介紹幾種超級簡單實用的家庭泡發(fā)海參方法(共3頁)_第1頁
介紹幾種超級簡單實用的家庭泡發(fā)海參方法(共3頁)_第2頁
介紹幾種超級簡單實用的家庭泡發(fā)海參方法(共3頁)_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上海參泡發(fā)方法將干海參用涼礦泉水（或純凈水）泡24小時，將海參泡軟，破肚除內(nèi)筋、沙嘴，洗凈后，放在沒有沾油的鍋里，倒上礦泉水加蓋煮開，再文火煮30分鐘（冬季50分鐘）左右熄火，待其自然涼透，重新?lián)Q上涼礦泉水繼續(xù)浸泡24小時即可食用（中間換三次水）。注：1、筋不要扔掉,有極高的營養(yǎng)價值可做湯用；2、發(fā)參過程中水質(zhì)一定要干凈；3、用純凈水發(fā)海參不但個大而且人體吸收好；4、發(fā)制海參容器用干凈、無油污的專用鍋,水容量漫過海參最好；5、發(fā)好后的海參可放冷藏保存;6、最好不用暖瓶發(fā)制，因為保溫效果好海參長時間高溫易爛。海參粥原料：小米、海參。做法：小米和水大約是1：20，將海參同煮

2、，出鍋時放少許鹽。海參餃子原料：豬肉，泡發(fā)好的海參，蔥，姜蒜等做法：海參切小塊，混合豬肉陷一起攪勻。海參木耳燒豆腐1、豆腐洗凈，切塊狀；2、 海參剖開腹部，洗凈體內(nèi)腔腸，以沸水加10克料酒和2片姜汆燙去腥，撈起沖涼，切寸段；3、將鮮蘆筍焯水過涼待用4、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蠔油調(diào)味。5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。6、將焯好的蘆筍碼放在盤底，把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。海參燉雞原料：干海參3個、土雞一只、鹽5克、蔥1根、姜3片。做法：1、干海參放入一個無油的干凈容器中，加入溫水至少沒過海參表面5厘米，加蓋子浸泡24小時，水溫以不燙手為好；2、處理海參前將雙手和刀子清洗干凈，沿著海參有臍的一面輕輕劃開，將里面的泥沙洗凈，然后撕去內(nèi)部白色的膜；3、準備一只無油的湯鍋，放入海參并加入清水沒過表面，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉20分鐘，然后不要開蓋讓其自然冷卻；4、海參和水冷卻后再次燒開，并再燉20分鐘，重復(fù)操作3次。并在最后一次煮之前加入蔥段、姜片去腥。煮好的海參應(yīng)該非常柔軟但是還有一定的彈性，在下鍋入味前仍然用溫水浸泡備用；5、煮海參的過程中，將土雞放入砂鍋中，加入冷水慢慢約1個小時，直到雞肉燉熟；6、將海參和雞

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論