日常用品英語說法歸類

1、日常用品英語說法歸類水果類（fruits）： 西紅柿 tomato； 菠蘿 pineapple ；西瓜 watermelon ；香蕉 banana ；柚子 shaddock （pomelo）；橙子 orange； 蘋果 apple；檸檬 lemon；櫻桃 cherry；桃子 peach ；梨 pear ；棗 Chinese date （去核棗 pitted date ）；椰子 coconut ；草莓 strawberry； 樹莓 raspberry ；藍(lán)莓 blueberry ；黑莓 blackberry ；葡萄 grape ；甘蔗 sugar cane ；芒果 mango ；木瓜 pawpa

2、w或者papaya ；杏子 apricot；油桃 nectarine ；柿子persimmon； 石榴 pomegranate； 榴蓮 jackfruit ；檳榔果 areca nut （西班牙產(chǎn)苦橙）；bitter orange； 獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry ；金橘 cumquat ；蟠桃 flat peach ；荔枝 litchi ；青梅 greengage ；山楂果 haw ；水蜜桃 honey peach ；香瓜，甜瓜 musk melon ；李子 plum ；楊梅 waxberry red bayberry ；桂圓 longan； 沙果

3、crab apple；楊桃 starfruit ；枇杷 loquat； 柑橘 tangerine； 蓮霧 wax-apple；番石榴 guava 肉、蔬菜類（livestock家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw； 甜玉米 Sweet corn ；牛肉 beef； 豬肉 pork ；羊肉 mutton； 羔羊肉 lamb； 雞肉 chicken； 生菜、萵苣 lettuce ；白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）；（甘藍(lán)）卷心菜 cabbage ；蘿卜 radish； 胡蘿卜 carrot ；韭菜 leek ；木耳 agarics； 豌豆 pea

4、 ；馬鈴薯（土豆） potato； 黃瓜 cucumber； 苦瓜 balsam pear； 秋葵 okra ；洋蔥 onion； 芹菜 celery； 芹菜桿 celery sticks ；地瓜 sweet potato ；蘑菇 mushroom ；橄欖 olive ；菠菜 spinach ；冬瓜 （Chinese）wax gourd； 蓮藕 lotus root； 紫菜 laver； 油菜 cole rape； 茄子 eggplant ；香菜 caraway ；枇杷 loquat ；青椒 green pepper； 四季豆、青刀豆 garden bean ；銀耳 silvery fungi

5、； 腱子肉 tendon ；肘子 pork joint ；茴香 fennel（茴香油fennel oil 藥用）；鯉魚 carp；咸豬肉 bacon ；金針蘑 needle mushroom；扁豆 lentil ；檳榔 areca ；牛蒡 great burdock ；水蘿卜 summer radish；竹筍 bamboo shoot ；艾蒿 Chinese mugwort； 綠豆 mung bean；毛豆 green soy bean； 瘦肉 lean meat ；肥肉 speck ；黃花菜 day lily （day lily bud）；豆芽菜 bean sprout； 絲瓜 towel

6、gourd (注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的海鮮類（sea food）：蝦仁 Peeled Prawns ；龍蝦 lobster ；小龍蝦 crayfish（退縮者）；蟹 crab ；蟹足 crab claws； 小蝦（蝦米）shrimp ；對蝦、大蝦 prawn；（烤）魷魚（toast）squid； 海參 sea cucumber； 扇貝 scallop； 鮑魚 sea-ear abalone ；小貝肉 cockles； 牡蠣 oyster ；魚鱗 scale ；海蜇 jellyfish；鱉、海龜 turtle ；蜆蛤 clam； 鲅魚 culter； 鯧魚 bu

7、tterfish ；蝦籽 shrimp egg； 鰱魚、銀鯉魚 chub silver carp ；黃花魚 yellow croaker 調(diào)料類（seasonings）：醋 vinegar； 醬油 soy ；鹽 salt ；加碘鹽 iodized salt ；糖 sugar； 白糖 refined sugar ；醬 soy sauce； 沙拉 salad ；辣椒 hot（red）pepper； 胡椒 （black）pepper； 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder ；色拉油 salad oil； 調(diào)料 fixing sauce seasoning

8、； 砂糖 granulated sugar ；紅糖 brown sugar； 冰糖 Rock Sugar； 芝麻 Sesame ；芝麻醬 Sesame paste ；芝麻油 Sesame oil； 咖喱粉 curry ；番茄醬（汁） ketchup redeye； 辣根 horseradish ；蔥 shallot （Spring onions）；姜 ginger； 蒜 garlic； 料酒 cooking wine ；蠔油 oyster sauce； 枸杞（枇杷,歐查果 ）medlar；八角 aniseed ；酵母粉 yeast barm，Yellow pepper； 黃椒、肉桂 cinna

9、mon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料 ；黃油 butter ；香草精 vanilla extract(甜點必備 ；面粉 flour； 洋蔥 onion主食類（staple food）：三文治 sandwich ；米飯 rice； 粥 congee （rice soup）；湯 soup ；餃子 dumpling ；面條 noodle ；比薩餅 pizza； 方便面 instant noodle ；香腸 sausage ；面包 bread ；黃油 （白塔油）butter ；茶葉蛋 Tea eggs； 油菜 rape ；餅干 cookies ；咸菜（泡菜）pickle ；饅頭 steame

10、d bread ；餅（蛋糕）cake； 漢堡 hamburger ；火腿 ham ；奶酪 cheese ；餛飩皮 wonton skin ；高筋面粉 Strong flour ；小麥 wheat ；大麥 barley ；青稞 highland barley ；高粱 broomcorn （kaoliang ）；春卷 Spring rolls；芋頭 Taro ；山藥 yam； 魚翅 shark fin ；黃花 daylily； 松花蛋、皮蛋 preserved eggs ；春卷 spring roll； 肉餡餅 minced pie； 糙米 Brown rice； 玉米 corn； 餡兒 stuf

11、fing； 開胃菜 appetizer； 面粉 flour ；燕麥 oat ；白薯、甘薯 sweet potato；牛排 steak ；里脊肉 fillet ；涼粉 bean jelly； 糯米、江米 sticky rice ；燕窩 bird's nest ； Chinese corn 肉丸子； meat balls 枳橙 citrange ；點心（中式）dim sum ；淀粉 starch； 蛋撻 egg tart 干果類（dry fruits）：腰果 Cashew nuts； 花生 peanut ；無花果 fig ；榛子 filbert hazel ；栗子 chestnut； 核桃

12、 walnut ；杏仁 almond ；果脯 preserved fruit ；芋頭 taro ；葡萄干 raisin cordial； 開心果 pistachion ；巴西果 brazil nut ；菱角、荸薺 water chestnut (和國內(nèi)食用法不同，做堅果食用酒水類（beverage）：紅酒 red wine ；白酒 white wine ；白蘭地 brandy ；葡萄酒 sherry ；汽水(軟飲料 soda ；（鹽）汽水 sparkling water ；果汁 juice ；冰棒 Ice-lolly ；啤酒 beer； 酸奶 yoghurt ；伏特加酒 vodka ；雞尾酒

13、cocktail ；豆奶 soy milk； 豆?jié){ soybean milk ；七喜 7 UP； 麒麟（日本啤酒kirin）；涼開水 cold boiled water； 漢斯啤酒 Hans beer ；濃縮果汁 concentrated juice ；冰鎮(zhèn)啤酒 iced(chilled beer ；札幌（日本啤酒）Sapporo ；愛爾啤酒（美國）ale ；A級牛奶 grand A milk ；班圖酒 bantu beer ；半干雪利 dry sark； 參水牛奶 blue milk ；日本粗茶 bancha ；生啤酒 draft beer ；白啤酒 white beer； <蘇格蘭&

14、gt;大麥酒 barley-bree ；咖啡伴侶 coffee mate 零食類（snack）：薄荷糖 mint ；餅干 cracker；biscuit 餅干；棒棒糖 bonbon ；茶 tea （沏茶 make the tea）；話梅 prune candied plum ；鍋巴 rice crust ；瓜子 melon seed ；冰棒（冰果） ice（frozen） sucker ；冰淇凌 ice cream； 防腐劑 preservative ；圣代冰淇淋 sundae ；巧克力豆 marble chocolate barley； 布丁pudding與食品有關(guān)的詞語（some word

15、s about food）：炸 fired； 熗 quick boiled ；燴 braise （燴牛舌 braised ox tongue）；烤 roast ；飽嗝 burp ；飽了、飽的 full stuffed ；解渴 quench thirst （形容食物變壞spoil spoilage）；防腐劑 preservative；產(chǎn)品有效期 expiration date （形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ）應(yīng)各位要求補充的中式西式食物中式早點： 燒餅Clay oven rolls 油條Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplin

16、gs 水餃Boiled dumplings 蒸餃Steamed dumplings 饅頭Steamed buns 割包Steamed sandwich 飯團(tuán)Rice and vegetable roll 蛋餅Egg cakes 皮蛋100-year egg 咸鴨蛋Salted duck egg 豆?jié){Soybean milk 飯 類： 稀飯Rice porridge 白飯Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯Glutinous rice 鹵肉飯Braised pork rice 蛋炒飯F(tuán)ried rice with egg 地瓜粥Sweet pota

17、to congee 面 類： 餛飩面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻醬面Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 烏龍面Seafood noodles 榨菜肉絲面Pork , pickled mustard green noodles 牡蠣細(xì)面Oyster thin noodles 板條Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

18、湯 類： 魚丸湯Fish ball soup 貢丸湯Meat ball soup 蛋花湯Egg & vegetable soup 蛤蜊湯Clams soup 牡蠣湯Oyster soup 紫菜湯Seaweed soup 酸辣湯Sweet & sour soup 餛飩湯Wonton soup 豬腸湯Pork intestine soup 肉羹湯Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹Squid thick soup 中餐： bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參 sea

19、sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海帶 abalone鮑魚shark fin魚翅scallops干貝lobster龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬 pig's knuckle 豬腳 boiled salted duck 鹽水鴨 preserved meat 臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local

20、 dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 meat bun肉包子shao-mai燒麥preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers