1144攤涼機(jī)說(shuō)明書(shū)

1、糧糟攤涼機(jī)使用說(shuō)明書(shū)OPERATION MANUAL地址：廣州工業(yè)大道中石崗路12號(hào)Add: No.12 Shigang Rd.Gongye Da Dao. Guangzhou China郵編：510288 Post Code： 510288電話：+86-20-84322887 Tel: +86-20-84322887傳真: +86-20-84348654 Fax：+86-20-84348654電郵: sales E-mail: sales網(wǎng)站: Web: 目 錄目錄 - 2前言 -31. 用途和特點(diǎn) -42. 技術(shù)參數(shù) -43. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)-54. 運(yùn)輸與安裝-65. 安全措施 -76. 設(shè)備

2、操作規(guī)程 -97. 常見(jiàn)故障及其排除 -98. 維護(hù)與保養(yǎng)-99. 售后服務(wù)-10 前 言 感謝您選用我公司的產(chǎn)品，我們相信這種糧糟攤涼機(jī)會(huì)達(dá)到您預(yù)期的使用目的。在本說(shuō)明書(shū)內(nèi)，關(guān)于糧糟攤涼機(jī)的基本原理、技術(shù)參數(shù)、安裝調(diào)試、操作使用、安全保護(hù)和為用戶提供售后服務(wù)等方面的內(nèi)容，將盡可能為您作明確而又詳盡的說(shuō)明。 為保證您的設(shè)備有效和可靠地安全運(yùn)行，使用前請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀和理解本說(shuō)明書(shū)，尤其是有關(guān)安全規(guī)范的章節(jié)，請(qǐng)務(wù)必按照本說(shuō)明書(shū)關(guān)于安全操作的指引去做，并制定出本單位的安全操作規(guī)程。如果因?yàn)檫`反本說(shuō)明書(shū)的指引或本單位的操作規(guī)程而發(fā)生的設(shè)備或人身等安全事故，應(yīng)由違章者負(fù)責(zé)。但本公司將始終如一地愿意為用戶提供

3、完善的售后服務(wù)。 請(qǐng)妥善保存本說(shuō)明書(shū)以便隨時(shí)查閱。本說(shuō)明書(shū)的有關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖樣和表格是本公司獨(dú)有的技術(shù)資料，不許復(fù)印，更不得向外擴(kuò)散。否則作侵權(quán)處理。本公司有權(quán)追究違反者的侵權(quán)責(zé)任。未經(jīng)本公司同意而對(duì)本機(jī)進(jìn)行結(jié)構(gòu)性更改，或使用非本公司生產(chǎn)的不合格零配件而造成機(jī)器的損壞，本公司將考慮終止或有條件地對(duì)其實(shí)行保修或提供優(yōu)惠的用戶服務(wù)。1 用途和特點(diǎn)1.1本機(jī)是將加熱蒸煮后的糧食或糧糟混合物，經(jīng)過(guò)風(fēng)冷降溫到指定溫度，攪拌均勻后輸送到下一工序，使其達(dá)到釀酒工藝要求的釀酒前期設(shè)備，特別適用于大曲濃香型、大曲清香型白酒工藝。 1.2特點(diǎn)l 本機(jī)可將攤涼、攪拌等工序一次性完成，與傳統(tǒng)工藝相比，大

4、大地降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化；l 安裝有軸流風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)機(jī)，通過(guò)風(fēng)量的調(diào)節(jié)，在不同的季節(jié)使高溫物料在輸送過(guò)程中降到規(guī)定的溫度，攤涼效果好；l 攤涼過(guò)程中設(shè)置有多個(gè)攪拌裝置，使物料在攤涼過(guò)程中松散，不易結(jié)坨；l 采用進(jìn)口電氣元件控制，自動(dòng)化程度高；l 篩孔板采用不銹鋼304材質(zhì)，耐高溫、耐腐蝕；l 不銹鋼鏈輪，防止打滑和走偏；l 本機(jī)全不銹鋼機(jī)架，外形美觀；2 . 技術(shù)參數(shù)l 公稱生產(chǎn)能力： 5-6立方/小時(shí)l 輸送速度： 00.25m/s(可調(diào))l 主機(jī)外形尺寸： 6600×2100×2400mm(長(zhǎng)×寬×高)l 有效寬度： 1200mm

5、l 輸送總功率： 0.75kwl 攤涼糧層高度： 3080mml 攤涼后溫度： 2035(可調(diào) )在自然氣溫較高時(shí)物料溫度只能比環(huán) 境溫度低1-2 l 攪拌總功率： 1.48kwl 冷卻風(fēng)機(jī)總功率： 7.5kwl 全機(jī)總功率： 10kw3產(chǎn)品結(jié)構(gòu)3.1本機(jī)的主要構(gòu)件（如圖所示）序號(hào)代號(hào)名稱數(shù)量11144-SW01-1-0從動(dòng)鏈輪組件121144-SW01-2-0機(jī)架組件131144-SW01-5-0主動(dòng)鏈輪組件141144-SW01-9-0引風(fēng)罩組件151144-SW01-10-0攪拌機(jī)構(gòu)41144-SW01-0 糧糟攤涼機(jī)4 運(yùn)輸與安裝4.1長(zhǎng)途運(yùn)輸，如鐵道或海運(yùn)必須按標(biāo)準(zhǔn)釘箱后才能發(fā)運(yùn)。4

6、.2吊運(yùn) 吊運(yùn)前請(qǐng)卸下隔門(mén)和旁板。注意起吊時(shí)鋼絲繩不能碰到滾筒及兩旁的動(dòng)力等裝置?；蛘?qǐng)專業(yè)的起重人員進(jìn)行吊運(yùn)。以機(jī)架為起吊的基礎(chǔ)，臺(tái)面以上的機(jī)組件均不能承受任意方向的力。本機(jī)只適宜用叉車(chē)搬運(yùn)。4.3 安裝場(chǎng)地要求 本機(jī)安裝需要按規(guī)定進(jìn)行調(diào)平。又由于生產(chǎn)的衛(wèi)生要求，所以地面最好用便于清潔的光滑、平整的硬地面。4.4設(shè)備的安裝平面布置4.4.1設(shè)備離墻壁距離應(yīng)大于1米，以便于維修。4.4.2電控操作箱與電柜分開(kāi)安裝的目的4.4.2.1電控操作箱裝在機(jī)器旁以便于操作。4.4.2.2因?yàn)橹饕碾姎庠?，如調(diào)頻調(diào)速器等重要元件均裝在主電柜內(nèi),所以主電柜的安裝要離開(kāi)主機(jī)1至2米的地方。以避免受潮損壞。4.

7、5 設(shè)備安置 在設(shè)備放置好后，用水平尺調(diào)平后固定支撐座。4.6本機(jī)與其它設(shè)備的聯(lián)接： 糧糟攤涼機(jī)上方為蒸糧桶或蒸酒桶，也可通過(guò)網(wǎng)帶輸送機(jī)聯(lián)接到蒸糧桶或蒸酒桶，輸送下端為網(wǎng)帶提升輸送機(jī)。4.7 管道聯(lián)接要求 配有出水管、排氣管等，出水管安裝快裝接頭。 5. 安全措施 為了保證操作人員和機(jī)械電器設(shè)備的安全，除了在機(jī)械電器設(shè)施上安裝必要的安全保護(hù)裝置外，還制定了關(guān)于操作人員必須遵守的安全操作規(guī)范。5.1 安全措施5.1.1 為了正確使用本設(shè)備，請(qǐng)有關(guān)的管理人員和主要的操作人員詳細(xì)閱讀使用說(shuō)明尤其是本說(shuō)明書(shū)中有關(guān)安全的部分。5.1.2本公司鄭重聲明：對(duì)于不正確使用本設(shè)備而引起的設(shè)備或人身事故，本公司將

8、不承擔(dān)事故的責(zé)任。5.1.3生產(chǎn)管理人員和設(shè)備管理員必須知道現(xiàn)行法律有關(guān)工人人身安全、健康和環(huán)保有關(guān)要求。5.1.4 設(shè)備員有責(zé)任對(duì)操作員工進(jìn)行培訓(xùn)：l 設(shè)備和人身事故的預(yù)防措施。l 糧糟攤涼機(jī)安全裝置的安裝位置和作用。l 糧糟攤涼機(jī)的原理、結(jié)構(gòu)的基本知識(shí)和安全操作要求。l 事故急停開(kāi)關(guān)的安裝位置和使用。l 用戶可以派人員到本公司培訓(xùn)或由本公司派出工程師到用戶協(xié)助對(duì)操作員工進(jìn)行培訓(xùn)。l 只有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練合格的操作人員才有資格上崗操作。5.1.5不允許非本機(jī)組工作人員操作機(jī)器和對(duì)本機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng)和維修工作。5.1.6 機(jī)器的搬運(yùn)和安裝調(diào)試工作必須由專業(yè)人員來(lái)完成。5.1.7 本機(jī)的供電電壓必須與本說(shuō)明

9、書(shū)的規(guī)定的要求相符。5.1.8任何移動(dòng)或取消機(jī)器的安全和事故報(bào)警裝置都是不允許和危險(xiǎn)的，任何可能影響本機(jī)的功能或安全性能的機(jī)器結(jié)構(gòu)修改，都必須由本公司專業(yè)的工程技術(shù)人員實(shí)施。5.1.9 操作人員必須穿著合適的工作服，不得穿戴容易落進(jìn)機(jī)器中運(yùn)動(dòng)部件內(nèi)的飾物（如頸鏈、領(lǐng)帶、指環(huán)等物）。5.1.10當(dāng)機(jī)器安裝后調(diào)試完畢或當(dāng)修理工作完成，準(zhǔn)備啟動(dòng)前： 設(shè)備人員應(yīng)全面檢查并確信全部工作完成，所有安全裝置能正常工作，裝上全部蓋板。l 操作系統(tǒng)是否正常，安全保護(hù)故障指示設(shè)施是否靈敏，可靠。檢查所有潤(rùn)滑系統(tǒng)有否缺油。l 機(jī)器上是否有雜物（工具等）。非工作人員離開(kāi)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。才能起動(dòng)機(jī)器。5.1.11當(dāng)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)

10、注意：l 不要移動(dòng)安全防護(hù)裝置。l 必須由一個(gè)操作工負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理。l 不要接觸運(yùn)動(dòng)部件。l 如果機(jī)器的指示燈或儀表指示異常，是否有異常氣味，立即按急停按鈕。l 如果生產(chǎn)線上的機(jī)器自動(dòng)停機(jī)，不要立即接觸機(jī)器的運(yùn)動(dòng)部件。防止機(jī)器停機(jī)后，故障原因消除，機(jī)器突然自動(dòng)起動(dòng)。l 停機(jī)檢修時(shí)必須關(guān)斷電源開(kāi)關(guān)。l 當(dāng)發(fā)生機(jī)械或電器故障時(shí)，立即停機(jī)，關(guān)斷電源后再通知專業(yè)維修人員進(jìn)行檢修。當(dāng)需要斷開(kāi)安全裝置進(jìn)行檢修時(shí)，必須由專業(yè)人員進(jìn)行安全裝置的切斷，并實(shí)施監(jiān)護(hù)以免發(fā)生人身或機(jī)械事故。5.1.12盡量使用堿性無(wú)腐蝕性的洗滌劑和消毒劑。慎用酸性介質(zhì)。不要將消毒劑長(zhǎng)時(shí)間靜態(tài)停留在網(wǎng)帶上。含氯介質(zhì)只能冷態(tài)使用（PH值大

11、于10），游離態(tài)氯的最大濃度不大于150ppm。處理完畢，必須及時(shí)用清水和純凈水充分沖洗。5.1.13 安全維護(hù)管理l 所有修理操作必須由專業(yè)人員進(jìn)行，定期的維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)由設(shè)備員編制計(jì)劃，準(zhǔn)備好備件，然后在領(lǐng)班或維修主管的指導(dǎo)下進(jìn)行。l 當(dāng)安裝調(diào)試完畢或維修保養(yǎng)后重新啟動(dòng)前由設(shè)備員和機(jī)器負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全檢查，確信全部工作已完成，全部安全裝置能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，工作人員已離開(kāi)機(jī)器范圍，才能以慢速起動(dòng)。運(yùn)行一段時(shí)間后方可以正常速度進(jìn)行生產(chǎn)。l 正常情況下每班工作前進(jìn)行一次安全檢查：檢查是否靈敏有效，可靠地工作。l 每月由工程師（設(shè)備員）負(fù)責(zé)全面檢查機(jī)器，全部機(jī)器零、部件，尤其是運(yùn)動(dòng)零、部件以及所有安全裝置

12、的狀態(tài)是否良好。l 所有的維修工作必須在斷開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)的情況下進(jìn)行。l 用戶在進(jìn)行大修前最好先與本公司取得聯(lián)系，以取得必要的技術(shù)支持和足夠的備件供應(yīng)。6.設(shè)備操作規(guī)程6.1合上電源總開(kāi)關(guān)QS1，電源指示燈亮。6.2先按“控制電源啟動(dòng)”按鈕，此時(shí)綠色指示燈亮，分別將各個(gè)電機(jī)旋鈕旋到開(kāi)位置，與其相對(duì)應(yīng)的電機(jī)將啟動(dòng)，同時(shí)綠色指示燈亮；停止時(shí)將其旋鈕旋到關(guān)的位置。6.3按“控制電源停止”按鈕，此時(shí)紅色指示燈亮，機(jī)器將不能啟動(dòng)。6.4在緊急情況下，按下急停按鈕，故障指示燈亮（紅色），此時(shí)，機(jī)器將不能啟動(dòng)，必需松開(kāi)急停按鈕后方可啟動(dòng)。7. 常見(jiàn)故障及其排除序號(hào)故障名稱故障原因分析建議排除方法1攤涼溫度不夠

13、1. 風(fēng)機(jī)未開(kāi)或開(kāi)啟數(shù)量不夠2. 網(wǎng)帶堵塞1 打開(kāi)風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)或適當(dāng)增加風(fēng)機(jī)開(kāi)啟的數(shù)量2 開(kāi)啟網(wǎng)帶清洗裝置2篩孔板不走1 篩孔板電機(jī)故障2 電路故障3 沒(méi)有按操作規(guī)程操作1更換電機(jī)2檢查電控線路3按操作規(guī)程操作3攤涼溫度過(guò)低1. 送風(fēng)風(fēng)機(jī)開(kāi)啟數(shù)量過(guò)多 1可適當(dāng)關(guān)閉送風(fēng)風(fēng)機(jī)的數(shù)量4故障指示燈常亮1，電路過(guò)載（空氣開(kāi)關(guān)跳閘）2，按下急停按鈕1.排除故障，按下相應(yīng)的空氣開(kāi)關(guān)2.松開(kāi)急停按鈕8. 維護(hù)與保養(yǎng)8.1 潤(rùn)滑：8.1.1糧糟攤涼機(jī)滑動(dòng)軸承潤(rùn)滑每月一次8.2 糧糟攤涼機(jī)的保養(yǎng)8.2.1 機(jī)器的定期保養(yǎng)內(nèi)容8.2.1.1, 每日操作畢后的保養(yǎng)項(xiàng)目l 檢查所有電控開(kāi)關(guān)等是否關(guān)閉l 糧糟攤涼機(jī)內(nèi)部徹底清潔l 糧糟攤涼機(jī)外部及地面清潔l 檢查各管道、管件是否正常l 檢查墊條 以上各項(xiàng)檢查如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則應(yīng)立即排除或上報(bào)8.2.1.2. 每周的保養(yǎng)項(xiàng)目l 清理糧糟攤涼機(jī)的污物.在機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)構(gòu)件適當(dāng)加注潤(rùn)滑油l 檢查管路、管道的運(yùn)行情況，尤其是安全閥是否正常工作8.3 . 每月的保養(yǎng)項(xiàng)目l 檢查電機(jī)減速機(jī)構(gòu)并加潤(rùn)滑油8.4.每年的保養(yǎng)項(xiàng)目l 檢查電器線路絕緣情況，保護(hù)開(kāi)關(guān)的靈敏度，機(jī)架對(duì)地絕緣性能。l 檢查減速箱的潤(rùn)滑，添加或更換潤(rùn)滑油l 檢查易損件的磨損情況，必要時(shí)更換之。8.5主要構(gòu)件的維護(hù)保養(yǎng)8.