學校食堂承包合同

1、學校食堂承包合同 僑興輕工學校第一食堂承包合同書 甲方：X省僑興輕工學校 乙方： 甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣闊師生。詳細合同條款如下： 一、甲方的權力與義務： 1、甲方于20XX年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務部及其內部學校資產(chǎn)（注：資產(chǎn)詳見附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單）供應給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導意見，對食堂進行較為科學、合理的功能劃區(qū)（詳見附圖）。 2、甲方負責向第一食堂供水、供電（注：若停電，甲方應準時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應準時供應井水，以確保乙方能正常營業(yè)。） 3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第三

2、家食堂。但甲方烹飪、食品等相關專業(yè)的試驗室進行試驗教學活動不受此限。 4、第一食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方依據(jù)校歷支配統(tǒng)一規(guī)定； 5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方 面擁有檢查監(jiān)督權力，乙方應聽從甲方職能部門管理，并予以積極協(xié)作。 6、在甲方每月召開一次膳食工作會議時，提前一周告知乙方。 二、乙方的權力與義務： 1、乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內進行相應作業(yè)，承諾不轉變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內經(jīng)營飲食、開水供應，在服務部內經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務部及倉庫和食堂餐廳內不得進行蒸、煮、炒

3、、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務部不得售賣煙、酒，炸海蠣餅應放在廚房內。 2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。 3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權。但乙方必需嚴格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、消防安全法及學校的相關規(guī)定。 4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣柒萬元整和擔保抵押金人民幣元整。若乙方在合同期內無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金和擔保抵押金如數(shù)退還乙方；承包期內第一食堂內的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，修理年檢一切費用由乙方自己擔當。乙方應于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒

4、發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗的原則。 5、第一食堂的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務科。第一食堂油鍋爐必需使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應用石油液化氣。食堂內消遣設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應留意掌握音量，以不影響左鄰右舍為度。 6、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持干凈，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內全部垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應專心按附表衛(wèi)生要求，專心做好食堂衛(wèi)生。 7、乙方應專心做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙

5、方擔當。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準)售價不得超過0.50元，且應有每份0.3元的干飯售賣，以滿意多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過0.50元。 8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參與甲方召開的膳食工作會議，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參與，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并準時進行整改。乙方應樹立熱忱為廣闊師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質服務。 9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口，保證教工餐廳專用；專心按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一