細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

1、一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、 生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是 ，闡明細(xì)胞是一切動(dòng)植物生命活動(dòng)的基本單位的理論觀點(diǎn)是。 判斷：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）細(xì)胞是一切生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）細(xì)胞是一切動(dòng)植物結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（）2、 細(xì)胞的 原核細(xì)胞：沒有 ，如、細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌類型-真核細(xì)胞：有，如絕大多數(shù)生物（酵母菌、衣藻、草履蟲、變形蟲）判斷：成熟的哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞，因?yàn)闆]有細(xì)胞核，所以是原核細(xì)胞（） 生物界可能存在這樣的生物：體內(nèi)既有原核細(xì)胞，又有真核細(xì)胞（）3、 細(xì)胞膜的成分：含有 、和，其中，和是主要成分4、 細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)： 層磷脂分子形成磷脂雙分子層，

2、是細(xì)胞膜的基本支架（磷脂分子的頭部是的，因此在表面；尾部是 的，因此在中間）；蛋白質(zhì)以不同深度結(jié)合在磷脂雙分子層上。5、細(xì)胞膜的膜外結(jié)構(gòu)：糖被（由 組成），消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖被有 和作用；糖被還與 有關(guān)。（請(qǐng)課后試?yán)L：細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖）廠結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 :構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子不是靜止的，而是流動(dòng)的6、 細(xì)胞膜彳生理特性是 :即水分子能自由通過（自由擴(kuò)散）、細(xì)胞要選擇吸收的離的特點(diǎn)子（主動(dòng)運(yùn)輸）、小分子（Q、CQ、甘油、乙醇、苯是自由擴(kuò)散，葡萄糖除進(jìn)入紅細(xì)胞以外是主動(dòng)運(yùn)輸，氨基酸是主動(dòng)運(yùn)輸）也可以通過，而其他的 離子、小分子、大分子則不能通過（指細(xì)胞膜總量不變的情況下）7、 細(xì)胞

3、壁：在植物細(xì)胞外表面有一層細(xì)胞壁，主要成分是 和，起支持和保護(hù)作用，是全透性結(jié)構(gòu)；一般的原核細(xì)胞的表面也有一層細(xì)胞壁，主要成分是。判斷：在由細(xì)胞構(gòu)成的生物中，只有人和動(dòng)物的細(xì)胞外面才沒有細(xì)胞壁（）&細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)有： 、細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)有:（二）難點(diǎn)突破1、物質(zhì)基礎(chǔ)：構(gòu)成生物體的 和生命活動(dòng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：其基本單位是 的基礎(chǔ)（生理）基礎(chǔ)：新陳代謝調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：復(fù)雜的自控功能生命活一定的滲透壓（滲透壓的大小與溶質(zhì)濃度成正比）酸堿動(dòng)的必I平衡細(xì)胞的完整性內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)2、細(xì)胞膜的制備方法（1）研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成的常用材料：動(dòng)物細(xì)胞、紅細(xì)胞、神經(jīng)髓質(zhì)等（2 ）動(dòng)物細(xì)胞膜的制備方法加檸檬酸鈉后，

4、離心或沉淀加蒸餾水后，離心豬的新鮮血液紅細(xì)胞紅細(xì)胞的細(xì)胞膜（3 ）植物細(xì)胞膜的制備方法纖維素酶和果膠酶加蒸餾水后，離心植物細(xì)胞原生質(zhì)體植物細(xì)胞的細(xì)胞膜3、磷脂分子特性的驗(yàn)證方法：將磷脂分子分布于水的表面，會(huì)發(fā)現(xiàn)，磷脂分子的頭部埋在水中，而它的尾部則豎立于空中4、細(xì)胞膜中含有2層磷脂分子的驗(yàn)證方法：將一定面積的細(xì)胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，會(huì)發(fā)現(xiàn)：水面上磷脂分子所占的面積是原來細(xì)胞膜的 倍。5、細(xì)胞膜的功能（1 ）保護(hù)：與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)（2）物質(zhì)交換：與細(xì)胞膜的選透性有關(guān)自由擴(kuò)散被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸濃度載體是否耗能舉例意義自由擴(kuò)散O、co、水、甘油、只能從高到低被動(dòng)地吸乙醇、苯收或排出物質(zhì)

5、協(xié)助擴(kuò)散葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞各種離子，小腸吸收葡萄一般從低到高主動(dòng)地吸主動(dòng)運(yùn)輸糖、氨基酸，腎小管重吸收或排出物質(zhì)，以滿足收葡萄糖生命活動(dòng)的需要 內(nèi)吞作用：大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞，此時(shí)，細(xì)胞膜要減少一些。如吞噬細(xì)胞吞噬抗原、變形蟲吞食食物顆粒 外排作用：向外分泌物質(zhì)，此時(shí)，細(xì)胞膜要增加一些。如消化酶、激素、抗體等（3）細(xì)胞識(shí)別：與糖蛋白有關(guān)（4）分泌：通過外排作用實(shí)現(xiàn)（5） 排泄：通過自由擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸完成，如人體細(xì)胞向組織液排出CO、水、尿素、無機(jī)鹽等（6） 免疫：效應(yīng)B細(xì)胞通過外排作用分泌抗體，用來消滅抗原；效應(yīng)T細(xì)胞通過其表面的糖被來識(shí)別某些抗原，并吞入其內(nèi)形成靶細(xì)胞；由過

6、敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生的抗體，分布于某些細(xì)胞的細(xì)胞膜表面，當(dāng)相同的過敏原再次刺激機(jī)體時(shí)，過敏原與這些抗體發(fā)生抗原抗體反應(yīng)，使這些細(xì)胞釋放出組織胺，從而引用過敏反應(yīng)（體液調(diào)節(jié)）二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能（一）基礎(chǔ)掃描1、細(xì)胞質(zhì)的定義： 以內(nèi)，以外的全部原生質(zhì)（是原生質(zhì)而非僅僅是物質(zhì)）判斷：細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的所有物質(zhì)都是原生質(zhì)，因而也都是細(xì)胞質(zhì)（2、 細(xì)胞質(zhì)的組成：主要由 和兩部分組成3、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：均勻透明的膠狀物質(zhì)，內(nèi)含水、無機(jī)鹽離子、糖類、脂類、氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸、tRN A、酶等成分。其作用是： ，如無氧呼吸、有氧呼吸的第一階段、糖元的合成與部分分解試舉不在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的新陳代謝過程：

7、在中進(jìn)行光合作用、 在中進(jìn)行有氧呼吸的第二、第三階段、在 中進(jìn)行縮合反應(yīng)形成多肽、在 和中對(duì)多肽進(jìn)行加工形成蛋白質(zhì)、在 、中存在 DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過程。 為新陳代謝提供所需的物質(zhì)（如CQ、C2、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的環(huán)境條件（如ATP、pH、酶、滲透壓）4、 細(xì)胞器：懸浮于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的小結(jié)構(gòu)。試舉8種細(xì)胞器的名稱：、 、 、 、 、 、 、（二）難點(diǎn)突破1、各種細(xì)胞器的比較類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)主要成分功能及比喻線粒體真核細(xì)胞、 動(dòng)植物細(xì)胞（人紅細(xì)胞 中沒有）橢球形雙層膜結(jié)構(gòu)： 外膜、內(nèi)膜、 嵴、基粒、 線粒體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、酶、DNARNA 有

8、氧呼吸的主要 場(chǎng)所（細(xì)胞的動(dòng)力 工廠、能量轉(zhuǎn)換器） 細(xì)胞質(zhì)遺傳質(zhì)體葉綠體植物特有：綠色部位扁平的橢球 形或球形（例 夕卜：水綿的葉 綠體為帶狀）雙層膜結(jié)構(gòu)： 外膜、內(nèi)膜、 基粒、葉綠體基質(zhì)磷脂、蛋白質(zhì)、色素、酶、DNA RNA 光合作用的場(chǎng)所（養(yǎng)料制造工廠、能量轉(zhuǎn)換器） 細(xì)胞質(zhì)遺傳白色體植物特有DNA上有細(xì)胞質(zhì)基因 儲(chǔ)存養(yǎng)料 細(xì)胞質(zhì)遺傳內(nèi)質(zhì)網(wǎng)光滑型動(dòng)植物細(xì)胞網(wǎng)狀：網(wǎng)狀相連無小泡單層膜結(jié)構(gòu)增大了膜面積，為酶提供附著位 點(diǎn) 是蛋白質(zhì)、糖類、脂類的合成車間分泌蛋白的運(yùn)輸通道附著型中動(dòng)物及低等 植物細(xì)胞兩個(gè)中心粒相互垂直非膜的蛋白質(zhì)參與有絲分裂時(shí)形成紡錘體心體溶主要在水解有機(jī)物，是細(xì)酶動(dòng)物細(xì)胞中泡狀單

9、層膜結(jié)構(gòu)磷脂、水解酶胞內(nèi)的"酶?jìng)}庫”體或“消化系統(tǒng)”類型存在形態(tài)及圖示結(jié)構(gòu)成分功能及比喻核 糖 體游離真、原核等所有細(xì)胞粒狀小體，常為大黑點(diǎn)非膜的蛋白質(zhì)rRNA蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所：游離型合成胞內(nèi)蛋 白，附著型合成胞外蛋白（蛋白質(zhì)的 裝配機(jī)器），腫瘤細(xì)胞中較多附著高 爾 基 體動(dòng)、植物細(xì)胞片狀不連有小泡單層膜動(dòng)物細(xì)胞中與細(xì)胞分泌物的形成、分 泌有關(guān)；植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)（合成纖維素）液泡主要在植 物細(xì)胞中 動(dòng)物中不 明顯泡狀單層膜內(nèi)有細(xì)胞液，含有 水、無機(jī)鹽、色素、 糖類、有機(jī)酸、生 物堿、蛋白質(zhì)滲透吸水（細(xì)胞內(nèi)的大 水庫）調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán) 境，使細(xì)胞保持一定的滲 透壓和膨脹狀態(tài)2、

10、細(xì)胞器知識(shí)歸納分布植物特有的細(xì)胞器質(zhì)體（葉綠體、白色體）動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器中心體動(dòng)、植物都有的細(xì)胞器線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、咼爾基體、核糖體主要存在于植物中的細(xì)胞器液泡主要存在于動(dòng)物中的細(xì)胞器中心體、溶酶體分布最廣泛的細(xì)胞器核糖體（真、原核細(xì)胞、線粒體、葉綠體）結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器核糖體、中心體具單層膜的細(xì)胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、咼爾基體、液泡、溶酶體具雙層膜的細(xì)胞器線粒體、葉綠體光學(xué)顯微鏡下可見的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、液泡成分含DNA（基因）的細(xì)胞器線粒體、葉綠體（都有半自主性）含RNA的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、核糖體含色素的細(xì)胞器葉綠體、液泡（有的液泡無色素）力 匕匕 號(hào) 厶冃能產(chǎn)生水的細(xì)胞器線粒體、

11、葉綠體、核糖體、咼爾基體能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器線粒體、葉綠體（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)也能產(chǎn)生）能量轉(zhuǎn)換器線粒體、葉綠體能復(fù)制的細(xì)胞器線粒體、葉綠體、中心體能合成有機(jī)物的細(xì)胞器核糖體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、咼爾基體與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器核糖體、線粒體、中心體、咼爾基體與分泌蛋白的合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（細(xì)胞膜）能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器（結(jié)構(gòu)）線粒體、葉綠體、核糖體（細(xì)胞核、擬核）3、細(xì)胞器之間的關(guān)系（1） 線粒體為其他細(xì)胞器提供ATP,但不為暗反應(yīng)提供 ATP,暗反應(yīng)所需的 ATP全部來自光反應(yīng)（2） 線粒體為葉綠體提供 CO、水；葉綠體為線粒體提供葡萄糖、Q（3 ）

12、游離型核糖體合成胞內(nèi)蛋白；附著型核糖體、粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜直接與分泌蛋白（消化酶、蛋白類激素、抗體、淋巴因子）的形成有關(guān)三. 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能、基礎(chǔ)掃描1、 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：主要由 、三部分組成核膜：有層核膜，上有 ，是大分子物質(zhì)，如 mRN廂由離開細(xì)胞核或 DNA合成酶自由進(jìn)入細(xì)胞核的孔道（是自由擴(kuò)散嗎 ）。核膜是選透膜還是非選透性膜 ，它是真、原核生物的根本區(qū)別。核仁：折光性強(qiáng)，可以周期性地消失和重建染色質(zhì)：位于細(xì)胞核內(nèi)，易被 染料染成深色，主要由 和組成。對(duì)比：螺旋化' -染色質(zhì)染色體解螺旋化（存在于 期，細(xì)、長(zhǎng)、網(wǎng)狀）（存在于 期，粗、短、圓柱狀或桿狀）因此，染色質(zhì)

13、和染色體是同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的二種存在形式（都由DNA和蛋白質(zhì)組成；間期和分裂期；染色質(zhì)和染色體）意義：伸展的染色質(zhì)狀態(tài)：有利于上面的DNA所儲(chǔ)存的遺傳信息的表達(dá)（有利于轉(zhuǎn)錄）螺旋的染色體狀態(tài)：有利于遺傳物質(zhì)的平均分配2、 細(xì)胞核的主要功能：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)DNA的和的主要場(chǎng)所（細(xì)胞質(zhì)中的和也是DNA儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所），是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。因此，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中最重要的部分，對(duì)細(xì)胞的生命活動(dòng)起決定作用。對(duì)比：核酸的功能：核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有重要作用。（細(xì)胞核是結(jié)構(gòu)，功能是 的主要場(chǎng)所和 的控制中心；核酸是物質(zhì)，功能是控制生物的遺

14、傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成） 二、難點(diǎn)突破1、原核細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較?。? ioum 其中，支原體最小較大：io iooum其中，卵細(xì)胞最大細(xì)胞壁無細(xì)胞壁細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌的壁主要由肽聚糖組成W tW白白FPfn啟辛十曲'i+t n擊如 擊KH J二山刀巳二ti.二pq丿匕J 少川人植物細(xì)胞壁主要由組成細(xì)胞膜磷脂+蛋白質(zhì)（主要）磷脂+蛋白質(zhì)（主要）細(xì)胞質(zhì)只有，無其他任何細(xì)胞器；有包括核糖體在內(nèi)的各種細(xì)胞器；質(zhì)基因細(xì)胞質(zhì)基因位于中位于質(zhì)粒（酵母菌）、線粒體和葉綠體中基因編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是連續(xù)的，mRNA無需剪切；編碼區(qū)的結(jié)構(gòu)是不連續(xù)的，由外顯子和內(nèi)轉(zhuǎn)錄和翻譯通常在冋一時(shí)間、

15、冋一地點(diǎn)進(jìn)行，含子組成，mRN/需要剪切；轉(zhuǎn)錄和翻譯具即轉(zhuǎn)錄未完成翻譯便開始進(jìn)行有時(shí)間和空間上的分隔核膜、核仁無有細(xì)胞核染色無：DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合,無染色體有：DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體體有：即指核區(qū)中的 DNA核物質(zhì)DNA有（1個(gè)，大型環(huán)狀）有（多個(gè)，大型鏈狀）細(xì)胞核形態(tài)只有核區(qū)（=擬核）有典型的細(xì)胞核由上可知，（1 ）真、原核細(xì)胞的主要區(qū)別是 （2 ）原核細(xì)胞的原始性：小、細(xì)胞器簡(jiǎn)單、無核膜核仁、DNA少，且不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體2、真、原核生物的判斷（1）病毒（含噬菌體）：不是真核生物，也不是原核生物（2）原核生物有：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌無需判斷：如硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌細(xì)菌的判斷

16、有形判斷：有表示細(xì)胞形狀的字的，如球菌、桿菌、弧菌無形判斷：無表示細(xì)胞形狀的字的，如乳酸菌、根瘤菌、紅螺菌不能判斷（為細(xì)菌的）：放線菌、酵母菌、食用菌判斷：發(fā)酵產(chǎn)生的菌體類產(chǎn)品都是細(xì)菌（）（3）真核生物有：衣藻、水綿等綠藻；海帶、紫菜等褐藻；草履蟲、變形蟲等原生動(dòng)物；酵母菌、霉菌、食用菌等真菌；大多數(shù)生物判斷：流感的病原體具有囊膜，是原核生物（）3、實(shí)驗(yàn)二高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體 實(shí)驗(yàn)三觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)實(shí)驗(yàn)原理高等綠色植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)的 基質(zhì)中。葉綠體一般是綠色的、扁平的橢 球形或球形，可用高倍顯微鏡觀察它的形 態(tài)和分布?；罴?xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)

17、處于不斷流動(dòng)的狀 態(tài)。觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，可用細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中的葉綠體的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)志。方法步驟 制作臨時(shí)裝片（裝片要加蓋玻片，涂片不加蓋玻片；臨時(shí)裝片要加清水或生理 鹽水，永久裝片不加清水或生理鹽水） 用低倍鏡觀察：對(duì)光放片粗旋反（裝片不能放反了，否則看不到物像） 用高倍鏡觀察：移物換器細(xì)旋反觀察結(jié)果及圖示葉綠體的顏色：綠色葉綠體的形態(tài)：扁平的橢球形或球形 葉綠體的分布：細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中（原生質(zhì)層中）葉綠體隨著細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)；每個(gè)細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向是一致的問題思考為什么不對(duì)葉綠體進(jìn)行染色為什么不對(duì)細(xì)胞質(zhì)進(jìn)行染色葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)對(duì)于活細(xì)胞完成生命活動(dòng)有什么意義例題

18、：1 人的一個(gè)肝細(xì)胞所含 DNA分子的數(shù)目是A.等于462.B.大于46C.小于46D.等于92Pl、P2、磨碎的細(xì)胞細(xì)胞壁、核物質(zhì)沉淀橢圓、形球形顆粒棒狀顆粒粒狀小體P3、P4中所含成分回答下列問題：在適當(dāng)?shù)臈l件下，研碎綠色植物的葉肉細(xì)胞，放入離心管中離心，并依次按下圖處理，根據(jù)(1) DNA含量最多的是 。 (2)合成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)存在于 (3) 給Pa照光有氧氣生成，說明 P2中主要是 。(4)能把GH2Q徹底分解成CQ和HO并釋放能量的是 :成分.植物細(xì)胞為纖維素和杲膠，原核細(xì)胞泊肽聚糖 L作用：對(duì)細(xì)胸紀(jì)寺桔和保護(hù)作用嚴(yán)分"主要天脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，含有少壘的搪類 結(jié)構(gòu)二流動(dòng)謹(jǐn)氓模型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具伺一定得流功性功能特點(diǎn)：選擇透過性廠被動(dòng)運(yùn)輸y物貞逬出細(xì)胞膜的方列豐動(dòng)運(yùn)輸 膜泡運(yùn)輸.自由擴(kuò)阪二不需雯戟體和能量， 例如二水、C5、5 和脂溶性的掬質(zhì) 辦助擴(kuò)阪：誌娶戟障不馬要陀塑， 例如：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞 需賽栽體和能呈.例如，各種禽子 需要能顯不需套栽休.例如.大分 了物質(zhì)道山細(xì)胞膜1 將細(xì)胞口外界環(huán)境分隔開2.控宙腸質(zhì)逆出細(xì)胞3 進(jìn)行細(xì)胞間的信思交 笛：哺乳動(dòng)慟的紅細(xì)胞功能r細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)5逬行訐多化學(xué)艮應(yīng)的王安場(chǎng)所；水、無機(jī)昂S脂質(zhì)、糖類、氨星酸、 核甘酸3多種酗細(xì)胞細(xì)胞噴/:橢球狀，光合作用的場(chǎng)所:棒狀或燉桿狀.育氧呼喙的于 亜場(chǎng)所F）質(zhì)剛：對(duì)蛋