植物解剖及分類(共48頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上植 物 學 自 學 指 導形態(tài)解剖部分第一章 種子與幼苗（一）種子結(jié)構(gòu)植物學上的種子是指由胚珠經(jīng)過受精發(fā)育而成的繁殖器官。其基本結(jié)構(gòu)由：種皮胚和胚乳三部分組成；其中胚是植物新個體的原始體。種皮：一般堅韌，為種子的保護層；其上?？梢姷椒N臍和種孔。禾本科植物的種皮與果皮愈合，不易分開。胚芽：一般為生長點與幼葉構(gòu)成，（有些植物無幼葉）。禾本科植物的胚芽外面有胚芽鞘包圍著。胚 胚軸：是連接胚芽胚根和子葉的軸（包括上胚軸和下胚軸）。 胚根：由生長點與根冠所組成。禾本科植物的胚根外面有胚根鞘。子葉：雙子葉植物的胚有子葉兩片，單子葉植物的只有一片子葉。胚乳：是儲藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。禾

2、本科植物的胚乳分為糊粉層和淀粉儲藏 組織。（有些植物的胚乳在種子發(fā)育早期為胚所吸收，形成無胚乳種 子，其營養(yǎng)物質(zhì)儲藏在子葉中）。（二）種子的主要類型：依據(jù)種子成熟時胚乳的有無和種子中的子葉數(shù)目，將種子分為四類：雙子葉植物有胚乳種子：如蓖麻番茄。 有胚乳種子 單子葉植物有胚乳種子：如水稻小麥。 雙子葉植物無胚乳種子：如花生菜豆。 無胚乳種子 單子葉植物無胚乳種子：較少見，如慈姑。（三）種子的萌發(fā)：1種子的萌發(fā)的條件：內(nèi)在條件是具有成熟健全的胚；外在條件包括適宜的溫度充足的水分和足夠的氧氣。2種子萌發(fā)：在種子獲得適宜的環(huán)境條件后，種子的胚由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為活動狀態(tài)，開始生長形成幼苗，這個過程稱為種子的

3、萌發(fā)。胚各結(jié)構(gòu)的萌發(fā)順序和形成的相應(yīng)器官為： 稍后突破種皮 胚芽 地上莖葉 上胚軸伸長莖的基部 胚 胚軸 下胚軸伸長或不伸長根莖過渡區(qū) 最先突破種皮 胚根 主根 子葉：出土或留土（四）幼苗類型依據(jù)種子萌發(fā)后，子葉是否頂出土面，可將幼苗分為子葉出土幼苗、子葉留土幼苗和子葉半出（留）土幼苗等類型。第二章 植物細胞和組織（一）植物細胞植物體的結(jié)構(gòu)，即由細胞構(gòu)成組織，由同一或不同組織構(gòu)成器官，由器官構(gòu)成植物體。因此細胞是：構(gòu)成植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。 I細胞學說是由德國植物學家M. J. Schleiden. 和T. Schwann二人于18381839年間提出的。II細胞的形態(tài)：細胞的

4、大小，主要受到下列三因素控制：（1）細胞核的控制能力；（2）細胞表面積的限制；（3）細胞代謝速率的影響。顯微結(jié)構(gòu)：光學顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)（0.1毫米0.2微米）超微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下看到的結(jié)構(gòu)（0.2微米1.4埃）。又稱亞顯微結(jié)構(gòu)。III植物細胞的基本結(jié)構(gòu)與各部分的功能： 原生質(zhì)體：細胞膜細胞質(zhì)細胞核。 生活的植物細胞的基本結(jié)構(gòu) 細胞壁：包圍在原生質(zhì)體的外圍。（I）原生質(zhì)體：原生質(zhì)體：一個細胞內(nèi)分化了的原生質(zhì) 。原生質(zhì)：構(gòu)成細胞的生活物質(zhì)的總稱。1細胞膜（質(zhì)膜）：生活細胞的原生質(zhì)體表，都有一層由脂類和蛋白質(zhì)等構(gòu)成的具有選擇透性的薄膜包圍，它將細胞與外界分開，在植物細胞中它和它外圍的細胞壁緊密相

5、連。功能：控制胞內(nèi)外物質(zhì)交換；穩(wěn)定胞內(nèi)環(huán)境；接受信息等。2細胞質(zhì)：是質(zhì)膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)。它由半透明的胞基質(zhì)和分布其中的細胞器組成。 胞基質(zhì)：細胞質(zhì)中除了細胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)單位和非膜結(jié)構(gòu)的實體以外，其余沒有分化的均質(zhì)的膠體部分。 細胞質(zhì)細胞器：細胞質(zhì)內(nèi)具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能的亞細胞結(jié)構(gòu)。 根據(jù)是否具有生物膜及組成生物膜的單位膜層數(shù)，可將細胞器分為：具雙層膜結(jié)構(gòu)單層膜結(jié)構(gòu)和無膜結(jié)構(gòu)三種類型。A具雙層膜結(jié)構(gòu)：（1） 質(zhì)體：是植物細胞中特有的細胞器之一，它具有自主的遺傳物質(zhì)。功能：合成和積累同化物質(zhì)，是細胞的光合作用中心。類型：按所含色素與行使的功能不同，可分為三種主要類型： 葉綠體：含葉綠素和少

6、量類胡蘿卜素，綠色，進行光合作用， 制造有機物。 質(zhì)體 有色體：含類胡蘿卜素，紅或橙黃色。 造粉體：合成積累淀粉。白色體：不含可見色素，白色，它可分下列三種 造油體：合成積累脂肪造蛋白體：合成積累蛋白質(zhì)。（2） 線粒體：功能：進行有氧呼吸，產(chǎn)生能量，是細胞的呼吸中心。 外膜 雙層膜 內(nèi)膜：向內(nèi)褶，形成嵴，嵴的表面有酶。 基質(zhì)：呈液態(tài)，存在于內(nèi)外室之間，內(nèi)含DNA、蛋白質(zhì)，脂類、核糖體等。B 單層膜結(jié)構(gòu)： （1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由單層膜圍成的互相溝通的網(wǎng)狀管道系統(tǒng)，它有分枝與核膜或相鄰細胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連。功能：與蛋白質(zhì)、脂類、多糖、激素等的合成與運輸有關(guān)，也是多種細胞器的來源。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜的外表結(jié)合有

7、核糖體。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜的外表無核糖體。 （2） 高爾基體 ：由多個至幾十個扁圓形的囊泡相疊而成，在囊的邊緣稍膨大且有穿孔，其周圍形成許多小泡分離到細胞質(zhì)中。 功能：合成多糖，參與細胞壁的形成；運輸?shù)鞍踪|(zhì)、脂類等；還有分泌功能。 （3） 液泡：是植物細胞特有的細胞器之一，內(nèi)含細胞液。 液泡膜：屬選擇透性膜。 細胞液：多種有機物、酶和無機物的水溶液。 功能：貯藏營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)PH值，還有分解消化和滲透調(diào)節(jié)的作用。 （4） 溶酶體：單層膜構(gòu)成的內(nèi)含多種水解酶的泡狀結(jié)構(gòu)。功能： 分解作用，即異體吞噬、自體吞噬和自溶作用。 （5） 圓球體：由單層膜圍成的含水解酶和脂肪酶的泡狀結(jié)構(gòu)。功能：與脂肪代謝有關(guān)

8、。（6） 微體：單層膜圍成的球狀或啞鈴狀的顆粒。它分為：過氧化物酶體：進行光呼吸。乙醛酸循環(huán)體：將脂肪分解轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷悺?C無膜結(jié)構(gòu)：（1） 核糖核蛋白體（核糖體或核蛋白體）：由RNA和蛋白質(zhì)組成的兩個近半球形，且大小不等的亞單位共同形成的球形小顆粒。功能：合成蛋白質(zhì)。（2）微管：由兩種微管蛋白（和球狀蛋白）圍成的中空的小管。功能：構(gòu)成細胞器的支架；構(gòu)成細胞分裂的紡錘絲；參與細胞壁的形成和生長；與胞基質(zhì)及細胞器的運動有關(guān)等。3細胞核：生活細胞大多數(shù)都具有一個細胞核。（1）細胞核的結(jié)構(gòu)與功能細胞核的結(jié)構(gòu)：由核膜、核仁、核質(zhì)等部分組成。 核膜：由兩層單位膜組成。是細胞核外面與細胞質(zhì)保持界限和聯(lián)系的選

9、擇透性膜；它由雙層膜構(gòu)成，且外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，表面常分布有核糖體。 功能：具有保護核物質(zhì)和控制核內(nèi)外物質(zhì)交流的作用。 核孔：在細胞核核膜上，由核內(nèi)外膜聯(lián)合形成的圓孔，且內(nèi)具有一些特殊構(gòu)造。 功能：控制細胞核與細胞質(zhì)的物質(zhì)傳輸?shù)淖饔谩?核仁：核內(nèi)一或幾個小球體，折光率更強，含RNA、蛋白質(zhì)等。 功能：合成細胞質(zhì)的核糖體亞單位的場所。 核質(zhì)：核被膜與核質(zhì)之間的原生質(zhì)。 它又分為 染色質(zhì)：被堿性染料染色，著色較深的物質(zhì)。 功能：細胞分裂時轉(zhuǎn)變成染色體，是遺傳物質(zhì)的載體。 核液：為不被堿性染料著色的部分。細胞核的功能：是細胞的遺傳和代謝的控制和指令中心。（II）細胞壁：是植物細胞特有的，包被在細胞膜外

10、圍的、具有一定厚度和彈性的壁層，是支持和保護細胞的固態(tài)結(jié)構(gòu)。1、 細胞壁的分層及其功能形成時間化學成分特性與功能（1） 胞間層 （中層）細胞分裂，產(chǎn)生新細胞時形成。果膠質(zhì)等。膠粘：粘連相鄰的細胞。柔軟：緩沖細胞間的擠壓。（2） 初生壁細胞生長、體積增大時，加在胞間層兩側(cè)的壁層。果膠質(zhì)、纖維素、半纖維素等等。有彈性：適應(yīng)細胞生長而延伸。 局部較?。河欣谒芤和ㄟ^。具初生紋孔（紋孔場。）。（3） 次生壁部分細胞體積停止增大后，加在初生壁內(nèi)表面的壁層，具分層現(xiàn)象。纖維素、木質(zhì)栓質(zhì)、角質(zhì)等。較厚、較堅硬，加強支持和保護。具紋孔。注：生活細胞，一般只有胞間層和初生壁，而無次生壁。2、 紋孔和胞間連絲（

11、1） 紋孔：初生紋孔場：細胞形成初生壁時，在一些位置不沉積壁物質(zhì)而在細胞壁上形成的凹陷區(qū)域。紋孔：細胞形成次生壁時，在一些位置不沉積壁物質(zhì)而形成的一些間隙，這種在次生壁形成的過程中細胞壁不增厚的部分被稱為紋孔。紋孔對：由相鄰兩個細胞間成對出現(xiàn)的紋孔構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。單紋孔：紋孔的次生壁在紋孔腔的邊緣終止而不延伸，用顯微鏡正面觀 察紋孔為一個同心圓。紋孔主要類型具緣紋孔：紋孔的次生壁在紋孔腔的邊緣向細胞內(nèi)延伸，形成穹形延伸物，拱起在紋孔腔上，其頂部的開口明顯比較小。用顯微鏡正面觀紋孔為三個同心圓。（2） 胞間連絲：穿過相鄰兩個細胞細胞壁的細胞質(zhì)的細絲，它連接相鄰兩個細胞的原生質(zhì)體。（3）紋孔和胞間連絲

12、的功能：紋孔有利于細胞間的物質(zhì)交流，胞間連絲是細胞之間物質(zhì)運輸和信息傳導的通道，這兩種結(jié)構(gòu)，便把多細胞的植物體連成統(tǒng)一的整體。IV 植物細胞的后含物：后含物為植物細胞在代謝過程中產(chǎn)生的，存在于細胞質(zhì)中的一些非原生質(zhì)物質(zhì)，它包括代謝中間產(chǎn)物、廢物和儲藏物質(zhì)等。如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、單寧、色素等。1淀粉：以顆粒狀存在于細胞質(zhì)中，由白色體積累淀粉所產(chǎn)生，通常呈橢圓形。淀粉粒結(jié)構(gòu) 臍：是最初積累淀粉的起點。 輪紋：圍繞臍的周圍，為積累淀粉的同心層次。 單粒：是只有一個臍及許多輪紋圍繞臍點周圍的淀粉粒。淀粉粒類型 復粒：有兩個以上的臍及各臍周圍圍繞許多輪紋的淀粉粒。 半復粒：外圍有共同輪紋包圍的“復?！?/p>

13、。檢驗：淀粉遇碘碘化鉀溶液變成紫蘭色。2蛋白質(zhì)：貯藏的蛋白質(zhì)是無生命的，這與原生質(zhì)的組成的蛋白質(zhì)根本不同。常呈不定形的顆粒存在，又稱糊粉粒。主要造蛋白體與液泡有關(guān)。檢驗： 蛋白質(zhì)遇碘碘化鉀溶液變成黃色。3脂肪：常呈油滴狀分散于細胞質(zhì)中。是含熱量高，貯藏形式較經(jīng)濟的營養(yǎng)物質(zhì)。主要在造油體和圓球體中形成。檢驗：脂肪遇蘇丹或蘇丹變成橙紅色。V植物細胞的分裂：細胞數(shù)目的增加是通過細胞分裂來完成的。植物細胞分裂通常有三種：既有絲分裂、減數(shù)分裂和無絲分裂。1細胞分裂的原因：（1）細胞表面積的增大落后于體積的增大；（2）由于體積的增大，導致核質(zhì)平衡關(guān)系失調(diào)。2細胞周期：一個細胞周期通常分為四個時期：既G1（

14、DNA合成前期）、S（DNA合成期）、G2（DNA合成后期）和M（分裂期）。其中G1、S、G2又合稱為間期。進入G1期細胞，一般有三種前途：（1）形成增殖細胞；（2）形成非增殖細胞；（3）形成不育細胞。3有絲分裂：是在細胞分裂過程中，出現(xiàn)有絲分裂像（染色體像和非染色體（紡錘體）像）的一種分裂方式。有絲分裂是一個連續(xù)的動態(tài)過程，其各個時期的主要特點如下：（1）前期：核內(nèi)的染色質(zhì)細絲螺旋化，形成粗短的染色體；前期末，核仁解體，核膜破裂，開始形成紡錘體（即有核兩極的微管組成的紡錘狀細絲）。（2）中期：紡錘絲在兩極集中，而中間散開；紡錘絲有的通連兩極（稱為連續(xù)絲），有的從一極與著絲點相連（稱為著絲點牽

15、絲）。染色體的著絲點都排列在赤道面上。這時是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最好時期。（3）后期：染色體的著絲點分裂，兩條子染色體相背分離，分別移向細胞的兩極，這時兩極的染色體數(shù)目相等（均為2N）。（4）末期：到達兩極的染色體發(fā)生與前期相反的過程，重新出現(xiàn)核仁、核膜，并在兩極形成兩個子核。與此同時，在赤道面上的紡錘絲（中間絲）與微管結(jié)合成桶狀的成膜體，隨后高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡與成膜體融合成圓桶狀的細胞板，細胞板以離心方式向外擴展最終將一個母細胞分隔為兩個子細胞。4無絲分裂：分裂過程不出現(xiàn)有絲分裂象的一種分裂方式。無絲分裂依其核的形態(tài)變化，可分為橫縊、出芽等多種方式。5細胞分裂方向：細胞在植物體內(nèi)的分裂方

16、向，是以植物體的縱軸作為參照物來定義的。通常有三個主要的分裂方式：（1）切向分裂（平周分裂）：細胞分裂后形成的新壁與植物體的縱軸的圓周切線平行或與半徑垂直的分裂方式。分裂結(jié)果是增加植物體或器官徑向的細胞層次，使植物體增粗。（2）徑向分裂（垂周分裂）：細胞分裂后形成的新壁與植物體的縱軸的圓周切線垂直或與半徑平行的分裂方式。分裂結(jié)果是不增加植物體或器官徑向的細胞層次，而增加切向細胞的數(shù)量擴大圓周的長度，以適應(yīng)植物體的增粗生長。（3）橫向分裂（垂軸分裂）：細胞分裂后形成的新壁與植物體的縱軸相垂直的分裂方式。分裂結(jié)果是增加植物體或器官的長度，促進植物體的縱向生長。VI植物細胞生長和分化概念：細胞生長：

17、細胞體積和重量的增長過程。細胞分化：許多來源相同的細胞演變成形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能彼此不同的細胞群的過程。細胞脫分化：生物體內(nèi)某些成熟細胞，在一定條件下，又可恢復到具有分裂能力的細胞狀態(tài)，重又進行細胞分裂，這種現(xiàn)象稱為脫分化。細胞全能性：生物體內(nèi)，每個生活細胞都有發(fā)育成整株植物的遺傳上的潛在能力。（二）植物組織1概念（1）組織：形態(tài)結(jié)構(gòu)相似、來源相同、擔負一定生理功能的細胞群。（2）復合組織：由兩種以上具有不同的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的細胞群形成的組織。2組織的類型：植物體內(nèi)的組織種類很多。通常將其形態(tài)結(jié)構(gòu)的分化特點、發(fā)育程度和生理功能的不同作為分類依據(jù)。一般可將植物組織分為分生組織和成熟組織兩大類。I分

18、生組織：具有連續(xù)或周期性分裂能力的細胞群。位于植物體的生長部位。特征：細胞排列緊密、壁薄，核（核/質(zhì)）大、細胞質(zhì)豐富，含有各種細胞器。但一般無質(zhì)體和液泡的分化，或只有前質(zhì)體和前液泡。（1）按位置可分為三類：A頂端分生組織：在根尖、莖間的分生區(qū)。其活動結(jié)果使植物體的根莖伸長、植物體長高。B側(cè)生分生組織：在根、莖的側(cè)面周圍，靠近器官的邊緣，包括維管形成層和木栓形成層。其活動結(jié)果使植物體的根莖增粗。C居間分生組織：夾在成熟組織之間，如禾本科植物莖節(jié)之間的基部等。其活動主要進行細胞橫向分裂，結(jié)果使器官沿縱軸方向增加細胞數(shù)量，是植物體伸長。（2）按發(fā)生來源又可分三類：A原分生組織：由胚性細胞構(gòu)成，位于根

19、尖、莖尖的先端，有持久而強烈的分生能力。B初生分生組織：由原分生組織衍生而來，位于根尖、莖尖的原分生組織之后。細胞已有初步的生長和分化，但仍有很強的分裂能力。在發(fā)育過程中，它初步分化形成原表皮、原形成層和基本分生組織等，它們活動的結(jié)果是形成初生成熟組織。 C次生分生組織：由初生分生組織保留下來或成熟的薄壁組織恢復分裂轉(zhuǎn)化而來，如束間形成層和木栓形成層。它們活動的結(jié)果是形成次生成熟組織。II成熟組織：分生組織衍生的大部分細胞，逐漸喪失分裂能力，經(jīng)過進一步生長和分化，形成的具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的組織。依據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的不同，成熟組織又可分為五大類。（1）保護組織：是覆蓋植物體表面，起

20、保護作用的組織。功能：減少體內(nèi)水分蒸騰，控制植物體與環(huán)境的氣體交換等。A表皮：莖、葉等表面常為一層生活細胞組成的初生保護組織。它包括下列幾種細胞類型：表皮細胞：細胞排列緊密，一般無色透明，細胞的外壁角化，最外面有角質(zhì)層。某些表皮的外表有蠟被覆蓋或者硅質(zhì)化。功能：減少水分蒸騰，防止病菌侵害等。氣孔器：雙子葉植物由兩個腎形的保衛(wèi)細胞組成；單子葉（禾本科）植物由兩個啞鈴形的保衛(wèi)細胞和兩個菱形的副衛(wèi)細胞組成。功能：調(diào)節(jié)水分蒸騰和氣體交換。表皮毛或腺毛：形狀多種，有加強保護的作用。B木栓層：植物根莖的表皮層，由于不能適應(yīng)增粗生長，破裂后，由木栓形成層向外分裂而成。它是由多層扁平、排列緊密、整齊、細胞壁高

21、度木栓化的死細胞構(gòu)成的次生保護組織。功能：不易透水，不易透氣 ，加強保護作用。 向外分裂 木栓層 木栓形成層 周皮 向外分裂 栓內(nèi)層 （2）基本組織（薄壁組織）是進行各種代謝活動的主要組織，占植物體積的大部分。主要特征：由生活的薄壁細胞組成，核/質(zhì)與分生組織比較已經(jīng)大為下降；細胞中液泡較大；有細胞間隙；細胞分化程度淺，有潛在的分生能力；該組織可塑性大，?？蛇M一步轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌黝惤M織。類型位置及主要特征主要功能1、吸收組織根尖根毛區(qū)的部分表皮細胞的外壁、外突形成根毛。吸收水和無機鹽，并轉(zhuǎn)輸?shù)礁鶅?nèi)。2、同化組織植物綠色部分，特別在葉肉的細胞內(nèi)，含大量的葉綠體。光合作用，制造有機物。3、貯藏組織根、莖

22、、果實、種子等細胞內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。貯藏淀粉、蛋白質(zhì)、脂類、糖類等。4、通氣組織水生或濕生植物體中，由發(fā)達的胞間隙，形成的氣腔或氣道。貯存或交換氣體，抵抗機械應(yīng)力。 5、傳遞細胞為木質(zhì)部、韌皮部等部位的特化的薄壁細胞；具有細胞壁向內(nèi)生長的特性、具有豐富的細胞器以及“壁-膜器” 的特化結(jié)構(gòu)等。行使短途運輸功能。類型位置及主要特征主要功能1、吸收組織根尖根毛區(qū)的部分表皮細胞的外壁、外突形成根毛。吸收水和無機鹽，并轉(zhuǎn)輸?shù)礁鶅?nèi)。2、同化組織植物綠色部分，特別在葉肉的細胞內(nèi)，含大量的葉綠體。光合作用，制造有機物。3、貯藏組織根、莖、果實、種子等細胞內(nèi)貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的組織。貯藏淀粉、蛋白質(zhì)、脂類、糖類等

23、。4、通氣組織水生或濕生植物體中，由發(fā)達的胞間隙，形成的氣腔或氣道。貯存或交換氣體，抵抗機械應(yīng)力。 5、傳遞細胞為木質(zhì)部、韌皮部等部位的特化的薄壁細胞；具有細胞壁向內(nèi)生長的特性、具有豐富的細胞器以及“壁-膜器” 的特化結(jié)構(gòu)等。行使短途運輸功能。（3）機械組織：是對植物起主要支持作用的組織。主要特征：細胞大都為細長形，都有局部或全部加厚的細胞壁。按細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點及細胞壁加厚方式，機械組織可分為兩類：類型位置及主要特征主要功能1、厚角組織 幼莖、葉柄等處。一群排列緊密的生活細胞，胞內(nèi)常有葉綠體，細胞壁常在角隅處加厚。A：支持作用B：堅韌，有伸縮性，適應(yīng)器官的生長。2、厚壁組織植物體各部分。為一

24、群細胞壁全部木化加厚、沒有原生質(zhì)體及較小細胞腔的死細胞組成。支持作用很強。 （1）纖維細胞細長，兩頭尖銳，細胞壁強烈木化加厚，為細胞腔極小的死細胞。許多纖維，以尖端穿插，緊密結(jié)合，形成器官的堅強支柱。A木纖維在木質(zhì)部，為長紡錘形的死細胞，次生壁高度木化加厚。堅硬、較脆，抵抗自上而下的壓力。B韌皮纖維在韌皮部等，為極細長的長紡錘形死細胞，次生壁加厚，主要為纖維組成，細胞腔極小。堅韌、有彈性，抵抗彎曲和折斷。 （2）石細胞果皮、種皮等均有，細胞多呈等徑形，細胞壁高度木化加厚，壁上有紋孔道，細胞腔極小。有堅強的支持作用（4）輸導組織：是植物體內(nèi)擔負長途運輸?shù)慕M織。主要特征：細胞均呈長管形，細胞之間都

25、互相聯(lián)系或貫通，在植物體各器官內(nèi)形成一個連續(xù)的輸導系統(tǒng)。根據(jù)輸導物質(zhì)的不同，輸導組織又分兩類：主要特征輸導水無機鹽（自下而上輸導）導管在木質(zhì)部由許多導管分子（長管狀的死細胞）以細胞頂端對頂端連成的縱向長管。 側(cè)壁：有不同的木化加厚。 細胞壁 解體 端壁穿孔 原生質(zhì)體：消失，為死細胞。由于側(cè)壁木化加厚方式的不同，而形成了環(huán)紋導管、螺紋導管、梯紋導管、網(wǎng)紋導管、孔紋導管等幾種類型。管胞指一個兩端斜尖、較小的管狀死細胞，端壁沒有穿孔，上下管胞以尖端側(cè)壁斜向連接；細胞壁木化，并有不同類型的加厚；是原始的輸導組織之一。輸導有機物（自上而下輸導）篩管在韌皮部有許多篩管分子（長管狀的生活細胞）以細胞頂端對頂

26、端連成的縱向長管。 側(cè)壁：薄壁狀態(tài)。細胞壁 產(chǎn)生多個篩孔 端壁篩板原生質(zhì)體 A：后期細胞核消失。 B：細胞質(zhì)呈絲狀聯(lián)絡(luò)索，經(jīng)過篩孔把上下的篩管分子連成有機的整體。也是有機物輸導的通道。伴胞為篩管分子的一側(cè)1-幾個較小的生活細胞、它與篩管分子是由同一個母細胞分裂而來的。其形狀兩端尖削，核和核仁較大，細胞質(zhì)濃，有胞間連絲和篩管相連。注：隨植物的生長，導管、篩管都有產(chǎn)生、成熟、老化的過程，而老的導管、篩管失去輸導能力，則由新產(chǎn)生的導管、篩管所代替，以保證各種物質(zhì)在植物體內(nèi)的輸導。（5）分泌結(jié)構(gòu)（分泌組織）：指能夠產(chǎn)生分泌物質(zhì)的細胞或特化的細胞組合。根據(jù)產(chǎn)生的分泌物是排出體外，可分為：A外分泌結(jié)構(gòu)：把

27、分泌物排到植物體外的分泌結(jié)構(gòu)。如腺毛、賢鱗、蜜腺、排水器等。B內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)：把分泌物貯存在植物體內(nèi)的分泌結(jié)構(gòu)。如分泌腔、分泌道、乳汁管等。3維管束（1）概念：由原形成層分化而來，主要由木質(zhì)部和韌皮部共同組成的束狀結(jié)構(gòu)。（2）分布與功能：A分布：在植物體各器官內(nèi)。B功能：可用下表說明之：組成輸導作用支持作用營養(yǎng)等作用木質(zhì)部導管、管胞木纖維木薄壁細胞韌皮部篩管、伴胞韌皮纖維韌皮薄壁細胞束中形成層（部分維管束有）分裂產(chǎn)生新細胞，增加木質(zhì)部和韌皮部。使維管組織增大。（3）維管束的類型： 有限維管束：無形成層，不具次生生長能力。1、 按有無形成層分 無限維管束：有形成層，具次生生長能力。 外韌維管束 有限

28、外韌維管束：無形成層。 （韌 皮 部 排 列 在 外） 無限外韌維管束：有形成層。2、 按韌皮部、木質(zhì)部 雙韌維管束：木質(zhì)部的內(nèi)、外方均有韌皮部。的位置和排列分 周木維管束：木質(zhì)部圍繞韌皮部。同心維管束 周韌維管束：韌皮部圍繞木質(zhì)部。 4組織系統(tǒng)（1）概念：一個植物體或器官上的一種或幾種組織在結(jié)構(gòu)或功能上組成的一個單位。 （2）維管植物的主要組織可歸并成三種組織類型： A皮組織系統(tǒng)：包括表皮和周皮，它們覆蓋于植物各器官表面，并形成一個保護整個植物體的連續(xù)保護層。 B維管組織系統(tǒng)：由植物體中的維管束貫穿于整個植物體的所有器官，并將整個植物體的輸導組織連成一個整體。它主要行使輸導水分、礦物質(zhì)和同化

29、產(chǎn)物的功能。 C基本組織系統(tǒng)：分布于皮組織系統(tǒng)與維管組織系統(tǒng)之間。包括薄壁組織、厚角組織、厚壁組織等，它是植物體各部分的基本組成，具多種功能。第三章 被子植物營養(yǎng)器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能器官：生物體由多種組織構(gòu)成的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)并能行使特定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。根據(jù)植物器官擔負的主要生理功能，可將植物器官分為營養(yǎng)器官和生殖器官。營養(yǎng)器官：植物體中以營養(yǎng)為主要功能的器官，如根、莖、葉。生殖器官：與生殖密切相關(guān)的器官，如花、果實、種子。（一）根I根的發(fā)生、類型和生理功能（1）功能：A、吸收作用 B、固著和支持作用 C、輸導作用 D、合成作用 E、儲藏和繁殖作用。（2）類型根據(jù)根發(fā)生的部位不同，可分

30、為：A定根：從植物體固定的部位發(fā)生的根，包括：主根：種子萌發(fā)時，胚根直接生長而成的根。側(cè)根：由主根產(chǎn)生的各級分枝根。B不定根：發(fā)生位置不固定的根，如在莖、葉、老根或胚軸上發(fā)生的根。（3）根系：一株植物地下部分所有根的總和?？煞譃椋篈直根系：由胚根發(fā)育產(chǎn)生的主根及各級側(cè)根組成，主根發(fā)達，較各級側(cè)根粗而長，能明顯的區(qū)分出主根和側(cè)根。B須根系：主根生長緩慢或停止，主要由不定根和它的分枝組成，粗細相近，無主次之分，呈須狀的根系。II根尖分區(qū)及生長動態(tài)根尖：根系分枝的形態(tài)學頂端到著生根毛的一段。根據(jù)形態(tài)特征和組織發(fā)育程度，根尖從頂端起，可依次分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)（成熟區(qū)）四個部分。（1）根冠

31、：位于根尖最先端，由生活的薄壁細胞構(gòu)成的冠（帽）狀結(jié)構(gòu)，覆蓋于分生區(qū)之外，有保護根尖生長點的作用。其外層細胞的外壁常粘液化，外部細胞破裂后也變成粘液，所以，當根向前生長時，可減少與土壤顆粒的摩擦阻力，有利于其在土中的生長。根冠也是根對重力感受的部位。其原理是根冠的中央柱細胞（平衡囊）中的原生質(zhì)內(nèi)含有淀粉體（造粉體）（平衡石），它們集中分布于細胞的下側(cè)，起重力感受器的作用。平衡石：在表現(xiàn)有向地性器官的某些細胞中，具有起重力感受器的作用的可移動的淀粉粒，被稱之為平衡石。平衡囊：含有平衡石的細胞。（2）分生區(qū)：大部分由根冠包圍，由頂端分生組織構(gòu)成，是產(chǎn)生新細胞的主要部位，故又稱為生長點。根的全部組織

32、均由這部分細胞分裂、生長、分化而來。根據(jù)細胞的發(fā)育程度，又分為：A原分生組織：位于近根冠一端分生區(qū)。B初生分生組織：除了原分生組織之外的部分，根據(jù)其所在位置和分層的特性，又可分為：原表皮、原形成層、基本分生組織三部分。（3）伸長區(qū)：位于分生區(qū)之后，多數(shù)細胞已經(jīng)停止分裂，逐漸液泡化，并沿著根的長軸方向伸長，而成為根尖向下生長的推動力；在其上方，中央柱部分已分化出篩管和導管。（4）成熟區(qū)（根毛區(qū)）：位于伸長區(qū)之后，細胞停止伸長，并分化成與吸收和運輸有關(guān)的各種組織表皮、皮層和中柱。它是根的初生結(jié)構(gòu)所在部位。與此同時，表皮細胞的外壁向外凸起形成根毛，成為成熟區(qū)的外部標志。注：根尖四個部分是連續(xù)的，彼此

33、沒有明確界限的，而且是依次向前發(fā)展的。III根的結(jié)構(gòu)1雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)初生生長：由根尖的頂端分生組織經(jīng)分裂、生長、分化而形成各種成熟組織的過程。初生組織：經(jīng)初生生長過程所產(chǎn)生的各種成熟組織。初生結(jié)構(gòu)：由初生生長過程所形成的各種初生組織按照一定的方式排列組成的結(jié)構(gòu)。根的初生結(jié)構(gòu)可用根毛區(qū)的橫切面來說明，由外至內(nèi)可劃分為表皮、皮層、中柱三大部分。 表皮 根 外皮層 初 皮層 皮層薄壁組織 生 內(nèi)皮層 結(jié) 中柱鞘 構(gòu) 初生木質(zhì)部（外始式） 中柱 初生韌皮部（外始式） 薄壁組織 髓（少有）（1）表皮：由一層呈長方形、排列緊密的細胞構(gòu)成，位于根的最外側(cè)；其細胞壁薄，無角質(zhì)層，有根毛。主要起吸收作用

34、。（2）皮層：皮層分為外皮層、皮層薄壁組織、內(nèi)皮層三部分。A外皮層：由表皮下的一至幾層形狀相對較小、排列緊密整齊的細胞構(gòu)成；初期可通過水和溶質(zhì)，后期壁增厚并栓化，代替表皮起保護作用。B皮層薄壁組織：由多層較大、排列疏松的細胞構(gòu)成；具細胞間隙；主要起橫向運輸和貯藏作用，有些植物還具有通氣作用。C內(nèi)皮層：皮層最內(nèi)一層排列緊密、整齊的細胞；其細胞的左右徑向壁和上下橫壁有局部栓質(zhì)化的帶狀加厚，稱凱氏帶。一些沒有次生生長的植物，在生長后期，其內(nèi)皮層的細胞壁在凱氏帶基礎(chǔ)上，還在內(nèi)切向壁或內(nèi)外切向壁上進行栓質(zhì)增厚，形成“U”型五面加厚或“O”全面加厚。由于凱氏帶的存在，從根毛吸收的無機液流在內(nèi)皮層區(qū)域，只被

35、允許以共質(zhì)體途徑，而不允許以質(zhì)外體途徑的運輸方式將無機液流運入中柱，因此，凱氏帶對根內(nèi)無機液流的吸收和運輸具有定向控制作用。 （3）中柱（維管柱）：內(nèi)皮層以內(nèi)的中軸部分。包括：A中柱鞘：位于中柱外圍與內(nèi)皮層相毗鄰，常由一至幾層連續(xù)的薄壁細胞構(gòu)成；部分維管形成層、木栓形成層、側(cè)根、不定芽、乳汁管等都是起源于中柱鞘。B輻射維管束：該類維管束中，初生木質(zhì)部和初生韌皮部不合并排列成束，而是獨自成束并相間排列。a初生木質(zhì)部：位于根的中央，呈輻射狀排列；由導管、管胞等組成，起輸導水分和礦質(zhì)營養(yǎng)作用?？客夥?、近中柱鞘部分的導管管腔較小，為原生木質(zhì)部，分化成熟較早；其內(nèi)方的導管管腔較大，為后生木質(zhì)部，分化成熟

36、較遲。外始式：原形成層的細胞相繼向心的分化成熟所產(chǎn)生的木質(zhì)部束，這種分化方式稱為外始式。b初生韌皮部：與原生木質(zhì)部相間排列；由篩管、伴胞等組成，有輸導同化產(chǎn)物的功能。初生韌皮部的發(fā)育方式也是外始式。c初生射線：初生韌皮部與初生木質(zhì)部之間的薄壁細胞。當進行初生生長時，其中的一層細胞形成維管形成層的一部分。d髓：幼根中央，常有薄壁細胞存在，而構(gòu)成髓部，它的四周與初生木質(zhì)部、初生韌皮部和初生射線相連接；在大多數(shù)植物根中，隨著后生木質(zhì)部的分化，髓部薄壁細胞全部轉(zhuǎn)化成導管等，這樣，成熟的根中就沒有髓的存在。2雙子葉植物根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)次生生長：由于形成層（維管形成層和木栓形成層）的發(fā)生和活動，而分

37、裂、分化形成各種成熟組織的過程。次生組織：次生生長過程中形成的各種成熟組織，如次生維管組織和周皮。次生結(jié)構(gòu)：由次生生長產(chǎn)生的次生維管組織和周皮等共同構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。（1）維管形成層的產(chǎn)生及活動A維管形成層的產(chǎn)生： 位于初生韌皮部 恢復分生能力 各形成一條弧形 與形成層兩端相鄰的初生內(nèi)側(cè)的薄壁細胞 形成層片段 射線細胞恢復分生能力使弧形形成層片段沿初生射線 與正對初生木質(zhì)部放射角的中柱鞘 逐漸向初生木質(zhì)部外側(cè)延伸 細胞恢復分生能力形成的形成層對接形成波形 形成層各部不等速、等量的平周分裂 形成圓環(huán)狀的形成層環(huán) （韌皮部內(nèi)側(cè)部分分裂較快） 的形成層。B維管形成層的活動： 向外 分裂 次生韌皮部：包括韌

38、皮射線、篩管、伴胞、 維 分化 韌皮薄壁細胞、韌皮纖維管 形 維管形成層（活動多年）成 向內(nèi) 層 分裂 次生木質(zhì)部：包括木射線，導管、管胞、 分化 木纖維、木薄壁細胞 韌皮射線和木射線合稱維管射線，有橫向輸導和貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。C形成層原始細胞；在形成層帶中，執(zhí)行細胞分裂的那一層細胞，稱為形成層原始細胞。根據(jù)細胞的形狀可分為：a紡錘狀原始細胞：細胞呈紡錘狀，它分裂出來的細胞主要形成次生維管組織。b射線原始細胞：細胞近等徑，它分裂出來的細胞主要形成輻射狀排列的射線。（2）木栓形成層的產(chǎn)生及活動A木栓形成層的產(chǎn)生：中柱鞘或一部分皮層恢復分裂能力形成一層環(huán)狀的木栓形成層。B木栓形成層的活動：一般木

39、栓形成層每年重新發(fā)生，故其發(fā)生位置逐年相內(nèi)移到次生韌皮部薄壁細胞或韌皮射線。（3）根的次生結(jié)構(gòu)由于維管形成層和木栓形成層的活動，根的次生結(jié)構(gòu)。它由外相內(nèi)分為以下幾個部分： 木栓層： 新的保護組織，細胞排列緊密， 周皮 細胞壁栓化，由幾層細胞組成。 木栓形成層： 一層細胞，有分裂能力。根 栓內(nèi)層： 生活的薄壁細胞。次生 次 次生韌皮部：由篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細胞、韌皮結(jié) 生 射線等組成，起輸導有機物質(zhì)及支持等作用。構(gòu) 維 維管形成層：由一層排列整齊具分裂能力的細胞組成，可分 管 裂多年。 組 次生木質(zhì)部：由導管、管胞、木纖維、木薄壁細胞、木射線組 織 織成。起輸導水分和無機鹽及支持作用

40、。 初生木質(zhì)部：在根的中心部位，是初生結(jié)構(gòu)中保留的結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)將雙子葉植物根的發(fā)育過程表解如下： 分生區(qū) 伸長區(qū) 成熟區(qū)（初生結(jié)構(gòu)） 次生結(jié)構(gòu)原表皮 表皮 脫落一 頂 初 外皮層 木栓層 部 端 生 基本分 皮層 皮層薄壁組織 木栓形成層 木栓形成層細 分 分 生組織 內(nèi)皮層 栓內(nèi)層胞 生 生 中柱鞘 + 補 組 組 初生韌皮部 次生韌皮部充 織 織 薄壁組織 維管形成層 維管形成層根 原形 中柱 次生木質(zhì)部冠 成層 (維管柱) 初生木質(zhì)部 初生木質(zhì)部 髓(少有) 3禾本科植物根的結(jié)構(gòu)它與雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)一樣，也分為表皮、皮層、中柱三部分。但各部分的結(jié)構(gòu)卻各有特點，特別是沒有維管形成層與木栓

41、形成層的形成，因此，不能進行次生生長。IV側(cè)根的發(fā)生1側(cè)根發(fā)生部位：起源于根毛區(qū)中柱鞘。2側(cè)根發(fā)生過程：中柱鞘部分細胞恢復分裂能力，經(jīng)多次分裂產(chǎn)生側(cè)根原基；側(cè)根原基的生長點細胞進一步分裂、生長、分化穿過母根的皮層、表皮，最后伸入土中。與此同時，由側(cè)根分化出的輸導組織與主根的輸導組織實現(xiàn)對接。3內(nèi)起源：側(cè)根的原分生組織是由中柱鞘細胞經(jīng)過脫分化形成的，這種起源與表皮、皮層以內(nèi)一定部位（如中柱鞘）的發(fā)生方式為內(nèi)起源。4外起源：有些植物的不定根是由器官下面的表皮及其下的少數(shù)皮層細胞經(jīng)過脫分化形成的，這種起源與表皮、皮層一定部位的發(fā)生方式為外起源。V根瘤和菌根1根瘤：根瘤為豆科植物的根與根瘤細菌共生而形

42、成的瘤狀結(jié)構(gòu)。土壤中的根瘤菌由根毛侵入到根的皮層細胞中，根瘤細菌從皮層中吸取碳水化合物、礦質(zhì)鹽類和水分，進行繁殖，并把空氣中的氮固定下來，變成含氮化合物供豆科植物利用。2菌根：有些植物的根與土壤中的某些真菌共生而形成的共生體稱為菌根。共生的菌根能加強根部的吸收能力，促進根系的發(fā)育等功能。 根據(jù)菌絲在根中存在的部位不同，可把菌根分為：內(nèi)生菌根、外生菌根、內(nèi)外生菌根三種類型。 （二）莖莖就是枝上除去葉和芽后，所留下的軸狀系統(tǒng)。I莖的主要生理功能1輸導作用；2支持作用；3貯藏作用；4繁殖作用。II莖的基本形態(tài)莖由節(jié)和節(jié)間兩部分組成。1節(jié)：莖上著生葉的部位。2節(jié)間：相鄰兩節(jié)之間的軸狀部分。3枝條：著生

43、葉和芽的莖。根據(jù)節(jié)間的長短可分：長枝：節(jié)間顯著伸長的枝條。短枝（花枝）：節(jié)間縮短，各個節(jié)緊密相接，甚至難于分辨的枝條。4葉痕：葉脫落后在莖上留下的痕跡。5葉跡（維管束跡）：葉痕中的點線狀突起，是葉和莖間的維管束斷離后留下的痕跡。6芽鱗痕：由于頂芽（鱗芽）開展后，外圍的芽鱗片脫落后在莖上留下的痕跡。III芽和分枝 1芽及其類型芽：是未發(fā)育的枝條、花和花序的原始體。（1）芽的基本結(jié)構(gòu)（葉芽的結(jié)構(gòu)） 芽中央為幼嫩的莖尖（生長錐），莖尖上部節(jié)和節(jié)間的距離極近，界線不明顯，周圍有葉原基、腋芽原基和幼葉。 生長錐 葉 生長錐 葉原基 芽 部分細胞生長分化 腋芽原基 葉芽 結(jié) 芽軸 構(gòu) 葉原基 幼葉 和 幼

44、葉 葉 枝條 發(fā) 腋芽原基側(cè)芽 育 芽軸 莖（2）芽的類型按芽生長位置、性質(zhì)、芽鱗有無、活動狀態(tài)，可將芽分為下列幾種類型：A按位置： 定芽（頂芽和側(cè)芽）和不定芽B按性質(zhì)： 葉芽、花芽和混合芽C按芽鱗有無： 裸芽和鱗芽D按活動狀態(tài)： 活動芽和休眠芽2莖的分枝主要有：（1）單軸分枝：主干明顯，各級側(cè)枝的生長均不超過主莖。（2）合軸分枝：頂芽生長到一定時間后，停止生長或形成花芽，由靠近頂芽的腋芽代替生長而形成新強勢側(cè)枝，之后其頂芽又停止生長或形成花芽，再由靠近其下的腋芽形成新的側(cè)枝，如此往復，形成的莖干呈彎曲狀（莖干由主莖與各級側(cè)枝聯(lián)合形成的），這種分枝方式為合軸分枝。（3）假二叉分枝：在一些具有對

45、生葉序的植物中，當頂芽生長一段枝條或形成花芽后，其下的兩個對生腋芽同時形成兩個側(cè)枝，每個側(cè)枝再以同樣的方式進行生長，如此往復，形成的莖干外形呈二叉狀，這種分枝方式為假二叉分枝。（4）禾本科植物的分蘗：禾本科植物靠近地面的幾個節(jié)（分蘗節(jié)）密集在一起，這些節(jié)向上分枝，向下產(chǎn)生不定根，這種分枝方式為分蘗。IV莖尖的分區(qū)及生長動態(tài)根據(jù)莖尖細胞生長、發(fā)育程度的不同，莖尖可分為：1分生區(qū)：位于莖尖形態(tài)學的頂端，由原分生組織及其衍生的初生分生組織組成；2伸長區(qū)：細胞沿莖的生長方向迅速伸長，是莖伸長的主要原因；3成熟區(qū)：形成各種成熟組織、構(gòu)成了幼莖的初生結(jié)構(gòu)。 4原套原體學說 是解釋莖尖生長錐結(jié)構(gòu)的理論。它將莖尖分生區(qū)頂端原分生組織分為原套、原體兩個部分。表面1至數(shù)層排列整齊、較小的細胞為原套，通常只進行垂周分裂，結(jié)果可使莖尖的表面積增大；其內(nèi)原體，細胞較大，可進行各個方向的分裂，結(jié)果可使莖尖的體積增大。V莖的結(jié)構(gòu)1雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)在橫切面上，初生結(jié)構(gòu)由外至內(nèi)可分為表皮、皮層、中