《外貿(mào)函電》課程教學(xué)大綱

1、旅游英語(yǔ)課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程名稱(chēng)：旅游英語(yǔ)英文名稱(chēng)：TourismEnglish課程編號(hào)：0311038B課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)素質(zhì)拓展課程總學(xué)時(shí)：32總學(xué)分：2開(kāi)課學(xué)期：第三學(xué)期適用專(zhuān)業(yè)：英語(yǔ)先修課程：基礎(chǔ)英語(yǔ)1-4二、課程性質(zhì)與任務(wù)旅游英語(yǔ)是ESP課程的重要組成部分，本課程旨在提高有志于從事旅游業(yè)和涉外業(yè)務(wù)的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)交際能力，包括專(zhuān)業(yè)閱讀，翻譯，寫(xiě)作和口頭交際的能力。通過(guò)翻譯理論與翻譯技巧的學(xué)習(xí)，不僅考查學(xué)生英語(yǔ)綜合知識(shí)的掌握水平，提高學(xué)生的英語(yǔ)交際能力。尤其是通過(guò)大量的專(zhuān)業(yè)旅游資料的翻譯練習(xí)，使學(xué)生既擴(kuò)展旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)面，同時(shí)又提高英語(yǔ)水平逐步掌握旅游英語(yǔ)的語(yǔ)言特點(diǎn)及表達(dá)方法

2、。三、課程教學(xué)目標(biāo)本課程從培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才的總體目標(biāo)出發(fā)拓寬英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)可能，力求向?qū)W生提供未來(lái)旅游崗位所需要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)交際能力；本課程力求做到基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)的完美結(jié)合，知識(shí)與技能有機(jī)結(jié)合，介紹國(guó)際旅游新動(dòng)態(tài)，全面提高學(xué)生旅游英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)跨世紀(jì)專(zhuān)業(yè)人才。四、教學(xué)方法與手段1.學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，熟練掌握有關(guān)旅游管理的專(zhuān)業(yè)詞匯，掌握常見(jiàn)的英文句型及重點(diǎn)語(yǔ)法，認(rèn)真完成課程中規(guī)定的各項(xiàng)練習(xí)，能聽(tīng)懂旅游業(yè)的常用英語(yǔ)口語(yǔ)，熟練朗讀及拼寫(xiě)，能進(jìn)行基本的英漢互譯，能運(yùn)用基本正確的英語(yǔ)進(jìn)行交流服務(wù)，如：機(jī)場(chǎng)迎接游客，入住酒店，游覽參觀等，掌握旅游管理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的基本學(xué)習(xí)方法

3、，技巧；2.課程的教學(xué)模式采用理論課和實(shí)踐課相結(jié)合，按照“一講，二背，三模擬”的教學(xué)步驟，循序漸進(jìn)，最后達(dá)到掌握或熟練運(yùn)用的目的。教學(xué)以課堂講授和室內(nèi)模擬相結(jié)合的方式進(jìn)行。以教材為主線(xiàn)課上系統(tǒng)的講授，讓學(xué)生理解；課后要求學(xué)生對(duì)上課所講的內(nèi)容按照教師的要求進(jìn)行背誦，理解；組織學(xué)生進(jìn)行室內(nèi)演練，情景表演；充分運(yùn)用多媒體教學(xué)，模擬旅游服務(wù)過(guò)程中常用的英語(yǔ)詞匯和交際口語(yǔ)，將學(xué)到的知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)踐中，邊學(xué)習(xí)邊提高，力求融理論與實(shí)踐一體。為以后從事旅游服務(wù)接待工作打下良好的基礎(chǔ)。五、考核方式1.考核方式：考查2.過(guò)程性考核和期末考試相結(jié)合本課程考核成績(jī)由三部分組成，既平時(shí)成績(jī)，期中成績(jī)和期末考試成績(jī)其

4、所占比例分別為30%，20%，50%。平時(shí)成績(jī)考察學(xué)生的到課率，課堂表現(xiàn)及作業(yè)情況；期中考試包括口語(yǔ)測(cè)試和書(shū)面寫(xiě)作，以口語(yǔ)測(cè)試為主；期末為開(kāi)卷考試。六、課時(shí)分配章節(jié)教學(xué)內(nèi)容課時(shí)課時(shí)分配講授實(shí)踐Chapter  OneESP  & Tourism Industry220Chapter  TwoEnglish  at Airport660Chapter  ThreeEnglish  at Travel Agency660Chapter  FourEnglish  for a Tour Guide660Chapt

5、er  FiveEnglish  at the Hotel660Chapter  SixChinese  Cultural Highlights660七、教學(xué)內(nèi)容Chapter One ESP & Tourism Industry（2學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.了解ESP的概念及組成部分2.理解旅游產(chǎn)業(yè)分類(lèi)和世界旅游組織3.掌握旅游專(zhuān)業(yè)詞匯與語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)【教學(xué)內(nèi)容】1.概念介紹2.ESP和旅游產(chǎn)業(yè)介紹3.世界旅游組織職能介紹4.旅游知識(shí)討論【教學(xué)重點(diǎn)】1.了解ESP及其組成部分2.了解旅游產(chǎn)業(yè)及其職能【教學(xué)難點(diǎn)】什么是ESP，旅游英語(yǔ)所屬范疇，旅游產(chǎn)業(yè)職能

6、等【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述2學(xué)時(shí)Chapter Two English at Airport（6學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.了解機(jī)場(chǎng)登機(jī)事宜、登機(jī)程序及行李托運(yùn)程序2.理解如何過(guò)海關(guān)，回答移民官員問(wèn)題3掌握國(guó)內(nèi)航班廣播詞以及機(jī)場(chǎng)常用英語(yǔ)會(huì)話(huà)【教學(xué)內(nèi)容】1.登記程序介紹2.海關(guān)和行李托運(yùn)介紹3.國(guó)內(nèi)航班廣播詞講解4.出入境卡的填寫(xiě)5.學(xué)習(xí)機(jī)場(chǎng)英語(yǔ)會(huì)話(huà)【教學(xué)重點(diǎn)】1.了解出入境卡的填寫(xiě)2.掌握常用機(jī)場(chǎng)英語(yǔ)【教學(xué)難點(diǎn)】機(jī)場(chǎng)實(shí)用英語(yǔ)的掌握，出入境卡的填寫(xiě)【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述6學(xué)時(shí)Chapter Three English at Travel Agency（6學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.了解旅行社面試技巧2.了解旅游產(chǎn)品的

7、介紹3.旅游路線(xiàn)的介紹4.掌握酒店預(yù)訂英語(yǔ)會(huì)話(huà)5.掌握如何處理客戶(hù)投訴【教學(xué)內(nèi)容】1.介紹旅行社面試中涉及到的十大問(wèn)題2.學(xué)習(xí)如何介紹旅游產(chǎn)品3.旅游路線(xiàn)的介紹4.學(xué)習(xí)酒店的預(yù)訂英語(yǔ)會(huì)話(huà)5.學(xué)習(xí)如何處理客戶(hù)投訴【教學(xué)重點(diǎn)】1.了解面試技巧2.了解旅游產(chǎn)品和旅游路線(xiàn)3.學(xué)會(huì)酒店的預(yù)訂【教學(xué)難點(diǎn)】面試技巧，旅游產(chǎn)品和路線(xiàn)的介紹，實(shí)用英語(yǔ)會(huì)話(huà)等【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述6學(xué)時(shí)Chapter Four English for a Tour Guide（6學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.了解接機(jī)事宜2.了解十四個(gè)景點(diǎn)介紹方法3.了解如何引導(dǎo)旅客購(gòu)物、娛樂(lè)4.了解如處理緊急情況【教學(xué)內(nèi)容】1.接機(jī)時(shí)如何致歡迎詞2.十四個(gè)景

8、點(diǎn)介紹方法的講解3.引導(dǎo)旅客購(gòu)物、娛樂(lè)的會(huì)話(huà)英語(yǔ)4.緊急情況的處理【教學(xué)重點(diǎn)】1.接機(jī)時(shí)如何致歡迎詞2.十四個(gè)景點(diǎn)介紹方法的講解3.引導(dǎo)旅客購(gòu)物、娛樂(lè)的會(huì)話(huà)英語(yǔ)【教學(xué)難點(diǎn)】歡迎詞，景點(diǎn)介紹法，實(shí)用會(huì)話(huà)英語(yǔ)【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述6學(xué)時(shí)Chapter Five English at a Hotel（6學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.了解酒店登記、退房和會(huì)話(huà)英語(yǔ)2.了解酒店服務(wù)設(shè)施3.了解酒店餐飲服務(wù)4.外幣的兌換5.旅游會(huì)展常用英語(yǔ)【教學(xué)內(nèi)容】1.酒店登記、退房和會(huì)話(huà)英語(yǔ)2.酒店服務(wù)設(shè)施講解和實(shí)用會(huì)話(huà)練習(xí)3.酒店餐飲服務(wù)會(huì)話(huà)練習(xí)4.學(xué)習(xí)外幣的兌換5.旅游會(huì)展常用英語(yǔ)【教學(xué)重點(diǎn)】1.實(shí)用酒店英語(yǔ)2.外幣兌換3.旅

9、游會(huì)展英語(yǔ)【教學(xué)難點(diǎn)】酒店英語(yǔ)，外幣兌換，實(shí)用會(huì)話(huà)英語(yǔ)【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述6學(xué)時(shí)Chapter Six Chinese Cultural Highlights（6學(xué)時(shí)）【教學(xué)目標(biāo)】1.初步了解中華茶文化2.初步了解中華飲食文化3.初步了解中華戲曲文化4.初步了解中華少數(shù)民族文化5.初步了解中華養(yǎng)生之道6.了解中華傳統(tǒng)節(jié)日文化【教學(xué)內(nèi)容】1.中華茶文化英文介紹2.中華飲食文化英文介紹3.中華戲曲文化英文介紹4.中華少數(shù)民族文化英文介紹5.中華養(yǎng)生之道英文介紹6.中華傳統(tǒng)節(jié)日文化英文介紹【教學(xué)重點(diǎn)】1.中華茶文化2.中華飲食文化3.中華戲曲文化4.中華少數(shù)民族文化5.中華養(yǎng)生之道6.中華傳統(tǒng)節(jié)日文化【教學(xué)難點(diǎn)】中華茶文化、中華飲食文化、中華戲曲文化、中華少數(shù)民族文化、中華養(yǎng)生之道、中華傳統(tǒng)節(jié)日文化的英文介紹【學(xué)時(shí)數(shù)】課堂講述6學(xué)時(shí)八、教材及主要參考書(shū)1. 教材：旅游英語(yǔ).教育部旅游英語(yǔ)