使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)

1、安全常識 使用電壓力鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng) 繼電磁爐之后，電壓力鍋以快速飆升的銷量成為小家電市場的一匹"黑馬'。在電壓力鍋市場快速進(jìn)展的同時(shí)，其平安性日益受到人們的關(guān)注。有關(guān)專家指出，由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，部分企業(yè)達(dá)擦邊球，為電壓力鍋埋下事故隱患。 據(jù)了解，近年來電壓力鍋平安大事時(shí)有發(fā)生。前不久，北京市的姜先生向媒體投訴，他家剛剛使用兩次的電壓力鍋發(fā)生事故，飛起的鍋蓋咂中姜先生老伴的腳后跟，致使老伴受傷。后經(jīng)媒體與該電壓力鍋生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，企業(yè)雖然擔(dān)當(dāng)了事故責(zé)任，進(jìn)行了賠償，但仍認(rèn)為姜先生負(fù)有使用不當(dāng)?shù)呢?zé)任。 全國日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，電壓力鍋是一種壓力容器，所以具有壓力容器的特點(diǎn)

2、，尤其是對平安性的要求較高。隨著技術(shù)的不斷改進(jìn)，電壓力鍋的平安性在近幾年快速提高，但由于市場進(jìn)展太快，又缺乏相關(guān)的平安標(biāo)準(zhǔn)，因此電壓力鍋市場難免魚龍混雜。 正確選購和使用電壓力鍋是確保平安的前提。在選購和使用電壓力鍋時(shí)應(yīng)留意以下幾個(gè)問題。 忌只圖廉價(jià)。要挑有牌號、有說明書、經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，不能土廉價(jià)購買冒牌貨。 忌不學(xué)就用。有的人在購買電壓力鍋后拿回家就用，這種做法是極其錯(cuò)誤的。初次使用電壓力鍋之前必需認(rèn)真閱讀說明書，嚴(yán)格根據(jù)說明書的要求去做。 忌用前不查。使用電壓力鍋前，應(yīng)仔細(xì)檢查電壓力鍋的排氣孔是否暢通，平安閥座下的孔洞是否被異物堵塞。若在使用過程中排氣孔被食物堵塞，應(yīng)將鍋強(qiáng)制冷卻

3、，將排氣孔疏通后連續(xù)使用。否則，在使用時(shí)電壓力鍋內(nèi)的食物可能噴出傷人。此外，還要檢查電壓力鍋的橡膠密封圈是否老化。橡膠密封圈簡單老化，而老化的密封圈簡單使電壓力鍋漏氣。因此要準(zhǔn)時(shí)更換密封圈。 忌鍋蓋合不到位?？隙ㄒ獙㈦妷毫﹀伒腻伾w合到位才能烹制食物，否則可能造成鍋蓋飛起傷人的事故。 忌善自加壓。使用電壓力鍋時(shí)，有的人會擅拘束加壓閥門上增加重量，為的是加大鍋內(nèi)的壓力，強(qiáng)行縮短烹制食物的時(shí)間。殊不知，電壓力鍋壓力的大小是嚴(yán)格根據(jù)技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)的，無視科學(xué)設(shè)計(jì)擅自為電壓力鍋加壓是特別危急的，很簡單引發(fā)鍋爆人傷的事故。另外，在使用時(shí)，假如電壓力鍋上的易熔金屬片（塞）脫落，絕不能用其他金屬物代替，應(yīng)盡快更換同樣的零件。 忌盛裝過滿。往電壓力鍋放食物原料時(shí)，不要超過鍋內(nèi)容積的80%，假如是豆類等易膨脹的食物原料則不得超過鍋內(nèi)容積的67% 忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不行中途打開鍋蓋，免得食物噴出