幼兒園.后勤管理制度匯編

1、 幼兒園后勤管理制度行政倉庫保管制度 1、注意倉庫的干燥整潔，保護庫外的環(huán)境衛(wèi)生，每天打掃。 2、倉庫物品要分類存放，擺放整齊，對庫存物品要心中有數(shù)，了如指掌。 3、物品出庫要有領用人簽字，入庫物品要與時登記入帳，記上價目。常需物品一旦庫存不夠，與時告知總務主任，由總務主任負責采購。 4、加強防火防盜工作，確保貨物安全。 5、臨時外借用的小型工具，要建立借用物品帳，嚴格履行借用手續(xù)并與時催收入庫，如有丟失損壞，由保管員按價賠償。 6、根據(jù)不同財物進行分類，建立固定資產(chǎn)、低值耐用品、低值易耗品三大類目，再由此進行細分。 7、每

2、學期期末對出借物品進行回收，仔細核對，發(fā)現(xiàn)無法回收的物品要求當事人按原價賠償。做到帳目清楚，帳帳相符、帳物相符。 8、驗收、領用、保管、出借都要登記。凡辦公需要的用品，應與時供應，做好記錄，注意節(jié)約。 食堂倉庫保管制度1、注意伙食庫房不陰暗不潮濕，光線明亮，通風良好，保持庫外的環(huán)境衛(wèi)生。 2、伙食庫房有專人保管，物品出入庫有登記帳目，并有發(fā)貨人和領貨人與兩人以上的簽字，庫房隨時鎖門。 3、伙食庫房的食品和用品要分不同貨架存放，物品要有標簽，食品要加蓋，防止潮濕、霉變、揮發(fā)。所有物品均要記錄采購時間、保質(zhì)日期。   4、食堂要

3、配備冰箱或冰柜，可以放在伙食庫房，如放在庫房外，則必須上鎖。   5、伙食庫房的糧食要放入專用儲具，防鼠、防潮。庫房要安裝紗門紗窗，定時開窗通風，并用消毒燈每周進行一次消毒。   6、非伙食庫房人員不得隨意入。庫房人員可每年輪換，做到定期盤點、核算，如發(fā)現(xiàn)物品丟失或帳目有錯時，要仔細查找原因，做到帳、物相符。   7、注意伙食庫房的清潔衛(wèi)生，每日小掃，每周大掃，使庫房無霉味，食品不變質(zhì)，不蟲蛀。   8、對采購來的物品，由管庫人員或保健老師，或總務主任驗收、過稱、過數(shù)后入庫。

4、物品須有正規(guī)發(fā)票，特殊物品沒有發(fā)票，須兩人以上人員一起采購、簽字，并由園領導審核簽字后入庫。   9、管庫人員有責任提醒采購員有計劃采買，使物品不積壓、不浪費、不重復，價廉物美，勤儉辦園。   10、伙食庫房不得為炊事人員私人儲放東西，不得作更衣室、休息間。財產(chǎn)管理制度幼兒園的財產(chǎn)是保證幼兒園教育教學計劃完成所必須的物質(zhì)條件。園各部門都要管理好，用好國家財產(chǎn)，做到物盡其用，充分發(fā)揮作用，建立財產(chǎn)保管制度，以保證幼兒園教育教學的順利進行。 （一）財產(chǎn)管理形式 1、采用分級管理制度，事務組負責管理全園財產(chǎn)。2、各組、室

5、管理所屬的財產(chǎn)。3、教室財產(chǎn)由班主任老師和保育員負責保管。 （二）各種物品領用制度 1、園各類財產(chǎn)統(tǒng)一由事務處管理，領用（借用）物品必須登記，如有各組調(diào)動要辦理財產(chǎn)移交手續(xù)方能離園。 2、領用物品如有自然壞（質(zhì)量問題）應本著勤儉節(jié)約的精神，能修復再用的一律不予領新的，做到物盡其用。不能修的應以物調(diào)換。如遺失或人為損壞時，借用人負責修理或照加價賠償。 3、克服隨意挪用他室物品并養(yǎng)成用畢歸還原處的好習慣。 4、由于財產(chǎn)保管人員還兼有其他多項工作，為了避免零星的領用物品造成其他各組的失誤，如無特殊情況，每周二、四上午集中領物。 （三）物品的

6、請購、采購、驗收的規(guī)定 1、各部門請購教學用品，需事先提出，經(jīng)領導批準后，由事務處外出采購。 2、財產(chǎn)保管人員必須憑發(fā)票與實物驗收后入帳。 3、個人領用（借用）的物品必須在有關的領用卡與帳冊上簽收。 4、所有物品必須有計劃節(jié)約使用，反對鋪浪費。 （四）財產(chǎn)、物品外借的規(guī)定 1、幼兒園的一切財產(chǎn)、物品的外借必須憑借用人的借條或單位不的介紹信，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領導同意后向事務處借取，并開出門證，如有損壞或遺失，借用人員負責修理或照價賠償。 2、幼兒園財產(chǎn)出門必須要有出門條，如無出門條，門衛(wèi)人員有阻止的權力

7、。（五）對貴重儀器、物品的管理規(guī)定 1、對貴重物品要指定專人保管。 2、使用時一定要按照其說明書上指定的使用方法使用，借用時交接清楚，辦理手續(xù)。 （六）賠償制度 1、故意損害公物，應負責修復或照價賠償，并視情節(jié)輕重，處以通報批評或扣除獎金等處罰。 2、對失責或保管不當原因造成的損失，原則上按故意損壞論處。 3、對違反借用制度、擅自將財產(chǎn)借給他人或因超過借用期不歸還而造成的損失，當事人應負全部賠償責任。 4、借用物品用以私人用途而造成的損壞或損失，則應全額賠償。 5、因使用不慎而造成損失或損壞的，按情節(jié)輕重酌情賠償。

8、 6、對在正常使用中造成的損失或損壞，不負賠償責任。（七）財產(chǎn)報損制度 1、對由于年久失修，自然老化等原因，確實不能繼續(xù)使用的物品，由使用者列出清單，寫明理由，經(jīng)總務處核實后，準予報廢。貴重物品的報廢須經(jīng)分管領導同意后執(zhí)行。 2、報廢審核每3年進行一次。 3、未辦理報廢手續(xù)的物品不得隨意處理。門衛(wèi)制度1、堅守工作崗位，不得擅自離開，早7：00-下午幼兒園全部離園，杜絕幼兒獨自一人離開幼兒園。 2、教職工親朋好友來訪，以半小時為宜，其他人一律不準入園。 3、做好來人登記與通知工作，進入帶好來園訪客證，未經(jīng)本人允許，不得將外來員放入。&#

9、160;4、關注教師上下班時間，每月底將統(tǒng)計結(jié)果報總務主任處。 5、做好園所場地的清潔衛(wèi)生工作，教工車輛與外來車輛不得入。6、管理好園的報紙、信件，做好收發(fā)工作，報紙不得外流。 7、供應好幼兒與教師的飲用水，夏季每天6點之前燒開并涼好幼兒飲用水，冬季每天7點半左右準備好各班飲用水。 8、教師飲用水由門衛(wèi)準備，各辦公室下班前將熱水瓶交門衛(wèi)，第二天各辦公室人員自取，主任室、園長室開水由門衛(wèi)取送。 9、拒絕與本園無關的人員來園提自來水、沖開水。 10、每天7點前打開所有教室的門窗，確保幼兒園財產(chǎn)安全，幼兒與教師離園后關好門窗。 11、每晚1

10、8：00開始打開紫外線消毒燈，一小時以后關閉，做好記錄。開燈前進行校園巡視，確保無人后開啟，嚴禁室有人開紫外線燈。 12、認真做好幼兒園四周的巡查，保證幼兒園人身與財產(chǎn)安全。每晚十點打開報警系統(tǒng)。食堂財務制度1、認真執(zhí)行幼兒園食堂會計核算規(guī)定，建立食堂管理人員的崗位責任制，加強食堂管理，完善“進庫、出庫、驗收、盤點”4個環(huán)節(jié)的管理。 2、?？顚Ｓ?，教工伙食與幼兒伙食嚴格分開。 3、建立財務匯報制度 （1）每月10日前，食堂會計必須結(jié)算上月伙食賬，并將結(jié)算報表上報園長。 （2）按時向家長公布上月幼兒伙食費使用情況。 （3）學期結(jié)束后應與

11、時向上級主管部門書面匯報一學期幼兒膳食費盈虧情況。 消防工作制度1、幼兒園每學期進行兩次消防知識講座，增強師生的消防意識與防能力。 2、每半年對學校所有的消防器材檢查一次，確保各類消防器材處于良好的備用狀態(tài)。 3、每個滅火器落實到責任人，做到專人保管，急時即用。 4、經(jīng)常檢查幼兒園電路、電器，對于易誘發(fā)火災的電路、電器要即時維修，防止因電器電路老化而引起的火災。 5、不許任何人私自搭火接電，防止因超負荷用電而引起的火災。？ 6、正確使用液化氣，嚴禁在廁所倒液化氣殘液，嚴禁使用帶有病灶的液化氣器具。 值班制度1、節(jié)假日值班：值

12、班人員必須準時到本園值班，不得無故缺席、遲到或早退，提高警惕，堅守崗位，多次巡邏，檢查發(fā)現(xiàn)情況與時向有關部門匯報，認真做好值班記錄。 2、做好早晚護導工作，要保證安全，不出事故，要妥善組織幼兒各項安靜活動，做好交接班工作。 3、寒暑假期間必須認真做好保教工作，組織好幼兒的一日活動，在值班時間要做好各項工作，遵守作息制度，不得做私活、不帶家人來園玩耍，不讓幼兒放任自流。 4、輪到值班有特殊情況需要調(diào)班者，必須經(jīng)領導同意。 5、值班期間要做好報刊雜志保管工作，順序移交最后一班要負責到保管人員手里，并做好來電來信來訪記錄。 6、值班者不得隨意將園物品

13、借出，不得私自動用幼兒園各類玩具。 7、雙休日值班嚴格按照值班作息時間，履行巡視、點名、記錄的職責。密切關注興趣班學生使用我園活動室、大型玩具等的情況，發(fā)現(xiàn)問題與時解決。食堂工作人員衛(wèi)生制度1、確保食品干凈衛(wèi)生，質(zhì)量優(yōu)等，按時供應師生。 2、食堂做到一切食品用具要經(jīng)常清洗、消毒（蒸籠、鐵桶、籃子、蓋布、炸鍋、和面機、面盆等）。3、幼兒用的餐具必須堅持做到“一沖、二洗、三凈、四消毒”的程序，消毒完畢乒后放入專用的碗柜中。 4、食堂工作人員要自覺遵守公共衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，憑健康證上崗位（食堂、外要保持衛(wèi)生，勤洗工作服，勤剪指甲，勤理發(fā)，女不留披肩發(fā)）。 5、食

14、堂人員工作前要洗手消毒，穿戴整潔的工作衣帽上崗，便后要洗手，上班期間嚴禁穿拖鞋。 6、餐廳工作人員隨時保證餐廳地面、桌面、椅子的清潔。做到一餐一清除，一周進行一次環(huán)境大掃除，保持整潔衛(wèi)生。 7、要講究職業(yè)道德，說話要文明，上班期間不準大聲喧嘩，不在工作場所打鬧嬉戲，同志之間要加強團結(jié)，互相幫助。 8、應增強和保持衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不隨便亂丟塑料袋，廢棄物品一律丟入垃圾桶，不隨便吐痰。托排油煙機每天清洗，地溝每天清理。 幼兒飲食制度 飲食管理1、幼兒的飲食有專人負責，管理，建立膳管會，定期研究伙食問題。 2、伙食費要專用，精

15、打細算，計劃開支，合理使用。 3、根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合幼兒年齡的定量食譜，并定期更換。 4、準確掌握幼兒出勤數(shù)，做到每天按人按量供應伙食，不吃隔日飯菜。 5、工作人員伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占兒童伙食。 6、保健人員要定期計算幼兒進食量，營養(yǎng)量，每月做營養(yǎng)分析一次保證兒童的進食量，蛋白質(zhì)攝入量應占供給量的百分之810以上。 7、按時開飯，幼兒進餐時間不少于二10至310分種，保證幼兒吃飽每餐飯。 幼兒伙食1、幼兒按兩次飯、一次點心定食譜，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把一日的食物定量標準恰當?shù)胤峙涞?/p>

16、食譜中,以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。 2、要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進食量，科學烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。 3、少吃甜食、油炸食品、腌制食品，要盡量多吃蔬菜和豆制品。 4、加強體弱兒飲食管理。 5、特別飲食：根據(jù)病兒病情做病號飯。飲食衛(wèi)生1、要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。 2、食堂要嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，廚房用具、刀、飯菜、盆、櫥、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設備。 3、不買、不加工腐爛變質(zhì)食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預防食物中毒與腸道傳染病的發(fā)生。 4、食品庫存

17、不宜過多（梅雨季節(jié)更要從嚴控制庫存量，防止食物霉變），庫存食品均要離地、離墻，加蓋保存，擺放有序，庫房清潔，無蟲害。 5、搞好幼兒進食衛(wèi)生，飯前工作人員與幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用消毒水擦。6、要培養(yǎng)幼兒不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。 7、水果要洗凈后再吃。 8、堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。廚房防火制度1、定期進行消防知識的學習，消防設備的使用練習，提高員工的消防意識和技能。消防學習無故不得缺席，違者罰款30元。 2、消防設備，消防龍頭、滅火同等，不得挪用，違者罰款50元。 3、爐灶由故障，要立即報

18、告，并停止使用，以免發(fā)生事故，違者罰款50元。 4、爐灶（包括煤氣爐）點燃后，要做到人離火息，并關好油氣閥門，違者罰款50元。 5、廚房、宿舍嚴禁吸煙，違者第一次罰款100元，第二次罰款200元，第三次開除。 6、用電設備，如蒸飯車、消毒箱等，發(fā)現(xiàn)故障，要立即報告，請專業(yè)維修人員修理，不準繼續(xù)使用，違者罰款30元。 7、園電線不準亂接亂拉，違者罰款30元。 8、嚴禁將易燃易爆物品帶入廚房，違者罰款100元。 9、消毒時人不能離開，完后要切斷電源，違者罰款50元。 健康檢查制度一、入園檢查： 1、幼兒在入園前必須進行

19、全身體格檢查，對有傳染病接觸史的必須做胸部線透視，肝功能等實驗室檢查，必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀方可入園。同時了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史家庭史和生活習慣等。 2、幼兒園工作人員參加工作前必須進行體檢，包括胸部線透視，肝功能常規(guī)檢查，以與陰道霉菌，滴蟲檢查，檢查合格并且無嚴重生理缺陷者方可就職。 3、定期體格檢查制度： （1）幼兒每年體檢一次，每半年測身高體重一次。測量準確并做好記錄，進行健康分析，評價，疾病統(tǒng)計與矯治缺點，建立健康卡片。 （2）工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病立即離職治療，須持醫(yī)療單位的健康證明方可恢復工作。患慢性疾病，乙

20、型肝炎表面抗原陽性、滴蟲性陰道炎，化膿性皮膚病，麻風病，結(jié)核病，精神病等保教人員應調(diào)離工作。 4、堅持晨檢與全日健康觀察制度： 認真做好一摸：有否發(fā)燒；二看：咽部，皮膚和精神；3問：飲食、睡眠、大小便情況；4查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題與時處理。 5、體格鍛煉制度： （1）要創(chuàng)造條件，充分利用、空氣、水等自然條件鍛煉幼兒的體格。 （2）在正常氣候條件下，應保證幼兒充足的戶外活動時間，每天12小時，加強冬季鍛煉。 （3）要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒身心特點的游戲與體育活動。幼兒每天做12次體操或活動性游戲。 （4）按幼兒的年

21、齡特點和體質(zhì)安排鍛煉容，掌握適當?shù)倪\動量，不強求一律。鍛煉的時間應由少到多，動作由簡單到復雜循序漸進，逐步提高運動強度。 （5）按幼兒年齡制定鍛煉計劃。鍛煉前應做好活動場地、器械、幼兒穿著等準備工作。鍛煉過程中應注意保護幼兒的安全，做好保育護理，觀察幼兒的反應，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉與時處理。鍛煉結(jié)束后應觀察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供應。 （6）遵守合理的生活作息制度，注意鍛煉與保健、營養(yǎng)、護理的結(jié)合。對體弱的幼兒要給與特殊的照顧，幼兒有病時要暫停鍛煉。 （7）要創(chuàng)造條件，充分利用、空氣、水等自然條件鍛煉幼兒的體格。 （8）在正常氣候條件

22、下，應保證幼兒充足的戶外活動時間，每天12小時，加強冬季鍛。（9）要有組織地經(jīng)常開展適合幼兒身心特點的游戲與體育活動。幼兒每天做12次體操或活動性游戲。 （10）按幼兒的年齡特點和體質(zhì)安排鍛煉容，掌握適當?shù)倪\動量，不強求一律。鍛煉的時間應由少到多，動作由簡單到復雜循序漸進，逐步提高運動強度。 （11）按幼兒年齡制定鍛煉計劃。鍛煉前應做好活動場地、器械、幼兒穿著等準備工作。鍛煉過程中應注意保護幼兒的安全，做好保育護理，觀察幼兒的反應，出現(xiàn)異常情況立即停止鍛煉與時處理。鍛煉結(jié)束后應觀察幼兒的精神、食欲、睡眠等情況，保證水的供應。 （12）遵守合理的生活作息制度，注意鍛

23、煉與保健、營養(yǎng)、護理的結(jié)合。對體弱的幼兒要給與特殊的照顧，幼兒有病時要暫停鍛煉。 營養(yǎng)膳食管理制度1、膳食應由專人負責，成立膳食管理委員會，善管會工作由園長掛帥，由保健員、班級教師代表、保育員代表、營養(yǎng)員代表、會計、家長代表組成。每月活動一次，研究膳食情況，總結(jié)上月伙食使用情況、營養(yǎng)分析結(jié)果、收支情況，提出下月伙食建議，吸收各方的意見，制定出下月每周帶量食譜。做好每周主副食多樣化，保證幼兒吃好、吃飽，對體弱兒童做好病號飯，不斷提高兒童膳食的質(zhì)量。 2、膳食費應專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳食費中水、電、煤的費用不超過膳食費的5%8%，每月超支或結(jié)余不超過2%

24、。每月向家長公布伙食帳目。 3、根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜，每周5向家長公布。包括3套帶量的食譜：幼班、幼小班、托大班。另外制定幼兒建議晚餐食譜。 4、由區(qū)配菜中心負責配送幼兒的食品。需自行購置的食品由專人按實際需要到定點處采購，并索取“食品經(jīng)營許可證”，采購的食品應新鮮優(yōu)質(zhì)，每天由專人驗收食品，并建立驗收薄。具體見綠洲藝術幼兒園安全制度。 5、生食品經(jīng)驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋，隔墻離地。過保質(zhì)期的食品不得食用。 6、準確掌握兒童出勤人

25、數(shù)，做到每天按人按量供應主副食品。 7、各種膳食烹調(diào)后，由專人檢查質(zhì)量，并做記錄，同時熟食留樣48小時，留樣量100克。食物驗收合格后格局隔板用膳人數(shù)發(fā)出，營養(yǎng)員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。 8、保健員每月一次進行電腦膳食營養(yǎng)調(diào)查，分析營養(yǎng)實際提供情況，保證營養(yǎng)供給合理平衡。 9、每天按時開飯，保證兒童每次進餐時間不少于30分鐘。 10、健全營養(yǎng)管理的各項制度，包括操作制度、核算制度、衛(wèi)生制度等。 消毒與隔離制度環(huán)境衛(wèi)生1、建立健全室外環(huán)境清掃制度：每日一小掃，每兩周一大掃，分片包干，定人，定點，定期檢查。消滅蚊蠅，蟑螂等害蟲。

26、 2、幼兒教玩具要保持清潔,要定期消毒，清洗。 3、經(jīng)常保持室空氣流通、充足、冬天也要定時開窗通風換氣，室有防蚊蠅，防暑設備。 4、廁所清潔通風，定時打掃并消毒。 個人衛(wèi)生 1、幼兒日常生活用品專人專用，做好毛巾、杯子等消毒工作。 2、幼兒飯前便后要用肥皂和流動水洗手，經(jīng)常保持清潔。3、教育幼兒飯后漱口，養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。 4、要求幼兒服裝整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，每天帶干凈的小手帕。 5、保護視力，室注意采光，損壞的燈具要與時修理，教育幼兒看電視一次時間不宜過長，看時不能離得太近，電視機的安放高度要適中。&

27、#160;6、工作人員個人衛(wèi)生：經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪整潔，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。 消毒隔離 1、有專用的保健室、觀察床，保健室用品應專用。 2、幼兒與工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可來園。 3、對患兒專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。 4、對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、觀察，檢疫期間不收新幼兒，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。 5、離園滿一月以上或外出（離本市）返回時，應向家長詢問有無傳染病接觸 史，并要經(jīng)過醫(yī)務人員重新

28、檢查。 6、工作人員家中與幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時應報告，以便采取必要的措施。 預防疾病 1、貫徹“預防為主”方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。 2、預防接種過卡率百分之百。 3、與時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病與時報告，做好早預防，早發(fā)現(xiàn)，早報告，早診斷，早治療，早隔離。實行與時正確的檢疫措施，對病兒所在班級進行嚴格的終末消毒；積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。杜絕脊髓灰質(zhì)炎、白喉、麻疹、猩紅熱、百日咳的發(fā)生，控制肝炎的暴發(fā)和續(xù)發(fā)。 4、在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所。 5、加強體格鍛煉，增強幼兒體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。夏令

29、保健和安全制度一、以“四個不發(fā)生”為目標 1、不發(fā)生集體中暑：室備有溫度計，能根據(jù)氣溫，采取相應的保育措施。 降低室溫、流通空氣，每班幼兒嚴格控制在30名之。 供給充足的清涼飲水，保證幼兒隨需隨喝（集體組織飲水每日至少3次）。 戶外活動宜安排在9:00前，有組織地進行早操，玩水等運動量小的活動。 以當天天氣預報為準，30攝氏度以上安排擦身；33攝氏度以上安排沖淋。 2、不發(fā)生集體食物中毒：（重點加強營養(yǎng)室管理，一旦發(fā)生立即上報） 膳食安排要清淡，購菜要定點，嚴禁變質(zhì)食物進園，在輪休階段，食物進園仍要執(zhí)行驗收制度。 

30、采購食物要適量，不吃隔頓飯菜與外買熟食。 食物加工要與時。蔬菜操作一定要嚴格執(zhí)行先洗、后浸、再切的順序。所有給幼兒吃的食物都要做到燒熟煮透，確保衛(wèi)生安全。 每天熟食留樣24小時（當天11:00次日11:00）并做好記錄。 3、不發(fā)生腸道傳染?。ㄖ攸c做好預防性消毒工作） 每天安排專人晨檢，嚴格控制傳染病源，工作人員或幼兒一旦腹瀉，均要離開正常幼兒，大便要化驗。 帶班老師嚴格執(zhí)行全日觀察制度，凡一天大便二次的幼兒一定要到廁所 觀察幼兒大便性一、以“四個不發(fā)生”為目標 1、不發(fā)生集體中暑：室備有溫度計，能根據(jù)氣溫，采取相應的保育措施。 降低室溫、流通空氣，每班幼兒嚴格控制在30名之。 供給充足的清涼飲水，保證幼兒隨需隨喝（集體組織飲水每日至少3次）。 戶外活動宜安排在9:00前，有組織地進行早操，玩水等運動量小的活動。 以當天天氣預報為準，30攝氏度以上安排擦身；33攝氏度以上安排沖淋。 2、不發(fā)生集體食物中毒：（重點加強營養(yǎng)室管理，一旦發(fā)生立即上報） 膳食安排要清淡，購菜要定點，嚴禁變質(zhì)食物進園，在輪休階段，食物進園仍要執(zhí)行驗收制度。 采購食物要適量，不吃隔頓飯菜與外買熟食