2015年全國職業(yè)院校技能大賽-沈陽職業(yè)院校技能大賽

1、2017年沈陽職業(yè)院校技能大賽“蔬菜嫁接”賽項(xiàng)規(guī)程一、賽 項(xiàng)名稱賽項(xiàng)編號(hào)： ZZ-01賽項(xiàng)名稱：蔬菜嫁接賽項(xiàng)組別：中職組賽項(xiàng)歸屬產(chǎn)業(yè)：農(nóng)林牧漁類二、競賽目的 通過本賽項(xiàng)，考核與展示園藝技術(shù)類專業(yè)學(xué)生的嫁接育苗、穴盤育苗 等種苗繁育技能與知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作及生產(chǎn)管理能力，提升學(xué)生 的職業(yè)能力；推進(jìn)園藝技術(shù)及相關(guān)專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè) 對(duì)接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對(duì)接，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn) 代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)園藝類專業(yè)建設(shè)與教學(xué)改革，提高職業(yè)教育的 社會(huì)認(rèn)可度；推進(jìn)學(xué)校與相關(guān)園藝企業(yè)深度合作，更好地實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的 人才培養(yǎng)模式，為園藝行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。三、

2、競賽內(nèi)容與時(shí)間（一）競賽內(nèi)本賽項(xiàng)以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，以國家職 業(yè)技能培訓(xùn)鑒定蔬菜園藝工（中級(jí)）規(guī)定的實(shí)踐操作技能要求，設(shè)置 競賽項(xiàng)目，主要包括園試配方母液配制、工作液配制、西瓜劈接和黃瓜頂 端插接四部分操作。技能競賽時(shí)間為 115 分鐘，總分 100 分其中，園試配 方母液配制時(shí)間 40 分鐘，占總分比重為 20% 。工作液配制為 30 分鐘，占 總分 20%，其中西瓜劈接為時(shí)間為 25 分鐘，占總分比重為 30% ，黃瓜頂 端插接部分時(shí)間為20分鐘，占總分比重為30%。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，1名選手 獨(dú)立完成園試配方母液配制、工作液配制、西瓜劈接、黃瓜頂端插接等四 個(gè)子項(xiàng)目比

3、賽。（一）園試配方母液配制根據(jù)園試配方母液配制要求進(jìn)行計(jì)算（濃縮液倍數(shù)和配制母液體積 在試題中給出），將稱取量計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中，使用天平稱取 各試劑的量，配制A、B、C三種濃縮母液并分別存放在試劑瓶中， 見表1o表1園試配方母液配制要求母液成分成分標(biāo)準(zhǔn)用量（mg/L）濃縮倍數(shù)配制母液體積（ml）稱取量（g）鈣鹽（A液）Ca(NO 3)2 4出0945磷酸鹽（B液）NH4H2PO4153微量元素（C液）FeSO4 7H2O13.9Na2-EDTA18.62.工作液配制根據(jù)工作液配制劑量要求計(jì)算移取母液的量，并將計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中（配制劑量在試題中給出），用適量規(guī)格的移液管量取A

4、、B、C各濃縮母液的量，在1000ml的帶把塑料量杯中進(jìn)行工作液的稀釋，并將 量杯中稀釋的工作液轉(zhuǎn)移至1000ml容量瓶中進(jìn)行定容，見表2o表2工作液的配制要求濃縮母液配制工作液量（ml）配制劑量移取母液量（ml）A液10001. 西瓜劈接速度。在規(guī)定的25分鐘時(shí)間內(nèi)按照西瓜劈接的技術(shù)要求完 成西瓜劈接操作全過程。2. 砧穗選擇。按照西瓜劈接適期要求，從提供的葫蘆砧木穴盤苗中選出 子葉展開、第一片真葉初現(xiàn)的穴盤苗；從切下來的西瓜接穗苗中挑選出子葉充分展開的西瓜接穗苗進(jìn)行嫁接。3. 工具消毒。操作人員手、嫁接刀、嫁接竹簽等嫁接工具用在西瓜劈 接前用棉球蘸75%的酒精消毒。4去生長點(diǎn)。用嫁接竹簽、

5、嫁接刀片剔除砧木生長點(diǎn)和真葉，剔除干凈。5. 劈砧木。用刀片沿雙子葉內(nèi)側(cè)方向過軸心向下縱劈 1-1.5cm，過胚軸 心，下胚軸外側(cè)不劈開，寬不小于接穗橫徑。6. 削接穗。在子葉下方0.5-1 cm處將接穗下胚軸削成雙面楔形，削面長 度和砧木切口深度相對(duì)應(yīng)，長度控制在 1-1.5cm，楔形面平滑無污染。7. 結(jié)合固定。將接穗楔面全部插入切口，使楔面一側(cè)與砧木外表皮處于 同一平面，用嫁接夾從劈口對(duì)側(cè)夾住接穗，接穗楔面與砧木切口不移位。8. 嫁接過程。嫁接苗及嫁接工具做到輕拿、輕放，劈砧木、削接穗、砧 穗結(jié)合等過程熟練、規(guī)范。9. 整理。保持操作臺(tái)面清潔衛(wèi)生，所用工具擺放原處，在穴盤一端貼上 記號(hào)標(biāo)

6、簽（包括日期、工位號(hào)、天氣情況），將嫁接苗整齊擺放在指定位置，并噴霧保濕。（四）黃瓜頂端插接操作1. 黃瓜頂端插接速度。在規(guī)定的20分鐘時(shí)間內(nèi)按照黃瓜頂端插接的技術(shù)要求完成黃瓜頂端插接操作全過程。2. 砧穗選擇。 按照黃瓜頂端插接適期要求， 從提供的南瓜砧木穴盤中挑 選子葉平展、第一片真葉顯露至初展的砧木穴盤苗；從切下來的黃瓜接穗 中選出子葉全展，第一片真葉顯露之前的黃瓜接穗苗。3. 工具消毒。 操作人員手、 嫁接刀、 嫁接竹簽等嫁接工具用在黃瓜頂端 插接前用棉球蘸 75% 的酒精消毒。4. 去生長點(diǎn)。用嫁接竹簽、嫁接刀剔除砧木生長點(diǎn)和真葉，剔除干凈。5. 插砧木。用竹簽緊貼子葉的葉柄中脈基部

7、向另一子葉的葉柄基部成3045 °斜插，插孔深約0.7 cm,竹簽即將穿透砧木苗表皮，手指有觸感為 宜，竹簽暫不拔出。6. 削接穗。在接穗子葉基部約0.5 cm處沿兩子葉平行的方向向下胚軸方 向斜切0.5-0.6 cm的平滑單楔面或雙楔面，角度約為30 °切面平滑無污染。7. 砧穗結(jié)合。拔出竹簽，迅速將切好的接穗迅速準(zhǔn)確地插入砧木插孔內(nèi)， 使接穗與砧木緊密結(jié)合。接穗斜面與砧木斜面緊靠在一起，嫁接苗的四片 子葉呈“十”字交叉。8. 嫁接過程。嫁接苗及嫁接工具做到輕拿、輕放，插砧木、削接穗、砧 穗結(jié)合等過程熟練、規(guī)范。9. 整理。保持操作臺(tái)面清潔衛(wèi)生， 所用工具擺放原處， 在穴

8、盤一端貼上 記號(hào)標(biāo)簽 （包括日期、工位號(hào)、天氣情況），將嫁接苗整齊擺放在指定位 置，并噴霧保濕。（二）競賽時(shí)間安排比賽時(shí)間： 2017 年 10 月 10 日，具體日程安排見賽項(xiàng)實(shí)施方案。地點(diǎn)：遼寧省農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校四、競賽方式（一）競賽以個(gè)人方式進(jìn)行。（二）沈陽市各類中等職業(yè)學(xué)校（含原在沈省屬中專、直屬學(xué)校、職 業(yè)教育中心、市行辦學(xué)校、技工學(xué)校、民辦中職學(xué)校、高等院校附屬中專） 全日制在籍學(xué)生；同時(shí)邀請(qǐng)沈陽經(jīng)濟(jì)區(qū)其它七城市公辦中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生 參賽。（三）組隊(duì)及報(bào)名1. 沈陽市參賽選手以學(xué)校為單位組隊(duì)報(bào)名， 經(jīng)濟(jì)區(qū)其它七城市的組隊(duì)報(bào) 名工作由所在市教育行政部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，并上報(bào)大賽辦。2. 學(xué)生組

9、個(gè)人賽每校每個(gè)賽項(xiàng)報(bào) 3 人，學(xué)生參賽選手均可指定指導(dǎo)教 師，每名指導(dǎo)教師不限于指導(dǎo)一名參賽選手。3. 人員變更： 參賽選手和指導(dǎo)教師報(bào)名獲得確認(rèn)后不得隨意更換。 如備 賽過程中參賽選手和指導(dǎo)教師因故無法參賽，經(jīng)大賽辦公室核實(shí)后予以更 換，競賽開始后，參賽隊(duì)不得更換參賽選手，否則視為自動(dòng)放棄競賽。4. 賽會(huì)實(shí)行網(wǎng)上報(bào)名，詳見報(bào)名通知。五、競賽流程1. 報(bào)到，熟悉場(chǎng)地。2. 領(lǐng)隊(duì)會(huì)。3. 選手檢錄，并抽簽決定比賽工位號(hào)。4. 選手進(jìn)入技能比賽場(chǎng)，并按工位號(hào)就位，檢查工具及備品。5. 技能裁判組成員進(jìn)入技能比賽場(chǎng)。6. 技能比賽按照嫁接的規(guī)范和要求，比賽時(shí)間為 45 分鐘。在規(guī)定時(shí)間 內(nèi)完成西瓜劈

10、接、黃瓜頂端插接兩個(gè)分項(xiàng)項(xiàng)目后，將嫁接苗及操作臺(tái)整理 好，方可離開賽場(chǎng)。7. 裁判評(píng)分。六、競賽試題本賽項(xiàng)不設(shè)理論考試，只對(duì)技能操作進(jìn)行綜合考核，技能競賽題為公開試題，見本賽項(xiàng)規(guī)程的競賽內(nèi)容。七、競賽規(guī)則（一）參賽隊(duì)1. 發(fā)揚(yáng)良好的道德風(fēng)尚，聽從指揮，服從裁判，不弄虛作假。2. 堅(jiān)決執(zhí)行競賽的各項(xiàng)規(guī)定， 對(duì)比賽期間的意見和建議及時(shí)向大賽辦提 出。3. 比賽期間未經(jīng)允許任何人不得進(jìn)入比賽場(chǎng)地。（二）指導(dǎo)教師1. 熟悉競賽規(guī)程， 妥善管理本隊(duì)人員的日常生活及安全， 遵守并貫徹執(zhí) 行大賽辦的各項(xiàng)規(guī)定，做好賽前準(zhǔn)備工作。2. 嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)的規(guī)章制度， 佩戴有效證件進(jìn)入賽場(chǎng)指定區(qū)域， 競賽期 間不得接觸

11、評(píng)委。3. 指導(dǎo)教師應(yīng)嚴(yán)格遵守大賽的統(tǒng)一安排， 不得在非規(guī)定時(shí)間以任何方式 與參賽選手進(jìn)行溝通和交流，如有違反，比賽項(xiàng)目的成績記為零分。4. 對(duì)不符合比賽規(guī)定的評(píng)判以及對(duì)工作人員的違規(guī)行為提前申述， 必須 在 2 小時(shí)內(nèi)向仲裁組提交書面報(bào)告，否則不予受理。（三）參賽選手1、參賽選手必須持本人身份證和參賽證件進(jìn)入比賽場(chǎng)地，并接受評(píng)審 員的檢查。2. 參賽選手嚴(yán)格遵守技能大賽的規(guī)則、技能大賽紀(jì)律和安全操作規(guī)程， 尊重評(píng)審和賽場(chǎng)工作人員，自覺維護(hù)賽場(chǎng)秩序。3. 進(jìn)入賽場(chǎng)前須將手機(jī)等通訊工具交賽場(chǎng)相關(guān)人員妥善保管。4. 比賽過程中不準(zhǔn)互相交談，不準(zhǔn)偷看暗示，不準(zhǔn)擅自離開現(xiàn)場(chǎng)。5. 比賽結(jié)束時(shí)間到達(dá)，應(yīng)

12、立即停止答題或操作，不得拖延比賽時(shí)間。6. 愛護(hù)比賽場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備等，不得人為損壞比賽設(shè)備。（四）工作人員1. 大賽全體工作人員必須服從大賽辦統(tǒng)一指揮， 認(rèn)真履行職責(zé)， 做好比 賽服務(wù)工作。2. 全體工作人員要按分工準(zhǔn)時(shí)到崗， 盡職盡責(zé)做好份內(nèi)各項(xiàng)工作， 保證 比賽順利進(jìn)行。3. 認(rèn)真檢查、核準(zhǔn)證件，非參賽選手不準(zhǔn)進(jìn)入賽場(chǎng)。同時(shí)，要安排好領(lǐng) 隊(duì)、指導(dǎo)教師休息。4. 比賽出現(xiàn)技術(shù)問題（包括設(shè)備、器材等）時(shí)，應(yīng)與及時(shí)聯(lián)系各項(xiàng)技術(shù) 負(fù)責(zé)人，妥善處理；如需重新比賽，須得要得到大賽辦同意后方可進(jìn)行。5. 如遇突發(fā)事件， 要及時(shí)向大賽辦報(bào)告， 同時(shí)做好疏導(dǎo)工作， 避免重大 事故發(fā)生，確保大賽圓滿成功。6

13、. 要認(rèn)真組織好參賽選手的賽前準(zhǔn)備工作， 遇有重大問題及時(shí)與大賽辦 聯(lián)系協(xié)商解決辦法。7 各項(xiàng)比賽的技術(shù)負(fù)責(zé)人， 一定要堅(jiān)守崗位， 要對(duì)比賽技術(shù)操作的全過 程負(fù)責(zé)。8. 工作人員不要在賽場(chǎng)內(nèi)接聽或打電話， 負(fù)責(zé)監(jiān)場(chǎng)的人員在比賽期間一 律關(guān)閉手機(jī)。八、競賽環(huán)境（一）場(chǎng)地及周邊布局1. 場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)按照蔬菜嫁接育苗的技術(shù)要求進(jìn)行布置， 整個(gè)比賽場(chǎng)地應(yīng) 保持通暢和開放，并配備防火防爆及其他安全設(shè)施。整個(gè)競賽區(qū)域面積在 200m2 以上。2. 賽場(chǎng)周邊設(shè)有衛(wèi)生間、 維修服務(wù)、 醫(yī)療、生活補(bǔ)給站等公共服務(wù)區(qū)和 緊急疏散通道，并在賽場(chǎng)周圍設(shè)置隔離帶。3. 場(chǎng)地配套提供穩(wěn)定的水、 電、氣源和供電應(yīng)急設(shè)備， 并

14、有保安、公安、 消防、設(shè)備維修和電力搶險(xiǎn)人員待命，以防突發(fā)事件。（二）場(chǎng)內(nèi)設(shè)施及布局1. 場(chǎng)地嫁接操作臺(tái)不少于 6 套，可同時(shí)容納 6 個(gè)工位同場(chǎng)競賽。2. 每個(gè)競賽操作臺(tái)上配有相應(yīng)的材料、 工具和操作流程材料， 配有相應(yīng) 數(shù)量的清潔工具。3. 競賽工位相對(duì)獨(dú)立，確保選手獨(dú)立開展競賽，不受外界影響。九、技術(shù)規(guī)范 以教育部頒布的職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案，以國家職業(yè)技能培 訓(xùn)鑒定蔬菜園藝工（中級(jí)）規(guī)定的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合技能 型人才培養(yǎng)要求和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)崗位需求，培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要 求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù) 一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型

15、人才。（一）培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)與技能的技能型人才1. 培養(yǎng)具備園藝科學(xué)的基本知識(shí)與技能， 從事果樹、 蔬菜、花卉等作物 栽培、良種繁育、工廠化育苗、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)與推廣等工作， 并具有一定生產(chǎn)管理和經(jīng)營能力的高素質(zhì)技能型人才；2. 掌握蔬菜育苗基質(zhì)配制、 工廠化穴盤育苗、 嫁接育苗、 營養(yǎng)液配制與 管理等現(xiàn)代育苗新工藝，并對(duì)種苗質(zhì)量進(jìn)行控制與分析。（二）產(chǎn)業(yè)、職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1. 適用產(chǎn)業(yè)蔬菜、花卉、果蔬、藥用植物、茶、經(jīng)濟(jì)林等多種產(chǎn)業(yè)。2. 引用職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜園藝工（中級(jí)）。3. 引用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)蔬菜穴盤育苗通則（ NY/T 2119-2012 ），育苗技術(shù)規(guī)程（GB/T6001-

16、1985 ），蔬菜育苗基質(zhì)（ NY/T 2118-2012 ）。 十、技術(shù)平臺(tái) 賽選用通用的育苗材料、工具、設(shè)備與生產(chǎn)企業(yè)一致，符合學(xué)生就業(yè) 崗位要求。材料：西瓜砧木采用生長健壯、無病蟲害的葫蘆穴盤苗 （西瓜砧木品種 為葫蘆苗 ），接穗采用生長健壯、無病蟲害西瓜幼苗；黃瓜砧木采用生長健 壯、無病蟲害的白籽南瓜或黑籽南瓜穴盤苗，接穗采用生長健壯、無病蟲 害黃瓜幼苗。工具：嫁接操作臺(tái) （長寬高為 2.2m*1m*0.75m） 、嫁接刀（采用雙面刮 須刀片，將刀片沿中線縱向拆成兩半，一段用膠布包扎）、座凳、毛巾、瓷盤、培養(yǎng)皿、手持小型噴霧器、 75%酒精、棉球、 3 種規(guī)格的嫁接竹簽、標(biāo) 簽、記號(hào)筆

17、等。（由承辦單位統(tǒng)一準(zhǔn)備）。十一、成績?cè)u(píng)定（一）評(píng)分方法1. 裁判員組成：聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、 行業(yè)企業(yè)專家、 高等院校專業(yè)教師為裁判員，建議由 79人組成。2. 裁判評(píng)分方法： 裁判員根據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)， 采取過程評(píng)分和操作結(jié)果相結(jié) 合，裁判員獨(dú)立打分， 100 分制計(jì)分。3. 成績產(chǎn)生方法：為保證公開、公平、公正、透明地進(jìn)行成績?cè)u(píng)定，在 裁判員的評(píng)分中，去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，取平均分作為選手技能 得分。4. 成績審核方法 各裁判員首先審核自身對(duì)選手的原始打分成績， 并簽 名；裁判長對(duì)所有裁判員的打分成績進(jìn)行審核，并簽名；最終，競賽大賽 辦總裁判長對(duì)本項(xiàng)目裁判員的打分成績進(jìn)行

18、最終審核，并簽名。5. 成績公布方法： 大賽辦對(duì)本項(xiàng)目裁判員的打分進(jìn)行最終審核后， 再根 據(jù)成績產(chǎn)生的方法，計(jì)算出選手最終成績后，即可公布成績。十二、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)定 本賽項(xiàng)為個(gè)體獎(jiǎng)。競賽獎(jiǎng)項(xiàng)按分?jǐn)?shù)排名，確定一等獎(jiǎng)?wù)急?10% ，二等 獎(jiǎng)?wù)急?20% ，三等獎(jiǎng)?wù)急?30% ，并頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書。如分?jǐn)?shù)相同，則以完成 合格苗總數(shù)多者為先，如合格苗總數(shù)相同則以先完成者為先。十三、賽項(xiàng)安全（一）安全操作要求1. 選手和裁判進(jìn)入果蔬嫁接賽場(chǎng)， 選手須統(tǒng)一穿大賽服裝， 裁判須著裝 得體，所有人員禁止穿釘子鞋和高跟鞋，禁止攜帶火柴、打火機(jī)等火種進(jìn) 入比賽現(xiàn)場(chǎng)，嚴(yán)禁在比賽現(xiàn)場(chǎng)抽煙、禁止撥打手機(jī)或接聽來電；2. 競賽選手

19、須嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程獨(dú)立進(jìn)行規(guī)范操作， 確保比賽安全 運(yùn)行；3. 競賽結(jié)束，選手須將工具放回原處，經(jīng)裁判允許方可退場(chǎng)；4. 比賽期間，若突遇停電、停水等意外，應(yīng)聽取裁判指揮，冷靜等待處 理。（二）賽場(chǎng)安全保障1. 賽場(chǎng)配備防火防爆及其他安全設(shè)施；2. 賽場(chǎng)提供穩(wěn)定的水、電源和供電應(yīng)急設(shè)備；3. 所有競賽現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有緊急逃生指示圖、醫(yī)護(hù)人員及相關(guān)醫(yī)療應(yīng)急用品。（三）突發(fā)事件緊急處理與應(yīng)急救援成立比賽期間突發(fā)事件處理指揮工作小組，并制定競賽現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急救援 預(yù)案。十四、競賽須知（一）參賽隊(duì)須知1. 發(fā)揚(yáng)良好的道德風(fēng)尚，聽從指揮，服從裁判，不弄虛作假。2. 堅(jiān)決執(zhí)行競賽的各項(xiàng)規(guī)定， 對(duì)比賽期間的意見和建議

20、及時(shí)向大賽辦提 出。3. 比賽期間未經(jīng)允許任何人不得進(jìn)入比賽場(chǎng)地。（二）指導(dǎo)教師須知1. 熟悉競賽規(guī)程， 妥善管理本隊(duì)人員的日常生活及安全， 遵守并貫徹執(zhí) 行大賽辦的各項(xiàng)規(guī)定，做好賽前準(zhǔn)備工作。2. 嚴(yán)格遵守賽場(chǎng)的規(guī)章制度， 佩戴有效證件進(jìn)入賽場(chǎng)指定區(qū)域， 競賽期 間不得接觸評(píng)委。3. 指導(dǎo)教師應(yīng)嚴(yán)格遵守大賽的統(tǒng)一安排， 不得在非規(guī)定時(shí)間以任何方式 與參賽選手進(jìn)行溝通和交流，如有違反，比賽項(xiàng)目的成績記為零分。4. 對(duì)不符合比賽規(guī)定的評(píng)判以及對(duì)工作人員的違規(guī)行為提前申述， 必須 在 2 小時(shí)內(nèi)向仲裁組提交書面報(bào)告，否則不予受理。（三）參賽選手須知1. 嚴(yán)格遵守技能大賽的規(guī)則、 技能大賽紀(jì)律和安全

21、操作規(guī)程， 尊重評(píng)審 和賽場(chǎng)工作人員，自覺維護(hù)賽場(chǎng)秩序。2. 佩帶參賽證件進(jìn)入比賽場(chǎng)地，并接受評(píng)審員的檢查。3. 進(jìn)入賽場(chǎng)前須將手機(jī)等通訊工具交賽場(chǎng)相關(guān)人員妥善保管。4. 比賽過程中不準(zhǔn)互相交談，不準(zhǔn)偷看暗示，不準(zhǔn)擅自離開現(xiàn)場(chǎng)。5. 比賽結(jié)束時(shí)間到達(dá)，應(yīng)立即停止答題或操作，不得拖延比賽時(shí)間。6. 愛護(hù)比賽場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備等，不得人為損壞比賽設(shè)備。（四）工作人員須知1. 大賽全體工作人員必須服從大賽辦統(tǒng)一指揮， 認(rèn)真履行職責(zé)， 做好比 賽服務(wù)工作。2. 全體工作人員要按分工準(zhǔn)時(shí)到崗， 盡職盡責(zé)做好份內(nèi)各項(xiàng)工作， 保證 比賽順利進(jìn)行。3. 認(rèn)真檢查、核準(zhǔn)證件，非參賽選手不準(zhǔn)進(jìn)入賽場(chǎng)。同時(shí)，要安排好

22、領(lǐng) 隊(duì)、指導(dǎo)教師休息。4. 比賽出現(xiàn)技術(shù)問題（包括設(shè)備、器材等）時(shí)，應(yīng)與及時(shí)聯(lián)系各項(xiàng)技術(shù) 負(fù)責(zé)人，妥善處理；如需重新比賽，須得要得到大賽辦同意后方可進(jìn)行。5. 如遇突發(fā)事件， 要及時(shí)向大賽辦報(bào)告， 同時(shí)做好疏導(dǎo)工作， 避免重大 事故發(fā)生，確保大賽圓滿成功。6. 要認(rèn)真組織好參賽選手的賽前準(zhǔn)備工作， 遇有重大問題及時(shí)與大賽辦 聯(lián)系協(xié)商解決辦法。7 各項(xiàng)比賽的技術(shù)負(fù)責(zé)人， 一定要堅(jiān)守崗位， 要對(duì)比賽技術(shù)操作的全過 程負(fù)責(zé)。8. 工作人員不要在賽場(chǎng)內(nèi)接聽或打電話， 負(fù)責(zé)監(jiān)場(chǎng)的人員在比賽期間一 律關(guān)閉手機(jī)。十五、申訴與仲裁 本賽項(xiàng)在比賽過程中若出現(xiàn)有失公正或有關(guān)人員違規(guī)等現(xiàn)象，代表隊(duì) 領(lǐng)隊(duì)可在比賽結(jié)束

23、后 2 小時(shí)之內(nèi)向仲裁組提出申訴。賽項(xiàng)仲裁工作組在接 到申訴后的 2 小時(shí)內(nèi)組織復(fù)議，并及時(shí)反饋復(fù)議結(jié)果。十六、競賽觀摩 賽場(chǎng)內(nèi)設(shè)置攝像、錄像設(shè)備，媒體、企業(yè)代表、院校師生可通過場(chǎng)外 閉路電視或大屏幕進(jìn)行觀摩。也可通過競賽微信公眾平臺(tái)了解比賽相關(guān)資 訊。十七、競賽錄像本賽項(xiàng)全程錄像，包括比賽過程和開閉幕式及賽外活動(dòng)等。1.在大賽辦統(tǒng)一安排下， 利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)傳媒技術(shù)對(duì)賽場(chǎng)的全部比賽過程 直播。2.利用多媒體技術(shù)及設(shè)備錄制視頻資料， 記錄競賽全過程， 為宣傳、 仲 裁、資源轉(zhuǎn)化提供全面的信息資料。3. 制作優(yōu)秀選手、 指導(dǎo)教師采訪， 制作裁判專家點(diǎn)評(píng)， 在規(guī)定的網(wǎng)站公 布，突出賽項(xiàng)的技能重點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

24、特色，擴(kuò)大賽項(xiàng)的影響力。十八、資源轉(zhuǎn)化使大賽成為教學(xué)資源轉(zhuǎn)化的平臺(tái)。一是編寫大賽指導(dǎo)手冊(cè)，指導(dǎo)學(xué)生 規(guī)范地進(jìn)行技能訓(xùn)練；二是對(duì)賽項(xiàng)進(jìn)行分析，將比賽相關(guān)內(nèi)容遷移到課程 教學(xué)內(nèi)容之中；三是在教學(xué)資源庫建設(shè)中，增加本項(xiàng)技能大賽的相關(guān)內(nèi)容。 教學(xué)資源轉(zhuǎn)化計(jì)劃如下：（一）本賽項(xiàng)擬建設(shè)的資源本賽項(xiàng)擬建設(shè)的資源有賽項(xiàng)資料文本、視頻資料和圖片資料等，本賽 項(xiàng)資料文本包括本賽項(xiàng)通知、本賽項(xiàng)比賽規(guī)則、本賽項(xiàng)比賽規(guī)程等；本賽 項(xiàng)視頻資料主要包括本賽項(xiàng)全程錄像資料、優(yōu)秀選手和優(yōu)秀指導(dǎo)教師進(jìn)行 采訪所拍攝的視頻資料，以及裁判專家點(diǎn)評(píng)、相關(guān)企業(yè)人士采訪的視頻資 料等。（二）本賽項(xiàng)資源轉(zhuǎn)化途徑 本賽項(xiàng)資源通過師資培訓(xùn)，發(fā)放

25、相關(guān)資料，達(dá)到資源轉(zhuǎn)化的目的；通 過各種信息交流（如電話、互訪等），向?qū)W校和教師推介本賽項(xiàng)的資源，讓更多學(xué)校和教師了解成果；通過技能大賽網(wǎng)站，共享本賽項(xiàng)的資源，無 償提供給所需單位和個(gè)人使用。1.試配方母液配制根據(jù)園試配方母液配制要求進(jìn)行計(jì)算（濃縮液倍數(shù)和配制母液體積在 試題中給出），將稱取量計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中，使用天平稱取各 試劑的量，配制A、B、C三種濃縮母液并分別存放在試劑瓶中，見表 1表1園試配方母液配制要求母液成分成分標(biāo)準(zhǔn)用量（mg/L）濃縮倍數(shù)配制母液體積（ml）稱取量（g）鈣鹽（A液）Ca(NO 3)2 4出0945磷酸鹽（B液）NH4H2PO4153微量元素（C液）Fe

26、SO4 7H2O13.9Na2-EDTA18.62.工作液配制根據(jù)工作液配制劑量要求計(jì)算移取母液的量，并將計(jì)算結(jié)果填入對(duì)應(yīng)試題空格中（配制劑量在試題中給出），用適量規(guī)格的移液管量取A、B、C各濃縮母液的量，在1000ml的帶把塑料量杯中進(jìn)行工作液的稀釋，并將 量杯中稀釋的工作液轉(zhuǎn)移至1000ml容量瓶中進(jìn)行定容，見表2。表2工作液的配制要求濃縮母液配制工作液量（ml）配制劑量移取母液量（ml）A液1000附頁2評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)制定原則、評(píng)分方法、評(píng)分細(xì)則根據(jù)技能比賽綜合成績，評(píng)定選手比賽成績?？己嗽u(píng)分采用百分制，其園試配方母液配制成績占20%，工作液配制20%，西瓜劈接30%，黃瓜頂端插接30

27、%。比賽設(shè)7-9名裁判員，分別對(duì)每位選手進(jìn)行獨(dú)立評(píng)分，評(píng)分匯總后，去掉最高和最低分，取平均分作為比賽選手最終得分表4園試配方營養(yǎng)液配制評(píng)分細(xì)則序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)分值1母液配制計(jì)算準(zhǔn)確計(jì)算各種試劑所用量，每空1.5分。6試劑稱量天平的使用（A、B液試劑使用百分之一 天平稱量，C液試劑使用萬分之一天平 稱量）。4藥品的稱量。8母液配制溶解、移液、貯液、貼標(biāo)簽。7小計(jì)252工作液配制計(jì)算準(zhǔn)確計(jì)算A B、C各濃縮母液的移取量， 每空1分。3工作液配制移液、工作液溶解步驟、定容。8臺(tái)面整理桌面整潔、藥品試劑歸原、貼標(biāo)簽。4小計(jì)15總分40西瓜劈接評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)考核內(nèi)容考核要點(diǎn)得分標(biāo)準(zhǔn)分值1項(xiàng)目在規(guī)定的2

28、0分鐘時(shí)間內(nèi)，按照在規(guī)定的20分鐘時(shí)間內(nèi)，18速度劈接項(xiàng)目規(guī)范要求進(jìn)行嫁接，接 口完全吻合、符合規(guī)范要求的為 有效株，接口不吻合、不符合規(guī) 范要求的為無效株。完成一標(biāo)準(zhǔn)苗得0.15分， 無效嫁接苗不得分。滿分18 分，超過18分不冉多計(jì)分。2砧穗選擇挑選出子葉展開，真葉初露適期 葫蘆砧木穴盤苗，挑選出子葉平 展，真葉顯露之前的西瓜接穗苗。選錯(cuò)砧木穴盤苗扣2分；選 錯(cuò)一株接穗苗扣0.5分。2 分扣完為止。23工具消毒操作人員手指、刀片、竹簽等嫁 接工具用棉球蘸75%的酒精消 毒。每盤砧木工具消毒1次。每出現(xiàn)一處未消毒扣0.5 分，少消毒1次扣0.5分。2分扣完為止。24去生長點(diǎn)用嫁接工具剔除砧木

29、真葉和生長 點(diǎn)。每出現(xiàn)一株剔除不干凈扣 0.5分，用手直接剔除生長 點(diǎn)扣1分，1分扣完為止。15劈砧木用刀片沿雙子葉內(nèi)側(cè)方向過軸心 向下縱劈1-1.5cm，過胚軸心， 下胚軸外側(cè)不劈開，寬不小于接 穗橫徑。破壞1株扣1分，出現(xiàn)一株 劈口過長或過短扣0.5分， 2分扣完為止。26削接穗在子葉下方0.5-1 cm處將接穗下 胚軸削成雙面楔形，削面長度和 砧木切口深度相對(duì)應(yīng)，長度控制 在1-1.5cm，楔形面平滑無污染。出現(xiàn)接穗楔面過短或過長 一株扣0.5分，切面未削成 楔面一株扣0.5分，1分扣 完為止。17接合固定將接穗楔面全部插入切口，使楔 面一側(cè)與砧木外表皮處于同一平 面，用嫁接夾從劈口對(duì)側(cè)夾住接 穗，接穗楔面與砧木切口不移位。出現(xiàn)接穗偏離劈口1株扣0.5分，出現(xiàn)嫁接夾方向夾 反1株扣0.5分，破壞1株 接穗或砧木扣0.5分，2分 扣完為止。28整理保持操作臺(tái)面清潔衛(wèi)