酒店保潔員工作總結精選

1、酒店保潔員工作總結精選的為大家精選的酒店保潔員工作總結，希望能對大家有幫助 !酒店保潔員工作總結 (1) 轉眼間入職公司工作已一年多了，根 據(jù)公司經(jīng)理的工作安排， 主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓 工作，現(xiàn)將工作情況作總結匯報，并就下年的工作打算作簡要概述。一、廳面現(xiàn)場管理1 、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習， 員工見到客人要禮貌用語， 特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應， 要求把禮節(jié) 禮貌應用到工作中的每一點滴 ,員工之間相互監(jiān)督 ,共同進步。2 、班前堅持對儀容儀表的的檢查， 儀容儀表不合格者要求整理 合格后方可上崗， 崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正， 監(jiān)督對客禮儀禮貌的 運用

2、，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴抓定崗定位和服務意識， 提高服務效率， 針對服務人員在 用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配， 以領班或助長為中心隨時支援忙 檔的區(qū)域，其他人員各負其責， 明確各自的工作內(nèi)容， 進行分工合作。4、提倡效率服務， 要求員工只要有客人需要服務的立即進行為 客人服務。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞， 凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到 人、有所總結。16 、衛(wèi)生管理公共區(qū)域， 要求保潔人員看到有異物或者臟物必須 馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無 水漬、擺放整齊、無傾斜。7 、用餐時段由于客人到店比

3、較集中， 往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn) 象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。 這時就需要領班組長人員作好接待高峰前 的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。 做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不 亂。8 、自助餐是餐廳廳新開項目， 為了進一部的提升自助餐服務的 質(zhì)量，制定了自助餐服務整體實操方案 ，進一步規(guī)范了自助餐服 務的操作流程和服務標準。9、建立餐廳案例收集制度， 減少顧客投訴幾率， 收集餐廳顧客 對服務質(zhì)量、 品質(zhì)等方面的投訴， 作為改善日常管理及服務提供重要 依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結， 針對問題拿出解決 方案，使日常服務更具針對性，減少了顧

4、客的投訴幾率。二、員工日常管理1 、新員工作為餐廳人員的重要組成部分， 能否快速的融入團隊、 調(diào)整好轉型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。 根據(jù)新員工特點及 入職情況，開展專題培訓， 目的是調(diào)整新員工的心態(tài)， 正視角色轉化， 認識餐飲行業(yè)特點。 使新員工在心理上作好充分的思想準備， 緩解了 因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步2、注重員工的成長， 時刻關注員工的心態(tài)， 要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓 效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進 ,每月定期找 員工談心做思想工作， 了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問

5、題。3、結合工作實際加強培訓， 目的是為了提高工作效率， 使管理 更加規(guī)范有效。 并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析， 使員員對 日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的過程中不夠細節(jié)化， 工作安排不合理， 工作較多的 情況下，主次不是很分明。2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、工作計劃1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。2 、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容， 提升研討的深 度和廣度， 把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺， 相 互學習，相互

6、借鑒，分享服務經(jīng)驗，激發(fā)思想3 、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升， 主抓服務 細節(jié)和人性化服務， 提高服務人員的入職資格， 提升服務員的薪酬考 核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在 品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行， 有人監(jiān)督。5、加大力度對會員客戶的維護。五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增 強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員 工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止 并嚴格執(zhí)

7、行相關處罰制度。3、加強部門之間協(xié)調(diào)關系。4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。5、開展多渠道宣傳， 促銷活動并與周邊各公司相互合作， 增加 會員率。酒店保潔員工作總結 （二 ） 在這里我代表 XXXXX 物業(yè)管理處做 20xx 年工作總結的報告。首先我代表 XXXXX 物業(yè)管理處全體員工 向，公司各級領導對我物管處的大力支持和幫助表示由衷的感謝， 尤 其是物業(yè)公司總經(jīng)理毛順同志， 其次對其它兄弟物管處對我們的支持 和幫助也表示感謝。我 XXXXX 管理處全體員工將上下一心，團結互助，克服各種 困難，較好的完善物業(yè)服務工作和管理等方面的各項工作及任務， 以 下是關于 20xx 年度的工作總結情

8、況：一、完善的物業(yè)服務項目及工作完成情況 XXXXX 小區(qū)交鑰匙 將近一年半， 小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段， 各項物業(yè)服務項目及 小區(qū)建設都在一步步的不斷完善中， 各部門工作人員在工作中相互配 合，不斷完善和完成物業(yè)服務的各項工作。主要有以下幾方面：1 、小區(qū)安全防范工作 - 保安小區(qū)安全保衛(wèi)工作在小區(qū)各項管理 中處于重要的地位， 為給業(yè)主提供一個安全舒適的居住環(huán)境， 我們首 先主抓小區(qū)治安管理工作， 對保安人員定期進行崗位培訓。 嚴格執(zhí)行 工作程序、 巡崗查崗、 巡更制度。 要求保安人員認真巡查， 文明執(zhí)勤， 禮貌訓導，做好其本職工作。我小區(qū)保安人員配備共有 16 人，包括隊長 1 人、車

9、庫管理員 3 人、中控值班員 2 人、保安班長 3 人、保安員 6 人，每班保證 5 人 在崗輪流值崗，每周對保安人員進行有關物業(yè)管理方面的專業(yè)知識及 相關崗位的培訓， 在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時， 樹立良好的公司形象。2、衛(wèi)生管理工作 - 保潔 為了完善小區(qū)保潔工作，制定了嚴格的保潔程序，每天對各樓 層進行打掃，對裝修垃圾采取袋裝化定點堆放，集中清運管理，保證 了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。保潔人員配備共有 6 人，保潔班長 1 人，內(nèi)保 4 人，外保 1 人。 每周對保潔人員進行專業(yè)技能培訓，掌握工作技巧，節(jié)省時間，提高 工作效率和質(zhì)量。對內(nèi)保工作不定期、不定時進行隨機檢查，發(fā)現(xiàn)不 符合日常衛(wèi)生標準

10、的，及時清理并采取嚴格的獎懲制度;對外保工作人員要求早、中、晚對園區(qū)內(nèi)垃圾清檢，發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時清理。加強日常工作管理， 以達到保潔標準增強他們服務意識和公司理念的效 果。3、公共設施、設備的管理工作 - 日常維修 工程維修是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之 一。為了保障業(yè)主的正常生活， 我管理處加強對工程維修部門的管理， 要求工程部工作人員在接到前臺有關業(yè)主報修情況時， 第一時間趕赴 現(xiàn)場，妥善解決相關問題，并把維修結果反饋給前臺。20xx 年 3 月份期間，由于地下水泵出現(xiàn)故障，導致 1 樓 4 、5 層住戶家水表轉動時音聲大，高區(qū)水壓小，不能正常用水，直接影響 業(yè)主正常生活。

11、前臺接到報修后，發(fā)派遣單給工程維修師傅，在最短 的時間內(nèi)查出故障點， 并聯(lián)系總包即東方建安公司配合， 經(jīng)多次維修 解決此事，贏得了業(yè)主的一致好評。20xx 年 4 月份，天氣漸熱，使用空調(diào)的用戶不斷增加，用電容 量也相應的增大，導致業(yè)主家里電閘總掉，業(yè)主提出盡快解決一下， 避免造成不必要的損失。 經(jīng)電工師傅和供電局有關工作人員認真檢查 線路，發(fā)現(xiàn)是因為小區(qū)地下室總電閘負荷容量不夠， 導致的斷電現(xiàn)象。 由于此事涉及到更換總配電容量，所以還在解決中。20xx 年 11 月份，天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫，因我小區(qū) 在今年新加裝的熱力計量表施工質(zhì)量較差， 出現(xiàn)多處跑水， 業(yè)主家被 淹，工程部全體員不

12、分白天黑夜加班加點犧牲了大量的個人休息時 間，尤其是工程維修班長王晨更一個月都沒休息過。4、綠化管理為了給業(yè)主創(chuàng)造一個優(yōu)美的生活環(huán)境，我們嚴格落實了綠化管 理措施，積極配合監(jiān)督綠化公司，施工及養(yǎng)護工作，針對綠化公司在 施工養(yǎng)護過程中出現(xiàn)的問題，及時發(fā)出了整改通知與合理化的建議， 督促其整改。我小區(qū)綠化面積相對比較有限，種植的綠化植物品種和數(shù)量在 一定程度上收到限制， 3 月份時，公司各位領導在對綠化進行驗收的 時候發(fā)現(xiàn)一些問題，如：噴泉水池壁有些縫沒磨好，樹木成活率低， 小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理，路面沒磨好，仿木地面做得不合格等等， 這對這些施工中存在的問題，我管理處及時給綠化公司發(fā)出整改通 知

13、，建議他們在短時間內(nèi)解決這些問題。到目前為止，這些問題基本 上已經(jīng)解決， 達到住宅小區(qū)綠化的要求， 為業(yè)主創(chuàng)造了良好的生活環(huán) 境。酒店保潔員工作總結 （三） 二零 xx 年來在公司的統(tǒng)一領導下， 經(jīng)過部門員工的共同努力， 完成了公司的安排的各項工作任務， 得到 了業(yè)主的認可。保潔只不過是物業(yè)服務管理行業(yè)中的一個行當。它體現(xiàn)著行業(yè) 單位的態(tài)潔形象，同時，也經(jīng)業(yè)主、使用視覺感觀留下第一印象。俗 話說：進門看地面，坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習慣心 理常態(tài)。一、保潔標準化 在去年的基礎上，在新細化工作內(nèi)容，嚴格考評大分標準。不 同區(qū)域，不同部位都有具體的分值考評。 這樣，便于操作， 利于檢查

14、。1. 按標準培訓，針對崗位輪換和新員工入職較多的實際，實行 例會講理論，在崗做示范的方法進行培訓。 班長手把手教， 熟練工傳、 幫、帶，發(fā)揮班長的業(yè)務技能長，調(diào)動熟練工的積極性。這樣做受培 訓者也容易接受和掌握， 即提高了受培者的技能， 有拉近了同事間的 距離，一舉兩得，相得益彰。嚴把培訓關，講清操作要領要點，做到 眼勤手快 （即：眼勤看手快做 ）;先粗后細，一步到步，人走物清 （即： 一次做徹底，人走垃圾、雜物、工具全帶走 ）。2. 按標準去做。分二，責任到人，簽定目標責任書，讓員工胸 中有標準，日工作表上排列有順序，操作起來有個準。周師傅就是突 出的一位，大廳的玻璃大門，玻璃幕墻潔凈透明

15、，茶幾、沙發(fā)一塵不 染。袁師傅發(fā)揚著精益求精的工作作風，樓層保潔清洗垃圾桶，與男 性相比，毫不遜色，保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。名都大廈現(xiàn)在是裝修期間，在人員少工作量大的情況下，幾位 師傅也拿標準來要求自覺，向標準去靠攏，盡量接近和達到標準。對 他們的工作，只有這樣來描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出， 調(diào)人員積極行動，毫無怨言。老范師傅責任的區(qū)域是目前最徹底，較 潔凈的一塊，從裝修階段而言，是難以見到的標準典范。3. 按標準去查。在檢查工作中，不去過場。杜絕一糊二混，發(fā) 現(xiàn)問題即使提出，注意預期輕重，盡量不傷和氣，出現(xiàn)反常，多方協(xié) 助。目的只有一個，標準不放棄。技之一恒的日檢查，是保潔標準化 不

16、可缺少的措施，只有這樣，墻上貼的才不會是一紙空文，區(qū)的衛(wèi)生 也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。二、創(chuàng)衛(wèi)嚴要求 創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策，一年來，我們 始終繃緊這根弘，從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。1. 上級要求的時間，嚴格執(zhí)行 ;按著標準嚴格去做。過去廣場保 潔時間是：早城八點到晚上八點。為了創(chuàng)衛(wèi)，有關部門要求我們必須 在六點半之前把衛(wèi)生做好， 然后再整理擺放車輛。 在不增加人員的情 況下，把兩人同班改為上、 下午對班粒長了班時間，達到了創(chuàng)衛(wèi)的時 間要求。誠然，個班時間雖然縮短了， 工作量去成倍的增加了。 但是， 二位師傅二話不說，欣然接受分配。其它事務 ;1. 清潔白班未清

17、潔的或者是晚間退房2. 公共區(qū)域的保潔，包括樓道的吸塵，門框的清潔，青銅器臺 面的抹塵，底角線，電話線的抹塵3. 運送布草4. 查工程5. 清理工作間，添補易耗品6. 清理吸塵器7. 整理辦公室區(qū)域問題及解決方案意見1. 夜間清潔 CHECK OUT 房根據(jù)實際情況而定， 在住房率較高 的情況下，一般對客服務較多， 4-5 間為益2. 公共區(qū)域的保潔應該隔時間進行，特殊情況后移，但是應該做好相關的記錄， 因此應該配備相關的 PA 清潔表格，及時做好記載， 以便下次開展工作3. 工作間的易耗品應該每天清點，一旦發(fā)現(xiàn)缺貨，及時上報，以便中班開展工作4.工作車必須在下班前整理好， 并且接受領班的檢查

18、方可下班 一方面是為了形成良好的工作習慣，另外是為了方便下一班次的工 作。倘若遇到客人急需要打掃房間，那么還要添補后才能打掃，延誤 了工作時間，易引起客人反感管理方面;1.客房物品擺放標準應該盡快出臺并且實施。 至今物品擺放花樣繁 多，標準化程度較低，不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象， 導致想怎么做就怎么放， 或者是只要物品補齊了就可以了， 實質(zhì)上這 就造成了在思想方面的放松，思想放松了，那行動可想而知了2.工作應該講究程序化，規(guī)范化。據(jù)了解，現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工 作較為積極 （來的較早 ）是因為一方面內(nèi)部較以前要團結，另外是因為 現(xiàn)在工作相對以前要有程序一些， 知道每天要做什么， 哪些是必須做10 的，哪些是輔助性事務，相對以前較為充實，自主性有所提高，依賴 性降低 （如以前白班做不完的則留給