乳制品法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單

1、乳制品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單（截至2013年12月30日）一、法律和法規(guī)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）2009.9)(2013.11)(2013.4)乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定（質(zhì)檢總局嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定（2013.11）企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）（2013.12）關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法（質(zhì)檢總局2013.1）關(guān)于實(shí)施進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法有關(guān)要求的公告生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)管理辦法（農(nóng)業(yè)部2008.11

2、）生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）（農(nóng)業(yè)部2008.10）生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度（農(nóng)業(yè)部2011.4）生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)業(yè)部2009.3）二、衛(wèi)生和良好生產(chǎn)規(guī)范GB14881-94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881-2013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB12693-2010乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范GB23790-2010粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范三、通用要求GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB14880-2012食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2761-2011食品中真菌毒素限量GB2762-2012食品中污染物限量GB2763-2012

3、食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB13432-2004預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則GB280502011預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留量（農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告）關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年第10號(hào)）四、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB19301-2010生乳GB19645-2010巴氏殺菌乳GB25190-2010滅菌乳GB25191-2010調(diào)制乳GB19302-2010發(fā)酵乳GB13102-2010煉乳GB19644-2010乳粉GB11674-2010乳清粉和乳清蛋白粉GB19646-2010稀奶油、奶油和無(wú)水奶油GB5420-2010干酪GB

4、25192-2010再制干酪GB25595-2010乳糖GB10765-2010嬰兒配方食品GB10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品GB10769-2010嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品GB10770-2010嬰幼兒罐裝輔助食品GB25596-2010特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則RHB601-2005生鮮牛初乳RHB602-2005牛初乳粉五、分析檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5413.2-1997嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測(cè)定GB5413.3-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測(cè)定GB5413.5-2010嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定GB5413.6-2010嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測(cè)定GB5

5、413.9-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測(cè)定GB5413.10-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測(cè)定GB5413.11-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測(cè)定GB5413.12-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測(cè)定GB5413.13-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測(cè)定GB5413.14-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測(cè)定GB5413.15-2010嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定GB5413.16-2010嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測(cè)定GB5413.17-2010嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測(cè)定GB5413.18-2010嬰幼兒食品

6、和乳品中維生素C的測(cè)定GB5413.19-2010嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測(cè)定GB5413.20-2013嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定GB5413.21-2010嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測(cè)定GB5413.22-2010嬰幼兒食品和乳品中磷的測(cè)定GB5413.23-2010嬰幼兒食品和乳品中碘的測(cè)定GB5413.24-2010嬰幼兒食品和乳品中氯的測(cè)定GB5413.25-2010嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測(cè)定GB5413.26-2010嬰幼兒食品和乳品中?；撬岬臏y(cè)定GB5413.27-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測(cè)定GB5413.29-2010嬰幼兒食品和乳品

7、溶解性的測(cè)定GB5413.30-2010乳和乳制品雜質(zhì)度的測(cè)定GB5413.31-2013嬰幼兒食品和乳品中脲酶的測(cè)定GB5413.33-2010生乳相對(duì)密度的測(cè)定GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的測(cè)定GB5413.35-2010嬰幼兒食品和乳品中0-胡蘿卜素的測(cè)定GB5413.36-2010嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測(cè)定GB5413.37-2010乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測(cè)定GB5413.38-2010生乳冰點(diǎn)的測(cè)定GB5413.39-2010乳和乳制品中非脂乳固體的測(cè)定GB4789.18-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)GB21703-2010乳和乳制品中苯甲酸和山

8、梨酸的測(cè)定GB22031-2010干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測(cè)定GB/T5418-1985全脂加糖煉乳檢驗(yàn)方法GB/T22388-2008原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法GB/T22400-2008原料乳中三聚氰胺快速檢測(cè)液相色譜法GB/T18980-2003乳和乳粉中黃曲霉毒素M1的測(cè)定免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法GB/T4789.27-2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)鮮乳中抗生素殘留檢驗(yàn)GB29989-2013嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測(cè)定GB4789.262013食品微生物學(xué)檢驗(yàn)商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)六、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)GB12073-1989乳品設(shè)備安全衛(wèi)生GB/T10942-2001散裝乳冷藏罐GB/T13879-1992貯奶罐GB/T8186-2011擠奶設(shè)備結(jié)構(gòu)與性能七、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)GB9683-88復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687-88包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9688-88食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9689-8