人教版生物必修一第五章第三節(jié)細胞呼吸

1、第三節(jié)第三節(jié) ATP的主要來源的主要來源 細胞呼吸細胞呼吸細胞內(nèi)細胞內(nèi)COCO2 2呼吸作用（本質(zhì)）呼吸作用（本質(zhì)）高等動物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用高等動物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用O2O O2 2呼吸（現(xiàn)象）呼吸（現(xiàn)象）呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體運輸氣體運輸一、細胞呼吸的概念一、細胞呼吸的概念細胞呼吸：指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系細胞呼吸：指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)列的氧化分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，釋放出能量并生成物，釋放出能量并生成ATPATP的過程。的過程。二、細胞呼吸的方式二、細胞呼吸的方式1、有氧呼吸、有氧

2、呼吸2、無氧呼吸、無氧呼吸內(nèi)膜酶基質(zhì)酶1. 1. 有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸三個階段的比較比較項目比較項目第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段場場 所所反反 應應 物物生生 成成 物物能量多少能量多少細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì) 線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜葡萄糖葡萄糖丙酮酸和水丙酮酸和水HH和和O O2 2丙酮酸、丙酮酸、HHCOCO2 2和和HH水水少量少量少量少量大量大量有氧呼吸過程有氧呼吸過程線粒體線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6 酶酶少量能量少量能量(ATP)(ATP)4H2 2丙酮酸丙酮酸(C(C3 3H H4 4O O3 3) ) 第一階段第一階段細胞

3、質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)酶酶6H6H2 2O O 6CO6CO2 2 少量能量少量能量20H(ATP)(ATP)6O6O2 2 6O6O2 2 大量能量大量能量(ATP)(ATP)酶酶12H12H2 2O O 第二階段第二階段: :線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)第三階段第三階段: :線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜 在細胞內(nèi)，在細胞內(nèi)，1 mol1 mol的葡萄糖徹底氧化分解的葡萄糖徹底氧化分解后產(chǎn)生后產(chǎn)生2870 KJ2870 KJ的能量，其中有的能量，其中有1161 KJ1161 KJ的能量的能量儲存在儲存在ATPATP中，其余的能量則以熱能的形式散中，其余的能量則以熱能的形式散失掉了。請你計算一下，有氧呼吸的能量轉換

4、失掉了。請你計算一下，有氧呼吸的能量轉換效率大約是多少？效率大約是多少？這些能量大約能使多少這些能量大約能使多少ADPADP轉化為轉化為ATP?ATP?38mol38mol40.45%40.45%算一算：算一算：有氧呼吸2.有氧呼吸的總反應式：有氧呼吸的總反應式：1、概念：有氧呼吸是指細胞在、概念：有氧呼吸是指細胞在氧氧的參與下，通的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧徹底氧化分解化分解，產(chǎn)生，產(chǎn)生二氧化碳和水二氧化碳和水，釋放能量，釋放能量，生成許生成許多多ATP的過程。的過程。3.有氧呼吸的產(chǎn)物有氧呼吸的產(chǎn)物 H2O 中的中的O來自哪種反

5、應物？來自哪種反應物？C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O +能量能量酶酶劉翔在訓劉翔在訓練時常會練時常會在第二天在第二天早上肌肉早上肌肉發(fā)酸發(fā)酸,為為什么什么?2 2、無氧呼吸、無氧呼吸無氧呼吸過程無氧呼吸過程細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6 酶酶少量能量少量能量(ATP)(ATP)4H2 2丙酮酸丙酮酸(2C(2C3 3H H4 4O O3 3) ) 第一階段第一階段細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)酶酶酶酶(C(C2 2H H5 5OH) + COOH) + CO2 2 酒精酒精(C(C3 3H H6 6O O3 3) )乳酸乳酸第二階段第二階段細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基

6、質(zhì)C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )+ + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶發(fā)酵發(fā)酵酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸酵母菌、乳酸菌微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無氧呼吸無氧呼吸概念：概念： 細胞在細胞在無無O O2 2的參與下，通過酶的催化作的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)不徹底的氧化產(chǎn)物物，如乳酸或者酒精

7、和，如乳酸或者酒精和COCO2 2，同時釋放出同時釋放出少量能少量能量量的過程。的過程。剩余的大部分能量存留在酒精或乳酸中。剩余的大部分能量存留在酒精或乳酸中。1mol1mol葡萄糖分解成乳酸，只釋放出葡萄糖分解成乳酸，只釋放出196.65kJ196.65kJ的能量，的能量，只有只有61.08kJ61.08kJ的能量儲存在的能量儲存在ATPATP中，能形成多少中，能形成多少ATPATP分子？分子？ 有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸與無氧呼吸的比較酵母菌分析課本P92設計實驗，了解酵母菌細胞呼吸的方式，觀察不同條件下酵母菌細胞呼吸的產(chǎn)物。完成學案64頁自主預習2.三、探究酵母菌細胞呼吸的方式三、

8、探究酵母菌細胞呼吸的方式實驗原理：實驗原理：1 1酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，便于用來研究細胞呼吸的下都能生存，屬于兼性厭氧菌，便于用來研究細胞呼吸的不同方式。不同方式。2 2COCO2 2可使澄清石灰水變混濁。根據(jù)石灰水混濁程度，可使澄清石灰水變混濁。根據(jù)石灰水混濁程度，可以檢測酵母菌培養(yǎng)可以檢測酵母菌培養(yǎng)COCO2 2的產(chǎn)生情況。的產(chǎn)生情況。3 3橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精反應，橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精反應，變成灰綠色。變成灰綠色。有氧條件的控制：向有氧條件的控制：向A A瓶中不斷

9、通瓶中不斷通入空氣，空氣通入入空氣，空氣通入A A瓶之前先通入瓶之前先通入NaOHNaOH溶液（除去空氣中的溶液（除去空氣中的COCO2 2），），這樣才能說明這樣才能說明A A瓶產(chǎn)生的瓶產(chǎn)生的COCO2 2是酵是酵母菌產(chǎn)生的。母菌產(chǎn)生的。無氧條件的控制：無氧條件的控制：B B瓶封口一瓶封口一段時間后再連通成有澄清石灰段時間后再連通成有澄清石灰水的錐形瓶（耗盡氧氣），證水的錐形瓶（耗盡氧氣），證明明B B瓶產(chǎn)生的瓶產(chǎn)生的COCO2 2是在無氧條件是在無氧條件下產(chǎn)生的。下產(chǎn)生的。對比實驗 該實驗通過設置有氧和無氧兩種條件，探該實驗通過設置有氧和無氧兩種條件，探究酵母菌在不同氧氣條件下細胞呼吸的方式，究酵母菌在不同氧氣條件下細胞呼吸的方式，因此兩組實驗因此兩組實驗均是實驗組均是實驗組，通過，通過對比對比可以看出可以看出氧氣對細胞呼吸的影響。氧氣對細胞呼吸的影響。設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對實驗結設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對實驗結果的比較分析，探究某因素對實驗對象的關系，果的比較分析，探究某因素對實驗對象的關系，這樣的實驗叫做這樣的實驗叫做對比實驗對比實驗。 實驗結論實驗結論酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進行細胞呼吸。酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進行細胞呼吸。酵母菌在有氧條件下，通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的酵母菌在有氧條件下，通過細胞呼吸產(chǎn)生大量的COCO2 2和水；