單位食堂菜單

1、一： 葷菜類：鹽水鴨二、小葷菜類青椒臭豆腐木須肉紅燒雞腿水煮干絲三： 素菜類鹵干子米粉肉炸雞腿大蒜炒肉絲油渣青菜紅燒冬瓜紅燒肉圓烤鴨黃瓜炒肉片炒莧菜孜然土豆梅干菜扣肉土豆燒牛肉螞蟻上樹雪菜肉絲青南瓜片花菜炒瘦肉大白菜燒牛肉西芹炒火腿腸開洋冬瓜山芋絲五花肉燒干子牛肉炒青椒萵筍肉片蒜香四季豆紅燒肉炒牛肚花菜肉片炒茄絲虎皮扣肉干切牛肉西紅柿炒雞蛋綠豆芽瘦肉炒粉條夫妻肺片青椒炒雞蛋青椒土豆絲燒肥腸炸魚塊蒜黃炒雞蛋糖醋包菜椒鹽排骨紅燒魚塊芹菜肉絲炒豇豆三： 湯類糖醋排骨熏魚青椒肉絲雪菜干子排骨冬瓜湯面筋塞肉酸菜魚絲瓜炒蛋糖醋藕片蘑菇瘦肉湯干切肉片雪菜燒黃魚肉末酸豇豆酸辣藕丁雞蛋湯水煮腰片紅燒鯧魚肉炒黃瓜

2、香菇青菜魚丸子湯紅燒豬蹄紅燒馬鮫魚魚香肉絲炒三丁排骨海帶湯紅燒大腸燒雜燴西芹黑木耳炒瘦肉蒜香空心菜西紅柿瘦肉蛋湯紅燒獅子頭青椒雞山藥炒肉紅燒素雞魚頭酸菜湯粉蒸肉手撕咸魚青椒五花肉青椒土豆片椒鹽雞翅蒸雞蛋涼拌海帶絲鹽水鴨肫青椒土豆瘦肉片醋熘白菜四：主食：紅燒雞三鮮豆腐米飯毛血旺麻辣豆腐饅頭宮爆雞丁家常豆腐炒飯雞瓜炒菠菜花卷鴨腳包炒茼蒿水餃鴨燒土豆涼拌花生米餛飩干煸雞翅青菜豆腐果包子咖喱雞翅麻辣大白菜炒面炸醬面食堂常用菜譜川菜北方?jīng)霾硕教}卜 豬腸 蒜 心炒臘 肉 剁椒蒸魚頭 地三鮮 醬板鴨水煮牛肉 螞蟻上樹 香芋排骨 肥腸雞 蒜香粉 蒸肉辣子雞 麻辣雞丁 麻 辣尤須 麻辣雞腎 蘿卜紅 燒牛腩干煸

3、雞 醬爆尤魚須 麻辣魚塊 椒鹽帶魚 干煸 牛肉干煸豬肉 回鍋肉 紅 油豬耳仔 陳皮鴨 啤酒鴨孜然多味魚 孜然牛肉 川味燒牛腩 麻辣牛肉 香 烤雞亦辣味雞中節(jié) 宮寶雞丁 香酥栗子雞 梅菜 川味燒雞 紅燒東坡肉蒜泥白肉 蒜燒田雞 柱侯茄子 珍珠肉丸 干扃 四季豆家常豆腐 湘味豆腐 水煮油豆皮 蒜茸鮮菇 麻 辣五香豆干水煮毛血旺 剁椒炒 玉 豆 拌三絲 串燒牛肉 水 煮魔芋豆腐北味燉土豆 酸燉粉條 炸菜牛肉絲 手拍黃瓜 香 芹豆干肉絲皮蛋水煮大白菜 酸辣 藕丁 辣子白 涼拌海帶絲 涼拌涼瓜涼拌西芹 涼拌海蟄葷菜類糖酸排骨 火腿燒豆角 麻油鳳爪 燒鴨炒辣椒 清蒸 排骨豉汁排骨 酸梅蒸排骨 欖角蒸排骨

4、沖菜蒸排骨 冬 菇蒸排骨木耳蒸排骨 陳皮骨 蒜 香骨 糖醋骨 菠蘿生炒骨節(jié)瓜燜排骨 涼瓜燜排 骨 蓮藕燜排骨 咖哩薯仔骨 酸筍燜排骨南瓜燜排骨 辣子雞塊 辣子雞丁 冬菇蒸雞 云耳蒸 雞金針蒸雞 白切雞 豉油 雞 鹽局雞 客家咸雞荷香蒸雞 栗子蒸雞 酸 豆角雞丁 瓜類炒雞片 豉油 雞亦鹽局雞亦 鮑汁 雞腳 紫 金醬鳳爪 花生燜雞腳 果汁 雞扒黑椒雞扒 燒雞 羅定豆 豉雞 瓜類炒雞什 燒鴨鹵水鴨 啤酒鴨 辣子鴨 子蘇燜鴨 香芋燜鴨支竹 燜鴨 豆豉燜鴨 柱 侯燜鴨 冬瓜燜鴨 筍干燜鴨面筋燜鴨 瓜類炒鵝什 果汁豬扒 菠蘿咕嚕肉 瓜類 炒肉片梅菜扣肉 香芋扣肉 冬瓜扣肉 南乳大肉 東坡肉紅燒肉 蜜汁叉燒

5、 瓜類炒叉燒 回鍋肉 蒜泥白肉酸菜大腸 蘿卜牛腩 瓜 類炒咸肉 菇類肉片 香芹豆 干肉片薯仔燜花肉 咸魚肉餅 咸蛋肉餅 鹵水大腸 鹵水豬 肚瓜類炒豬腸 瓜類炒豬 肚 花生燜豬手 鹵水豬手 鹵水豬耳冬菇肉餅 梅菜肉餅 牛 肉餅 各式蒸魚 豆腐燜魚支竹燜魚 面筋燜魚 酥 炸魚類 剁椒蒸魚頭 炒魚片瓜類炒魚蛋 瓜類炒魚 腐 豉汁塘虱 紅燒塘虱 釀 豆腐紅燒豆腐 肉粒豆腐 三 絲豆腐 麻婆豆腐 蠔油豆卜蠔油面筋 釀豆卜 瓜類 豆干 瓜類腐皮 罐鯪魚炒瓜釀苦瓜 釀節(jié)瓜 釀茄子 釀辣椒 釀蓮藕釀冬瓜 各類炒蛋 肉末 水蛋 煎蛋角 煎魚餅雙色水蛋 荷包蛋 蒸水 蛋 蝦米水蛋 五柳炸蛋紅燒茄子 茄子雞丁 羅

6、漢齋 鮑汁菇類 瓜類鱔碌瓜類田雞 瓜類田雞 荷 香田雞 紅燒兔肉 支竹兔肉紅燒狗肉 支竹羊腩 瓜 類牛三星 瓜類炒牛肉 菇類 炒牛肉菇肉扒瓜莆 菇肉日本 豆腐 南乳藕片 酸溜薯片 西芹炒臘肉西芹炒臘腸 蠔油菇類涼拌類涼拌青瓜 醬燒苦瓜茭白炒肉 三月筍炒肉 蘆 筍炒肉 饅頭回鍋肉 宮 爆肉丁 鹽煎肉 咸燒白 土豆燒肉 仔姜 炒肉 冬瓜燒肉 竹筍炒 肉 土豆蒸肉青椒肉絲 紅椒肉絲 嫩南 瓜肉絲 佛千瓜炒肉 韭菜 肉絲 丕蘭炒肉洋蔥肉絲 芹菜肉絲 豇豆 肉絲 木耳肉片 青椒肉片 嫩南瓜肉片蓮花白肉片洋蔥肉片 西紅柿肉片蘑菇肉片黃瓜肉片 苦瓜肉片各種豬肉元子 紹子粉條紹子豆腐紅燒魚干煸豬肉 燒牛肉炒牛肉絲涼拌雞干煸雞粉蒸牛肉干煸鴨干煸排白油豆腐 炒地瓜 炒生菜拌三月筍豆花 素菜湯 綠豆湯 黃 瓜湯 酸菜胡豆辮湯 西紅 柿煎蛋湯注，我們將會(huì)做得更好】骨 糖醋排骨冬瓜燒雞 土豆燒雞 土豆 燒排骨炒莧菜炒玉米涼粉 蒸南瓜拌牛舌片拌豆芽燒土豆燒絲瓜燒蘑芋炒韭菜燒冬瓜炒豆芽涼拌藤藤菜 炒土豆絲 炒南瓜絲涼拌海帶 涼拌豇豆 涼拌 蕃茄 蕃茄炒蛋 虎皮青椒 沾水茄條燴茄子 拌黃瓜?。佑退只ㄉ祝?拌西紅柿 炒空心菜 燴藠頭涼拌黃瓜拌粉條燴粉條拌三絲