第4課農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)

1、第第 4 4 課課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)【圖片說史圖片說史】 青花瓷罐：鬼谷子下山圖鬼谷子下山圖青花瓷罐是元代青花瓷中的珍品，2005 在英國佳士得拍賣行這個(gè)看似普通的元代青花瓷罐露面僅 8 分鐘就被一神秘買家以 2.3 億元人民幣的天價(jià)抱走，成為目前已知的拍價(jià)最高的中國瓷器。瓷瓶圖案描繪了戰(zhàn)國時(shí)期，燕齊兩國交戰(zhàn)，為齊國效命的孫臏被敵方所擒，其師傅鬼谷子下山前往營救的情景?！菊n標(biāo)點(diǎn)擊課標(biāo)點(diǎn)擊】列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征?！局R(shí)清單知識(shí)清單】清單一清單一 金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步1青銅冶煉技術(shù)（1）中國擁有輝煌燦爛的青銅文明，從二里頭文化時(shí)

2、期到春秋末期被稱為我國的 。（2） 時(shí)期，中國的青銅鑄造技術(shù)已相當(dāng)成熟，不僅數(shù)量多、種類齊備，而且工藝精湛，造型生動(dòng)。2冶鐵煉鋼技術(shù)： 時(shí)期發(fā)明了冶煉生鐵和鋼的技術(shù)。鐵器的廣泛應(yīng)用，大大推動(dòng)了生產(chǎn)力的發(fā)展。3冶煉燃料（1）早在漢代開始用 做燃料煉鐵。（2）北宋時(shí)已相當(dāng)普遍。（3）南宋末年我國開始用 冶鐵。明朝流行開來。清單二清單二 衣被天下衣被天下1絲織技術(shù)：我國是世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家。（1）早在上古時(shí)代，人們就學(xué)會(huì)了 。（2）西周以后，絲織技術(shù)突飛猛進(jìn)。（3）漢代絲綢外銷歐洲，使中國獲得了“ ”的稱號(hào)。（4）唐代發(fā)明了 技術(shù)，絲織品文飾更加絢麗，極具藝術(shù)神韻。2棉紡織技術(shù)（1）宋末元

3、初以來，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。（2）元代 全面革新棉紡織技術(shù)，發(fā)明了腳踏三錠紡車，能同時(shí)紡出三根紗。先進(jìn)技術(shù)的推廣，使江蘇的 在元明時(shí)期成為全國棉紡織業(yè)中心。（3） 后期，棉布取代絲、麻成為人們的主要衣料。清單三清單三 從燒陶到制瓷從燒陶到制瓷1陶器（1）陶器是 時(shí)代手工業(yè)中最重要的成就。（2）中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器工藝，如彩陶、黑陶和白陶等。2制瓷技術(shù)（1）東漢晚期和南北朝時(shí)期，人們已燒制出成熟的 和 。（2）隋唐時(shí)期，陶瓷工藝臻于成熟。 ，制瓷業(yè)成為一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)部門。（3）宋代， 成為“瓷都” 。（4）元代開始進(jìn)入 生產(chǎn)時(shí)期。（5）明清時(shí)期創(chuàng)造出更豐富多樣的制瓷工藝，

4、與絲綢一起成為對(duì)外出口的大宗產(chǎn)品。清單四清單四 官私手工業(yè)的消長官私手工業(yè)的消長1家庭手工業(yè)（1）特點(diǎn)：家庭手工業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合是古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一。其產(chǎn)品多供自己消費(fèi)和繳納賦稅，很少進(jìn)入市場(chǎng)。（2）評(píng)價(jià)：家庭手工業(yè)對(duì)穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)起到一定作用，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場(chǎng)發(fā)育。2官營手工業(yè)（1）發(fā)展歷程a西周時(shí)期，手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理。b唐宋時(shí)期出現(xiàn)了雇募工匠。從征役制到 ，是生產(chǎn)關(guān)系上的一大進(jìn)步。c到明代前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。（2）特點(diǎn)a官府統(tǒng)一經(jīng)營管理，工匠職業(yè) ，世代為官府勞作。b官營手工業(yè) 雄厚、規(guī)模經(jīng)營，分工與合作細(xì)密，有利于手工業(yè)技藝的提高

5、。官營手工業(yè)代表當(dāng)時(shí)生產(chǎn)技藝的最高水平。（3）局限：原料由官府提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，不計(jì)成本，不入市場(chǎng)，缺乏 ，采取強(qiáng)制工匠服役的手段，引起了工匠的不滿。3私營手工業(yè)（1）發(fā)展歷程a 時(shí)期，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的提高、生產(chǎn)關(guān)系的變革，私營手工業(yè)產(chǎn)生。工、商、士、農(nóng)并稱國家的“四民” 。b 之后，私營手工業(yè)在許多行業(yè)中超過官營手工業(yè)，占據(jù)主導(dǎo)地位。（2）經(jīng)營方式的變化a唐宋以來，商品經(jīng)濟(jì)繁榮，私營手工業(yè)的產(chǎn)品大量進(jìn)入 。 b到明中后期，私營手工業(yè)中孕育出了 關(guān)系。【核心突破核心突破】1 1中國古代手工業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展中國古代手工業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展（1）產(chǎn)生：手工業(yè)是指依靠手工勞動(dòng)，使用簡單工具的工業(yè)生產(chǎn)。開

6、始從屬于農(nóng)業(yè)，原始社會(huì)晚期，從農(nóng)業(yè)中分離出來，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門。（2）發(fā)展：夏、商、周時(shí)期，手工業(yè)有了較大發(fā)展，由官府壟斷。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，私營手工業(yè)中的民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)開始出現(xiàn)。此后，官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)，成為古代中國手工業(yè)的三種主要經(jīng)營形態(tài)。直到明代前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。明朝中葉以后，私營手工業(yè)才超過官營手工業(yè)，占據(jù)了主導(dǎo)地位，并在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)了帶有資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽性質(zhì)的新的工場(chǎng)手工業(yè)經(jīng)營形式。例題：例題：“工匠各有專能，匠有常主，計(jì)日受值。有他故，則喚無主之匠代之，曰喚代。無主者，黎明立橋以待。 ”這段材料

7、反映了明代絲織業(yè)中（ ）A官營手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大 B私營手工業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大C產(chǎn)生了雇傭勞動(dòng)關(guān)系 D工匠與機(jī)戶關(guān)系緊密解析：解析：C 材料中工匠計(jì)日受值，與機(jī)戶形成雇傭關(guān)系。無主之匠則人身更加自由，可自主選擇雇主。2 2中國古代手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)對(duì)比中國古代手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)對(duì)比例例題：題：在中國古代相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，官營手工業(yè)占有優(yōu)勢(shì)，它的主要特點(diǎn)是（ ）由政府直接經(jīng)營，進(jìn)行集中的大作坊生產(chǎn)主要生產(chǎn)武器和供官府、貴族消費(fèi)的生活用品占據(jù)技術(shù)人才和原料優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)不計(jì)成本主要是為市場(chǎng)生產(chǎn)精美商品和為對(duì)外貿(mào)易提供精品A B C D解析：解析：B 官營手工業(yè)的產(chǎn)品不面向市場(chǎng)，主要是為官府和貴族生活服務(wù)的，項(xiàng)排除。

8、3 3中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征（1）歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。（2）手工業(yè)技術(shù)先進(jìn)。中國古代手工業(yè)技術(shù)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷亞非歐國家。（3）手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)。（4）多種經(jīng)營模式長期共存。主要有家庭手工業(yè)、民營手工業(yè)和官營手工業(yè)三種形式。（5）官營手工業(yè)長期占據(jù)統(tǒng)治地位，私營手工業(yè)到明中葉以后才逐漸超過官營手工業(yè)并占據(jù)主導(dǎo)地位。（6）農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。（7）經(jīng)濟(jì)重心南移與手工業(yè)分布相應(yīng)變化。隨著經(jīng)濟(jì)重心的轉(zhuǎn)移

9、，不少工業(yè)生產(chǎn)部門、工業(yè)制品的主要產(chǎn)地，從北方逐漸移到南方。在中國古代絲織業(yè)地區(qū)分布的變化中表現(xiàn)的最為明顯。（8）明中葉后私營手工業(yè)中出現(xiàn)了資本主義雇傭勞動(dòng)關(guān)系，但重農(nóng)抑商政策制約了手工業(yè)的發(fā)展，始終沒有進(jìn)入工場(chǎng)手工業(yè)時(shí)代。例題：例題：下列有關(guān)中國古代私營手工業(yè)的說法，正確的是（ ）A商周時(shí)期開始出現(xiàn)私營手工業(yè)B宋中期后在我國手工業(yè)中開始占據(jù)主導(dǎo)地位C中國古代私營手工業(yè)產(chǎn)品不在市場(chǎng)上流通D明朝中期的私營手工業(yè)中開始出現(xiàn)雇傭關(guān)系解析：解析：D 開始出現(xiàn)私營手工業(yè)是在春秋時(shí)期；B 項(xiàng)應(yīng)該是在明中期后；C 項(xiàng)是在唐代以前?！净A(chǔ)金題基礎(chǔ)金題】1史書記載：古羅馬士兵使用的刀劍是用熟鐵制的，刺到敵人身上

10、立刻彎曲，需放在地上用腳踩平再用。同一時(shí)期，我國的刀劍卻銳利堅(jiān)硬。由此我們可以推斷（ ）A戰(zhàn)國時(shí)期我國已能夠造鋼劍 B同一時(shí)期我國戰(zhàn)爭更多C春秋時(shí)期我國開始用焦炭冶鐵 D春秋時(shí)期我國鐵質(zhì)兵器完全取代青銅兵器2 “布衣”是中國古代對(duì)勞動(dòng)人民的稱呼，諸葛亮在出師表中也曾以“布衣”自稱。在諸葛亮生活的時(shí)代里， “布”的主要材料是（ ）A絲 B棉 C毛 D麻3英文單詞 china 是瓷器的意思，古代中國的制瓷業(yè)特別發(fā)達(dá)，世界領(lǐng)先，中國被西方國家稱為“瓷器大國” 。下列有關(guān)中國古代瓷器的敘述，不正確的是（ ） A夏朝時(shí)期我國出現(xiàn)了原始瓷器 B宋代制瓷技術(shù)大放異彩經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品流通方式官營手工業(yè)政府

11、直接經(jīng)營、集中、大作坊武器等軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通私營手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)品剩余部分出售C元代開始進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時(shí)期D在歐亞非地區(qū)都曾有中國古代的瓷器出土4官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)是古代中國手工業(yè)的三種主要經(jīng)營形態(tài)。三者并存局面最早出現(xiàn)于（ ）A夏商周時(shí)期 B春秋戰(zhàn)國時(shí)期 C秦漢時(shí)期 D隋唐時(shí)期5 國語晉語中說：“公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。 ”該材料說明西周時(shí)期( ) A手工業(yè)開始成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門 B私營手工業(yè)得到迅速發(fā)展C家庭手工業(yè)是主要經(jīng)營形態(tài) D手工業(yè)被官府壟斷【能力提升能力

12、提升】6中國古代每一個(gè)歷史時(shí)期，都會(huì)有某種手工藝品代表該時(shí)期手工業(yè)的最高水平，下列分類正確的是（ ）A商周鐵器一唐宋陶器一明清瓷器 B商周青銅器一唐宋瓷器一明清棉布C商周漆器一唐宋青銅器一明清瓷器 D商周玉器一唐宋漆器一明清玻璃7據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，商周時(shí)期的青銅器多為禮器和兵器，北方出土的青銅農(nóng)具比江淮出土的青銅農(nóng)具要少。導(dǎo)致這一狀況的原因應(yīng)該是（ ）A商周的青銅冶鑄業(yè)水平不高 B商朝的統(tǒng)治者對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不重視C北方統(tǒng)治者重禮制和軍事 D江淮地區(qū)富含銅、錫、鉛礦8漢樂府孔雀東南飛中焦仲卿妻：“十三能織素，雞鳴入機(jī)織，夜夜不得息。 ”她身上打扮是“妾有繡腰襦，葳蕤自生光。 ”她床上裝飾是“紅羅復(fù)斗帳，四

13、角垂香囊。箱簾六七十，綠碧青絲繩?！边@些描述主要反映了（ ） A中國古代男尊女卑思想嚴(yán)重，女子倍受壓迫，日夜勞作 B漢代吏治腐敗，焦仲卿為普通小吏，家里竟可以布置得如此富麗堂皇 C漢代絲織業(yè)生產(chǎn)的普及和發(fā)達(dá)程度 D漢代家庭手工業(yè)在手工業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位9兩宋之際，靖康之亂引起北方人口大量南遷，其中有一部分遷移到了越南,將我國的許多手工業(yè)品、生產(chǎn)技術(shù)等也帶入越南，其中可能包括（ ）煉鋼法 白瓷生產(chǎn)技術(shù) 松江特產(chǎn)棉布 用煤冶鐵技術(shù)A B C D10 韓非子中有一個(gè)故事：“魯人善織屨（麻等織成的單底鞋） ，妻善織縞，而欲徙于越。或謂之曰；子必窮矣。 魯人曰：何也？曰：屨為履之也，而越人跣行，縞為冠

14、之也，而越人被發(fā)，以子之所長，游于不用之國，欲使無窮，其可得乎？ ” 從中我們可以獲得的信息有（ ）戰(zhàn)國時(shí)期已經(jīng)有了私人手工業(yè) 當(dāng)時(shí)手工業(yè)者以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)當(dāng)時(shí)手工業(yè)者可以自由流動(dòng) 手工業(yè)者受到歧視A B C D【遷移應(yīng)用遷移應(yīng)用】11閱讀下列材料材料一材料一 天子之六工，曰木工、金工、石工、獸工、草工，典制六工。材料二材料二 (官府工匠)相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。管子小匡 材料三材料三 (漢豪強(qiáng))得管山海之利，采鐵石，鼓鑄，煮鹽，一家聚眾或至千余人。 鹽鐵論復(fù)古請(qǐng)回答：（1）上述材料各反映了什么問題？（2）官營手工業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)關(guān)系的重大變革出現(xiàn)于什么朝代？其表現(xiàn)是什么？（3）

15、私營手工業(yè)何時(shí)超過官營手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位？【高考靶場(chǎng)高考靶場(chǎng)】1 （2007 年海南單科 5）圖 2 為“胡人執(zhí)犁俑” 。該陶俑可能最早制作于（ ）A漢代 B唐代 C宋代D元代2 （2007 年上海文綜 8）據(jù)報(bào)道，上海發(fā)現(xiàn)了一張可能是元朝棉紡織革新家黃道婆的真人畫像(見下圖)。某同學(xué)想從下列四方面考證畫像真?zhèn)危铌P(guān)鍵的應(yīng)該是確認(rèn)畫像的（ ）A人物年齡 B尺寸大小 C創(chuàng)作時(shí)間 D色彩濃淡第第 4 4 課課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)【知識(shí)清單知識(shí)清單】清單一 青銅時(shí)代 商周 春秋 煤 焦炭清單二 養(yǎng)蠶繅絲 絲國 緙絲 黃道婆 松江 明代清單三 新石器 青瓷 白瓷 唐代 景德鎮(zhèn) 彩瓷 瓷器

16、 清單四 雇募制 世襲 資金 競爭 春秋戰(zhàn)國 明代中葉 市場(chǎng) 雇傭勞動(dòng) 【基礎(chǔ)金題基礎(chǔ)金題】1A 材料表明，中國春秋戰(zhàn)國時(shí)期的刀劍比古羅馬要銳利堅(jiān)硬的多，所以出現(xiàn)這種情況主要是這個(gè)時(shí)期，中國的冶金技術(shù)已經(jīng)能夠冶煉鐵和鋼。另外，焦炭冶鐵出現(xiàn)在南宋。2D 棉布是明朝中期以后成為百姓衣料的，在此之前，絲毛織品不是普通百姓能享用的，故所謂“布衣”其實(shí)是麻衣。3A 瓷器是中華民族祖先的偉大發(fā)明，商朝時(shí)期，人們才燒制出原始青瓷。4B 從西周開始的官營手工業(yè)，私營手工業(yè)從春秋戰(zhàn)國興起，從春秋開始，自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成，農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)相結(jié)合。5D 由題中材料“工商食官”可知西周將商人集中起來統(tǒng)一管理，驅(qū)使

17、他們?yōu)檎?wù)，由此可知西周時(shí)手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理，D 項(xiàng)正確?！灸芰μ嵘芰μ嵘?B 商周時(shí)期青銅器代表了手工業(yè)的水平；唐宋時(shí)期瓷器代表了手工業(yè)的最高水平；明清時(shí)期棉布逐步成為廣大人民的主要衣料，棉紡織業(yè)發(fā)展起來，故選 B。7C 從材料可以分析出北方用青銅制作農(nóng)具少，主要用于禮器和兵器。8C 材料中焦仲卿作為小吏，妻子也要“雞鳴入機(jī)織，夜夜不得息” ，且“十三能織素” ，可見漢代絲織業(yè)生產(chǎn)的普及程度。而從詩中對(duì)其妻身上的穿著打扮及床上的裝飾品的描述，可見漢代絲織業(yè)生產(chǎn)的發(fā)達(dá)程度。9D 松江特產(chǎn)棉布是在元明時(shí)期崛起，不符合題中所說的“兩宋之際” 。10D 依據(jù)對(duì)題中信息的分析，可知觀點(diǎn)并未涉及，故可排除?！靖呖及袌?chǎng)高考靶場(chǎng)】1B 胡人所背負(fù)的是“曲轅犁” ，為唐代所出現(xiàn)。2C 注意題目中的“真人畫像”這個(gè)關(guān)鍵詞。要確立真?zhèn)?，關(guān)鍵的就是畫像創(chuàng)作的時(shí)間，然后再根據(jù)創(chuàng)作時(shí)間并結(jié)合當(dāng)時(shí)的繪畫特征來分析其他選項(xiàng)。