靈芝栽培技術(shù)

1、For personal use only in study and research; notfor commercial use菜綜 述蠅靈芝栽培技術(shù)的研究> 靈芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstd又稱瑞草、靈芝草，隸屬于 擔(dān)子菌亞門(Basidiomyeotina)、層菌綱(Hynlenomyeetes)、無(wú) 隔擔(dān)子菌亞綱 (Ho1obasidionlyeetidae卜 非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales卜 靈芝菌科(Canodernlataeeae)l芝屬(Ganoderma)。我國(guó)現(xiàn)已知有靈芝

2、屬真菌 66種, 并將其分為三個(gè)亞屬：靈芝亞屬、粗皮靈芝亞屬、樹(shù)舌亞屬6-7。靈芝分布在我國(guó)東北三省、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西、貴州、云南、湖南、福建及臺(tái)灣 等地。野生靈芝資源有限，且不易被發(fā)現(xiàn)，而人工栽培靈芝的技術(shù)已廣泛推廣全 國(guó)，其產(chǎn)量與質(zhì)量早已超過(guò)野生靈芝。蟆1靈芝成分的化學(xué)研究利用化學(xué)分析方法及現(xiàn)代新型科學(xué)儀器測(cè)定，已證明在靈芝子實(shí)體及菌絲體中，所含有的主要成分有7大類、150余種，具有生理活性的有效化學(xué)成分也有數(shù)十種之多，其中主要有效成分有靈芝多糖、靈芝酸、靈芝腺昔14o袂1.1靈芝多糖研靈芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide足靈芝中最有效

3、的成分之一，目前已分離到的有200多種，其中大部分為葡聚糖，分子量從數(shù)百到數(shù)十萬(wàn)，大 多不溶于高濃度酒精，多糖鏈由三股單糖鏈構(gòu)成，是一種螺旋狀立體構(gòu)形物，其 立體構(gòu)型和DNA、RNA相似。靈芝多糖具有刺激宿主非特異抗性、免疫特異反 應(yīng)以及抑制移植月中瘤生理活性的特性1' 14。靈芝多糖還能提高機(jī)體免疫力，提高 機(jī)體耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液和蛋白質(zhì)的能力。舞1.2靈芝酸妨靈芝酸(Gallodenic acid)是一種三菇類物質(zhì)，是靈芝苦味的主要來(lái)源，各種靈芝中已分離到的靈芝酸已達(dá)100多種。這類物質(zhì)具有強(qiáng)烈的藥理活性，不但能 直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，降血脂、防止組

4、織氨釋放，減少過(guò)敏癥狀，亦能止痛、鎮(zhèn) 靜、解毒、保肝，與靈芝多糖相輔相成。靈芝酸在不同種的靈芝中或同一種不同 生長(zhǎng)階段的子實(shí)體中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的 靈芝其靈芝酸含量往往較高，靈芝子實(shí)體中靈芝酸含量是隨著其成熟度的提高而 遞增，且集中在子實(shí)體的外周部位。蝕1.3靈芝腺音蜩靈芝腺甘是以核甘和喋吟為基本構(gòu)造的活性物質(zhì)。 靈芝含有多種腺甘衍生物， 都有較強(qiáng)的藥理活性，能降低血液黏度、抑制體內(nèi)血小板聚集，能提高血紅蛋白、2, 3 一二磷酸甘油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循環(huán)，提高血液 對(duì)心、腦的供氧能力，并能誘導(dǎo)干擾素形成、增強(qiáng)免疫力。第2靈芝的藥理研究建通過(guò)

5、現(xiàn)代藥理研究證明，靈芝具有廣泛的藥理作用，表現(xiàn)在對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、 呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及肝、平滑肌、內(nèi)分泌及免疫系統(tǒng)等多方面有治療或調(diào)節(jié) 功能7,14-16。具體研究情況如下：箴抗月中瘤作用。靈芝多糖可以通過(guò)促進(jìn)白細(xì)胞介素 -2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生 成，通過(guò)促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、 通過(guò)提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞 的指標(biāo)水平，以及通過(guò)其中某些有效成分對(duì)癌細(xì)胞產(chǎn)生抑制作用。蜩免疫調(diào)節(jié)作用。靈芝對(duì)淋巴細(xì)胞增殖、抗體形成細(xì)胞有一定的影響，對(duì)吞噬 細(xì)胞吞噬及碳粒清除，NK細(xì)胞活性、白介素-1、-2的產(chǎn)生，以及對(duì)受損肝臟的 保護(hù)和造血系統(tǒng)都有作用。靈芝有效成分對(duì)于免疫細(xì)胞、免疫因子有明顯的調(diào)節(jié)

6、 作用，該作用與機(jī)體狀態(tài)、免疫系統(tǒng)功能水平、免疫細(xì)胞激活程度、以及所用藥 物的劑量和療程有關(guān)。嵋抗衰老作用。靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效，通過(guò)調(diào)節(jié) 代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成；靈芝多糖的擬SOD活性有抗自由基作用， 可清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基；靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機(jī)體的衰老。襖對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善 心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，降 低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管，阻止血小板聚集，能預(yù)防心肌缺血、高血脂、 高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成，對(duì)于多種

7、類型的中風(fēng)有良好的防治作用。蒂3靈芝的臨床應(yīng)用初隨著靈芝人工種植的大規(guī)模推廣，靈芝產(chǎn)量不斷增加。 80年代以來(lái)，靈芝的 研究步入正軌，我國(guó)的藥學(xué)專家進(jìn)一步深入研究了靈芝的有效成分、 藥理作用及 其機(jī)制，為靈芝的臨床應(yīng)用奠定了理論基礎(chǔ)。滕近年來(lái)，我國(guó)許多省市的醫(yī)療和科研單位，用靈芝及其發(fā)酵菌絲體作為原料 藥材，制成糖漿、口服液、配劑、片劑、注射液等各種制劑，主要用于治療慢性 支氣管炎、冠心病、高血脂癥、白血球減少、肝炎、肌營(yíng)養(yǎng)不良、斑禿病、神經(jīng) 衰弱、癌癥等疾病，都取得了較好的療效7。靈芝對(duì)各種疾病的治療作用主要是 通過(guò)提高機(jī)體的免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)人體抗病能力的途徑來(lái)達(dá)到治病的效果。 靈芝對(duì)人

8、體有扶正固本的效果，有多方面的藥理活性，凡與血液循環(huán)不暢、機(jī)體 虛弱、抗病力下降有關(guān)的疾病，靈芝對(duì)其皆有一定的療效。節(jié)4靈芝的栽培方法研究賺4.1古代對(duì)靈芝人工栽培方法研究贛我國(guó)最早的靈芝栽培方法，記載于王允的論衡一書(shū)中（距今1900余年）不過(guò)，當(dāng)時(shí)的栽培方法是藉靈芝抱子的自然接種，為靈芝生長(zhǎng)增加一些營(yíng)養(yǎng)成分， 提供適宜生長(zhǎng)的溫度、濕度條件而已7'14。抱樸子內(nèi)篇記載：“夫菌芝者，自 然而生，而仙經(jīng)有以五石五木種芝，芝生，取而服之，亦與自然芝無(wú)異，具 令人長(zhǎng)生”。清朝花鏡中亦有記載：“道家種芝法，每以糯米飯搗爛，加雄黃， 鹿頭血，包暴干冬筍，侯冬至日，堆于土中自出，或灌入老樹(shù)腐爛處，來(lái)

9、年雷雨 后，即可得各色靈芝矣”。從這些論述中可見(jiàn)，古人已認(rèn)識(shí)到用“藥”，即用淀粉、 糖類、礦物質(zhì)和有機(jī)氮化合物組成的人工培養(yǎng)料來(lái)栽培靈芝，甚至考慮到在“冬至日”低溫季節(jié)施“藥”，以避免雜菌污染。薇可見(jiàn)，我國(guó)古代學(xué)者根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)靈芝的生物學(xué)特性、生長(zhǎng)條件、人工 栽種方法均做了初步的、較為科學(xué)的論述，其中許多內(nèi)容已為現(xiàn)代真菌學(xué)研究所 證實(shí)，這些均指出，我國(guó)古代學(xué)者對(duì)靈芝的發(fā)展和研究作出了貢獻(xiàn)。肄4.2當(dāng)代對(duì)靈芝人工栽培方法的研究輯利用人工接種，在人工控制的環(huán)境下，使靈芝得到更好的生長(zhǎng)發(fā)育條件的栽 培技術(shù)，是近30余年才發(fā)展起來(lái)的。從60年代以來(lái)主要有：（1）室內(nèi)人工瓶栽 技術(shù)：此法在70年代初

10、期推廣到全國(guó)各地，至今仍在應(yīng)用；（2）室內(nèi)人工袋栽技 術(shù)：利用耐高溫、高壓且無(wú)毒的塑料袋的栽培方法，始于 70年代末，至今仍在 應(yīng)用；（3）室外露地栽培技術(shù)：靈芝菌絲體在室內(nèi)發(fā)育到生理成熟階段，再移至 室外露地半人工條件下，促其子實(shí)體進(jìn)行繁殖生長(zhǎng)，這種技術(shù)包括有瓶栽、袋栽 及斷木栽培。此法生產(chǎn)的靈芝子實(shí)體質(zhì)量好，形狀好，但因需在室外露地栽培， 在城市無(wú)法推廣；（4）溫室人工栽培技術(shù)：90年代中期由大棚種植技術(shù)發(fā)展而來(lái)， 依靠溫室設(shè)備控制靈芝的生長(zhǎng)條件， 實(shí)現(xiàn)靈芝周年化生產(chǎn)，是目前國(guó)內(nèi)靈芝種植 方法的主力4-5 o肇自60年代我國(guó)室內(nèi)靈芝栽培以來(lái)，靈芝的人工栽培已有了長(zhǎng)足的發(fā)展。 但傳 統(tǒng)的靈芝

11、栽培產(chǎn)量低，需要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)原料資源，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。妨4.2.1對(duì)人工栽培靈芝環(huán)境條件的研究蒂4.2.1.1營(yíng)養(yǎng)成分蠅靈芝屬于腐生菌，常腐生在闊葉樹(shù)的倒木、枯木、樹(shù)樁上。靈芝以碳源、氟源、無(wú)機(jī)鹽類為營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，也需要極少量的維生素。在野生自然條件下，常在 根、樺、楊、白松等腐木上生長(zhǎng)，或以這些樹(shù)種的鋸木屑為生長(zhǎng)基質(zhì)。但在單純 的木屑上生長(zhǎng)不良，應(yīng)增加一定量的麥萩、稻草、麥秸、棉桿、米糠、玉米粉、 硫酸錢、尿素等有機(jī)和無(wú)機(jī)氮源。腿適合靈芝栽培的原料很多，常用的培養(yǎng)基主料有4類：（l）木材類，需要注意的是應(yīng)選用闊葉樹(shù)的木屑作培養(yǎng)基的主料；（2）秸草類，常用的有稻草、麥桿、豆秸、玉米秸、干草等

12、；（3）皮殼類，常用的有棉子殼、高粱殼、玉米芯、花生 殼等；（4）工業(yè)廢棄物，常用的有酒糟、蔗渣、廢棉、豆腐渣等。常用的培養(yǎng)基 輔料有：麥萩、米糠、豆餅、玉米粉等。生產(chǎn)上多采用不變質(zhì)硬雜木屑做為栽培 主料，選用麥萩、豆殼、米糠、棉子殼、稻草粉作輔料，來(lái)源容易，又能提高原 料綜合利用價(jià)值1-5。b 4.2.1.2 培養(yǎng)基含水量艘靈芝子實(shí)體組成成分中含量最高的是水，靈芝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須先溶于水， 才能被菌絲吸收利用，細(xì)胞內(nèi)的各種生化反應(yīng)也都要在水溶液中才能進(jìn)行。水分 過(guò)高，容易造成袋內(nèi)培養(yǎng)料通氣不良，不利于菌絲體生長(zhǎng)和子實(shí)體分化， 而水分 過(guò)低，不能滿足生長(zhǎng)的需要。原因主要是靈芝菌絲體生長(zhǎng)和子實(shí)

13、體分化主要是依 靠分生能力極強(qiáng)的菌絲體尖端，要求有濕度較高的環(huán)境才有利于其生長(zhǎng)。螂我們發(fā)現(xiàn)，關(guān)于培養(yǎng)基含水量的研究多集中于培養(yǎng)基的料水比上，忽略了栽 培過(guò)程中由于水分的揮發(fā)造成培養(yǎng)基的水分缺少；雖然注意到了在靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)階段對(duì)水分的特殊要求，但多數(shù)研究只是通過(guò)提高濕度來(lái)補(bǔ)充水分，未研究培養(yǎng)基含水量對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)的影響。芾4.2.1.3 溫度荽靈芝屬高溫型菌，子實(shí)體生長(zhǎng)的適宜溫度與菌絲體接近。靈芝菌絲體在1235C的溫度范圍內(nèi)都可生長(zhǎng)，但在 22 c以下菌絲體生長(zhǎng)緩慢，33c以上菌 絲體幾乎停止生長(zhǎng)，以2228C為菌絲體生長(zhǎng)最適溫度。靈芝子實(shí)體在17-33 C 的溫度范圍內(nèi)都可生長(zhǎng)，低于 20c

14、子實(shí)體生長(zhǎng)極慢，生長(zhǎng)的子實(shí)體個(gè)小、光澤 差、產(chǎn)量低；室溫在33c以上子實(shí)體停止生長(zhǎng)，以2530C為宜。蟻我們?cè)诓殚單墨I(xiàn)資料時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然有關(guān)靈芝菌絲體生長(zhǎng)和子實(shí)體生長(zhǎng)的適宜 生長(zhǎng)溫度在各種資料上比較一致，但溫度范圍較寬，而對(duì)于最適溫度的報(bào)道也有 較大的差別。奠4.2.1.4濕度勘靈芝栽培培養(yǎng)基內(nèi)正常的含水量，一般都能滿足菌絲體生長(zhǎng)的需要，靈芝菌絲體生長(zhǎng)階段要求室內(nèi)空氣相對(duì)濕度 60%70%,空氣濕度對(duì)菌絲體生長(zhǎng)無(wú)直接 影響。但若空氣濕度長(zhǎng)期過(guò)高，培養(yǎng)袋內(nèi)容易滋生雜菌。子實(shí)體生長(zhǎng)階段要求 85%95%的空氣濕度，不能低于70%,培養(yǎng)室相對(duì)濕度低于60%,子實(shí)體停止 生長(zhǎng)，即使再將其移至適宜濕度條件

15、下，也很難恢復(fù)生長(zhǎng)；濕度超過(guò)95%,又容易滋生雜菌，同時(shí)妨礙子實(shí)體蒸騰作用的正常進(jìn)行， 而子實(shí)體的蒸騰作用是細(xì)胞 原生質(zhì)流動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的促進(jìn)因素16o祎我們?cè)诓殚單墨I(xiàn)資料時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然有關(guān)靈芝菌絲體生長(zhǎng)和子實(shí)體生長(zhǎng)的適宜 生長(zhǎng)濕度在各種資料上比較一致，但濕度范圍較寬，而對(duì)于最適濕度的報(bào)道也有 較大的差別。蒂4.2.1.5光照芳光照對(duì)靈芝生長(zhǎng)有一定影響。靈芝菌絲生長(zhǎng)不需要光，靈芝菌絲在黑暗環(huán)境 中生長(zhǎng)最快，有光和亮度增加，菌絲生長(zhǎng)緩慢，將光照增加到3000Lx時(shí)，菌絲生長(zhǎng)的速度比黑暗下慢一半。靈芝子實(shí)體具有趨光性，其生長(zhǎng)要求一定的散射光 照，以15000-50000LX最適宜。在黑暗或光照微弱

16、時(shí)，子實(shí)體發(fā)育不良、瘦弱 或出現(xiàn)畸形，故培養(yǎng)時(shí)菌絲體長(zhǎng)滿培養(yǎng)袋或瓶時(shí)，就應(yīng)給以一定光照4-7o勘4.2.2對(duì)人工栽培靈芝過(guò)程的研究芾4.2.2.1 制備菌種腿靈芝菌種的好壞對(duì)子實(shí)體形成的遲早和產(chǎn)量高低有很大關(guān)系。好的菌種，接種50天就可形成子實(shí)體，每只子實(shí)體可達(dá)50g左右；差的菌種，需85天左右 才能形成子實(shí)體，每只子實(shí)體只有 78g。因此，在生產(chǎn)上必須注意選擇優(yōu)良菌 種。優(yōu)良菌種的鑒別：靈芝特有的性狀是菌絲生長(zhǎng)到一定程度在培養(yǎng)基表面會(huì)出 現(xiàn)“疙瘩狀”的突起，是比較成熟的菌種；適宜接種的是菌絲已行滿培養(yǎng)基，培 養(yǎng)基表面出現(xiàn)“疙瘩狀”突起的菌種1。前4.2.2.2制作栽培種藏采用拌料機(jī)把主料與輔

17、料均勻攪拌，在攪拌過(guò)程中適量噴水，即拌即裝。菌種袋最好采用17*35cm的聚丙烯塑料，裝料時(shí)要松緊一致，兩頭袋口要扎緊。 袋裝好后及時(shí)進(jìn)行接種前滅菌，常壓高溫滅菌（溫度100c保持1012個(gè)小時(shí)）或蒸汽高壓滅菌（在1.5kg/cm2壓力下保持2小時(shí)），待料袋溫度下降至30c以 下即可接種。接種時(shí)要注意防止污染。蔻4.2.2.3菌絲體培養(yǎng)蒙接種后的靈芝栽培包要及時(shí)移進(jìn)通風(fēng)干燥且避光的菌絲培養(yǎng)室，室內(nèi)溫度保持在2228C,空氣相對(duì)濕度維持在60-70%,接種后15天是菌絲生長(zhǎng)管理 的關(guān)鍵期，這階段的管理主要是通風(fēng)、降溫、避雜菌。培養(yǎng) 4550天以后，靈 芝菌絲長(zhǎng)滿整個(gè)培養(yǎng)包，菌絲達(dá)到生理成熟。廛4

18、.2.2,4子實(shí)體生長(zhǎng)菱 長(zhǎng)滿菌絲的靈芝栽培包移進(jìn)出芝房管理，出芝房?jī)?nèi)溫度保持在 25-28C , 空氣相對(duì)濕度保持在8595%,通風(fēng)是保證靈芝菌蓋正常生長(zhǎng)的關(guān)鍵，變溫易產(chǎn) 生厚薄不均的分化圈，加強(qiáng)通風(fēng)管理和增加光照強(qiáng)度，保證出芝房?jī)?nèi)環(huán)境條件適 宜靈芝子實(shí)體正常生長(zhǎng)7。裊4.2.2.5采收芍 在適宜的栽培條件下，從子實(shí)體產(chǎn)生到采收需經(jīng)2030天。一般是以子實(shí) 體的菌蓋邊緣由黃白色變成紅褐色， 菌蓋已經(jīng)定型，作為適時(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn)。采收 后的子實(shí)體，剪去菌柄基部的根皮，放在陽(yáng)光下曬干或在 3040C下烘干。經(jīng) 充分干燥的靈芝，應(yīng)立即密封保藏。» 4.2.2.6病蟲(chóng)防治期主要是防木霉、綠霉青

19、霉）和鏈抱霉。靈芝生產(chǎn)中，努力把雜菌和病害減少 到最低程度，采用科學(xué)的栽培和管理技術(shù)，減少用藥物的防治，做到預(yù)防為主， 藥物防治為輔。保持環(huán)境潔凈衛(wèi)生、通風(fēng)干燥，栽培包滅菌徹底，無(wú)菌操作接種， 人工誘捕殺滅害蟲(chóng)等手段，能有效預(yù)防靈芝遭受病蟲(chóng)破壞8-9 0黃5展望董綜上，靈芝的化學(xué)和藥理研究，雖然還沒(méi)有像對(duì)其它中藥研究的那樣廣泛和 深入，但隨著對(duì)靈芝化學(xué)成分和藥理作用研究的深入，我們可以通過(guò)比較靈芝在不同生長(zhǎng)階段子實(shí)體、菌絲體、抱子體所含的化學(xué)成分和生理活性變化，并結(jié)合 藥理實(shí)驗(yàn)尋找出有效成分或有效組分， 為提高療效，改進(jìn)生產(chǎn)工藝、改良藥物劑 型提供理論依據(jù)。蠶雖然對(duì)靈芝室內(nèi)人工栽培的方法從環(huán)境

20、條件、栽培過(guò)程及提高產(chǎn)量的技術(shù)都 已進(jìn)行了很多研究，但我們?cè)诓殚喆罅课墨I(xiàn)后發(fā)現(xiàn)：所有這些研究，都未系統(tǒng)地、 全面地對(duì)人工栽培靈芝的方法、靈芝生長(zhǎng)的全過(guò)程及各個(gè)生長(zhǎng)階段的關(guān)鍵技術(shù)參 數(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；有關(guān)靈芝室內(nèi)人工栽培的方法研究都是單因素比較試驗(yàn)；有關(guān)栽培的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)在各類書(shū)刊上有很多報(bào)道，但各種資料和報(bào)道顯示的關(guān)鍵技術(shù)參 數(shù)不太一致，讓人無(wú)所適從。隨著靈芝發(fā)酵工業(yè)的興起和發(fā)展，利用液體發(fā)酵、 固體培養(yǎng)方式，生產(chǎn)靈芝的方法有了很大發(fā)展，這種菌絲體的培養(yǎng)周期短，適合 于大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。這是靈芝生產(chǎn)的一條新途徑。蟆目前，我國(guó)靈芝的栽培正處于極為有利的環(huán)境中。隨著靈芝的藥用價(jià)值被醫(yī) 療臨床逐漸證實(shí)，人

21、們逐步提高了對(duì)靈芝醫(yī)療保健作用的認(rèn)識(shí)， 從目前生產(chǎn)情況 看，我國(guó)靈芝的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、管理水平及產(chǎn)量，于一些發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較 大差距，但我國(guó)幅員遼闊，有豐富的自然資源和較廉價(jià)的勞動(dòng)力，成本較低、投 資少、效益高，在國(guó)際市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)靈芝的研究發(fā)展極為有利。隨著改 革開(kāi)放更加深入，我國(guó)將會(huì)成為靈芝的生產(chǎn)大國(guó)、出口基地和銷售市場(chǎng)。帆參考文獻(xiàn)蒞1白永莉，李軍.不同配方培養(yǎng)基栽培靈芝試驗(yàn)J .北方園藝，2006, (5): 147.螞2劉曉永，王強(qiáng)，劉紅芝，等.基于二次正交旋轉(zhuǎn)回歸試驗(yàn)的酵母B-葡聚糖發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化J .釀酒科技，2007, (4): 32-36.3李書(shū)倩，馬淑鳳，李軼超，等.

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