《葉綠體中色素的提取和分離》說課稿

1、葉綠體中色素的提取和別離?說課稿一、教材分析1、考綱對教材實驗要求：能獨立完成實驗。包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗的方法和技能進行綜合的運用。2、教材地位及作用 本節(jié)內(nèi)容屬于細胞代謝中光合作用相關(guān)知識，承接捕獲光能色素和結(jié)構(gòu)的內(nèi)容。教材安排該實驗既突出了生物實驗及其實驗根本技能在中學生物教學中的根底地位，又很好的加深 了學生對上次課的理解和升華，恰 到好處。在教材中本實驗是個驗證試驗，驗證葉綠體中色素的種類、含量及顏色。為了適應新課 改的理念，我們將此實驗改 成探究性教學過程，針對其中問題進行比照分析。二、教學目標1知識目標1掌握提取葉綠體中色素的原

2、理，了解色素組成、顏色。2通過實驗結(jié)果分析，理解各藥劑在實驗中的作用和對實驗結(jié)果的影響。2能力目標1掌握色素的提取和別離的根本操作方法，培養(yǎng)學生積極思考與創(chuàng)新能力，提高學生觀察、分析和解決問題的能力。2合理組織語言，描述實驗現(xiàn)象，鍛煉學生觀察能力和語言表達能力。3對實驗現(xiàn)象相互交流和討論，提高學生思考問題和解決問題的能力。3情感目標通過本節(jié)實驗課，激發(fā)學生對生物科學的興趣，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度學會根據(jù)實驗結(jié)果 進行分析推出結(jié)論形成善于 交流、合作、反思、評價的學習品質(zhì)。三、教學重難點1、重點： 色素別離與提取的操作。2、難點： 色素提取和別離操作的具體步驟和考前須知。 如研磨、濾液細線畫法、層析

3、液配 置和種類 四、教法分析1、學情分析 經(jīng)過初、高中化學和生物學習，學生已經(jīng)具備一定自學觀察、質(zhì)疑能力，了解了進行探 究實驗的一些根本方法，課前對實驗預習學生根本對該實驗建立根本過程。2、授課理念學生在實驗探究過程中學生物，體驗探究學習過程的樂趣。3、教學方法:1實驗探究法：“探討一一實踐即探究性學習方法。通過每組學生對每一步不同的做法與探究相結(jié)合，弓I導學生對每一步不同操作方法與探究相結(jié)合，弓I導學生在探究相結(jié)合，在探究過程中自己找出答案，突破難點。2多媒體輔助教學法：學生在實驗前觀看視屏材料，標準實驗操作。五、學法分析1、復習葉綠體中色素的種類和顏色，預習本實驗。包括實驗目的、原理，熟悉

4、實驗步驟等。2、采用合作學習、分組討論、探究實驗進行活動。學生分組實驗，每兩個同學一小組，四小組組成一大組， 共6大組24小組經(jīng)過實驗探究提出問題，具體操作，分析結(jié)果得到結(jié)論。3、學生在討論中能夠各抒己見，取長補短，得出科學的方法。在實施方案過程中小組成 員分工協(xié)作，使每個學生都能參與學習活動并學會與他人合作。六、教學程序一實驗材料準備：新鮮菠菜葉綠色、新鮮、無水乙醇、二氧化硅、碳酸鈣、研缽、小玻璃漏斗、尼龍布、剪刀、小試管、藥勺、量筒、天平、鑷子等。二講授新課：1、實驗目的：提取葉綠體中色素的方法。2、實驗原理：3、材料用具：4、方法步驟：A、綠葉中色素的提取稱剪加磨慮序號處理按順序操作1組

5、2組3組4組1稱取5g綠色葉片，剪碎。+2SiO2 少量-+3CaCO 少量+-+5無水乙醇10mL+-+6蒸餾水5mL-+-7迅速充分研磨+8過濾研磨液+9將濾液收集到小試管中，用棉塞塞緊試管口。+注：1 “ +表示操作或參加；“-表示不參加。2每個實驗組的四個小組分別按上面四個方案進行操作。3在學生實驗時，教師要巡視學生的操作情況。同時提醒學生注意： 去掉葉柄和粗的葉脈，盡量將葉片剪得細碎些。 研磨要充分、迅速，研磨時用紙蓋住研缽。 收集濾液到試管中，一定要用棉塞塞住試管口。4. 實驗結(jié)果及結(jié)論：學生：小組間相互交流所得實驗結(jié)果，組織語言描述實驗現(xiàn)象。1濾液呈深綠色，2濾液呈黃綠色，3組濾

6、液幾乎無色，4組濾液呈深綠色。教師：評價各小組的實驗結(jié)果，讓學生根據(jù)葉綠體中色素的顏色，分析實驗結(jié)果差異的原因，并展開討論。最后再引導學生得出相應的結(jié)論。學生：11組結(jié)果說明葉綠體中的色素能溶于無水乙醇。結(jié)論：葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑無水乙醇中，可以用有機溶劑無水乙醇來提取葉綠體中的色素。得出提取葉綠體中色素的方法，也是該實驗的原理。22組與4組結(jié)果的差異，由于未參加碳酸鈣，葉綠素受到了破壞。結(jié)論：參加碳酸鈣的目的是防止在研磨過程中葉綠素受到破壞。33組與4組結(jié)果的差異，由于色素不溶于蒸餾水。結(jié)論：不能用蒸餾水提取葉綠體中的色素。B制備濾紙條將枯燥的定性濾紙剪成略小于錐形瓶高和瓶口直徑的

7、濾紙條，將濾紙條的一端減去兩角，并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細的橫線。C畫濾液細線細、直、勻、濃用滴管吸取濾液第一滴在載玻片的中央，用載玻片一棱邊涂抹均勻。用蓋玻片一邊蘸取 濾液卡在濾紙條帶上畫細線處。待濾液干后重復 23 次。D別離色素一端輕輕插入層析液1向錐形瓶中導入 3ml 以層析液不沒及濾液細線為準 93#汽油替代層析液 2將濾紙條沒畫濾液細線的一端掛在事先準備好的帶掛鉤的試管塞上，將畫濾液細線的 中，塞緊錐形瓶。E、觀察實驗結(jié)果：待濾紙條上出現(xiàn)不同顏色的色素帶時觀察。F、板書設(shè)計 葉綠體中色素的提取與別離一、實驗原理二、實驗目的與要求三、實驗材料用具四、實驗方法與步驟1 提取色素 2 制備濾紙條 3畫濾液細線 4別離色素 5觀察實驗結(jié)果五、實驗考前須知1 葉片要新鮮、顏色要深綠。 2研磨要充分、迅速。 3濾液收集后要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。4濾液細線要細、直、含較多色素。六、實驗結(jié)果分析七、課后綜述 1要求：教師具有較高的組織教學能力和啟發(fā)教學的經(jīng)驗，教師要事先根據(jù)教學內(nèi)容精心設(shè)疑， 引導學生積極思考，獨 立研究，自行設(shè)計、完成實驗，從而使學生加深對實驗原理的理解， 并在此根底上掌握和學會獲得知識的科學方法。 2優(yōu)點：學生通過親自參與實驗的設(shè)計、操作、分析得出結(jié)論，學生經(jīng)歷了質(zhì)疑、思考、分析、 釋疑等一系列思維加工 過程，成為一個“發(fā)現(xiàn)者。獲得了成功感