2022年酒店下半年工作計(jì)劃范文

1、高品質(zhì)文檔2022年酒店下半年工作計(jì)劃范文 方案完成或超額完成，說(shuō)明工作成果是突出的。下面是為您細(xì)心整理的酒店下半年工作方案范文。 酒店下半年工作方案范文1 一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng) 今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案，對(duì)來(lái)賓按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進(jìn)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝愿。今年方

2、案在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情溝通，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。 二、建立敏捷的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源 今年?duì)I銷部將協(xié)作酒店整體新的營(yíng)銷體制，重新制訂完善年市場(chǎng)營(yíng)銷部銷售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則，提高營(yíng)銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的樂(lè)觀性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必需完成訪問(wèn)兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問(wèn)中準(zhǔn)時(shí)了解收集來(lái)賓意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。 強(qiáng)調(diào)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)

3、放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)相互合作，相互關(guān)心，營(yíng)造一個(gè)和諧、樂(lè)觀的工作團(tuán)體。 三、熱忱接待，服務(wù)周到 接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對(duì)各類來(lái)賓進(jìn)行特別和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿意來(lái)賓的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。 四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃 常常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室供應(yīng)全面，真實(shí)，準(zhǔn)時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和敏捷的推銷方案。 五、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào) 與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，

4、親密協(xié)作，依據(jù)來(lái)賓的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親密聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，制造最佳效益。 加強(qiáng)與有關(guān)宣揚(yáng)新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推舉酒店，宣揚(yáng)酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。 酒店下半年工作方案范文2 面對(duì)金融風(fēng)暴的無(wú)情侵襲，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響。為改善這一現(xiàn)狀，20xx年便成了XX大酒店企業(yè)改制的關(guān)鍵一年，在這一關(guān)鍵時(shí)刻，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子居安思危，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，提出創(chuàng)建“情滿XX，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略，為酒店的進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開(kāi)了新的突破口。為了樂(lè)觀響應(yīng)這一號(hào)召，增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，

5、充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用，具體列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作方案，我們肯定做好、做細(xì)、做新以下工作： 一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、仔細(xì)組織本部門員工樂(lè)觀參與酒店各階段的主題培訓(xùn)，樂(lè)觀參加其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。 2、組織好每周一下午后臺(tái)財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作方案落實(shí)詳細(xì)，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成果，找差距。 3、開(kāi)展技能比武，今年我們將開(kāi)展珠算競(jìng)賽、收銀結(jié)帳速度競(jìng)賽、點(diǎn)鈔競(jìng)賽、一般話競(jìng)賽等一系列技能比武。 二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作

6、任務(wù)是： 1、搞好資金的收集和運(yùn)用，確保資金平安完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。 2、嚴(yán)格遵守會(huì)計(jì)制度，嚴(yán)格按會(huì)計(jì)法進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月準(zhǔn)時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。 4、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商議，有事不推諉。 5、樂(lè)觀搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭(zhēng)他們對(duì)酒店的最大支持。 三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，力爭(zhēng)在成本費(fèi)用管理上有新的突破，主要措施有： 1、在酒店財(cái)務(wù)工作方案中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)厲財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用掌握，不斷完善各項(xiàng)管理制度，做到大支出有方案，小開(kāi)支有掌握。 2、在盡量滿意經(jīng)營(yíng)需求的

7、狀況下，降低整個(gè)酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)XX萬(wàn)元之高，其中有近二十多萬(wàn)元是酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的積壓工程配件和供貨商贈(zèng)送的酒水，針對(duì)這一現(xiàn)狀，我們從四個(gè)方面著手。 第一，我們仔細(xì)進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、選購(gòu)部一起，實(shí)行充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共同處理好倉(cāng)庫(kù)的積壓。 第二，我們依據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)需要，測(cè)算庫(kù)存物資的最低庫(kù)存限額，讓我們的倉(cāng)管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉(cāng)管人員在日常工作中肯定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格掌握，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫(kù)手續(xù)和倉(cāng)儲(chǔ)保管制度。每月月末對(duì)暢銷商品和滯銷商品有書(shū)面說(shuō)明，仔細(xì)分析，提出合理建議。總之為削減資金占用，

8、為削減利息支出，為保障前臺(tái)經(jīng)營(yíng)的需要做新我們的倉(cāng)管工作。 3、我們準(zhǔn)時(shí)把握整個(gè)酒店的成本費(fèi)用狀況，對(duì)各部門原料及物料等耗用狀況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析狀況準(zhǔn)時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會(huì)，為酒店價(jià)格委員會(huì)供應(yīng)真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而準(zhǔn)時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，削減成本費(fèi)用支出，為酒店整個(gè)物耗成本下降X%準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)精確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。 酒店下半年工作方案范文3 做完20*上半年工作總結(jié)，我們對(duì)20*下半年有了更多的期許，盼望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的熟悉并加以改

9、進(jìn)，并在20*下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作： 一、培育員工的觀看力量，供應(yīng)共性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)進(jìn)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，供應(yīng) 共性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。 服務(wù)人員要留意觀看，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的 速度供應(yīng)服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何依據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)供應(yīng)共性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓舞培育、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)嘉獎(jiǎng)等，使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上

10、促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。 1.鼓舞培育：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培育，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足 本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。 2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)覺(jué)共性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。 3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。 4.培訓(xùn)嘉獎(jiǎng)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)頭就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員 工的熟悉。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的

11、員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰嘉獎(jiǎng)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造服務(wù)。 日常服務(wù)中要求員工根據(jù)簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)“五心”服務(wù)。 簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)潔明白，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。 便：要讓客人從進(jìn)店到出店，到處感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到滿意。 捷：服務(wù)員的反應(yīng)要靈敏，對(duì)客人的言談舉止能快速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù) 好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。 五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人細(xì)心服務(wù)、為一般客人全心服務(wù)、為特別客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人急躁服務(wù)、為有困難

12、的客人熱心服務(wù)。 二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換 自20*年月05月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化始終是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和閱歷，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒 店增加一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。 三、商務(wù)樓層客用品的更換 目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品始終未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。準(zhǔn)備將商務(wù)樓層的客用品 更換，

13、如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。 四、削減服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率 服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，許多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是盼望能盡快關(guān)心其解決，而不是被 推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行。 客人入住酒店以后，對(duì)各種服務(wù)電話均不清晰，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)仔細(xì)看，需要服務(wù)時(shí)都是 拿起電話任憑撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不便利客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿足度大打折扣。我部將從削減服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。 (一)成立來(lái)賓服務(wù)中心 目前總機(jī)和服務(wù)中心均是

14、通過(guò)電話為客服務(wù)的兩個(gè)崗位，有許多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后 再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很簡(jiǎn)單造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨螅羰诸^工作忙就會(huì)將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或 遺忘傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便，很簡(jiǎn)單遭到客人的投訴。 只有接聽(tīng)電話的人才了解客人焦慮的心情，清晰客人真正的需求，更清晰 哪個(gè)服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了削減服務(wù)環(huán)節(jié)便利客人，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立來(lái)賓服務(wù)中心，酒店全部的服務(wù)和查詢只 需撥電話“0”，一切均可解決。 1.來(lái)賓服務(wù)中心的職能 來(lái)賓服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店全部的信息和外部對(duì)酒

15、店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并精確傳遞服務(wù) 指令，確保服務(wù)能準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。 2.來(lái)賓服務(wù)中心的工作內(nèi)容 接聽(tīng)電話并供應(yīng)服務(wù)?？倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后，酒店全部的外線電話和服務(wù)均由來(lái)賓服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特別狀況時(shí)可親自為客人供應(yīng)服務(wù)， 如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的精確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。 接受電話預(yù)定和查詢。前臺(tái)接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起，加 上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人。 客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時(shí)均盼望 越快越好，但接待

16、員接待客人時(shí)，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若來(lái)賓服務(wù)中心電腦與前臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，全部的電話預(yù)定和電 話查詢均可由來(lái)賓服務(wù)中心操作，不僅便利了客人，還給前臺(tái)接待員更多的時(shí)間去對(duì)客服務(wù)。 準(zhǔn)時(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電來(lái)賓服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài)，來(lái)賓服務(wù)中心接到通知后可馬上更改房態(tài)，確保房 間能準(zhǔn)時(shí)出租。 鑰匙的管理?？头咳康蔫€匙均由來(lái)賓服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。 失物處理。來(lái)賓服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個(gè)酒店遺拾物的儲(chǔ)存保管與招領(lǐng)，并依據(jù)規(guī)定做出處理。 對(duì)電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。來(lái)賓服務(wù)中心每月對(duì)所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水

17、平。 (二)成立禮賓部 目前行李處可給客人供應(yīng)行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)潔的托付代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著社會(huì)的進(jìn)步，行業(yè)的進(jìn)展，客人的需求不但提高， 這些服務(wù)已不能滿意客人的需求。酒店現(xiàn)已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應(yīng)當(dāng)是服務(wù)的最高體現(xiàn)，但單憑金鑰匙一個(gè)人的力氣很難發(fā)揮作用，因 此成立禮賓部協(xié)作金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿意客人合理的需求。 1.禮賓部的工作職能 成立禮賓部不僅可以供應(yīng)一般的行李服務(wù)，而且可以滿意客人更多合理的需求，還可以供應(yīng)店內(nèi)查詢工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待 員能更好的接待客人。 2.禮賓部的工作內(nèi)容 行李寄存。為店內(nèi)全部的客人供應(yīng)行李寄存服務(wù)，并妥當(dāng)保管。 收送行李。為

18、店內(nèi)客人收送行李，并做好登記。 托付代辦。受理客人合理的需求，并快速為客人辦理。 店內(nèi)查詢。接受客人的查詢。 五、拓展前臺(tái)UP SALL的散客市場(chǎng)，增加散客收入 目前前臺(tái)接待員對(duì)前臺(tái)增銷這方面的操作基本上已嫻熟把握，20xx年前臺(tái)增銷雖然取得了肯定的成果，但離酒店的要求相差很遠(yuǎn)，主要源于散客 客源太單一?，F(xiàn)在的主要客源都是客人自己上門定房。怎樣爭(zhēng)取回頭客，以現(xiàn)有的客源帶來(lái)更多客人，是我們的重點(diǎn)工作。 (一)對(duì)于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負(fù)責(zé)。 接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)究竟，即自客人辦理入住手續(xù)開(kāi)頭，由誰(shuí)負(fù)責(zé)接待的，那么客 人住店期間就由誰(shuí)負(fù)責(zé)跟蹤服務(wù)，其他員工協(xié)作做好服務(wù)工作。詳細(xì)工作內(nèi)容

19、： 1.在給客人辦理入住手續(xù)時(shí)，接待員將自己的工號(hào)與工作電話留給客人，告知客人若有什么需要可撥打電話，隨時(shí)可以為客人供應(yīng)服務(wù)，若方 便請(qǐng)客人留下名片。 2.客人到房間后，可致電房間征詢一下客人的意見(jiàn)對(duì)房間的支配是否滿足(視狀況)，歡迎客人提出珍貴的意見(jiàn)。 3.客人住店期間，可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人，并邀請(qǐng)其參與。迎合客人合理的需求，為客人供應(yīng)服務(wù)。 4.確定客人退房時(shí)間，支配行李員為客人下行李，客人在前臺(tái)結(jié)帳時(shí)，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，請(qǐng)客人為我們提出珍貴的意見(jiàn)和建議，祝愿客人一 路平安。 5.客人退房第二天，依據(jù)客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件，問(wèn)候客人并感謝客人選擇

20、我們酒店，歡迎客人下次光臨。 6.節(jié)日時(shí)給客人寄一張賀卡，送一聲真誠(chéng)的祝愿，邀請(qǐng)客人到我們酒店做客。 (二)對(duì)于回頭客到店，在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài)，推銷我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續(xù)。 通知服務(wù)中心， 電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤。將客人入住的信息反饋給其他消費(fèi)場(chǎng)所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏 稱呼客人。節(jié)日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí)，給客人寄一張卡片，邀請(qǐng)客人到酒店做客。 (一)員工工資調(diào)整方法 1.員工工資基數(shù)為500元，技能工資為100元和200元，依據(jù)員工的考核成果做工資調(diào)整，成果好的技能工資就高，可達(dá)200元，往下就是100元，

21、成果差的只能領(lǐng)基本工資500元。 2.部門依據(jù)員工日常表現(xiàn)、業(yè)務(wù)技能、綜合力量等方面，每季度對(duì)員工進(jìn)行一次考核，考核成果公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成果 不抱負(fù)，達(dá)不到技能工資的標(biāo)準(zhǔn)，工資即可調(diào)整到500元而無(wú)技能工資。 3.技能工資的員工若在一個(gè)季度消失三次有效投訴，即使考核成果優(yōu)秀，也不允許連續(xù)享受技能工資。 4.技能工資的員工若連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資 (二)領(lǐng)班工資調(diào)整方法 1.領(lǐng)班工資基數(shù)為1100元，崗位工資為200元和400元，依據(jù)領(lǐng)班的考核的成果，相應(yīng)的做崗位工資調(diào)整。 2.依據(jù)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓(xùn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、綜合力量等方面每季度進(jìn)

22、行一次考核，連續(xù)三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。 3.連續(xù)三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。 以上各項(xiàng)方案的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的幫助與協(xié)作，更需要店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的方案才能得以落實(shí)， 盼望明年我們?cè)倩仡?0*年的工作時(shí)，收獲的不僅是信念滿滿，還有豐碩的成果。 酒店下半年工作方案范文4 一、目標(biāo)市場(chǎng)分析猜測(cè) 1、區(qū)市場(chǎng)分析猜測(cè) 近幾年來(lái)隨著社會(huì)的進(jìn)展、人們的思想提高，旅游業(yè)的增加，使得經(jīng)濟(jì)進(jìn)展快速，目前酒店業(yè)在市內(nèi)非?？春谩氖袌?chǎng)角度分析，現(xiàn)在中抵抗酒店市場(chǎng)日趨飽和，高星級(jí)酒店在兩年內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不算激烈，可以從中采納各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。 2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

23、 對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但從目前狀況看，在本市的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不是在市區(qū)的星級(jí)酒店，而是四周的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營(yíng)模式定位，而不會(huì)依據(jù)實(shí)地的實(shí)際狀況定位。 3、本酒店競(jìng)爭(zhēng)力量分析 本酒店的優(yōu)勢(shì)：1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位，可依據(jù)人們的消費(fèi)水平自行調(diào)價(jià)來(lái)提高住客率，不用根據(jù)連鎖酒店的模式賜予定價(jià)，可依據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際狀況(淡、旺季)隨時(shí)推出活動(dòng)，打造幾間獨(dú)特的婚房，從這方面就有肯定的獨(dú)占性和排他性。 4、銷售模型制定 為使銷售過(guò)程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正?；?，制定顧客進(jìn)展模型，對(duì)顧客進(jìn)行銷售前討論

24、，以收集并猜測(cè)顧客愿望，分析其銷售潛能;然后探究和分析其特定需求，進(jìn)行共性化銷售宣揚(yáng)，打算競(jìng)爭(zhēng)者類型及范圍;接下來(lái)制定滿意目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書(shū)，以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施詳細(xì)策略營(yíng)銷，嘗試添加滿意或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步，隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息，保證顧客滿足最大化;最終是了解時(shí)尚趨勢(shì)，細(xì)心討論客戶將來(lái)需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。 5、全年本酒店客源猜測(cè) 全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶，協(xié)議客戶，老客戶，旅行社，維護(hù)新客戶。 二、全年市場(chǎng)定位和目標(biāo)確定。 1、全年酒店目標(biāo) 全年我店的主要目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、)，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我

25、們必需著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不但只是四周地區(qū)的，而且要把觸角進(jìn)展到其他縣、區(qū)，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠(chéng)度，為今后的競(jìng)爭(zhēng)打下基礎(chǔ)。 依據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。 一月和二月份： 1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。 2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。 三月份： 1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。 2、“五一”黃金周客房銷售4月份完成促銷及接待方案。 四月份： 1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。 2、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場(chǎng)調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。 十一月、十二月份：

26、1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場(chǎng)調(diào)查。 2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。 十月工作重點(diǎn)： 1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。 2、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。 二月份： 1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。 五月份：1、加強(qiáng)旅游促銷2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。 七、八、九月份 1、7、8、9月屬于住宿業(yè)旺季2,、加強(qiáng)宣揚(yáng)力度 六月份： 1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場(chǎng)調(diào)查，做出高考房促銷活動(dòng) 2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。 三、全年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略 20XX年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營(yíng)造知名品牌、保持在本市的地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年，因此本酒店的營(yíng)銷方案就顯得至關(guān)重要，現(xiàn)從酒店的實(shí)際動(dòng)身，制定年度營(yíng)銷方案。 1、價(jià)格策略 實(shí)施“酒店VIP”方案策略，通過(guò)會(huì)員在酒

27、店的頻繁消費(fèi)來(lái)提高和穩(wěn)定酒店的整體收入VIP營(yíng)銷是一種會(huì)員制營(yíng)銷方式，它以建立會(huì)員制為進(jìn)展導(dǎo)向，在觀念熟悉上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠誠(chéng)度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營(yíng)動(dòng)身，充分挖掘酒店的最大市場(chǎng)潛力;在運(yùn)作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，精確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色;強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng)，完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過(guò)掌握有力、行之有效的電話營(yíng)銷系統(tǒng)，關(guān)心酒店挖掘一批具備高消費(fèi)力量的忠誠(chéng)客戶群體，也就是為酒店制造80%利潤(rùn)的20%的忠誠(chéng)客戶。 營(yíng)銷特色策略，策劃活動(dòng)包括：降低房?jī)r(jià)，免費(fèi)供應(yīng)停車場(chǎng)，免費(fèi)接等，與“酒店VIP”方案相結(jié)合，采納會(huì)員積

28、分制，價(jià)格明升暗降，給與肯定的讓利。 2、銷售策略 以內(nèi)部營(yíng)銷為本，酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的選擇和訓(xùn)練，使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù)，培育員工的驕傲感，把培育忠誠(chéng)員工、提高員工滿足度放在追求品牌忠誠(chéng)之前，讓員工歡樂(lè)的工作著。教育員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必需對(duì)此投訴負(fù)責(zé)，直到完滿解決為止。最新酒店年度營(yíng)銷方案最新酒店年度營(yíng)銷方案。員工有當(dāng)場(chǎng)解決問(wèn)題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí)，為了讓客人興奮，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請(qǐng)假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公正的原則，依據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng)，給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)嘉獎(jiǎng)。 細(xì)分市場(chǎng)體驗(yàn)營(yíng)銷策略，通過(guò)重新定位，

29、把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿意客戶各類會(huì)的需要上，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠(chéng)度，堅(jiān)決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。此外，在細(xì)分市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營(yíng)銷，做到以下原則：a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理，讓客人使用最佳的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營(yíng)理念，員工處理個(gè)人失誤沒(méi)有大小，使客人從成功、心理撒謊能夠都得到滿意;c追求服務(wù)的零缺陷，為顧客解決能夠解決的一切問(wèn)題。 直接銷售策略，要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷售人員，而不管其實(shí)際的身份，從而加大對(duì)顧客的把握度，在實(shí)際操作中，假如預(yù)定員預(yù)定了一位客人打算入住了 我們就給這位預(yù)定員嘉獎(jiǎng)，不管這個(gè)客人住的是那種類型的房間，也不管他是住一晚還是一個(gè)月。四、營(yíng)銷危機(jī)補(bǔ)救

30、 1、對(duì)銷售目標(biāo)和任務(wù)要準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行評(píng)估，做到每天一匯報(bào)，每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，分析緣由，總結(jié)閱歷教訓(xùn)，準(zhǔn)時(shí)找出緣由和討論好對(duì)策。2、建立應(yīng)急機(jī)制，有不行抗拒的大事如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)平安衛(wèi)生檢查，樹(shù)立“平安第一，預(yù)防為主”的平安觀，在實(shí)際操作中，對(duì)送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類進(jìn)行檢疫測(cè)試。 3、建立一套穩(wěn)健、公正的管理機(jī)制，明確任務(wù)，賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不抱負(fù)時(shí)可以穩(wěn)定員工，努力制造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。 五、營(yíng)銷預(yù)算飯店?duì)I銷預(yù)算 全年，工資福利，辦公用品，其它，促銷及廣告，交際費(fèi)，制服，培訓(xùn)，其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額 六、評(píng)估掌握 1.年度方案掌握：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查方案指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量方案實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。 2.獲利性掌握：由營(yíng)銷掌握員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以掌握，檢查飯店贏利或虧損狀況。