奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)項目報告書項目目的：奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 項目名稱:“嶗嶗口彭”奶茶店 團隊成員： 韓業(yè)斌 項目負責人：韓業(yè)斌 學(xué)院：軟件學(xué)院 班級：網(wǎng)絡(luò)092學(xué)號：120093503067起止年限：2012.1.1報告中承擔寫作部分內(nèi)容：韓業(yè)斌（全部內(nèi)容）一、執(zhí)行概要5具體說明 5計劃的基本框架 62 、公司介紹63 主要經(jīng)營范圍74 管理團隊 75 資金投入計劃76 投資收益預(yù)測7二目標市場8三 .行業(yè)分析 81 .市場情況介紹92、市場分析93、顧客需求分析9三公司戰(zhàn)略102 總體戰(zhàn)略 10公司宗旨10經(jīng)營目標103 、產(chǎn)品優(yōu)勢103 發(fā)展戰(zhàn)略 11早期計劃 112 、中、長期計劃11四營銷策

2、略111、產(chǎn)品策略112、價格策略123、廣告策略124、促銷策略12五 .產(chǎn)品 / 服務(wù)介紹13產(chǎn)品：144 價格153銷售方式（選擇一項并打，）：164 選擇該銷售方式的原因： 16六、競爭分析171、競爭對手175 、 SWOT 分析 17優(yōu)勢分析17劣勢分析17機會分析18威脅分析182、市場競爭策略19七、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 20八、固定資產(chǎn) 21九、流動資金（月） 24十、市場分析與預(yù)測 26十一、人力資源管理26組織結(jié)構(gòu) 262、管理制度283、人力資源計劃29十二、附件材料30問卷調(diào)查問題 30、執(zhí)行概要近年來， 珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍， 短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國

3、市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留 3 個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：1、您的經(jīng)營必須有特

4、色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和 口味。具體說明對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時 創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。計劃的基本框架目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣

5、就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當經(jīng)營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網(wǎng)上銷售。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出 其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃 著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都 有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是 這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。2、公司介紹嘭嘭嘭

6、奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類 似于奶茶店， 而且門面非常好找的創(chuàng) 業(yè)項目， 一般除了保留3個月左 右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金， 非常適合小本自簡單明了，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般 奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打 響 “嘭嘭嘭” 名聲 ， 建 立品牌效應(yīng)并積累 資金后， 通過調(diào)查試點后， 把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷 改革， 逐步完善， 形成口碑， 擴 大市場占有額， 形成連鎖 “嘭嘭嘭” 奶茶店。3 主要經(jīng)營范圍主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水?？赏馑蜕祥T

7、4 管理團隊在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有三人，分工如下：制作、銷售：甲制作，乙銷售經(jīng)理：韓業(yè)斌外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購、財務(wù)結(jié)算：甲 乙 丙 （分工完成）5 資金投入計劃 相關(guān)證件辦理（營業(yè)執(zhí)照，商標注冊等） ： 800 元店面租金：30000元/年 50M2店面裝潢：20000 元桌椅等設(shè)備： 40000 元專用設(shè)備：飲水機一臺 1500 元，果糖定量機一臺 3000 元，奶茶封口機一臺 400 元，溫度顯示茶桶 150 元，收銀機一臺 800 元，咖啡機一臺1600，冷藏柜一臺2000 元，烤爐一臺 400元。奶茶杯、勺、吸管等： 2500 元材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料： 1

8、0000 元/年電動自行車：一臺 2000元6 投資收益預(yù)測日銷售量：奶茶等： 60 杯/ 天（取一年平均數(shù)值）休閑食品： 260 元/天（一年按360天，月 30 天計算）年銷售額：65000 元/ 年企業(yè)類型：生產(chǎn)制造口零售批發(fā)，服務(wù) 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他目標市場奶茶屬于大眾消費，消費者甚多，其中以年輕人居多，特別是學(xué)生，不管是小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)的學(xué)生，各個不同階段的學(xué)生是奶茶的主要消費群體。另外一個群體是逛街的行人。本公司將目標市場更加準確的定位于學(xué)生群體，所以我們的店鋪選址將定于學(xué)校聚集地段。三 . 行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的

9、市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。3.5 元左右，和市場平均價對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷

10、和特殊 活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。1. 市場情況介紹店鋪周圍為大學(xué)城，附近同樣聚集高中小學(xué)，學(xué)生密集，人口眾多。每年奶茶消費量為 300， 000.0 杯。同時學(xué)校潛在的奶茶消費者約為 25000 人。學(xué)校奶茶消費年增長率為5%。冬季女性消費者的增長速度更是超過了20%。2、市場分析進入二十一世紀，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支 出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越 來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流， 經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越

11、高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì) 的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶 茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做 相應(yīng)的方法刺激消費。3、顧客需求分析經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于 某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲三 公司戰(zhàn)略1 總體戰(zhàn)略公司宗旨以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多

12、 的客戶。經(jīng)營目標在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。3、產(chǎn)品優(yōu)勢奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎） ，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。2 發(fā)展戰(zhàn)略早期計劃盡快建立起客戶群體贏得客戶口碑，將店面品牌推廣。2、中、長期計劃一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安放幾套 沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他 彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定

13、的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi) 依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。四 營銷策略1、產(chǎn)品策略產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng)；較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品；更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù)； 產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。2、價格策略 針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格；較之于競爭者，制定相對低廉的價格。3、廣告策略企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語” ，在店

14、門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式： 開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；借助于互聯(lián)網(wǎng)進行信息發(fā)布；利用即時通訊手段（QQ,飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品4、促銷策略開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售；每天推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品；積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積 滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；班級信箱中，

15、投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響 力。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20 元是可免費辦理，會員使用會員卡可打 9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。在一次性消費到 15 元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。五. 產(chǎn)品 / 服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營

16、各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、 刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不 被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推 出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象 深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一 種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及

17、冰）、香料（珍珠奶茶還 包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是 山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有 回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的 發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?、 學(xué)會品味奶茶；2、 原料成份配方；3、 調(diào)味份量與時間；4、 設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、 調(diào)味手法；6、 奶茶的保存；7、 奶茶的包裝要求；8、 奶茶的變化（包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。）產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜，口感極佳麥香紅茶餡料的品種多堅果奶茶營養(yǎng)、口

18、感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳2價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價（元）銷售價（元）競爭對手的價格（元）珍珠奶茶0.5255鮮榨果汁0.2534麥香紅茶0.656堅果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.588茉莉花香奶茶289折扣銷售（不定期進行促銷活動：例如買一送一）賒帳銷售（本店非會員持有者不進行此項服務(wù)）3銷售方式（選擇一項并打，）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：，最終消費者 口零售商品商口批發(fā)商4選擇該銷售方式的原因：奶茶店就是直接面對顧客的行業(yè)六、競爭分析1、競爭對手目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各

19、種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。2、SWOT分析優(yōu)勢分析1 .現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；2 .奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；3 .廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限 制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；4 .店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。劣勢分析1 .奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；2 .新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售 額；3 .產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受；4 .奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度。機會

20、分析L市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前 景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；2 .良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;3 .雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優(yōu)勢；4 .產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。威脅分析L競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定 會采取相應(yīng)措施；2 .隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,純凈水選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、

21、牛奶、等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。3 .奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美一一尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“Nd'2、市場競爭策略本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，從 而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標而設(shè) 計的行動方案是：重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費者需求;不斷加強產(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力發(fā)掘潛在客戶群;適時的進行產(chǎn)品促銷活動;在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見

22、或建議可直接提出或書寫七、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：，個體工商戶口有限責任公司口個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱 ：嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工 （請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書） ： 職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： XXX2800企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記500元衛(wèi)生許可證300元企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型預(yù)測費用柜臺銷售：甲、乙1500元/人外送員：丙1200元/人八、固定資產(chǎn)1）工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備:名稱數(shù)量單價（元）總費用（元）冰柜1450450封口機1400400攪拌

23、機1250250飲水機1250250封口膜15050合計14002）交通工具名稱數(shù)量單價總費用（元）自行車1300300運貨面包車111, 00011, 000合計11, 300c）固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價 值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備1400265交通工具辦公家具和設(shè)備店鋪30, 0002, 000 （裝潢）廠房合計31 , 400265九、流動資金（月）3）原材料和包裝項目數(shù)量單價（元）總費用（元）奶粉75 （斤）2150珍珠150 （斤）5750紅茶1800 （包）0.61080杯子、吸管5 （箱）2501250水果、堅果300合計3530b）其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目

24、費用（元）備注業(yè)主的工資800雇員工資2000租金1500營銷費用1500公用事業(yè)費電費200水費200電話費50必須支由的基本費用修理費保險費150登記注冊費800其他500十、市場分析與預(yù)測需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色， 少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就 要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情 況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。十一、人力資源管理組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：，個體工商戶口有限責任公司口個人獨資企業(yè)合伙企業(yè)其他擬議的公司名稱 ：嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工 （請附

25、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書） ：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： XXX800企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記500 元衛(wèi)生許可證300 元企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型預(yù)測費用柜臺銷售： 甲1000 元外送員1000 元2、管理制度為加強管理，明確責任，實現(xiàn)整個工作的規(guī)范化和制度化，提高工作的管理水平和 服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度：本店要求樹立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平 積極完成本職工作。本店要求講究儀表儀容，講究個人衛(wèi)生 本店要求對消費者要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話 本店要求不準隨意抓吃食品； 店要求嚴格食品檢驗, 不準將過期 , 過時和霉爛變質(zhì)的食品 , 調(diào)料 , 飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。 店要求要愛護設(shè)備, 要按操作規(guī)程操作, 不得違章操作 , 保證安全使用，作好防火防盜工作。3、人力資源計劃由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：韓業(yè)斌，店長，并負 責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常 經(jīng)營又不要積壓太多資金。甲，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和 研發(fā)工作，保證每周有一