【熱門】酒店活動策劃三篇

1、【熱門】酒店活動策劃三篇 為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小伴侶們度過一個歡樂而有意義的節(jié)日，給家長們制造關(guān)懷孩子的機(jī)會，*餐飲集團(tuán)為孩子們細(xì)心預(yù)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五彩繽紛的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在快樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個歡樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi)，讓家長和小伴侶們來江南共享美食、體驗(yàn)歡樂。 二、活動時間： 5月28日6月1日 三、六一兒童節(jié)活動方案主題： 快樂童年 精彩無限江南藝術(shù)兒童節(jié) 四、

2、六一兒童節(jié)活動方案內(nèi)容 屆時，江南各部通過策劃主題活動給參加活動的兒童伴侶一個驚喜、一份歡樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘記的兒童節(jié)。 (一)大酒店“快樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計： 凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小伴侶，在晚會開頭前均可到主持人處報名參與以下活動競賽(書畫競賽要提前報名參與)，獲獎小伴侶均有禮品贈送。 1、兒歌演唱競賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進(jìn)行，各部依據(jù)狀況確定小伴侶報名數(shù)量。 2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司供應(yīng)，只在大酒店晚會中間參差進(jìn)行，由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。 3、兒童書畫競賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小伴侶均可報名參與書畫競賽

3、，晚會現(xiàn)場全部來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品 4、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進(jìn)行，大酒店晚會隨機(jī)進(jìn)行支配，由主持人負(fù)責(zé)。 5、江南六一兒歌朗誦競賽：在一部、二部、大酒店同時進(jìn)行。 六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意 迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小珍寶 來江南，齊相聚 合家快樂過六一 吃大餐，玩嬉戲 珍寶都要愛媽咪 猜謎語，得獎品 江南給你表情意 唱兒歌，跳跳舞 照張合影甜美蜜 東走走，西逛逛 玩的快樂都高興 斟滿茶，端來菜 服務(wù)都是俏阿姨 只要珍寶能興奮 阿姨累點(diǎn)沒問題 六一江南來聚會，吃的玩的數(shù)第一! (二)聯(lián)動促銷： 活動一、5月28日6月1日期間，凡在

4、江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“快樂童年 精彩無限” 主題兒童文藝晚會免費(fèi)門票一張; 活動二、5月28日6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈氣球一個。 (三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾： 1、舞臺設(shè)計：“快樂童年 精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝愿語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。 2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。 3、其他點(diǎn)綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。 五、活動宣揚(yáng)： 背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜愛的歌曲，如小燕子讀書郎 歌聲與微笑 好爸爸，壞爸爸紅星歌歡樂節(jié)日兩個小星星讓我們蕩起雙漿

5、 山里的孩子少年先鋒隊(duì) 生日歡樂世上只有媽媽好 蛙哈哈我愛北京天安門我們多么美好每當(dāng)我走過老師的窗前雪絨花 外婆橋 找饃饃小兔乖乖，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小伴侶們學(xué)著演唱。 酒店活動策劃 篇2 1、目的 1.1 通過這次活動進(jìn)一步宣揚(yáng)酒店擴(kuò)大知名度 1.2 進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源 1.3 深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格 2、營銷對象 本次活動以家庭消費(fèi)群體為主要營銷對象,尤其是有車的家庭(說明:國慶期間,各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會削減,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平常都有大量的公務(wù)

6、商務(wù)活動,能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認(rèn)知,以拉動平常經(jīng)營)。 3、本次活動的主題 “賞熱帶美景,品綠色佳肴”XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說明:假如上客家菜的話,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題) 4、活動時間 4.1自9月xx日開頭至9月xx日結(jié)束為宣揚(yáng)預(yù)備階段 4.2自9月xx日開頭至10月xx日結(jié)束為實(shí)施階段 5、活動的宣揚(yáng) 5.1宣揚(yáng)方法 5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”熱鬧慶賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕 “結(jié)識新伴侶,回報老伴侶”_10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)待活動 5.1.2店

7、內(nèi)海報 a、招貼畫 b、易拉寶 c、掛畫 5.1.3宣揚(yáng)單(說明:可隨XX晚報夾帶發(fā)放) 5.2海報、宣揚(yáng)單等的主要內(nèi)容 5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡潔修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等 5.2.2主要菜品介紹(略) 5.2.3優(yōu)待措施介紹(見6優(yōu)待措施) 5.3店內(nèi)環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風(fēng)、民俗、民居、飲食習(xí)慣等圖片和有客家民族風(fēng)情的小品等,如以海洋文化為主題則布置海洋的有關(guān)學(xué)問圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品 6、優(yōu)待措施 6.1特價菜品,凡前來的客戶每座均可獵取一款特價菜(特價菜要選擇本店的金牌菜或預(yù)備重點(diǎn)推銷的菜品,獲贈后不

8、再重復(fù)打折) 6.2凡消費(fèi)達(dá)到_元以上的均可獲得本店會員卡一張(這一項(xiàng)需要依據(jù)雍景的會員卡發(fā)放形式確定) 6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到_元以上的可獲得_白酒一瓶(由于家庭消費(fèi)自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費(fèi)供應(yīng)) 6.4店內(nèi)抽獎活動,凡消費(fèi)達(dá)到_元以上的可參加抽獎,獎品為金額為_元的春節(jié)(或元旦)團(tuán)聚宴(此舉可拉動后續(xù)消費(fèi),獎品可設(shè)計幾個檔次) 6.5小贈品,按主題的不同客家文化可贈送客家的小飾品,海洋文化可贈送貝殼等工藝品 6.6針對車輛的優(yōu)待(略) 7、各部門職責(zé) 7.1店總和營銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)營銷活動的設(shè)計和實(shí)施 7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣揚(yáng)品的制作和環(huán)境的布置 7.3出品部負(fù)責(zé)菜品

9、方面的預(yù)備 7.4工程部和前廳協(xié)作及前廳營銷活動內(nèi)容培訓(xùn) 8、菜品預(yù)備(略) 9、考核(略) 酒店活動策劃 篇3 20xx年12月XX日進(jìn)行的圣誕party已告一段落，與去年相比，今年的活動形式有了新的突破，也得到了廣闊的顧客認(rèn)可?；顒咏Y(jié)束后結(jié)合對活動的實(shí)際狀況作出總結(jié)，詳細(xì)的狀況如下： 依據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要緣由如下：1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小伴侶也在讀書，對銷售票券數(shù)量產(chǎn)生肯定的影響2、票券的銷售數(shù)量削減，員工推銷意識有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容精準(zhǔn)、有效地傳達(dá)給到顧客。 一、人員支配方面 1、

10、咖啡廳:23日人手充分，XX日略顯緊急，當(dāng)日已另行支配幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:XX日XX日支配收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，依據(jù)當(dāng)日預(yù)定以準(zhǔn)時增加人手幫助服務(wù)，無特殊事項(xiàng)大堂吧：支配一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無需額外增派人手。 洲際宴會廳: 1、支援人員對西餐操作不熟識，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參加唱詩班支配，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員支配3、現(xiàn)場員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使很多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出

11、品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價格偏高。 12月19日下午，是高新區(qū)試驗(yàn)學(xué)校206班全體師生，家長最快樂，最滿意的日子。在這個愛的冬天，我們感覺到了無比的暖和。 旋轉(zhuǎn)餐廳： 根據(jù)既定套餐出品，客人表示滿足。 洲際廳： 凡活動日期內(nèi)每天前10名購物者，送價值688元的鉆石戒指一枚。并于活動期間每天定時限量發(fā)售價格68元的彩金戒指22枚。 出品按既定菜單出品，但未留意到以下詳情：1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識，便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺狀況;3、熱盤出品不夠精細(xì)，雖客人無特殊看法，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、

12、廚房部分食品預(yù)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。5、西餅房人員缺編嚴(yán)峻導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高。 二、服務(wù)方面 大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人留意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元 這次圣誕節(jié)的活動全部同學(xué)會同學(xué)參加熱忱很高，對工作很主動，每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動。全部成員間相互關(guān)心，相互協(xié)作，使這次活動可以順當(dāng)進(jìn)行。 支援人員能夠根據(jù)既定的自助餐服務(wù)要求給客人供應(yīng)服務(wù)，但服務(wù)意識仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個方面：1、餐臺上客人用法過的碗碟、餐具未準(zhǔn)時收撤;2、未準(zhǔn)時給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面

13、不足，員工將留意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未留意客人的感受4、由于迎賓的人數(shù)支配不足導(dǎo)致大量客人自行查找座位，服務(wù)人員未準(zhǔn)時引領(lǐng);5、節(jié)目表演預(yù)備工作不到位，彩排時間短，應(yīng)改為14:00開頭6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題，檢查工作需提前完成。 三、合理化建議 洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會，支配18:00進(jìn)場，避開客人等候的焦慮;2、自助餐臺移至洲際廳外圍，保證宴會廳內(nèi)座位充分，3、工作支配不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化支配。 一年一度的圣誕活動又結(jié)束了，在以后的學(xué)校生活中，我們要支配更多豐富多彩的校內(nèi)文化生活，促使孩子們通過活動體驗(yàn)、參加，努力給孩子制造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，給孩子一個充分呈現(xiàn)自我的舞臺，寓教于樂，給孩子最大的呈現(xiàn)空間，進(jìn)行自我呈現(xiàn)和學(xué)習(xí)。 旋轉(zhuǎn)餐廳：套餐因多備注一條信息，特別節(jié)假日酒店會另出支配，晚上不得用法，以避開不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手