高血脂癥食療

1、高血脂癥食療 飲食治療是高脂血癥治療的基礎(chǔ)，無(wú) 論是否采取任何藥物治療之前，首先 必須進(jìn)行飲食治療。飲食治療無(wú)效時(shí) 或病人不能耐受時(shí)，方可用藥物治療。 在服用降脂 藥物期間也應(yīng)注意飲食控制，以增強(qiáng) 藥物的療效。(1) 減少脂肪的攝入量是控制熱量的基 礎(chǔ)。減少動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、 黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。 這類食物飽和脂肪酸過(guò)多，脂肪容易 沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度， 飽和脂肪酸能夠促進(jìn)膽固醇吸收和肝 臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平 升高。飽和脂肪酸長(zhǎng)期攝入過(guò)多，可 使甘油三酯升高，并有加速血液凝固 作用，促進(jìn)血栓形成 ,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)北極 圈內(nèi)格陵蘭島的愛(ài)斯基摩人以魚(yú)獵為 生

2、，在他們中間冠心病的死亡率僅 5.3% ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于丹麥人的 35% 。他們 吃的食物中，飽和脂肪酸的含量很低， 多不飽和脂肪酸很高，主要含有 20 碳 5 烯酸( EPA )和 22 碳 6 烯酸(DHA )。 它們存在于海魚(yú)的魚(yú)油中 .不飽和脂肪 酸能夠使血液中的脂肪酸譜向著健康 的方向發(fā)展，能夠減少血小板 的凝 聚，并增加抗血凝作用。能夠降低血 液的粘稠度。 DHA 可以降低血脂保護(hù) 神經(jīng)系統(tǒng)。因此提倡多吃海魚(yú)，以保 護(hù)心血管系統(tǒng)，降低血脂。烹調(diào)時(shí)， 應(yīng)采用植物油，如豆油、玉米油、葵 花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹調(diào) 油 10 毫升 15 亳升。(2) 限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人 體必

3、不可少的物質(zhì)，但攝入過(guò)多的確 害 處不少，膳食中的膽固醇每日不超過(guò) 300 亳克， 忌食含膽固醇高的食物， 如 動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、魷魚(yú)等食物。 植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、 菜籽等植物中，植物固醇在植物油中 呈現(xiàn)游離狀態(tài)，確有降低膽固醇作用， 而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作 用。提倡多吃豆制品。(3) 供給充足的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來(lái)源 非常重要，主要來(lái)自于牛奶、雞蛋、 瘦 肉類、禽類應(yīng)去皮、魚(yú)蝦類及大豆、 豆制品等食品。但植物蛋白質(zhì)的攝入 量要在 50% 以上。(4) 適當(dāng)減少碳水化合物的攝入量。不 要過(guò)多吃糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)?甘油三酯。 每餐應(yīng)七、八分飽。應(yīng)多 吃粗糧，如小米、燕

4、麥、豆類等食品， 這些食品中纖維素含量高，具有降血 脂的作用。(5) 多吃富含維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維素 的食物。應(yīng)多吃鮮果和蔬菜，它們含 維生素 C ，無(wú)機(jī)鹽和纖維素較多， 能夠 降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的排泄。 可選用降脂食物，如 酸牛奶、大蒜、 綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑 菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴 頭等食物 。近年發(fā)現(xiàn)菇類中含有豐富 的“香菇素 ”。學(xué)者們做過(guò)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)人們 吃進(jìn)動(dòng)物性脂肪后，血液中的膽固醇 都有暫時(shí)升高的現(xiàn)象。同時(shí)吃些香菇， 發(fā)現(xiàn)血液中的膽固醇不但沒(méi)有升高， 反而略有下降，并且不影響對(duì)脂肪的 消化。國(guó)外學(xué)者認(rèn)為，中國(guó)菜肴中常 用木耳、香菇等配料，是一種科學(xué)的 配

5、菜方法。每 3 朵4 朵的香菇中含香 菇素 100 毫克， 具有降脂和保健作用。 山楂、花生、淡菜、蘿卜、玉米、海 帶、豆腐、牛奶、黃豆 等食物均有降 低血脂的作用。要避免飲酒、酒能夠 抑制脂蛋白酶，可促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇 和甘油三酯的合成，導(dǎo)致血脂升高。 要采用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調(diào)方 法，堅(jiān)持 少鹽飲食， 每日食鹽 6 克以 下。高脂血癥食物選擇 TOP(1) 節(jié)制主食。體重超重或肥胖者尤應(yīng) 注意節(jié)制。忌食純糖食品及甜食。(2) 多食用魚(yú)類 (尤其是海產(chǎn)魚(yú)類 )、大豆 及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優(yōu)質(zhì) 蛋白，而飽和脂肪酸、膽固醇較低的 食物。(3) 控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入 量，對(duì)動(dòng)物腦

6、、蟹黃、魚(yú)子等要嚴(yán)格 限制。（4）用植物油烹調(diào)，盡量減少動(dòng)物油脂 攝入。（5）多食用蔬菜、水果、粗糧等，保證 適量食物纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽攝入。 尤應(yīng)多食用含尼克酸、 維生素 C、維生 素 E 、維生素 B6 等豐富的食品。（6）已發(fā)現(xiàn)許多食品具有降血脂作用： 大蒜 ：大蒜可升高血液中高密度脂 蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。 茄子 ：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物， 可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體 外。 香菇及木耳 ：能降血膽固醇和甘油 三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比 降血脂藥物安妥明強(qiáng) 10 倍 。 洋蔥及海帶 ：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉 著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止 動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。 大豆

7、 ：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃 115 克豆類，血膽固醇可降低 20% ，特別 是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度 脂蛋白降低明顯。 茶葉 ：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽 固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其 它地區(qū)。 魚(yú)類 ：魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂 肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。漁民冠心 病發(fā)病率低于內(nèi)陸居民，就是證明。 植物油 ：含有人體必需的不飽和脂 肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、 玉米油、花生油等為佳。 其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、 粗燕麥、蘋(píng)果等，均有不同程度降血 脂作用。高脂血癥一日食譜舉例 TOP 早餐：去脂牛奶 250 毫升 （脫脂牛奶250 克 ），玉米面發(fā)糕 （玉米面 100 克）， 拌萵

8、筍絲 150 克（萵筍 150 克 ） 午餐：饅頭或米飯 100 克 （面粉或大米 100 克 ），燉豆腐 （海米 15 克，香菇 25 克，豆 腐 100 克 ），炒茄絲 （茄子 100 晚餐：饅頭或米飯 （面粉或大米 100 克），西紅柿炒圓白菜 （西紅柿 50 克， 圓白菜 100 克 ），清燉雞塊 （雞塊 100 克） 全日烹調(diào)用油 10 克。以上食譜含 熱能 1682 千卡（7.03 兆焦耳 ） 高脂血癥食療方 TOP（1）降脂減肥茶 ：草決明子 5 克，菊花 5 克。先將菊花洗凈備用， 草決明子先 洗凈炒至微膨帶有香味后搗碎，紗布 包好，用清水煮沸，煎至微黃色，再 倒入菊花同煎幾分

9、鐘即可。代茶飲， 一次飲完后再加入水沖泡，直至無(wú)味 即可棄之。具有降脂、減肥、清熱、 平肝作用。（2）素燴三菇： 冬菇 25 克，蘑菇 25 克， 嫩玉米筍片 50 克，鮮湯適量， 草菇 25 克粉芡、調(diào)料各少許。先將冬菇、蘑 菇、草菇入清水泡發(fā)洗凈，入油鍋煸 炒，之后加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮， 待熟后再加入粉芡和調(diào)料 （鹽、味精 等），翻炒片刻即可。（3）銀耳炒肉絲：銀耳 9 克，瘦豬肉絲 150 克，醬油 10 毫升，水豆粉 5 克， 油、鹽、味精、姜粉、沸水各少許。 先將銀耳用溫水泡發(fā)，去除黃蒂，雜 質(zhì)洗凈，并撕為小片；肉絲放入水豆 粉、適量醬油、姜粉拌和碼味后，放 入熱油鍋炒至八成熟時(shí)

10、，加入銀耳、 沸水、鹽及少許醬油，同時(shí)并不斷用 旺火翻炒 5 分鐘即可，起鍋時(shí)加入味 精調(diào)味即成。（4）山楂荷葉飲：山楂 15 克，荷葉 12 克，煎水代茶飲。（5）黑芝麻桑椹糊： 黑芝麻 60 克，桑椹 60 克，白糖 10 克，大米 50 克。將黑 芝麻、桑椹、大米洗凈后，一同放入 砂盤(pán)中搗碎，再放入砂鍋內(nèi)加清水 3 碗，煮成糊狀后， 加入白糖即可食用。每日服 2 次。（6）豆?jié){粥： 豆?jié){汁 500 毫升，粳米 50 克，砂糖或細(xì)鹽少許。將上味同入砂 鍋內(nèi)，煮至粥稠，表面有粥油為度。 每日早晚餐溫?zé)崾?。?）奶油大蒜汁：大蒜榨汁，單味飲服， 或加奶油適量調(diào)勻后一起服下。也可 用大蒜油制成膠

11、丸， 飯后服用， 每次 3 粒，每日 3 次， 1 個(gè)月為一療程。 高血壓 高血脂 食療最好吃哪類的食 物？一、高血壓食療方 高血壓是一種常見(jiàn)病和多發(fā)病，且往 往難以完全治好，即或已經(jīng)完全治好 了，如果一旦情緒波動(dòng)，或者吃了某 種不適宜的食物，馬上又會(huì)復(fù)發(fā)。然 而，高血壓也不是十分可怕的疾病， 只要認(rèn)真堅(jiān)持自我調(diào)控，經(jīng)常控制好 情緒，調(diào)節(jié)好飲食，配合適當(dāng)?shù)乃幬?治療，危害性也不會(huì)太大。如下的一 些單方使用得當(dāng)，也可起到意想不到 的效果。1臭梧桐治高血壓：臭梧桐 30g ，地 龍 15g 。加水煎服，早晚各 1 次。 2海帶絲治高血壓：海帶絲 1 小碗， 草決明 15g 。將兩味同煎， 吃海帶，

12、 喝 湯，每日 1 次。3蠶豆花治高血壓：蠶豆花 30g ，泡 水代茶飲。4鮮葵花葉治高血壓： 鮮葵花葉 50g 。 加水煎服，早晚各 1 次。5鮮蘿卜治高血壓：鮮蘿卜適鼉。將 鮮蘿卜絞汁飲服， 1 日 2 次，每次 1 小酒杯。6地龍治高血壓：干地龍 （蚯蚓 ）適量， 研末裝入膠囊。 每次服 4 粒膠囊， 1 日 3 次。7海帶玉米須治高血壓：海帶、玉米 須。海帶 30g 洗凈后切成細(xì)絲，玉米 須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中， 加適量水煮成湯食之。8 芹菜粥治高血壓：芹菜 50g ，大米 50g 。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成 粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入 即可。9梅花粥治高血壓： 白梅

13、花 5g ，白菊 花 6g，粳米 50100g 。取粳米煮成粥， 將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時(shí) 加入兩種花稍煮即可。10菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊 花植物嫩芽 （15 20g） 沖洗干凈后，放 砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許，煮成 湯，飲湯即可，菊花腦，甘涼，清肝 明目，養(yǎng)血息風(fēng)，平肝解毒，具有顯 著的解熱降血壓的作用。11 羅布麻葉治高血壓：羅布麻葉、 山楂、五味子各適量，用開(kāi)水沖泡后 代茶飲。12 豬腦治高血壓： 豬腦髓 l 副，天麻、 陳皮各 10g 。將豬腦、 陳皮、天麻洗凈 后放人瓦盅中，加入食鹽，味精，蔥 姜未各少許，再加入適量的清水，隔 水燉熟后食用。13 西瓜皮治高血壓：玉米

14、須、西瓜 皮、香蕉各適量。將玉米須沖洗凈， 西瓜皮洗凈切塊，香蕉去皮后切成塊， 加人清水 4 碗同放砂鍋內(nèi)煎至 l 碗半， 加入冰糖調(diào)味即可。14 冬瓜草魚(yú)湯治高血壓： 冬瓜 250 500g ，草魚(yú) 200 250g 。將冬瓜去皮 之后切成片，備用，草魚(yú)去鱗及內(nèi)臟 后洗凈，放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色， 再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適 量，煲 34 小時(shí)，再加鹽、味精各少 許調(diào)味服用。15 苦瓜芹菜治高血壓：芹菜、苦瓜 各適量。將芹菜去葉后洗凈切成絲， 苦瓜去瓤后洗凈切成絲，然后用素油 一起炒食，16 淡菜松花蛋治高血壓：淡菜 15g ， 松花蛋 2 個(gè)。將以火文火淡菜焙干， 研成細(xì)末，松花蛋去

15、皮切成塊狀，放 于盤(pán)中后把淡菜末撒上，加醬油、香 油、蒜、醋等調(diào)料，拌食即成。 17雪羹湯治高血壓：海蜇皮、荸薺 各適量。海蜇皮洗去鹽后切成絲，荸 薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀。一同 放入鍋內(nèi)，再加適量清水煮成湯即可 食用。18 菊楂決明治高血壓：菊花，生山 楂片，草決明子各適量。將菊花沖洗 干凈，山楂片洗凈，草決明子打碎， 同放入鍋中加適量的水煎煮后代茶 飲。19 菊花烏龍治高血壓：杭菊花，烏 龍茶（或龍井茶 ）各適量。 將杭菊花沖洗 干凈與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用。20何首烏治高血壓：何首烏、粳米、 大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取 濃汁后去渣，粳米洗凈后與大棗、冰 糖一同放入砂鍋

16、內(nèi)煮成粥即可食用。 21夏枯草治高血壓：夏枯草、瘦豬 肉各適量。將豬肉切成薄片，與夏枯 草一同放入砂鍋內(nèi)加適量清水以火文 火煲湯，即可食用。22昆布海藻治高血壓：昆布、海藻 各 30g ，黃豆 150-200g 。將昆布、海 藻及黃豆洗凈之后加入適量的清水， 一同放入鍋內(nèi)煮成湯，日服 2 次。亦 可以加入少許白糖調(diào)味。23香菇治高血壓：香菇，瘦肉各適 量。將香菇洗凈，瘦肉切成薄片。蔥、 姜末熗鍋，肉片略煸加清水或雞湯后， 和香菇煮熟調(diào)味服用。24海參治高血壓：海參，冰糖各適 量。將海參洗凈打成勻漿，冰糖加水 溶化后放入，再加清水放入鍋中煮熟 后即可飲用。25食醋治高血壓：食醋，冰糖各適 量。冰

17、糖放在食醋中溶化，每次飯后 服用。26 玉蘭花治高血壓： 大朵玉蘭花 3 6g。沖干凈后放入杯中，用開(kāi)水沖泡 半小時(shí)后代茶飲用 27綠豆黑芝麻治高血壓：綠豆、黑 芝麻各 500g 。取綠豆與黑芝麻共炒熟 研粉。每次服 30g ，每天服 2 次。 28鮮竹筍治高血壓：鮮竹筍適量， 清水燉服。29豆腐渣治高血壓：豆腐渣、螞蟻 各適量，共炒不加鹽，當(dāng)菜吃。 30向日葵子治高血壓：取生向日葵 子，每日 1 把剝殼吃?；蚺滹嬊鄄酥?100ml ，連服 1 個(gè)月?；蛴每ㄗ尤?6g，研碎，臨睡前白糖水沖服。 31花生米治高血壓：取花生米適量 浸醋中 5 日后食用， 每天早上吃 10-15 粒。32海帶綠豆

18、粥治高血壓：綠豆、海 帶各 100g ，粳米 150-250g 。先將水煮 開(kāi)后，放進(jìn)綠豆及切碎的海帶，再入大米，煮成粥。長(zhǎng)期當(dāng)晚飯吃。33 柿餅治高血壓：取上好的柿餅加 水煎，1日 2次分服?；蛴们嗍磷訐v爛 擠汁，每次服 1 小酒盅，早晚各服 1 次。34 黑木耳治高血壓：黑木耳 6g ，洗 凈，清水浸泡 l 夜，放鍋內(nèi)蒸 1 小時(shí)， 再加冰糖適量，睡前服。35 鮮黃瓜秧治高血壓：取鮮黃瓜秧 (干品減半 )，洗凈，水煎服。早晚各 1 次，1 周為 1 療程。36 鮮西紅柿治高血壓：將西紅柿洗 凈，蘸白糖每早空腹吃。二、糖尿病食療方簡(jiǎn)介 食療是中醫(yī)治病的重要特色，用于治 療糖尿病的食療方數(shù)以百

19、計(jì)，現(xiàn)簡(jiǎn)介 如下：1 藥粥(1) 菠菜粥：菠菜 100 150 克，粳米50 克，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛 化熱型。便溏腹瀉者禁服。(2) 芹菜粥： 鮮芹菜 60100 克，切碎， 粳米 50 克，煮粥食用。適用于糖尿病 合并高血壓者。(3) 木耳粥： 黑木耳 30 克，粳米 50 克， 大棗 3 枚，先浸包木耳，將粳米、大 棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖 尿病血管病變者。美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué) 醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木 耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。(4) 蘿卜粥：新鮮白蘿卜適量，粳米 50 克，煮粥服用，適用于糖尿病痰氣互 結(jié)者。(5) 山藥粥： 生山藥 60 克，大米 50 克，

20、先煮米為粥，山藥為糊、酥油蜜炒合 凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用 于糖尿病脾腎氣虛，腰酸乏力、大便 溏泄者。(6) 槐花粥：干槐花 30 克或鮮品 50 克， 粳米 50 克，煮粥服用。適用于糖尿病 合并高血壓、中風(fēng)患者。槐花可擴(kuò)張 冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用 有預(yù)防中風(fēng)作用。(7) 菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50 克煮粥，調(diào)入菊花末 10 克稍煮一二 沸即可服用。適用于糖尿病雙目干澀、 視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用 于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。(8) 荔枝粥：荔枝 57個(gè)，粳米 50 克， 水適量，煮粥服用。適用于一般糖尿 病患者。(9) 葛根粉粥：葛根粉 30 克，粳米

21、 50 克，共煮粥服用：適用于老年人糖尿 病，或伴有高血壓、冠心病者。葛根 含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低 血壓、降低血糖作用。(10) 生地黃粥：鮮生地 150 克，洗凈搗 爛取汁，先煮粳米 50 克為粥，再加入 生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛 型糖尿病者。(11) 杞子粥：枸杞子 15 20 克，粳米 50 克，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎 陰虛者。(12) 天花粉粥：天花粉 30 克，溫水浸 泡 2 小時(shí)，加水 300 毫升，煎至 200 毫升，入粳米 50 克煮粥服用，適用于 糖尿病口渴明顯者。糖尿病孕婦禁用。(13) 韭子粥：韭子 10 克炒熟，粳米 50 克，煮粥服用，適用于糖尿

22、病性陽(yáng)萎 病人。2 食療菜肴與藥膳(1) 苦瓜：清熱解毒，除煩止渴，臨床 與動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明苦瓜具有明顯降低血 糖作用。糖尿病人常食有一定降低血 糖作用，可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒 苦瓜，每次 100 克。糖尿病脾胃虛寒 者不宜服用。(2) 南瓜：具有降低血糖、血脂 作用。 國(guó)內(nèi)外臨床研究表明，南瓜粉對(duì)輕型 糖尿病確有療效?？蓪⒛瞎虾娓裳蟹?， 每次 5 克，每日 3 次，也可用鮮南瓜 250 克煮熟食用，既充饑又可降低血 糖。(3) 洋蔥：味淡性平，具有降低血糖作 用，可用洋蔥 50 100 克水煎服，也 可作菜食用。(4) 蚌肉苦瓜湯： 苦瓜 250 克，蚌肉 100 克，共煮湯，加油鹽調(diào)味，熟后

23、喝湯 吃苦瓜蚌肉，適用于輕型糖尿病。(5) 沙參玉竹煲老鴨：沙參 30 50 克， 玉竹 30 克，老雄鴨 1 只，蔥、姜鹽少 許燜煮，熟后食肉飲湯。適用于中老 年糖尿病患者。(6) 玉米須燉龜：玉米須 100 克，烏電1 只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲 湯。適用于一般糖尿病患者。(7) 黃鱔：具有一定降糖作用。用黃鱔 制做的藥膳有：參蒸鱔段、內(nèi)金鱔魚(yú)、 燴鱔血絲、歸參黃鱔、翠皮爆鱔絲等 均可選用。(8) 韭菜煮蛤蜊肉：韭菜 250 克，蛤蜊 肉 250 克，料酒、姜、鹽少許，煮熟 飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。(9) 枸杞子蒸雞： 枸杞子 15 克，子母雞1 只，加料酒、姜、蔥、調(diào)料，

24、共煮熟 食枸杞子、雞肉并飲湯，適用于糖尿 病腎氣虛弱者。其它：田螺、鱈魚(yú)、蠶蛹、海參等均 有一定降低血糖作用。3 湯類、飲料(1) 雙耳湯：白木耳、黑木耳各 10 克， 洗凈加清水蒸籠蒸至木耳熟爛，食木 耳飲湯。適用于糖尿病人眼底出血癥。(2) 豬胰湯：豬胰 1個(gè)，黃芪 60克，山 藥 60 克，水煎湯，食豬胰，飲湯。適 用于各型糖尿病。(3) 糯米桑皮湯： 爆糯米花 30 克，桑白 皮 30 克，水煎服。適用于糖尿病口渴 多飲者。(4) 菠菜銀耳湯：鮮菠菜根 150 200 克，銀耳 20 克，共煎湯， 飲湯食銀耳。 適用于糖尿病大便秘結(jié)者。(5) 鴿肉山藥玉竹湯：白鴿 1 只，山藥30 克

25、，玉竹 20 克，共煮熟食肉飲湯， 適用于陰虛型糖尿病。(6) 菊槐綠茶飲： 菊花、 槐花、 綠茶各 3 克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴 高血壓患者。(7) 苦瓜茶飲： 鮮苦瓜 1 個(gè)，綠茶適量， 溫水沖泡。適用于輕型糖尿病患者。(8) 烏梅茶： 烏梅 15 克，沸水沖泡代茶 飲。(9) 黃精枸杞茶：黃精 15 克，枸杞 10 克，綠茶 3 克，溫開(kāi)水沖泡代茶飲。(10) 鮮生地露：鮮生地 500 克，切成小 塊，制露 1000 克，每服 100 克，具有 滋腎養(yǎng)陰、生津止渴作用。適用于一 般糖尿病患者。（11）麥冬茶：麥冬、黨參、北沙參、玉 竹、花粉各 9 克，烏梅、知母、甘草 各 6 克

26、，共為細(xì)末，每服 1 劑，白開(kāi) 水沖代茶飲。（12）生津茶：青果 5 個(gè)，金石斛、甘菊、 竹茹各 6 克，麥冬、桑葉各 6 克，鮮 藕 10 片，黃梨 2 個(gè)（去皮 ），荸薺 （去皮 ）5 個(gè)，鮮蘆根（切碎）2 支，上藥共為粗末， 每日 1 劑，水煎代茶飲。 以上食療方對(duì)于糖尿病的治療確有一 定輔助作用，糖尿病患者可在原來(lái)治 療的基礎(chǔ)上，選擇應(yīng)用。怎樣將阿司匹林副作用降到最低每天服用 100 毫克的阿司匹林 可以有效預(yù)防心肌梗死、心絞痛和腦 梗死的發(fā)生，但對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)，服 用阿司匹林容易出現(xiàn)腸胃不舒服，影 響了阿司匹林的作用發(fā)揮。我國(guó)目前約有 2 億高血壓人群。 高血壓的嚴(yán)重后果之一是心腦血

27、管血 栓性事件（心絞痛、心肌梗死、腦梗 死等）發(fā)生率顯著增高。 我國(guó)一組 “十 五”攻關(guān)資料顯示，收縮壓 140159m mHg、160179mmH、g 180mmHg的高血 壓患者冠心病事件發(fā)生率分別為血壓 正常者的 4倍、10倍和 25倍，因此預(yù) 防血栓性疾病是高血壓治療的重要目 標(biāo)之一。阿司匹林是心血管病高危人群 經(jīng)常用到的藥物，但胃腸不適、出血 等副作用常會(huì)成為某些患者堅(jiān)持服藥 的“阻力”。其實(shí)，如果我們加以注 意，有些副作用是可以避免的。一、選用腸溶制劑或緩釋片。普通 阿司匹林片口服后，被胃和十二指腸 （pH 值 2 3）快速吸收，并在 15 2 0 分鐘內(nèi)達(dá)到最大的血藥濃度； 而腸溶 片只能在堿性腸液 （ pH 值 67）中釋 放，并緩慢吸收，使達(dá)到最大濃度的 時(shí)間延遲到 60 分鐘以上， 可以減輕六 成以上患者的胃和十二指腸刺激癥 狀。阿司匹林緩釋片因?yàn)樵谀c道內(nèi)緩 慢釋放，作用持久，胃腸刺激癥狀相 對(duì)較少。二、必要時(shí)加服保護(hù)劑。有潰 瘍出血史的高危患者，或服用阿司匹 林后出現(xiàn)了胃腸道不適的癥狀，但病