2022年酒店上半年工作總結(jié)范文

1、高品質(zhì)文檔2022年酒店上半年工作總結(jié)范文 酒店上半年工作總結(jié) 伴隨著努力拼搏的歡快與艱辛，XX已經(jīng)走過了一半的路程，過去的半年，我們在探究中前進，在開拓中進取，團結(jié)全都，銳意創(chuàng)新，實現(xiàn)了各項指標的突飛猛進。今日，我想感謝與*一路走來的每一位員工，就因為有了大家的共同努力和奮斗，才取得今日這樣的成就，感謝大家！ 這半年來，大家同心聚力，酒店的經(jīng)營面貌取得了突破性進展，在經(jīng)營上全線飄紅，全店完成全年方案的56.53%，較去年同期增長18.6%，較方案增增長16.7%。 同時，加強內(nèi)部管理，開源節(jié)流，在收入大幅增長的狀況下，管理費用與去年同期持平，凈利潤完成年方案的68%，經(jīng)營利潤和凈利潤分別較去

2、年同期增長45.24%和95.21%。 經(jīng)營效益的一路高歌，我們主要是依靠以下措施作保障： 一、提前謀劃，與時俱進，搶抓先機促進展。 在去年末，我們依據(jù)當時形勢，發(fā)出力爭實現(xiàn)一季度開門紅的引領(lǐng)目標 ，明確了開門紅方案的重大意義，開門紅的圓滿勝利為我們?nèi)甑倪M展贏得了珍貴的機會，為實現(xiàn)全年的各項指標奠定了堅實的基礎(chǔ)，為迎接新的挑戰(zhàn)供應了巨大的精神動力。隨后，我們又將四月份明確為二季度的開門紅方案，為二季度的經(jīng)營供應了重要支撐。 二、把握市場脈搏，審時度勢， 明晰進展方向。 一月份，依據(jù)國際酒店重新開業(yè)，我們準時做好市場調(diào)研，精確把握市場定位，通過苦練內(nèi)功、加強培訓、保證品質(zhì)、暖和客戶等方面著手，

3、保證了入住率不降反升的穩(wěn)定局面。三月末，金色陽光和格林酒店相繼停業(yè)，我們準時把握機會，廣納客戶，并于四月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離，為下階段的經(jīng)營打好基礎(chǔ)。 三、突出重點、分清主次，全力拓展營銷渠道。 針對行業(yè)競爭日益猛烈、市場細分越來越強的變化，我們強化了以營銷為龍頭，以餐飲為大頭的進展方向，并以此作為重要支撐，帶動整個酒店人氣的上升。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動，同時，實行主動出擊，廣泛宣揚，多點布控，通過報紙夾帶、宣揚單短信發(fā)放、電話回訪等方式，穩(wěn)定老客戶、吸引新客戶，拓寬客戶面。 一月份：年終聚會宴，同時做好宴會宣

4、揚工作。全月共接待年終聚會*次。 二月份：組織春節(jié)、情人節(jié)促銷活動，提升了口碑和品牌。 三月份：順德魚生美食節(jié)，做到淡季不淡， 四月份：河豚魚駐店，同時連續(xù)做好婚宴的宣揚和接待。 五月份：綠色養(yǎng)生菜活動，同時年初的宴會營銷推廣收效明顯，宴會接待達到頂峰，全月接待大小宴會23次，實現(xiàn)收入39萬元。 六月份：推出謝師宴和父親節(jié)活動，營業(yè)收入屢創(chuàng)新高。 上半年，僅餐飲收入就較去年同期增長19%，同時，利用中餐的旺盛人氣形成部門間互動，通過將ktv訂臺納入餐飲部績效考核等方式，大大激發(fā)了員工的推銷熱忱，上半年，中餐為ktv訂臺277個，為ktv的經(jīng)營供應了強有力的支點，使ktv完全扭轉(zhuǎn)了自去年下半年以來經(jīng)營低迷的狀況，銷售額較去年下半年增長46%，同時，人氣的上升帶動了客房的