fù)責(zé) ) 。2、通知中試實(shí)驗(yàn)室王軍老師安排 DIY 活動的指導(dǎo)老師以及材料的準(zhǔn)備 ;3 、選派一名食品制作工坊小記者做準(zhǔn)備， 以負(fù)責(zé) 12 月 21 號活動當(dāng)天的攝影以及后期新聞稿、 微信稿件的撰寫。 ( 孫鈺涵責(zé) ) 。PS：攝影注意事項(xiàng)：其一：應(yīng)該清晰攝影，手要穩(wěn); 其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應(yīng)當(dāng)適宜 ; 其三：攝影角度的選擇 ;

4、其四：多拍一些照片。4 、所需物資的準(zhǔn)備：由王軍老師負(fù)責(zé)。5 、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙師”活動6 、活動當(dāng)天流程安排：負(fù)責(zé)人通知報名的同學(xué)12 月 21 日( 周天晚上 )19:00-19:10準(zhǔn)時在食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室外集合(20min)19：10-21:10 由王軍老師帶領(lǐng)大家進(jìn)行DIY 手工制作 (10min)九、活動后處理：撰寫新聞稿以及微信推送文章。( 學(xué)生會辦公室承辦 )十、注意事項(xiàng)：1. 領(lǐng)隊(duì)一定要注意維持好活動過程中的秩序 ;2. 注意和老師之間的活動交接工作 ;3. 在活動進(jìn)行過程中， 提醒同學(xué)們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損

5、壞。承辦方：食品學(xué)院中試實(shí)驗(yàn)室“美食制作工坊”20xx年 12月 17日20xx年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙師”活動烘焙活動策劃一、活動時間： xx 年 1 月 15 日( 周六 ) 上午 10：00二、活動地點(diǎn)：幸福之家幼兒園( 體育公園內(nèi)原薩哈小鎮(zhèn)咖啡館)三、活動參與人：幸福之家幼兒園老師，自助園的寶寶和媽媽們四、人數(shù)限制：老師不限 ( 有個老師做牛子?jì)屩?) ，15 個媽媽操作( 前 15 個到現(xiàn)場的媽媽操作 ) ，觀摩人數(shù)不限五、活動內(nèi)容：幼兒園老師帶寶寶們一起游戲，媽媽們學(xué)烘焙并學(xué)習(xí)一些基本烘焙知識六、活動目的： 1、媽媽們學(xué)做千層酥皮和蘋果酥 ;2 、媽媽們了解一

6、些簡單的烘焙知識 ;3 、促進(jìn)媽媽們的相互了解 ;4 、給寶寶提供一起玩的環(huán)境 ;5 、讓寶寶們和老師們都相互認(rèn)識一下 七、收費(fèi)說明：上臺操作的媽媽每人收 10 塊錢材料費(fèi) ( 剩余費(fèi)用進(jìn)入巧手媽媽基金，領(lǐng)取工具時交錢 ) ，觀摩，寶寶材料。八、先看看我們這次沙龍媽媽們要完成的點(diǎn)心是什么樣子的吧 ( 抱歉，只能先借用君之的 pp，等我們做完換成我們自己的 )烘焙活動策劃場地：創(chuàng)業(yè)廣場二樓餐廳時間： 12 月 16 日周五下午 15:3017 ：30活動目的：生活就是對沒有做過的事情去嘗試體驗(yàn)，讓我們和孩子一起體驗(yàn)生活，在體驗(yàn)的過程中尋找快樂，在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的快樂中陶醉，然后再將快樂和陶醉的感覺分享

7、 和孩子們共同成長 活動安排方案：家長可以陪同前往，一起享受烘焙的快樂做完創(chuàng)意蛋糕和黑芝麻餅干，時間約3 小時左右。共分6 組，每組 4 名學(xué)生，每組 1 個烤箱，一個烘焙師，至少一名義助家長，每組制作一個創(chuàng)意蛋糕，每個學(xué)生制作一盤黑芝麻餅干?；顒恿鞒蹋? 、工作人員和義助家長到二樓，準(zhǔn)備設(shè)備和食材; 幫忙做好準(zhǔn)備工作 ;2 、由2 名義助家長帶領(lǐng)學(xué)生走到活動地點(diǎn)，按序交費(fèi)( 專業(yè)烘焙工作人員直接收費(fèi) ) ，領(lǐng)小盆、低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋;3 、工作人員制作一個創(chuàng)意蛋糕，并和家長協(xié)助學(xué)生和面，搟面，壓模，最后進(jìn)行烘焙，出爐，品嘗，攝影留念 ;4 、全班合影留念 ;5 、餐廳，家長接孩子回家

8、。附：制作步驟：第一步：先由烘焙師預(yù)熱 190 度烤箱，再按打蛋清、加黃油、和面等制作一個蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，學(xué)生觀看 ;第二步：再由烘焙師給每位學(xué)生稱低筋面粉 110 克、 50 克黃油、雞蛋 25 克、糖粉 2040 克、鹽適量，由烘焙師、義教家長指導(dǎo)協(xié)助學(xué)生和面，揉成一個光滑的面團(tuán) ;第三步：指導(dǎo)學(xué)生把面團(tuán)搟成厚約 3 毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一個個餅干造型， 點(diǎn)綴黑芝麻等，然后放在油紙上， 義教家長協(xié)助 ;第四步：4.xx5.xx6.xx取出已烘焙好的蛋糕底胚， 將學(xué)生做好的餅干模胚擺放在烤盤上，送入預(yù)熱好 190 度烤箱，烤 15-20 分鐘，直到餅干表面呈微金黃色。同時，烘焙師用奶油、巧克力等裝飾焙好的蛋糕底胚，同學(xué)可適當(dāng)嘗試幫忙 第五步：可愛的造型餅干做好了，學(xué)生們鑒賞各組的蛋糕、餅干，評選最有創(chuàng)意的餅干，攝影留念，品嘗蛋糕，相互品嘗餅干作品 費(fèi)用：本次活動每名參加學(xué)生交