糧油安全儲藏自測2020

1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 1、下列關(guān)于簡易倉的定義描述錯誤的是? C、四周不封閉或者不完全封閉的簡易儲糧設(shè)施?2、儲糧霉菌檢測結(jié)果為嚴重危害期時，糧食中以（）為主，后期會出現(xiàn)一些其他危害真菌的生長。? B、白曲霉? 3、入庫單罐植物油脂儲存量要求。? C、不應(yīng)超過檢定容積? 4、入倉作業(yè)流程不包括? C、通風(fēng)均溫均濕?5、檢測糧情時，對于新收獲糧食入倉后3 個月內(nèi)的糧，糧情（糧溫）檢測應(yīng)（）。? C、要適當增加檢測次數(shù)? 6、按（ ） g/m2 的用粉量，在門、窗、通風(fēng)道口和排風(fēng)扇口布置惰性粉防蟲線。? D、120? 7、糧食出倉作業(yè)前，需要統(tǒng)籌做

2、好各項準備的部門為：? A、倉儲管理部門? 8、糧情檢測過程中， 對儲糧霉菌的危害進行評價時， 若危害霉菌孢子數(shù) (個 /g) 為（ ），則處于臨界階段，以灰綠曲霉為主，后期，會出現(xiàn)少量白曲霉等的生長。? B、 1.0 ×105 9.9 ×105?9、熏蒸方案經(jīng)糧庫負責(zé)人審核后報（）。? A、當?shù)丶Z食行政管理部門備案? 10 、嚴重蟲糧應(yīng)在（ ）天之內(nèi)進行除治。? B、 71文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 11 、糧庫主要負責(zé)人應(yīng)對糧情進行全面檢查或重點抽查，召開糧情總結(jié)分析會，

3、形成（ ），及時按規(guī)定上報。? A、糧庫安全儲糧報告?12 、發(fā)現(xiàn)安全儲糧問題和隱患，應(yīng)（），逐級督導(dǎo)。? D 、采取相應(yīng)處理措施?13 、糧情檢測中孢子計數(shù)時，在糧堆扦取（）糧食樣品，通過清洗- 過濾 - 鏡檢，觀察統(tǒng)計危害霉菌孢子數(shù)，對儲糧的安全性進行評價。? B、 10g?14 、糧堆表層拌合惰性粉防蟲，人工將惰性粉拌合到（） cm 厚的糧堆表層。? A、 3050?15 、使用防護劑的操作人員應(yīng)經(jīng)過（）。?D 、培訓(xùn)?16 、入庫完后，每個罐（垂直方向）布設(shè)不少于3 個測溫點，其中上層和底層測點位置分別距液面和罐底的距離為_cm？。? D、50? 17 、入滿糧后作業(yè)內(nèi)容不包括? C、

4、質(zhì)量抽檢? 18 、糧庫分管負責(zé)人應(yīng)每（ ）對糧情進行全面檢查，形成糧情分析報告，及時報糧庫主要負責(zé)人? A、一個月? 19 、防雀網(wǎng)不能安裝在? C、倉門2文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 20 、下列不屬于糧庫鼠雀防治操作的是? A、在倉房門窗、排風(fēng)扇口、通風(fēng)口等處布置和噴施防蟲劑? 21 、簡易倉囤糧食入倉時應(yīng)達到的水分指標是：? C、水分含量控制在當?shù)匕踩忠韵?22 、雜質(zhì)難以清除時，可采?。ǎ┫l(fā)熱。? C、打探管通風(fēng)降溫?23 、防蟲線布設(shè)寬度大于（） cm ，用于日常防蟲。? C、

5、10?24 、“保質(zhì)量”管理應(yīng)嚴格按照要求開展_? B、雨中三查?25 、害蟲引起的發(fā)熱，應(yīng)采?。ǎ伲ǎ?。? C、熏蒸防治措施，殺滅害蟲；通風(fēng)降溫二、多項選擇題（共25 題，每題2 分）? 26 、出油前，倉儲管理部門要檢查 _狀態(tài)是否完好，避免油罐出油后罐內(nèi)形成負壓導(dǎo)致罐體吸憋事故的發(fā)生。? A、油罐透氣孔? D 、油罐呼吸閥?27 、熏蒸投藥或氣調(diào)充氮后，應(yīng)（）確保殺蟲效果。? A、必要時補充氮氣? B、必要時補充藥量? D 、定期檢測氣體濃度3文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 28 、下列哪些

6、是簡易倉囤“四處理”的措施？? A、通風(fēng)降溫? B、隔熱保溫? C、糧情檢測? D 、熏蒸殺蟲?29 、儲糧出現(xiàn)發(fā)熱生霉跡象時，應(yīng)及時向糧堆或局部糧堆（ ）殺滅霉菌、 抑制發(fā)熱。? C、通入臭氧? D 、磷化氫熏蒸? 30 、下列防鼠措施正確的是? A、清潔并保持庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生? B、硬化倉庫四周地坪，封堵鼠洞? C、在倉門處安裝防鼠板? D 、密實倉庫（囤基）地坪、墻角、檐口孔洞縫隙? 31 、儲油期間定期檢查罐壁焊縫有無_異常，若有異常及時倒罐進行維修。? A、裂紋? C、滲漏? 32 、（ ）季，糧堆出現(xiàn)（ ）時，要適時采取措施進行排積熱。? C、秋，倉溫或表層糧溫明顯高于外溫? D 、夏

7、，倉溫或表層糧溫明顯高于外溫? 33 、油脂入庫時要 _？? A、應(yīng)盡量縮短入罐時間，操作完畢應(yīng)及時封閉罐體4文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? B、單罐植物油脂儲藏量不應(yīng)超過檢定容積，未檢定油罐的油面應(yīng)低于罐壁上沿 0.3 m? D 、進行質(zhì)量檢驗報告? 34 、下列關(guān)于圍包散儲入糧作業(yè)描述正確的是？? A、布設(shè)擋糧墻要與糧食入倉同步進行? B、擋糧墻高度不大于 5m? C、單一（每區(qū) )罩棚的總儲量不大于 20000 t? D 、在擋糧墻的長邊每間隔 3 m 進行加固加厚處理，每搭設(shè)一層要及時清理麻袋

8、上的糧粒和雜物，再搭另一層?35 、儲藏時間超過1 年的糧食，宜對糧堆底層和上層30 cm厚的糧食施用（），按標準劑量施用。? A、食品級惰性粉? C、防護劑? 36 、季節(jié)交替之際，應(yīng)（）防止糧堆結(jié)露。? C、春夏交替之際，做好倉房或糧堆密閉隔熱? D 、秋冬交替之際，應(yīng)適時通風(fēng)降低糧溫、倉溫以減小溫差? 37 、儲藏期限，簡易倉囤應(yīng)采取下列哪些相應(yīng)防蟲措施：? A、入糧前做好簡易倉囤堆基、 糧食包裝麻袋、 苫蓋材料等的殺蟲消毒處理，按 GB/T 29890 要求執(zhí)行? B、在簡易倉囤四周、底部等部位應(yīng)噴布防蟲線和殺蟲劑，在季節(jié)交替及蟲害高發(fā)期應(yīng)增加噴布頻次5文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.w

9、ord 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? C、簡易倉囤入糧后，應(yīng)對糧堆表層噴施儲糧防護劑，或采取其它防蟲技術(shù)措施? D 、控制入糧品質(zhì)，避免感染蟲害的糧食進入? 38 、進倉檢查糧情時，應(yīng)檢查糧食色澤氣味；檢查糧堆是否有結(jié)露、板結(jié)、發(fā)熱、霉變等現(xiàn)象；除此之外還應(yīng)檢查倉內(nèi)（）? A、鼠雀跡? B、糧溫糧濕? C、蟲繭網(wǎng)? D 、倉溫倉濕? 39 、簡易倉囤主要包括下列哪些設(shè)施？? A、簡易倉? B、罩棚? C、簡易囤? 40 、高溫季節(jié)，哪些措施可以防結(jié)露? A、排散糧堆頂層積熱? C、應(yīng)適時翻動糧面? D 、密閉苫蓋時可先在糧面鋪設(shè)一層吸濕隔

10、熱材料，再用苫布覆蓋? 41 、進倉檢查糧情時，應(yīng)檢查糧食色澤氣味；觀察倉內(nèi)有無蟲繭網(wǎng)、鼠雀跡；? A、發(fā)熱? B、板結(jié)? C、霉變? D 、結(jié)露6文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?42 、熏蒸和氣調(diào)作業(yè)完成后，由倉庫（）共同簽字確認。? B、倉庫保管員? C、糧食倉儲部門負責(zé)人? 43 、罩棚儲糧主要采取儲藏形式有哪些？? A、圍包散儲? D 、包裝糧堆垛? 44 、下列內(nèi)容屬于庫區(qū)環(huán)境巡查范圍的是? B、檢查倉頂、倉壁、門窗、擋水墻等是否完好? C、檢查通風(fēng)設(shè)備、熏蒸器具、氣調(diào)系統(tǒng)、擋鼠板、防雀防蟲網(wǎng)

11、等? D 、檢查庫區(qū)內(nèi)有無殘糧、垃圾、污水、雜草等?45 、在倉房門窗、排風(fēng)扇口、通風(fēng)口等處布置和噴施（）等防蟲劑。? B、防蟲磷? C、溴氰菊酯? D 、食品級惰性粉? 46 、下列糧食出倉作業(yè)前準備工作正確的是：? A、糧面糧膜、走道板、測溫電纜、擋鼠板等器械的拆除整理存放? B、取樣化驗，檢驗糧食質(zhì)量，評定等級? C、準備出倉相關(guān)的設(shè)施設(shè)備? D 、核查儲糧賬卡、出庫單、檢化驗單?47 、下列對簡易囤糧情的儲糧哪些是正確的? A、局部發(fā)熱時，要針對發(fā)熱原因，采用局部處理措施7文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下

12、載支持.? B、糧堆水分分層嚴重、局部結(jié)露、高溫發(fā)熱等情況發(fā)生時，及時采用通風(fēng)等處理措施? C、儲糧上層結(jié)露時，適時揭開篷布，翻動糧面，進行自然散濕處理? D 、必要時須翻倒糧堆表層、拆囤、倒囤處理? 48 、下列關(guān)于簡易倉囤日常巡查處理措施描述正確的是？? A、可采用苫布罩住糧堆，苫布底部嵌緊于堆基上的壓膜槽或用沙袋等壓實封閉? B、遇緊急情況，及時封閉風(fēng)道口和漏水孔? C、巡查時發(fā)現(xiàn)糧垛囤體有歪斜、凹陷等，儲糧單位應(yīng)設(shè)置安全警戒? D 、線將其隔離，并由專人看護，查明原因，及時處理? 49 、下列屬于糧庫鼠雀防治操作的是? A、在老鼠活動線上放置毒鼠誘餌或裝有誘餌的捕鼠器械? C、在倉門處

13、安裝擋鼠板、防雀簾? D 、清潔并保持庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生? 50 、“保質(zhì)量”管理要加強對 _避免雨雪天氣后明水滲入油罐內(nèi)，影響儲油品質(zhì)？? A、罐頂通光孔? D 、計量孔密封性ffas（測試科目：糧油安全儲存守則）一、單項選擇題（共25 題，每題2 分）8文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?1、出油前的準備。出庫前，按糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法（試行）要求進行_，出具檢測報告。? B、質(zhì)量檢測? 2、夏季，應(yīng)主要控制（）以安全度夏。? A、倉溫和表層糧溫?3、冬季通風(fēng)后，春季時倉房除了密閉隔熱外，有條件的糧面可（）利

14、于保持糧堆低溫。? D 、壓蓋?4、儲藏時間超過（）年的糧食，宜對糧堆底層和上層30 cm厚的糧食施用防護劑或食品級惰性粉，按標準劑量施用。? D 、 1? 5、作業(yè)期間閥門嚴禁操作，防止 _。應(yīng)盡量縮短出庫時間，操作完畢后及時封閉罐體。? B、管道超壓? 6、出油作業(yè)監(jiān)控。出油作業(yè)中，保持油罐通氣孔暢通，加強對油罐液位的跟蹤，防止超發(fā)或者罐內(nèi)油脂出空和油泵空轉(zhuǎn)；要檢查輸油系統(tǒng)，作業(yè)期間_嚴禁操作，防止管道超壓。? C、閥門? 7、已感染害蟲的糧食應(yīng)如何處理? B、單獨存放，并根據(jù)蟲糧等級按規(guī)定處理?8、糧情檢測中孢子計數(shù)時，對于扦取的糧食樣品，通過（），觀察統(tǒng)計危害霉菌孢子數(shù)，對儲糧的安全性

15、進行評價。9文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? C、清洗 - 過濾 - 鏡檢? 9、下列關(guān)于簡易倉的定義描述錯誤的是? B、四周不封閉或者不完全封閉的簡易儲糧設(shè)施? 10 、下列關(guān)于不是簡易倉必須配套工藝設(shè)備是？? B、氮氣氣調(diào)工藝設(shè)備?11 、惰性粉適用于各種未入糧的空倉殺蟲處理，用粉量為（） g/m3 。? B、 0.25 0.5? 12 、毒殺老鼠正確的方式是? B、將毒鼠誘餌放置在老鼠經(jīng)常出沒處?13 、包裝糧表面惰性粉防蟲時，將惰性粉均勻的撒在包裝（）。? C、糧堆表面? 14 、簡易囤宜采用下

16、列哪種通風(fēng)形式？? B、“圭”字型?15 、入罐時間要盡量縮短，操作完畢應(yīng)及時_？? A、封閉罐體?16 、防護劑的載體應(yīng)使用與儲糧種類相同的（）。? D 、糧食糠殼?17 、糧堆表層拌合惰性粉防蟲，人工將惰性粉拌合到（） cm 厚的糧堆表層。? C、 30 50? 18 、糧情檢測過程中， 對儲糧霉菌的危害進行評價時， 若危害霉菌孢子數(shù) (個 /g) 為（ ），則處于臨界階段，以灰綠曲霉為主，后期，會出現(xiàn)少量白曲霉等的生長。? D 、 1.0 ×105 9.9 ×10510文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可

17、編輯 .歡迎下載支持.? 19 、嚴重蟲糧應(yīng)在（ ）天之內(nèi)進行除治。? D 、 7?20 、儲糧霉菌檢測結(jié)果為危害期時，糧食中灰綠曲霉生長優(yōu)勢逐漸被（）替代，并會出現(xiàn)少量其它真菌的生長。? C、白曲霉? 21 、糧庫主要負責(zé)人應(yīng)每（ ）對糧情進行全面檢查或重點抽查，召開糧情總結(jié)分析會，形成糧庫安全儲糧報告，及時按規(guī)定上報。? C、每季度? 22 、庫區(qū)環(huán)境巡查內(nèi)容不包括? B、加強作業(yè)全流程的除塵防塵工作，保護環(huán)境? 23 、下列藥劑僅能用于空倉和環(huán)境殺蟲的是? C、敵敵畏? 24 、糧庫主要負責(zé)人應(yīng)對糧情進行全面檢查或重點抽查，召開糧情總結(jié)分析會， 形成（ ），及時按規(guī)定上報。? A、糧庫安

18、全儲糧報告?25 、新入倉的糧食進行通風(fēng)的目的（）。? B、均溫二、多項選擇題（共25 題，每題2 分）? 26 、高溫季節(jié)，哪些措施可以防結(jié)露? A、密閉苫蓋時可先在糧面鋪設(shè)一層吸濕隔熱材料，再用苫布覆蓋? B、排散糧堆頂層積熱11文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? C、應(yīng)適時翻動糧面?27 、熏蒸殺蟲時，糧庫倉儲管理部門應(yīng)根據(jù)（），制定熏蒸方案。? A、蟲糧等級? D 、害蟲種類?28 、惰性粉氣溶膠防蟲時，用噴粉機在（）形成氣溶膠，在氣流牽引下施入糧堆。? A、通風(fēng)道空間? C、倉內(nèi)? 29 、進倉

19、檢查糧情時，應(yīng)觀察倉內(nèi)有無蟲繭網(wǎng)、鼠雀跡；檢查倉溫倉濕、糧溫糧濕；檢查糧堆是否有結(jié)露、板結(jié)、發(fā)熱、霉變等現(xiàn)象，除此之外還應(yīng)檢查（）? A、糧食色澤? B、糧食氣味?30 、控制入倉糧食水分和雜質(zhì)含量，采?。ǎ┑燃夹g(shù)，預(yù)防消除糧堆結(jié)露。? A、準低溫儲糧? B、低溫糧? D 、機械通風(fēng)? 31 、根據(jù)人員入倉檢查糧情的情況，采用（ ），檢測問題部位糧食水分，進一步分析糧情風(fēng)險。? A、糧食水分快速檢測儀（器）? D 、抽樣送檢?32 、 在滿足允許通風(fēng)降溫的條件時，秋冬季節(jié)應(yīng)采?。ǎ┐胧┙档图Z溫。? B、橫向機械通風(fēng)? C、豎向機械通風(fēng)12文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文

20、檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?33 、夏季，糧堆熱皮是指糧堆（）的較高糧溫。? C、表層? D 、側(cè)壁? 34 、罩棚儲糧主要采取儲藏形式有哪些？? B、包裝糧堆垛? C、圍包散儲?35 、儲藏時間超過1 年的糧食，宜對糧堆底層和上層30 cm厚的糧食施用（），按標準劑量施用。? A、防護劑? B、食品級惰性粉? 36 、糧食入倉時應(yīng)達到的質(zhì)量指標? B、雜質(zhì)含量嚴格控制在 1% 以內(nèi)? D 、水分含量控制在當?shù)匕踩忠韵? 37 、進倉檢查糧情時，應(yīng)檢查糧食色澤氣味；觀察倉內(nèi)有無蟲繭網(wǎng)、鼠雀跡；? A、結(jié)露? B、發(fā)熱? C、板結(jié)? D 、霉變?38

21、、夏季，除了東北、華北、西北外的其它地區(qū)，可以采?。ǎ┻M行糧堆控溫。? B、空調(diào)? C、谷冷? 39 、下列關(guān)于簡易囤出糧作業(yè)描述正確的是13文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? A、出糧過程中，要由專人實時檢查，發(fā)現(xiàn)簡易囤出現(xiàn)歪斜和凹陷等異常情況，應(yīng)立刻停止出糧并及時處理? B、出糧結(jié)束，應(yīng)及時對場地、相關(guān)設(shè)備、器材進行清潔整理? C、機械設(shè)備及車輛不得與囤體接觸、碰撞? D 、對于自流出糧后殘存于囤內(nèi)的糧食，在確保操作人員安全的情況下，方可進行人工清理出糧? 40 、熏蒸方法可采?。?）等儲糧方法殺蟲。

22、? A、環(huán)流熏蒸? B、自然潮解常規(guī)熏蒸? C、間歇施藥熏蒸? D 、緩釋熏蒸? 41 、當儲糧出現(xiàn)發(fā)熱生霉跡象時，應(yīng)及時向（ ）通入臭氧或采用磷化氫熏蒸殺滅霉菌、抑制發(fā)熱。? A、糧堆? D 、局部糧堆? 42 、下列糧食出倉作業(yè)前準備工作正確的是：? A、取樣化驗，檢驗糧食質(zhì)量，評定等級? B、核查儲糧賬卡、出庫單、檢化驗單? C、準備出倉相關(guān)的設(shè)施設(shè)備? D 、糧面糧膜、走道板、測溫電纜、擋鼠板等器械的拆除整理存放?43 、熏蒸投藥或氣調(diào)充氮后，應(yīng)（）確保殺蟲效果。? A、定期檢測氣體濃度14文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版

23、本可編輯 .歡迎下載支持.? C、必要時補充氮氣? D 、必要時補充藥量?44 、綠色安全防治儲糧害蟲，應(yīng)盡可能減少儲糧化學(xué)藥劑的使用，優(yōu)選（）防蟲。? A、糧面密封薄膜? B、溫控防蟲? 45 、下列關(guān)于簡易倉囤防鼠措施描述正確的是？? A、設(shè)防鼠墻或防鼠板? B、硬化周圍地坪? C、堵塞鼠洞? D 、采用防鼠材料圍裹? 46 、下列關(guān)于糧食入倉和質(zhì)量控制操作正確的是? B、加強對全流程的除塵防塵工作，保護環(huán)境? C、入糧時，按批量扦取樣品，檢測糧食水分和雜質(zhì)含量? D 、入倉糧食應(yīng)按種類、等級、收獲年度分開儲藏? 47 、入滿糧后作業(yè)內(nèi)容包括? B、布置糧情監(jiān)測系統(tǒng)? C、密閉壓蓋? D

24、、鋪設(shè)糧面走道板? 48 、“保質(zhì)量”管理要加強對 _避免雨雪天氣后明水滲入油罐內(nèi)，影響儲油品質(zhì)？? A、計量孔密封性? C、罐頂通光孔? 49 、下列防鼠措施正確的是15文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? A、清潔并保持庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生? B、在倉門處安裝防鼠板? C、硬化倉庫四周地坪，封堵鼠洞? D 、密實倉庫（囤基）地坪、墻角、檐口孔洞縫隙?50 、當糧食中霉菌孢子數(shù)超標時，應(yīng)采取（）等措施，抑制霉菌繼續(xù)生長。? B、單管或多管通風(fēng)? C、翻動糧面? D 、谷冷通風(fēng)adfffas（測試科目：糧油安全儲存

25、守則）一、單項選擇題（共25 題，每題2 分）?1、儲藏時間超過（）年的糧食，宜對糧堆底層和上層30 cm厚的糧食施用防護劑或食品級惰性粉，按標準劑量施用。? A、 1? 2、糧食出倉作業(yè)前需要拆除整理存放的器械不包括：? C、倉窗? 3、出油作業(yè)中，保持油罐通氣孔暢通，加強對 _的跟蹤，防止超發(fā)或者罐內(nèi)油脂出空和油泵空轉(zhuǎn)；要檢查輸油系統(tǒng)，作業(yè)期間閥門嚴禁操作，防止管道超壓。應(yīng)盡量縮短出庫時間，操作完畢后及時封閉罐體。16文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? B、油罐液位? 4、糧庫主要負責(zé)人應(yīng)對糧情進行全

26、面檢查或重點抽查，召開糧情總結(jié)分析會，形成（ ），及時按規(guī)定上報。? C、糧庫安全儲糧報告?5、發(fā)現(xiàn)特殊糧情后，倉儲管理部門要分析原因，（）進行處置。? D 、有針對性采取措施? 6、嚴重蟲糧應(yīng)在（ ）天之內(nèi)進行除治。? D 、 7?7、當玉米檢出的霉菌孢子數(shù)達到（）時，應(yīng)采取措施，抑制霉菌繼續(xù)生長。? A、 3×105 個 /g? 8、防鼠措施不包括? D 、毒殺老鼠? 9、按（ ） g/m2 的用粉量，在門、窗、通風(fēng)道口和排風(fēng)扇口布置惰性粉防蟲線。? A、 120?10 、惰性粉防治糧堆局部害蟲，按（） g/m2的用粉量。? B、 200?11 、高水分糧是指糧食水分高于當?shù)貎Z

27、安全水分的（）以上的糧食。? D、3%? 12 、簡易囤宜采用下列哪種通風(fēng)形式？? B、“圭”字型? 13 、下列不屬于糧庫鼠雀防治操作的是? B、在倉房門窗、排風(fēng)扇口、通風(fēng)口等處布置和噴施防蟲劑17文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?14 、出油前的準備。出庫前，按糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法（試行）要求進行_，出具檢測報告。? D 、質(zhì)量檢測?15 、使用防護劑的操作人員應(yīng)經(jīng)過（）。? D 、培訓(xùn)?16 、秋冬交替之際，隨著外溫的改變，適時進行（）以減?。ǎ?。? A、通風(fēng)，溫差?17 、低溫糧倉、地下倉儲糧出現(xiàn)

28、結(jié)露時，若外溫、外濕較高時，嚴禁（）。? A、開倉通風(fēng)?18 、包裝糧表面惰性粉防蟲時，根據(jù)糧堆面積按（） g/m2的用粉量。? A、 25?19 、據(jù)糧庫安全儲糧守則可知，春季（）利于實現(xiàn)儲糧安全。? C、隔熱保冷心? 20 、儲存期間每 _天至少檢測 1 次油罐和罐外氣溫； 并按照國家有關(guān)標準和要求定期對庫存油脂開展取樣檢測工作， 跟蹤儲油品質(zhì)變化， 對品質(zhì)變化異常的及時分析并處理。? D、15?21 、糧面密封膜內(nèi)部結(jié)露，應(yīng)（）。? D 、揭開薄膜，晾干結(jié)露水，再驅(qū)散表層水分?22 、糧堆表層拌合惰性粉防蟲，宜采用（）向糧面施粉，人工拌合。? A、噴粉機?23 、防蟲線布設(shè)寬度大于（）

29、cm ，用于日常防蟲。18文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?C、 10?24 、入庫完后，每個罐（垂直方向）布設(shè)不少于3 個測溫點，其中上層和底層測點位置分別距液面和罐底的距離為_cm？。? A、 50? 25 、糧情檢測過程中， 對儲糧霉菌的危害進行評價時， 若危害霉菌孢子數(shù) (個 /g) 為（ ），則處于臨界階段，以灰綠曲霉為主，后期，會出現(xiàn)少量白曲霉等的生長。? A、 1.0 ×105 9.9 ×105二、多項選擇題（共25 題，每題2 分）?26 、儲存期間有條件的單位還可以使

30、用_儲藏技術(shù)提高儲存品質(zhì)？? A、抗氧化劑儲藏技術(shù)? C、油罐空間充氮氣調(diào)保質(zhì)儲藏技術(shù)? 27 、季節(jié)交替之際，應(yīng)（）防止糧堆結(jié)露。? A、秋冬交替之際，應(yīng)適時通風(fēng)降低糧溫、倉溫以減小溫差? B、春夏交替之際，做好倉房或糧堆密閉隔熱?28 、儲藏時間超過1 年的糧食，宜對糧堆的（）糧食施用防護劑或食品級惰性粉，按標準劑量施用。? A、上層 30 cm 厚? B、底層?29 、下列哪些是安全儲糧的原則？（）? A、誰儲糧、誰負責(zé)? D 、誰壞糧、誰擔(dān)責(zé)19文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 30 、下列關(guān)于

31、簡易倉囤防雀措施描述正確的是？? A、通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置防雀網(wǎng)? B、垛堆頂部和四周應(yīng)光滑、堅實? C、垛堆頂部應(yīng)堵塞空隙，遮蓋嚴密? D 、隨時將散落的糧食打掃干凈?31 、房式倉新入倉的糧食上層與底層溫差為（），視為通風(fēng)通透。? A、 3? B、 2.2 ? C、 1.5 ? D、2 ? 32 、下列關(guān)于罩棚入糧作業(yè)描述正確的是？? A、入糧過篩除雜，多點進糧? B、應(yīng)科學(xué)設(shè)計通風(fēng)系統(tǒng)，合理布置通風(fēng)道，減少通風(fēng)死角，防止跑、漏氣，確保通風(fēng)效果? C、減少雜質(zhì)自動分級和和防止粉塵飛揚，機械化入倉處理應(yīng)盡量減少糧食破碎?33 、基本無蟲糧和糧溫不超過15的一般蟲糧，應(yīng)（）。? B、不需進行殺蟲處理?

32、 C、做好防護工作? D 、加強檢測? 34 、油脂入庫時要 _？? A、應(yīng)盡量縮短入罐時間，操作完畢應(yīng)及時封閉罐體20文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? B、進行質(zhì)量檢驗報告? C、單罐植物油脂儲藏量不應(yīng)超過檢定容積，未檢定油罐的油面應(yīng)低于罐壁上沿 0.3 m? 35 、下列關(guān)于簡易倉囤防鼠措施描述正確的是？? A、采用防鼠材料圍裹? B、硬化周圍地坪? C、設(shè)防鼠墻或防鼠板? D 、堵塞鼠洞?36 、下列對簡易囤糧情的儲糧哪些是正確的? A、必要時須翻倒糧堆表層、拆囤、倒囤處理? B、儲糧上層結(jié)露時，

33、適時揭開篷布，翻動糧面，進行自然散濕處理? C、局部發(fā)熱時，要針對發(fā)熱原因，采用局部處理措施? D 、糧堆水分分層嚴重、局部結(jié)露、高溫發(fā)熱等情況發(fā)生時，及時采用通風(fēng)等處理措施? 37 、根據(jù)人員入倉檢查糧情的情況，采用（ ），檢測問題部位糧食水分，進一步分析糧情風(fēng)險。? A、糧食水分快速檢測儀（器）? C、抽樣送檢?38 、糧情檢測時，進倉后，應(yīng)（）? A、觀察倉內(nèi)有無蟲繭網(wǎng)、鼠雀跡? B、檢查倉溫倉濕、糧溫糧濕? C、檢查糧堆是否有結(jié)露、板結(jié)、發(fā)熱、霉變等現(xiàn)象21文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? D

34、、檢查糧食色澤氣味? 39 、儲存期間每 15 天至少檢測 1 次 _；并按照國家有關(guān)標準和要求定期對庫存油脂開展取樣檢測工作，跟蹤儲油品質(zhì)變化，對品質(zhì)變化異常的及時分析并處理。? A、油罐? C、罐外氣溫? 40 、儲藏期限，簡易倉囤應(yīng)采取下列哪些相應(yīng)防蟲措施：? A、入糧前做好簡易倉囤堆基、 糧食包裝麻袋、 苫蓋材料等的殺蟲消毒處理，按 GB/T 29890 要求執(zhí)行? B、在簡易倉囤四周、底部等部位應(yīng)噴布防蟲線和殺蟲劑，在季節(jié)交替及蟲害高發(fā)期應(yīng)增加噴布頻次? C、控制入糧品質(zhì)，避免感染蟲害的糧食進入? D 、簡易倉囤入糧后，應(yīng)對糧堆表層噴施儲糧防護劑，或采取其它防蟲技術(shù)措施? 41 、在

35、（ ）等處布置和噴施食品級惰性粉、溴氰菊酯或防蟲磷等防蟲劑? B、倉房門窗? C、排風(fēng)扇口? D 、通風(fēng)口? 42 、下列哪些是簡易倉囤“四處理”的措施？? A、熏蒸殺蟲? B、通風(fēng)降溫? C、糧情檢測? D 、隔熱保溫22文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? 43 、下列內(nèi)容屬于庫區(qū)環(huán)境巡查范圍的是? A、檢查通風(fēng)設(shè)備、熏蒸器具、氣調(diào)系統(tǒng)、擋鼠板、防雀防蟲網(wǎng)等? B、檢查倉頂、倉壁、門窗、擋水墻等是否完好? C、檢查庫區(qū)內(nèi)有無殘糧、垃圾、污水、雜草等?44 、惰性粉氣溶膠防蟲時，用噴粉機在（）形成氣溶膠，

36、在氣流牽引下施入糧堆。? B、通風(fēng)道空間? C、倉內(nèi)? 45 、下列關(guān)于圍包散儲入糧作業(yè)描述正確的是？? A、布設(shè)擋糧墻要與糧食入倉同步進行? B、所使用的所有麻袋要完整、無破損、無污染、無害蟲，擋糧墻下部應(yīng)采用新麻袋? C、圍包散儲的圍包碼垛擋糧墻厚度應(yīng)保證裝糧后承載安全?46 、控制入倉糧食水分和雜質(zhì)含量，采取（）等技術(shù)，預(yù)防消除糧堆結(jié)露。? A、準低溫儲糧? C、低溫糧? D 、機械通風(fēng)? 47 、入倉糧食分開儲藏的標準? A、收獲年份? B、種類? D 、等級? 48 、惰性粉可用于儲糧的（）。? A、糧堆表層拌合防蟲23文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為

37、 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? B、氣溶膠防蟲? C、包裝糧表面惰性粉防蟲? D 、防治糧堆局部害蟲? 49 、下列關(guān)于罩棚圍包散儲拆除擋糧墻儲糧的作業(yè)正確的是？? A、拆除堆垛擋糧墻的順序是由上到下、由外向內(nèi)逐層移開糧包? C、拆除擋糧墻的高度、寬度應(yīng)與糧堆自流角相一致? D 、應(yīng)邊出糧邊拆除擋糧墻下面的墊底材料?50 、糧情檢測時，按GB/T 29890的方法取樣檢測蟲情，篩檢害蟲，同時應(yīng)（）。? A、確定蟲糧等級? B、鑒定害蟲種類? D 、測算蟲口密度123（測試科目：糧油安全儲存守則）一、單項選擇題（共25 題，每題2 分）?1、筒式倉新入倉的糧食上層與

38、底層溫差為（），視為通風(fēng)通透。? C、10 ? 2、糧情檢測過程中， 對儲糧霉菌的危害進行評價時， 若危害霉菌孢子數(shù) (個 /g) 為（ ），則為安全級別，未出現(xiàn)危害霉菌生長。? A、 1.0 ×105? 3、分批次出倉時，一個批次結(jié)束后平整糧面的目的是：24文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? D 、防止結(jié)露? 4、檢測糧情時， 對于危險蟲糧處理后的 3 個月內(nèi)的糧， 糧情（糧溫）檢測周期為（ ）。? C、 7 天內(nèi)至少檢測 1 次?5、當玉米檢出的霉菌孢子數(shù)達到（）時，應(yīng)采取措施，抑制霉菌繼續(xù)

39、生長。? C、 3 ×105 個/g? 6、糧庫分管負責(zé)人應(yīng)每（ ）對糧情進行全面檢查，形成糧情分析報告，及時報糧庫主要負責(zé)人? A、一個月? 7、對簡易倉囤糧情檢測異常點應(yīng)該怎么做？? D 、人工復(fù)查檢查確認? 8、糧食入倉時要檢測的質(zhì)量指標? A、水分和雜質(zhì)含量? 9、入庫前應(yīng)確保油罐、油泵、閥門、管路的哪三無？? D 、無滲漏、無破損、通氣孔暢通? 10 、出倉作業(yè)過程的注意事項不包括：? D 、取樣化驗，檢驗糧食質(zhì)量，評定等級?11 、按 120 g/m2的用粉量，在門窗、通風(fēng)道口和排風(fēng)扇口布置寬（） cm 的惰性粉防蟲線? D、1020? 12 、夏季，應(yīng)主要控制（）以安全

40、度夏。? A、倉溫和表層糧溫? 13 、秋冬交替之際，薄膜密閉的糧堆必要時應(yīng)（），預(yù)防結(jié)露。25文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.? C、揭膜? 14 、采用計算機測溫的，傳感器布置應(yīng)標準規(guī)范，應(yīng)檢測“三溫兩濕”，記錄檢測結(jié)果并至少保留（ ）。? A、一個儲藏周期?15 、使用噴粉機，將惰性粉噴施到空倉內(nèi)，關(guān)閉倉房門窗及通風(fēng)口，密閉（） 天，達到徹底殺蟲目的。? D、7 10? 16 、出油作業(yè)中，保持油罐通氣孔暢通，加強對油罐液位的跟蹤，防止超發(fā)或者罐內(nèi)油脂出空和 _；要檢查輸油系統(tǒng)，作業(yè)期間閥門嚴禁操作

41、，防止管道超壓。應(yīng)盡量縮短出庫時間，操作完畢后及時封閉罐體。? D 、油泵空轉(zhuǎn)? 17 、出油前的準備。出庫前，按糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法（試行）要求進行質(zhì)量檢測，出具 _。? A、檢測報告?18 、熏蒸方案經(jīng)糧庫負責(zé)人審核后報（）。? C、當?shù)丶Z食行政管理部門備案? 19 、已感染害蟲的糧食應(yīng)如何處理? C、單獨存放，并根據(jù)蟲糧等級按規(guī)定處理?20 、冬季通風(fēng)后，春季時倉房除了密閉隔熱外，有條件的糧面可（）利于保持糧堆低溫。? A、壓蓋26文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯 .歡迎下載支持.?21 、檢測糧情時，對于半安全水分

42、糧、一般蟲糧，糧溫高于15 時，糧情（糧溫）檢測周期為（）。?B、 5 天內(nèi)至少檢測1 次?22 、采用噴霧機械施用防護劑時，在皮帶輸送機輸送糧食入倉時（）施藥。? C、定點定量?23 、入庫時應(yīng)盡量縮短入罐時間，操作完畢應(yīng)及時_。? A、封閉罐體? 24 、夏秋季節(jié)（ ）時，應(yīng)適時自然通風(fēng)或開啟排風(fēng)扇排積熱。? C、倉溫或表層糧溫明顯高于外溫? 25 、儲存期間每 _天至少檢測 1 次油罐和罐外氣溫； 并按照國家有關(guān)標準和要求定期對庫存油脂開展取樣檢測工作， 跟蹤儲油品質(zhì)變化， 對品質(zhì)變化異常的及時分析并處理。? B、 15二、多項選擇題（共25 題，每題2 分）? 26 、下列屬于糧庫鼠雀防治操作的是? A、清潔并保持庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生? B、在倉門處安裝擋鼠板、防