文明餐桌教育活動方案

1、大力普及餐桌文明知識、 推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐 行為。下面是由網(wǎng)小編整理的文明餐桌教育活動方案， 一起來看 看吧。文明餐桌教育活動方案【11按照關(guān)于深入開展“文明餐桌行動”的要求，為大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，努力營造厲行節(jié)約、 反對浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，旗文明辦、旗食品藥品監(jiān)督管理局決定在全旗開展“文 明餐桌行動”。為確?；顒禹樌_展，特制定本方案：一、活動目的以“文明餐桌行動”為載體，以賓館飯店、學(xué)校餐廳、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和城鄉(xiāng)居民為主要參與者，大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，拒絕舌尖 上浪費(fèi)，提升行業(yè)服務(wù)水平， 打造健康綠色餐飲文化， 營造文

2、明 消費(fèi)、勤儉節(jié)約的良好社會風(fēng)尚。二、活動主題不剩飯、不剩菜三、活動范圍在全旗各類餐飲企業(yè)、 學(xué)校餐廳、機(jī)關(guān)食堂開展文明餐桌行 動。四、活動內(nèi)容1、開展“文明餐桌”勸導(dǎo)行動。在餐飲酒店、學(xué)校餐廳、機(jī)關(guān)食堂餐桌上擺設(shè)“文明用餐，節(jié)約光榮”、“不剩飯、不剩菜”標(biāo)示牌，倡導(dǎo)合理飲食，文明用餐的文明風(fēng)尚。2、開展餐飲企業(yè)自律行動。點(diǎn)餐時服務(wù)員不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動提醒顧客適量點(diǎn)餐。 餐后應(yīng)向顧客建議將未用完的餐 打包，自覺養(yǎng)成“光盤”習(xí)慣。 制定實(shí)施“文明餐桌行動”獎懲 辦法，開展“文明之星服務(wù)員”評選活動，推動文明餐桌行動順利開展。3、開展餐飲企業(yè)管理提升行動。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其

3、它原輔材料，拒絕假冒偽劣，有毒有害食品。餐 廚垃圾與其它生活垃圾進(jìn)行分類收集。提供公筷公勺，醒目位置公示食品安全等級。 服務(wù)員統(tǒng)一著裝，干凈整潔；做到文明服務(wù)、 微笑服務(wù)、禮儀服務(wù)，營造微笑服務(wù)、文明有禮的良好氛圍。五、實(shí)施步驟1、組織發(fā)動階段（5月31日前）。旗文明辦、旗食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)#年全旗“文明餐桌行動”實(shí)施方案，對 文明餐桌行動進(jìn)行安排部署，明確具體工作要求，向全社會、餐飲企業(yè)發(fā)出倡議，動員全旗各餐飲服務(wù)單位和廣大干部群眾積極參與到本次活動中來。2、全面實(shí)施階段（6月1日一10月31日）。各地、各單位要利用各種會議、報欄、櫥窗、網(wǎng)站等宣傳陣地，宣傳餐桌文明的重大意義，普及餐

4、桌文明知識， 推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用 餐行為，提高用餐人員對餐桌文明的知曉率、 支持率，自覺養(yǎng)成 良好就餐習(xí)慣。餐飲企業(yè)對員工進(jìn)行職業(yè)道德教育、 文明餐桌理 念要求和禮儀培訓(xùn)，引導(dǎo)和要求員工踐行文明餐桌行動， 樹立服 務(wù)意識，扎實(shí)推進(jìn)文明餐桌行動。3、總結(jié)提升階段（11月1日一12月31日）。各地、各單位、 各餐飲企業(yè)進(jìn)行自查， 總結(jié)活動中的成功做法和經(jīng)驗， 查找工作 中的不足，制定整改措施。 旗文明辦、旗食品藥品監(jiān)督管理局組 織開展文明餐桌示范店、 文明餐桌示范食堂和文明餐桌服務(wù)之星 評選表彰活動。六、具體要求1、高度重視。各地、各單位要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，周密部署，采取有效措施，深入

5、推進(jìn)文明餐桌行動進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、 進(jìn)學(xué)校。各餐飲企業(yè)要深刻認(rèn)識開展這項活動既是提高服務(wù)質(zhì) 量，樹立品牌形象的需要， 又是在市場競爭中增強(qiáng)自我發(fā)展能力 的需要，主要負(fù)責(zé)人要親自抓， 把文明餐桌行動落到實(shí)處，努力在全社會形成文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)的文明風(fēng)尚。2、突出重點(diǎn)。文明餐桌行動關(guān)鍵要從賓館、飯店、酒店等在當(dāng)?shù)赜杏绊懙牟惋嬈髽I(yè)抓起，明確餐飲企業(yè)的主體責(zé)任，把勤儉節(jié)約、誠信經(jīng)營的要求融入到企業(yè)經(jīng)營理念中，落實(shí)到企業(yè)管理中；各中小學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位要廣泛動員學(xué)生、干 部職工參與到“文明餐桌行動”之中，牢固樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的理念。使“文明餐桌行動”深入人心。3、建立機(jī)制。各地及食品藥品監(jiān)督

6、管理、教育、商務(wù)、工 商、旅游等部門要建立規(guī)章制度。 將“文明餐桌行動”納入行業(yè) 管理和晉級、獎懲中，加大權(quán)重。各餐飲企業(yè)要嚴(yán)格自律，把這 件利國利民的好事實(shí)事落到實(shí)處，確保收到更大成效。4、典型示范。各地、各單位要重點(diǎn)抓好典型的培養(yǎng)和宣傳推廣工作，對先進(jìn)典型要通過新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，充分發(fā)揮典型的示范、輻射、帶動作用 ；對活動開展不積極，多次發(fā)生不 文明現(xiàn)象，在社會造成惡劣影響的餐飲企業(yè)、食堂，要在新聞媒體予以曝光，為文明餐桌行動活動深入開展?fàn)I造濃厚氛圍。文明餐桌教育活動方案【2】為全面落實(shí)中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福

7、的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)， 節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好 餐桌文明活動的各項工作， 我校決定在全校開展“文明餐桌”教 育活動。一、活動主題4 -粒粒皆辛苦文明進(jìn)餐桌二、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根 本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“開展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風(fēng)”為主題，營造和諧文 明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活， 落實(shí)到對餐飲 節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上， 把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng) 身的理念變成廣大師生的自覺行動。三、活動目標(biāo)開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與 者，大力普及餐桌文明知識、 推廣餐桌文明禮

8、儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐 行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程 度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣， 培育健康文明的餐 桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。四、活動形式1、 國旗下講話一一文明就餐健康生活。2、 主題班隊會 文明餐桌大家談 。3、發(fā)放倡議書。4、利用紅領(lǐng)巾廣播站一一宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。五、工作步驟（一）動員部署階段。一是成立由校長王細(xì)芬同志任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定九龍湖學(xué)校文明餐桌活動實(shí)施方案，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實(shí)活動經(jīng)費(fèi)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活

9、動 的開展。三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀九龍湖學(xué)校餐桌文明活動實(shí)施方案，向師生發(fā)出“文明用餐、幸福師生”倡議。（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。一是營造活動氛圍，在班級的進(jìn)門擺設(shè)餐桌文明大行動告示 牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。二是以“粒粒皆辛苦文明進(jìn)餐桌”為主題，通過主題班 會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié) 儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)， 而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識。三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“開

10、展文明餐桌行動、大興勤儉節(jié)約之風(fēng)”等內(nèi)容， 宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。四是通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭， 影響更多的家庭參與進(jìn)來， 擴(kuò)大學(xué)校 教育的輻射作用。五是在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立米購食品、油品等 原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn) 品，不違規(guī)使用食用添加劑， 提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品 位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作， 在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為， 切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動。（三）