寵物解剖生理課程標(biāo)準(zhǔn)

1、寵物解剖生理學(xué)習(xí)領(lǐng)域（課程）標(biāo)準(zhǔn)課程編號：適用專業(yè)：寵物醫(yī)學(xué)專業(yè)課程類別：專業(yè)核心學(xué)習(xí)領(lǐng)域修課方式：必修教學(xué)時數(shù)：90學(xué)時，其中理論48學(xué)時，實驗24學(xué)時，綜合實踐18學(xué)時1.課程性質(zhì)寵物解剖生理課程是高職寵物醫(yī)學(xué)專業(yè)必修的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，為其它專業(yè)課的核心基礎(chǔ)。本課程是研究正常寵物有機體的宏觀和微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機能及其發(fā)生、發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，研究寵物有機體基本生命活動及其規(guī)律的學(xué)科。通常學(xué)習(xí)，掌握被皮、運動、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌等系統(tǒng)的組成，掌握各系統(tǒng)器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理特點，重點熟悉犬、貓的解剖特征。本課程與后續(xù)的寵物微生物、寵物營養(yǎng)與寵物食品、寵物美容與護

2、理、寵物飼養(yǎng)技術(shù)、寵物普通病、寵物病理、寵物藥理等課程有著密切聯(lián)系。寵物解剖生理既是有關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的先導(dǎo)，還應(yīng)為學(xué)生拓寬知識面和提高其適應(yīng)能力奠定堅實的理論和技能基礎(chǔ)，為后期相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，打下雄厚的理論基礎(chǔ)和直觀的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。2.課程的設(shè)計思路寵物解剖生理課程從基礎(chǔ)理論性實踐性特點出發(fā)，遵照課程教學(xué)內(nèi)容“基礎(chǔ)性、服務(wù)性、職業(yè)性”的要求，對課程教學(xué)內(nèi)容進行科學(xué)的設(shè)置，在知識點和能力點的構(gòu)建上，遵循學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律和為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)的要求。倡導(dǎo)項目課程的教學(xué)理念，并根據(jù)本課程特點，著力培養(yǎng)學(xué)生的形象思維和動手能力。在教學(xué)過程中堅持使學(xué)生掌握基本知識和基本技能，同時注重學(xué)生職

3、業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。寵物解剖生理作為一門研究寵物體形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理機能的科學(xué)，體現(xiàn)為專業(yè)課程服務(wù)的教學(xué)思想和加強學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力教育的理念，我們在教學(xué)內(nèi)容建設(shè)中建立了課程標(biāo)準(zhǔn)。理論部分主要講述寵物有機體各組織器官的正常解剖結(jié)構(gòu)、形態(tài)、位置及相互關(guān)系，學(xué)習(xí)主要系統(tǒng)器官的生理功能及其生理生化機理。采用多媒體課件講解，同時配合錄像、實體解剖、標(biāo)本等多種形式進行。實踐教學(xué)以學(xué)生對犬、貓進行實體解剖為主，鍛煉學(xué)生的動手操作和理論聯(lián)系實際的能力。課程考核采用筆試與口試、理論知識與實際操作能力相結(jié)合的形式進行。課程教學(xué)方式積極倡導(dǎo)改革教學(xué)方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和積極性，在具體教學(xué)工作中，力爭做到講

4、課內(nèi)容的生動性、教學(xué)活動的互動性和學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性相結(jié)合，使知識傳授與能力培養(yǎng)、學(xué)生素質(zhì)提高緊密結(jié)合起來。結(jié)合現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段，采用了精講與多練、講與練相結(jié)合等多種教學(xué)方式，讓學(xué)生參與其中，既提高了學(xué)生牢固掌握寵物解剖與生理知識，又培養(yǎng)了學(xué)生具有較強的觀察、分析問題能和動手操作能力。3.課程的目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生掌握寵物醫(yī)學(xué)專業(yè)所必須的專業(yè)基礎(chǔ)理論、專業(yè)基礎(chǔ)實踐技能和綜合職業(yè)能力，掌握犬、貓有機體器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能，利用實驗室指導(dǎo)犬、貓基本的解剖知識等，能夠更好地為寵物臨床診療、寵物病理、寵物營養(yǎng)與寵物食品等專業(yè)課程服務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生具有較強的工作崗位適應(yīng)能力、分析和解決實際問題的能

5、力以及創(chuàng)新意識和職業(yè)道德意識。3.1 職業(yè)專門能力教育目標(biāo) 技能教學(xué)目標(biāo)：（1）熟悉寵物體全身骨骼、關(guān)節(jié)的名稱。（2）熟悉寵物體全身肌肉、體表淋巴結(jié)的名稱。（3）熟悉寵物體全身各器官的形態(tài)位置以及在體表的投影位置。（4）熟練掌握顯微鏡的構(gòu)造、使用方法以及保養(yǎng)方法。（5）能識別顯微鏡下的器官組織切片。（6）能夠準(zhǔn)確測定寵物的生理常數(shù)（心音、胃腸蠕動音的聽??；脈搏檢查；呼吸、心率和體溫測定）。 知識教學(xué)目標(biāo)（1）掌握犬、貓各系統(tǒng)、器官、組織的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)。（2）了解各器官、系統(tǒng)的生理功能。（3）掌握犬、貓在適應(yīng)環(huán)境變化的過程中所發(fā)生的包括行為、各器官、各系統(tǒng)、細胞及其組成物質(zhì)分子在內(nèi)的活動變化與機

6、制的基本規(guī)律、基本理論。（4）掌握犬、貓二者在形態(tài)結(jié)構(gòu)以及生理功能上的異同點。 思想教育目標(biāo)（1）具有愛崗敬業(yè)、踏實肯干、精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。（2）具有艱苦奮斗、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神。3.2 職業(yè)核心能力教育目標(biāo)學(xué)習(xí)能力：具有發(fā)現(xiàn)問題、綜合分析問題和解決生產(chǎn)實際問題的能力；具有掌握新技術(shù)、新品種、新設(shè)備的能力；通過各種媒體快速獲得信息的能力。 工作能力：按寵物醫(yī)學(xué)的生產(chǎn)任務(wù)要求，運用所學(xué)知識提出工作方案，完成工作任務(wù)；具有進行組織管理，開展工作的能力；協(xié)調(diào)各方面公共關(guān)系的能力和團隊合作的能力；具有環(huán)境保護意識。 創(chuàng)新思維能力：能進行寵物醫(yī)學(xué)研究實驗、引進、改進生產(chǎn)技術(shù)和初步發(fā)明創(chuàng)

7、新的能力。4、合作能力：能根據(jù)工作活動的需要，協(xié)商合作目標(biāo)、相互配合工作、調(diào)整合作方式并不斷改善合作關(guān)系。4.課程內(nèi)容和教育教學(xué)要求4.1學(xué)習(xí)情境劃分及學(xué)時分配學(xué)習(xí)情境教學(xué)學(xué)時學(xué)習(xí)情境名稱學(xué)習(xí)任務(wù)課堂教學(xué)時數(shù)實踐教學(xué)時數(shù)1寵物有機體的基本結(jié)構(gòu)1.1細胞241.2組織31.3器官11.4系統(tǒng)2.寵物體表各部名稱及方位2.1寵物體表各部名稱222.2三個基本面及方位示語13.寵物運動系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)解剖生理3.1運動系統(tǒng)843.2被皮系統(tǒng)34.寵物內(nèi)臟系統(tǒng)解剖生理4.1消化系統(tǒng)484.2呼吸系統(tǒng)34.3泌尿系統(tǒng)34.4生殖系統(tǒng)45.寵物心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)解剖生理5.1心血管系統(tǒng)445.2免疫系統(tǒng)2

8、6.寵物神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和感覺器官解剖生理6.1神經(jīng)系統(tǒng)426.2內(nèi)分泌系統(tǒng)26.3感覺器官和體溫2小計4824寵物犬、貓大體解剖實訓(xùn)3天（18）4.2 學(xué)習(xí)情境描述學(xué)習(xí)情境1寵物有機體的基本結(jié)構(gòu)教學(xué)學(xué)時10學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知細胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念；了解細胞的形態(tài)和大小2.掌握細胞的結(jié)構(gòu)和基本機能，組織的分類、形態(tài)、分布和功能；3. 掌握有機體的能動調(diào)節(jié)，了解神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)，器官、系統(tǒng)的組成，寵物體表各部名稱；4.熟練掌握顯微鏡的構(gòu)造、使用及保養(yǎng)方法；教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.細胞的結(jié)構(gòu)、功能2.組織的分類、形態(tài)和分布3.器官的種類、結(jié)構(gòu)4.系統(tǒng)的組成及機體功能調(diào)節(jié)5.顯微鏡的構(gòu)造、使用及保

9、養(yǎng)方法【技能點】1. 熟練掌握顯微鏡的構(gòu)造、使用方法及保養(yǎng)方法。2. 能熟練利用顯微鏡進行各種細胞、組織及器官切片的形態(tài)觀察。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性?？己嗽u價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求通過學(xué)習(xí)使學(xué)生了解生物界動物體基本結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，能熟練利用顯微鏡進行各種細胞、組織及器官切片的形態(tài)觀察。強化學(xué)生對生物進化論的進一步認(rèn)識，初

10、步建立唯物主義微觀論。建立團結(jié)協(xié)作的團隊精神，局部服從整體的紀(jì)律意識。教師的知識和能力要求能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境2寵物體表各部名稱及方位教學(xué)學(xué)時5學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握寵物體表主要部位名稱；2.了解寵物體的軸、面與方位等基本術(shù)語。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.寵物體主要部位名稱。2. 三個基本切面及常用方位術(shù)語?！炯寄茳c】1.掌握動物體基本結(jié)構(gòu)。2.能對照寵物夠準(zhǔn)確描述寵物各部位名稱。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)

11、條件各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性。考核評價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求使學(xué)生能夠準(zhǔn)確在寵物體身上描述出體表主要部位的名稱，并能夠用專業(yè)術(shù)語描述各器官大致方位。教師的知識和能力要求能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境3寵物運動系統(tǒng)

12、、被皮系統(tǒng)解剖生理教學(xué)學(xué)時15學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知骨的組成成分，關(guān)節(jié)的構(gòu)造，掌握以犬為例的全身骨骼、肌肉的名稱、形態(tài)、分布。2.掌握骨骼、肌肉的形態(tài)、分類和分布；了解參與呼吸肌肉的種類與位置。熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念。3.掌握骨骼的分類；長骨的構(gòu)造及骨的成分和關(guān)節(jié)的構(gòu)造；了解頸靜脈注射的部位。4.熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以犬為例全身肌肉的名稱。5.熟知真皮、表皮、皮下組織等的概念；表皮及真皮的組織結(jié)構(gòu)；皮膚的機能。6.熟知皮膚腺等概念。掌握的皮膚腺的分類；重點掌握毛的構(gòu)造、分布及常用術(shù)語；了解乳腺的結(jié)構(gòu)與生理機能。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.骨的形態(tài)、構(gòu)造及理化特性2.骨連接的類

13、型及關(guān)節(jié)的構(gòu)造3.全身骨骼及其骨連接4.肌肉的形態(tài)、構(gòu)造、命名及肌肉輔助器官5.全身肌肉的組成及分布6.被皮系統(tǒng)的組成、分類、構(gòu)造及功能?！炯寄茳c】為寵物普通病課程中的外科手術(shù)操作，寵物臨床診療基礎(chǔ)課程中治療技術(shù)的注射技術(shù)及寵物飼養(yǎng)技術(shù)、寵物美容與護理等課程中的關(guān)于骨骼角度、毛流、毛質(zhì)等知識、技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件 各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性?？己嗽u價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核

14、（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求掌握運動系統(tǒng)、被皮系統(tǒng)的基本組成器官及其形態(tài)、分類、構(gòu)造和基本功能，為后續(xù)課程的技能學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，幫助學(xué)生建立團隊協(xié)作精神，局部服從整體的紀(jì)律意識，多角度、全方位認(rèn)識事物的觀點。教師的知識和能力要求 能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境4寵物內(nèi)臟系統(tǒng)解剖生理教學(xué)時間22學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知消化、吸收、反芻等基本概念；掌握消化系統(tǒng)的組成及各消化器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能；熟知消化吸收

15、的方式、部位和機理、單胃及復(fù)胃的構(gòu)造和消化特點。2.熟知呼吸、心壓跡、呼吸式、呼吸頻率等基本概念；掌握呼吸系統(tǒng)的組成及各呼吸器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能；熟知胸內(nèi)負(fù)壓的意義；氣體交換的類型與位置；氣體運輸?shù)念愋团c運輸形式。3.掌握泌尿系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能；熟知基本概念、尿的成分、性狀、生成過程；掌握影響尿生成的因素。4.熟知生殖系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能。掌握性成熟、排卵、授精、妊娠等的概念和乳腺發(fā)育、乳的生成及排出。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.消化系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能。2.呼吸系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)

16、構(gòu)和生理功能。3.泌尿系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能。4.生殖系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能?！炯寄茳c】為動物普通病、動物疫病、畜禽繁育、動物生產(chǎn)等后續(xù)課程中病料的采取保存、胃管投藥技術(shù)、病理呼吸音聽診人工授精技術(shù)、實驗室尿液檢查等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件 各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性?？己嗽u價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）

17、學(xué)生的知識和能力要求通過對家畜內(nèi)臟系統(tǒng)解剖生理的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握內(nèi)臟系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能，為后續(xù)課程中病料的采取保存、胃管投藥技術(shù)、病理呼吸音聽診人工授精技術(shù)、實驗室尿液檢查等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教師的知識和能力要求 能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境4家畜脈管系統(tǒng)解剖生理教學(xué)時間22學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知心包、心臟、心壁的構(gòu)造及心臟的血管；心臟的傳導(dǎo)系統(tǒng)。掌握心臟的形態(tài)和位置。2.熟知大循環(huán)、小循環(huán)等基本概念

18、；大、小循環(huán)的路徑；血管的種類、構(gòu)造及大循環(huán)血管在全身的分布；胎兒血液循環(huán)的特點。3.熟知血清、血漿、緘貯等基本概念。掌握血液的組成；血漿的組成及理化特性；血液凝固機理。了解家畜的血液總量；血液的機能。4.熟知心動周期、心音、血壓、脈搏、微循環(huán)等概念。掌握心臟和血管生理；了解組織液、淋巴液的生成；心血管活動的調(diào)節(jié)。5.熟知免疫、免疫監(jiān)視等基本概念；掌握免疫細胞的分類及功能；淋巴管的分類。了解淋巴的生成過程；淋巴的生理意義。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.心臟的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)及生理功能及胎兒血液循環(huán)。2.血液的組成及理化特性；血細胞的種類及血液凝固。3.心臟的泵血功能、血管生理及心血管活動的調(diào)節(jié)。4.免

19、疫系統(tǒng)的組成及免疫、細胞、器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能?！炯寄茳c】為后續(xù)課程中循環(huán)系統(tǒng)臨床基本檢查、血液的檢查、心臟體表投影位置、屠宰檢疫的淋巴結(jié)檢疫、心音和脈搏的聽診等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件 各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性?？己嗽u價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求掌握家畜脈管系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能，為后續(xù)課程中循環(huán)

20、系統(tǒng)臨床基本檢查、血液的檢查、心臟體表投影位置、屠宰檢疫的淋巴結(jié)檢疫、心音和脈搏的聽診等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教師的知識和能力要求 能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境5家畜神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和感覺器官解剖生理教學(xué)時間第一學(xué)期學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知基本概念，腦的分類及其形態(tài)、位置、構(gòu)造及功能；掌握神經(jīng)系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)和生理功能。2.掌握神經(jīng)的分布及生理機能；熟知神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本形式；神經(jīng)系統(tǒng)對機體活動的調(diào)節(jié)；了解條件和非

21、條件反射對機體生理活動的意義。 3.熟知內(nèi)、外分泌腺、激素等的概念；內(nèi)、外分泌腺的分布和分類；掌握激素的作用特點及作用原理；掌握內(nèi)分泌腺體的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。4.掌握視覺、位聽等感覺器官的組成及生理功能；熟知各類常見家畜的正常體溫以及測量體溫的部位；了解體溫相對恒定的意義；產(chǎn)熱和散熱的關(guān)系及動體溫物調(diào)節(jié)的方法。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1. 神經(jīng)系統(tǒng)的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能。2.分泌腺的分布和分類；激素的作用特點及作用原理。內(nèi)分泌腺體的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。3.感覺器官的組成及生理功能；家畜的體溫及測量體溫的部位?！炯寄茳c】為后續(xù)課

22、程中神經(jīng)系統(tǒng)疾病的診斷、外科手術(shù)麻醉操作、生殖激素的運用、產(chǎn)科疾病的診療、體溫的測定等技能學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件 各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性?？己嗽u價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求掌握家畜神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和感覺器官的組成及各器官的位置、形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能，為后續(xù)課程中神經(jīng)系統(tǒng)疾病的診斷、外科手術(shù)操作、生殖激素運用、體溫的測定等技能學(xué)習(xí)奠

23、定基礎(chǔ)。教師的知識和能力要求 能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。學(xué)習(xí)情境6家禽解剖生理特征教學(xué)時間第一學(xué)期學(xué)習(xí)目標(biāo)1.熟知家禽和家畜運動系統(tǒng)的區(qū)別。掌握家禽被皮的特點。2.熟知家禽消化、呼吸系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。掌握家禽泌尿、生殖系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。3.家禽心血管、免疫系統(tǒng)各器官的位置及生理特征。4.家禽內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)的特點。教學(xué)內(nèi)容【知識點】1.家禽的解剖生理特征。2.家禽與家畜的解剖生理區(qū)別。3.雛雞性別鑒別【技能點】

24、為養(yǎng)雞、物流疫病課程中家禽的解剖方法、家禽諸多疾病的診療、雛雞性別鑒別、高產(chǎn)低產(chǎn)雞判定等技能的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)方法教師主講與學(xué)生介紹相結(jié)合，現(xiàn)場教學(xué)等方法教學(xué)條件 各種活體動物；大量的掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具；各種解剖器械及實驗室常用儀器，并注意學(xué)習(xí)材料的科學(xué)性、先進性和實用性。考核評價任務(wù)完成評價、操作質(zhì)量評價，實訓(xùn)報告單評閱。平時考核（20%）+實踐考核（30%）+綜合考查（50%）學(xué)生的知識和能力要求通過對家禽解剖生理特征的學(xué)習(xí)和掌握，讓學(xué)生清楚家禽的解剖生理與家畜的不同之處，要求學(xué)生應(yīng)在學(xué)習(xí)家畜解剖生理的基礎(chǔ)上進行拓展，開發(fā)學(xué)生的知識拓展能力，解放思想

25、，在不同中找相同規(guī)律，達到舉一反三的效果，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移的能力，學(xué)會比較分析的學(xué)習(xí)方法。教師的知識和能力要求 能熟練掌握“三基”，注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，突出能力教育，熟悉課程標(biāo)準(zhǔn)。能熟練制作并利用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段、各種標(biāo)本、掛圖、模型，建立系統(tǒng)的教學(xué)資源庫和網(wǎng)路平臺，逐步實現(xiàn)遠程教育。（三）實踐教學(xué)設(shè)計核心技能 顯微鏡的構(gòu)造使用與保養(yǎng)方法主要器官體表投影位置關(guān)節(jié)生理常數(shù)測定技術(shù)皮膚及衍生物的觀察消化系統(tǒng)各器官形態(tài)構(gòu)造的觀察小腸、肝的組織學(xué)構(gòu)造觀察解剖實訓(xùn)室校內(nèi)實訓(xùn)基地呼吸器官形態(tài)構(gòu)造的觀察肺組織構(gòu)造觀察校內(nèi)養(yǎng)殖場基本技能泌尿器官形態(tài)構(gòu)造和位置觀察生殖器官的觀察血細胞的觀察及血凝實

26、驗心臟的構(gòu)造淋巴結(jié)和脾組織構(gòu)造的觀察腦、脊髓形態(tài)構(gòu)造和外周神經(jīng)的觀察家禽內(nèi)臟器官觀察實訓(xùn)項目名稱學(xué)習(xí)情境號學(xué)習(xí)情境名稱實訓(xùn)項目名稱學(xué)時數(shù)學(xué)期備注1畜體的基本結(jié)構(gòu)實訓(xùn)一：顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法2第一學(xué)期實訓(xùn)二：血涂片的制作及血細胞的觀察2第一學(xué)期實訓(xùn)三：上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織的觀察4第一學(xué)期2家畜被皮、運動系統(tǒng)解剖生理實訓(xùn)四：全身骨骼及骨連接的觀察2第一學(xué)期實訓(xùn)五：口腔粘膜上皮細胞及毛發(fā)形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察2第一學(xué)期3家畜內(nèi)臟系統(tǒng)解剖生理實訓(xùn)六：消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)各器官形態(tài)構(gòu)造的觀察2第一學(xué)期實訓(xùn)七：泌尿器官、生殖器官的形態(tài)構(gòu)造觀察2第一學(xué)期4家畜脈管系統(tǒng)解剖生理實訓(xùn)八：心臟的構(gòu)造及

27、血凝實驗2第一學(xué)期實訓(xùn)九：淋巴結(jié)和脾組織構(gòu)造的觀察2第一學(xué)期5家禽解剖生理特征實訓(xùn)十：家畜生理常數(shù)的測定2第一學(xué)期實訓(xùn)十一：家禽內(nèi)臟系統(tǒng)器官觀察6第一學(xué)期三、課程實施建議（一）課程教學(xué)模式1、指導(dǎo)思想：本課程標(biāo)準(zhǔn)貫徹以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向的教學(xué)理念，總體上根據(jù)學(xué)生循序漸進的認(rèn)知規(guī)律，將全部內(nèi)容按生產(chǎn)順序劃分成四大模塊，依次為基礎(chǔ)模塊（解剖生理基礎(chǔ)知識），共用技術(shù)模塊（解剖生理基本實驗技術(shù)），主干技術(shù)模塊（牛、羊、雞）及特色技術(shù)模塊（進行科學(xué)研究的訓(xùn)練）為學(xué)生構(gòu)建全方位的畜牧獸醫(yī)專業(yè)家畜解剖生理的基本知識與基本技能的訓(xùn)練，以便為將來學(xué)習(xí)專業(yè)課知識奠定基礎(chǔ)。2、在教學(xué)順序安排上：應(yīng)以生產(chǎn)過程為導(dǎo)向，以突

28、出職業(yè)能力為本位，按照按照實驗難易的順序，靈活安排地組織教學(xué)，使學(xué)生在生產(chǎn)過程中掌握專項技能，理解專業(yè)理論，形成綜合能力。3、教學(xué)內(nèi)容的安排：力求突出重點，盡量貼近生產(chǎn)，做到舉一反三，將專業(yè)課的基礎(chǔ)知識和基本技能簡單介紹。將家畜解剖、家畜生理、家畜組織胚胎學(xué)在教學(xué)過程中實現(xiàn)有機的統(tǒng)一，這是組織教學(xué)內(nèi)容的核心和難點。在教學(xué)中以牛、羊和豬等三種動物為代表，介紹各個系統(tǒng)中各器官的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、組織結(jié)構(gòu)和相應(yīng)的專業(yè)知識的傳授和訓(xùn)練，其余動物，以突出特色技術(shù)為重點進行對比性介紹。家畜解剖生理教實踐教學(xué)理論教學(xué)課堂 教學(xué) 課內(nèi)實訓(xùn)、教學(xué)實習(xí)家禽各器官、系統(tǒng)的生理功能家畜各器官、系統(tǒng)的生理功能家禽

29、各系統(tǒng)器官組織的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)家畜各系統(tǒng)器官組織的正常形態(tài)結(jié)構(gòu)核心技能基本技能器官組織切片的觀察體表主要淋巴結(jié)的位置生理常數(shù)測定技術(shù)體表主要骨性肌性標(biāo)志關(guān)節(jié)顯微鏡的構(gòu)造使用與保養(yǎng)方法家畜器官的活體投影 相互補充提供理論支撐證書獲得單課證書（二）教學(xué)方法以過程為導(dǎo)向的教學(xué)觀念，必須在強化職業(yè)技能的同時，提高學(xué)生專業(yè)理論水平，實現(xiàn)高職教育的完整內(nèi)涵。建議：1.生產(chǎn)過程為導(dǎo)向的教學(xué)中，從解釋現(xiàn)象、分析機理、解決問題入手，以“必須”、“夠用”為原則，擴充理論知識，培養(yǎng)學(xué)生思維。2.學(xué)方法上，應(yīng)從學(xué)生的實際情況出發(fā)，堅持以學(xué)生為主體，教師組織指導(dǎo)、答疑和檢查等啟發(fā)式教學(xué)為原則，積極采用直觀式、觀察辨認(rèn)、問題討論、典型剖析、布置研究性課題等教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生思維，提高教學(xué)效果。3.各種教學(xué)資料的準(zhǔn)備工作。如資料卡、作業(yè)單和掛圖、實物、標(biāo)本、模型、專業(yè)錄像片、多媒體課件等教學(xué)工具，增強學(xué)生的感性認(rèn)識，并注意知識的科學(xué)性、先進性和實用性。（三）教學(xué)條件1.標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范（