酒水概述ppt課件_第1頁
酒水概述ppt課件_第2頁
酒水概述ppt課件_第3頁
酒水概述ppt課件_第4頁
酒水概述ppt課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩58頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、1234567酒精酒精酸類物質酸類物質糖糖酯類物質酯類物質雜醇油雜醇油含氮物質含氮物質醛類物質醛類物質礦物質礦物質維生素維生素使酒帶有辛味增進酒的風味，增強啤酒泡沫持久性有強烈的刺激性和麻醉性，與有機酸化合，產生水果香，增進酒的味道可增加酒香，但因不易溶于水，含量過多時使酒產生混濁沉淀，影響質量糖為酒精發(fā)酵的主要成分，在成品酒中含量不宜過多，以免造成酒液變質可增香，防止雜菌感染，溶解色素，穩(wěn)定蛋白質。但若產酸過多，會使酒液變質891011果味型碳酸飲料含香料的碳酸飲料不含香料的碳酸飲料碳酸飲料12果蔬汁果肉飲料濃縮飲料果汁飲料天然飲料果蔬汁飲料13以牛乳制品為原料加輔料混合配制以牛奶為原料加蔗

2、糖等制成由純牛奶發(fā)酵制成鮮奶飲料乳品飲料14礦泉水純凈水飲用水水15161718192021222324252627 白白蘭蘭地地特特吉吉拉拉威士忌威士忌金金 酒酒伏特加伏特加朗姆酒朗姆酒2829開胃酒開胃酒甜食酒甜食酒利口酒利口酒30313233343536373839404142李白“” 天若不愛酒，酒星不在天猿猴造酒說猿猴造酒說43444546474849 在酒神節(jié)，信徒們在酒神節(jié)，信徒們在酒神頌歌的極大鼓舞在酒神頌歌的極大鼓舞下，結隊游蕩，載歌載下，結隊游蕩，載歌載舞，縱情狂歡，完全墜舞，縱情狂歡，完全墜入忘我之境，人的本性入忘我之境，人的本性在這里得到最大的釋放在這里得到最大的釋放。酒神節(jié)變成了狂歡節(jié)，酒神節(jié)變成了狂歡節(jié)，從古羅馬、古巴比倫到從古羅馬、古巴比倫到當今世界各地幾乎都有當今世界各地幾乎都有酒神節(jié)的存在。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論