微生物復(fù)習(xí)重點(diǎn)

1、環(huán)境工程微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料緒論1、 什么是微生物（Microbe）？答：對(duì)形體微小，形態(tài)簡(jiǎn)單的低等生物的統(tǒng)稱。 2、微生物的共同特性有哪些？答：(1)形體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ；(2) 分布廣，種類多； (3) 生長(zhǎng)旺盛，繁殖快；(4) 適應(yīng)力強(qiáng)，易變異。 3、微生物是如何分類的？在生物學(xué)上，對(duì)生物的分類采用按其生物屬性和它們的親緣關(guān)系有次序地分門別類排列成一個(gè)系統(tǒng)，系統(tǒng)中有七個(gè)等級(jí)：界、門、綱、目、科、屬、種。每一種生物，包括微生物，都可在這個(gè)系統(tǒng)中找到相應(yīng)的位置。 其中種(species)是分類的基本單位。必要時(shí)，還可以在這些等級(jí)之間再增設(shè)一些亞等級(jí)。 4、微生物是如何命名的？

2、采用生物學(xué)中的二名法：即用2個(gè)拉丁詞或拉丁化的詞的方法進(jìn)行命名。第一個(gè)詞為屬名，第二個(gè)詞為種名，同時(shí)在名稱后加上命名人的姓氏縮寫。采用生物學(xué)中的二名法：學(xué)名= 屬名 + 種名 + （命名人的姓） (拉丁文n.) (拉丁文adj.） 斜體 斜體第一字母大寫 第一字母小寫 第一字母大寫5 試說(shuō)明原核微生物和真核微生物的區(qū)別。 具有原核細(xì)胞的生物稱為原核微生物。 原核微生物：核發(fā)育不完善，僅有核質(zhì)，沒(méi)有定形的細(xì)胞核，無(wú)明顯的核膜，沒(méi)有特異的細(xì)胞器，不進(jìn)行有絲分裂。 典型的原核生物有細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌等。 具有真核細(xì)胞的生物稱為真核生物。 真核細(xì)胞：細(xì)胞核發(fā)育完善，有定形的細(xì)胞核（核仁、染

3、色體等），有明顯的核膜，有特異的細(xì)胞器，進(jìn)行有絲分裂。 大多數(shù)生物，包括高等生物都是真核的，如酵母菌。 Chapter 1 病毒名詞解釋：病毒、亞病毒、類病毒、毒性噬菌體、溫和噬菌體、原噬菌體1.何為病毒？病毒區(qū)別于其他生物的特點(diǎn)是什么？病毒是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，專性寄生在活的敏感宿主體內(nèi)的超小微生物。特點(diǎn)；個(gè)體極??；專性寄生；沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。2.病毒包括哪些形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)？動(dòng)物病毒的形態(tài)有球形、卵圓形、磚形等，植物病毒的形態(tài)有桿狀、絲狀和球狀。噬菌體的形態(tài)有蝌蚪狀和絲狀。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，整個(gè)病毒體分兩部分：蛋白質(zhì)衣殼和核酸內(nèi)芯，兩者構(gòu)成核衣殼。蛋白質(zhì)衣殼是由一定數(shù)量的衣殼粒按一定的排列組合構(gòu)成的病

4、毒外殼。核酸內(nèi)芯有兩種：核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。被膜（囊膜）是在衣殼外包圍的一層由糖蛋白和脂類物質(zhì)。3.有被膜的病毒是哪幾種類型？被膜的作用是什么？痘病毒、腮腺炎病毒及其他病毒具有被膜。被膜的作用是維系病毒粒子結(jié)構(gòu)、保護(hù)病毒核殼的作用。特別是病毒的被膜糖蛋白，具有多種生物學(xué)活性，是啟動(dòng)病毒感染所必需的。4、怎樣判斷病毒有無(wú)被膜？用對(duì)醚類等脂溶劑鑒別。凡對(duì)其敏感的病毒為有被膜病毒，無(wú)被膜的病毒對(duì)上述物質(zhì)不敏感。5、敘述大腸桿菌T系噬菌體的病毒的繁殖過(guò)程。大腸桿菌T系噬菌體的繁殖過(guò)程有：吸附、侵入、復(fù)制、聚集與釋放。首先，大腸桿菌T系噬菌體以它的尾部末端吸附到敏感細(xì)胞表面上某一

5、特定的化學(xué)成分，或是細(xì)胞壁，或是鞭毛，或是纖毛。噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，立即引起宿主的代謝改變，宿主細(xì)胞內(nèi)的核酸不能按自身的遺傳特性復(fù)制和合成蛋白質(zhì)，而由噬菌體核酸所攜帶的遺傳信息所控制，借用宿主細(xì)胞的合成機(jī)構(gòu)復(fù)制核酸，進(jìn)而合成噬菌體蛋白質(zhì)，核酸和蛋白質(zhì)聚集合成新的噬菌體，這個(gè)過(guò)程叫裝配。大腸桿菌T系噬菌體的裝配過(guò)程如下：先合成含DNA的頭部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾絲，并逐個(gè)加上去就裝配成一個(gè)完整的新的大腸桿菌T系噬菌體。噬菌體粒子成熟后，噬菌體的水解酶水解宿主細(xì)胞壁而使宿主細(xì)胞破裂，使菌體被釋放出來(lái)重新感染新的宿主細(xì)胞一個(gè)宿主細(xì)胞可釋放10到1000個(gè)噬菌體粒子。6、何為溶源性，溶源性有

6、何特性？溫和噬菌體感染宿主細(xì)胞形成原噬菌體的過(guò)程。溶源性有遺傳特性7、亞病毒包括哪幾類病毒？類病毒、衛(wèi)星病毒（擬病毒）、朊病毒Chapter 2原核微生物 1、細(xì)菌有哪幾種基本形態(tài)？其形態(tài)是固定不變的嗎？細(xì)菌大小用什么單位測(cè)量？答：1）球菌：細(xì)胞呈球形， 球菌排列方式（優(yōu)勢(shì)排列）較穩(wěn)定，對(duì)于細(xì)菌分類鑒定有重要意義。2）桿菌：桿菌排列方式不穩(wěn)定，對(duì)細(xì)菌分類鑒定無(wú)意義。有單桿菌、雙桿菌和練球桿菌3）螺旋狀菌： 弧菌：菌體彎曲程度小于一周，呈“C”狀，如霍亂弧菌。螺旋菌：菌體彎曲程度大于一周，螺旋圈數(shù)及螺距大小因種而異。4)絲狀菌，有鐵細(xì)菌、絲狀硫細(xì)菌細(xì)菌形態(tài)受環(huán)境條件如溫度、營(yíng)養(yǎng)狀況、培養(yǎng)時(shí)間等因

7、素的影響，環(huán)境條件不適時(shí)，菌體形態(tài)長(zhǎng)呈現(xiàn)異常形態(tài)。細(xì)菌大小的測(cè)量單位是微米（um） 2、革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別?答：革蘭氏陽(yáng)性菌細(xì)胞壁一層，由很厚的肽聚糖和磷壁酸組成。革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁分內(nèi)壁層和外壁層兩層。內(nèi)壁層，緊貼細(xì)胞膜,僅由12層肽聚糖分子構(gòu)成，無(wú)磷壁酸。外壁層，位于肽聚糖層的外部。   3、菌膠團(tuán)、芽孢、莢膜、菌落的概念答：菌膠團(tuán)有些細(xì)菌的粘液層粘連在一起，使許多細(xì)菌成團(tuán)塊狀生長(zhǎng)。芽孢：是某些細(xì)菌細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育后期在胞內(nèi)生成的圓形、橢圓形、圓柱形的抗逆性休眠結(jié)構(gòu)。莢膜某些細(xì)菌細(xì)胞壁外形成的厚度不一，疏散、透明、粘稠膠狀物質(zhì)結(jié)構(gòu)。主

8、要由多糖多肽或蛋白質(zhì)組成。保持水分、儲(chǔ)存養(yǎng)分。菌落：在適合的培養(yǎng)條件下單個(gè)菌體在固體平面培養(yǎng)基上形成的肉眼可見(jiàn)的群體。 4、簡(jiǎn)單說(shuō)明細(xì)菌有哪些一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)? 特殊結(jié)構(gòu)有哪些生理功能？答：細(xì)菌的一般結(jié)構(gòu)又叫基本結(jié)構(gòu)，即所有細(xì)菌都具有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)部分，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核質(zhì)、質(zhì)粒、內(nèi)含物等。特殊結(jié)構(gòu)：部分細(xì)菌專有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)部分，包括芽孢、鞭毛、莢膜、菌膠團(tuán)等。 莢膜的功能：具有莢膜的S型肺炎鏈球菌毒力強(qiáng)，有助于肺炎鏈球菌侵染人體；莢膜保護(hù)致病菌免受宿主吞噬細(xì)胞的吞噬，保護(hù)細(xì)菌免受干燥的影響；當(dāng)缺乏營(yíng)養(yǎng)時(shí)，莢膜可被用作碳源和能源，有的莢膜還可作氮源；廢水生物處理中的

9、細(xì)菌莢膜有生物吸附作用，將廢水中的有機(jī)物、無(wú)機(jī)物及膠體吸附在細(xì)菌體表面上。粘液層在廢水生物處理過(guò)程中有生物吸附作用，在曝氣池中因曝氣攪動(dòng)和水的沖擊力容易把細(xì)菌粘液沖刷入水中，以致增加水中有機(jī)物，它可被其他微生物利用。細(xì)菌之間按一定的排列方式互相粘集在一起，被一個(gè)公共莢膜包圍形成一定形狀的細(xì)菌集團(tuán)，叫做菌膠團(tuán)。菌膠團(tuán)在廢水生物處理過(guò)程中有生物吸附作用和氧化分解有機(jī)物的能力，并具有指示作用。芽孢是抵抗外界不良環(huán)境的休眠體。鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。5、試述細(xì)菌芽孢的特征?為什么具有芽孢的細(xì)菌能夠抵抗不良的環(huán)境? 答：a 強(qiáng)抗逆性：抗高溫，抗干燥，抗壓，抗藥物滲透（難于被染色），抗酸堿抗輻射，折光性等。

10、b 休眠性：芽孢可長(zhǎng)時(shí)間保持休眠狀態(tài)而不表現(xiàn)代謝活性，正因?yàn)榇?，可保存多年而不喪失生命活力。若環(huán)境條件適宜，休眠狀態(tài)芽孢可萌發(fā)并發(fā)育形成新?tīng)I(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。C 壁厚質(zhì)濃，水分少。所以芽孢的特殊結(jié)構(gòu)和代謝活力弱決定了芽孢能夠抵抗不良的環(huán)境。 6、 試述細(xì)菌革蘭氏（Gram）染色原理？答：革蘭氏陽(yáng)性菌G+和革蘭氏陰性菌G-兩類細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)組成上有明顯差異導(dǎo)致其染色結(jié)果不同。 G+經(jīng)過(guò)結(jié)晶紫初染，碘液媒染，菌體胞壁被染成紫色，后經(jīng)酒精脫色，由于其細(xì)胞壁較厚，肽聚糖結(jié)構(gòu)層次多，且交聯(lián)程度大，網(wǎng)孔徑因酒精脫水而縮小，細(xì)胞壁內(nèi)形成的結(jié)晶紫碘復(fù)合物被阻留于細(xì)胞壁內(nèi)，表現(xiàn)為不被脫色，后雖經(jīng)過(guò)復(fù)染，最終染色

11、結(jié)果仍然為紫色。 G-經(jīng)過(guò)結(jié)晶紫初染，碘液媒染，菌體胞壁被染成紫色，后經(jīng)酒精脫色，由于其細(xì)胞壁較薄，肽聚糖結(jié)構(gòu)層次少，且交聯(lián)程度低（松疏），細(xì)胞內(nèi)類脂成分含量較大，網(wǎng)孔徑因酒精溶解脂類作用而增大，細(xì)胞壁內(nèi)形成的結(jié)晶紫碘復(fù)合物被洗脫，后經(jīng)過(guò)紅色染料復(fù)染，最終染色結(jié)果為紅色。7、 試述革蘭氏（Gram）染色步驟。8、P69 第14題Chapter 3 真核微生物  名詞解釋：原生動(dòng)物、原生動(dòng)物的孢囊1 簡(jiǎn)述真菌、藻類、原生動(dòng)物在廢水生物處理中的作用。答： 真菌在生物濾池中起到結(jié)合生物膜的作用。有效氧化無(wú)機(jī)氰化物。若大量繁殖易引起污泥膨脹。鐵細(xì)菌的存在會(huì)造成鐵質(zhì)水管的腐蝕和堵塞，并使水呈現(xiàn)

12、顏色，影響水質(zhì)。藻類大量繁殖產(chǎn)生氣味，使水有顏色。藻類過(guò)量繁殖造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，危害水生生物，使湖泊變成沼澤或旱地。適量的藻類可使水體自凈。原生動(dòng)物凈化廢水，以原生動(dòng)物作為水環(huán)境的指示生物。 2 原生動(dòng)物對(duì)廢水凈化有哪些影響？答：（1）鞭毛蟲(chóng)、肉足蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)能直接利用水中的有機(jī)物，對(duì)水中有機(jī)物的凈化有一定的積極作用。纖毛蟲(chóng)吞噬游離細(xì)菌，改善生物處理出水的水質(zhì)（2）在活性污泥中，纖毛蟲(chóng)可促進(jìn)生物凝絮作用。小口鐘蟲(chóng)、累枝蟲(chóng)等能分泌糖類促進(jìn)絮凝。（3）指示作用，能指示污水生物處理的效果。  3、如何區(qū)別霉菌和放線菌的菌落  Chapter 4 微生物

13、的生理名詞解釋 培養(yǎng)基、生長(zhǎng)因子、選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基1、 微生物需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？ 答：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子、水。2、 根據(jù)所需碳源和能源的不同，微生物的營(yíng)養(yǎng)類型分為幾種？其碳源和能源分別是什么？ 答：分為4種，（1）光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型，碳源為二氧化碳，能源為光；（2）化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型。碳源為二氧化碳，能源為無(wú)機(jī)化合物氧化；（3）光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型，碳源為有機(jī)物，能源為光；（4）化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型，碳源為有機(jī)物，能源為來(lái)自有機(jī)物氧化。3、簡(jiǎn)述培養(yǎng)基的分類答：根據(jù)物理狀態(tài)分液體、半固體和固體培養(yǎng)基；根據(jù)組成成分分天然培養(yǎng)基、合成培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基；根

14、據(jù)用途分加富培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。4、 在配制培養(yǎng)基時(shí)瓊脂的特性及作用是什么？ 答：瓊脂的成分是多縮半乳糖，不被絕大多數(shù)微生物分解利用，96溶解，42-45凝固，對(duì)微生物無(wú)毒害。瓊脂的作用是在培養(yǎng)基的配制中用做凝固劑。 5、在進(jìn)行高壓蒸汽滅菌時(shí)，為什么要排凈鍋內(nèi)的冷空氣？答：高壓蒸汽滅菌利用水蒸氣的壓力來(lái)提高溫度，一般要求溫度121（15磅），時(shí)間2030分鐘，當(dāng)水蒸氣的壓力為15磅時(shí)，溫度達(dá)到121?？諝獾呐蛎泬捍笥谒魵獾呐蛎泬海绻慌懦亙?nèi)的空氣，當(dāng)壓力達(dá)到15磅時(shí)，溫度低于121，達(dá)不到滅菌的要求。6、影響酶促反應(yīng)速率的因素有哪些？答：溫度、pH值、底物

15、濃度、酶的濃度、激活劑和抑制劑。7、試對(duì)酶催化效率高的原因進(jìn)行簡(jiǎn)要說(shuō)明。答： 酶催化效率高的原因：酶能降低活化能的高度（即能閾），從而降低反應(yīng)物所需的活化能，這樣間接增加活化分子的數(shù)目，使反應(yīng)速率加快。8、 試區(qū)別自養(yǎng)微生物與異養(yǎng)微生物。答：自養(yǎng)微生物生活時(shí)所需碳源為無(wú)機(jī)物，異養(yǎng)微生物生活時(shí)所需碳源為有機(jī)物。 9、滅菌、消毒的概念。 答：滅菌用理化方法殺死全部微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和它們的芽孢的過(guò)程。 消毒用理化方法殺死致病微生物或殺死全部微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞及一部分的芽孢。10、試述微生物滅菌和消毒分別有哪些方法，微生物滅菌和消毒兩者的本質(zhì)區(qū)別是什么？11、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)順濃度

16、梯度進(jìn)入細(xì)胞的方式有哪些？是如何進(jìn)入的？12、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞的方式有哪些？是如何進(jìn)入的？13、什么是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有那些生理功能？   Chapter 5 微生物的生長(zhǎng)繁殖與生存因子   1、 解釋細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線。答：將少量純菌接種到一定量的液體培養(yǎng)基內(nèi)，在適宜的溫度下培養(yǎng)，并定時(shí)取樣測(cè)定活細(xì)菌的數(shù)目和重量的變化，以活細(xì)菌個(gè)數(shù)的對(duì)數(shù)或活細(xì)菌重量為縱坐標(biāo)，以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)作圖，所得的曲線即為細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線。 2、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有哪些？當(dāng)對(duì)啤酒、培養(yǎng)皿、LB培養(yǎng)基、接種工具和無(wú)菌室空間進(jìn)行滅菌時(shí)，可分別采用

17、哪些方法？答：實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有：干熱滅菌：包括火焰灼燒法和烘箱內(nèi)熱空氣滅菌法（160170）濕熱滅菌法有常壓蒸汽滅菌和加壓蒸汽滅菌另外對(duì)那些高溫易分解或者破壞其營(yíng)養(yǎng)成分的物質(zhì)，必須采用除高溫以外的其他滅菌手段，如巴斯德消毒法、過(guò)濾除菌和紫外滅菌等。巴氏消毒法過(guò)濾除菌紫外滅菌啤酒-巴氏消毒法培養(yǎng)皿烘箱內(nèi)熱空氣滅菌法、常壓蒸汽滅菌和加壓蒸汽滅菌LB培養(yǎng)基加壓蒸汽滅菌接種工具火焰灼燒法和烘箱內(nèi)熱空氣滅菌法無(wú)菌室空間先用酒精等消毒液擦洗，再進(jìn)行紫外燈照射滅菌3、畫圖解釋微生物生長(zhǎng)曲線各個(gè)時(shí)期的特征。常規(guī)活性污泥法應(yīng)該利用哪個(gè)時(shí)期的微生物？為什么？  1停滯期 少量細(xì)菌剛接入一

18、定量的新鮮液體培養(yǎng)基中，并不立即生長(zhǎng)繁殖，需要有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。此時(shí)細(xì)胞物質(zhì)開(kāi)始增加，但數(shù)量不增加或增加很少，而后個(gè)別菌體繁殖，個(gè)數(shù)少許增加。曲線平緩；大量誘導(dǎo)酶合成。2對(duì)數(shù)期特點(diǎn) 生長(zhǎng)速率最快，細(xì)菌數(shù)以幾何級(jí)數(shù)增加 代謝旺盛，細(xì)胞成分平衡發(fā)展 群體的生理特性較一致 接種用的好種子。代謝、生理研究的好材料 3靜止期特點(diǎn)： 細(xì)胞代謝活力鈍化，細(xì)胞成分合成緩慢；細(xì)胞生長(zhǎng)速率為零；活細(xì)胞總數(shù)維持不變，即新生的細(xì)胞數(shù)與死亡的細(xì)胞數(shù)相等，細(xì)菌總數(shù)達(dá)到最大值4衰亡期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被耗盡，細(xì)菌進(jìn)入內(nèi)源呼吸階段；有害物質(zhì)大量積累，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，此時(shí)，菌體死亡速度大于繁殖速度，死亡率增加，活菌數(shù)減少。細(xì)菌常出現(xiàn)

19、畸形或衰退型。對(duì)于常規(guī)活性污泥法，是利用靜止期（生長(zhǎng)下降階段）的微生物，而不是對(duì)數(shù)期的，這時(shí)因?yàn)椋簩?duì)數(shù)期的微生物生長(zhǎng)繁殖快，代謝活力強(qiáng)，能大量去除廢水中的有機(jī)物，但是相應(yīng)地要求進(jìn)水有機(jī)物濃度要高，而出水有機(jī)物濃度也相應(yīng)提高，不易達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；又因?yàn)閷?duì)數(shù)期的微生物生長(zhǎng)旺盛，沒(méi)形成莢膜和粘液層，不易形成菌膠團(tuán)，沉淀性能差，降低出水水質(zhì)。而處于靜止期的微生物雖然代謝活力略低，但仍能較好地去除水中的有機(jī)物，且微生物體內(nèi)積累了大量的貯存物，形成莢膜等，強(qiáng)化了微生物的生物吸附能力，自我絮凝、聚合能力強(qiáng)，在二沉池泥水分離效果好，出水水質(zhì)好。 4、菌種退化、菌種復(fù)壯的概念。菌種退化：指群體中退化的細(xì)菌占到一定

20、數(shù)量后表現(xiàn)出的菌種性能下降的現(xiàn)象。為了保持菌種的優(yōu)良特性能夠得到保存，需要進(jìn)行退化菌種的復(fù)壯。5、微生物菌種保藏的原理和目的是什么？保藏目的：使優(yōu)良菌種不受污染、不退化、不死亡。保藏原理：創(chuàng)造一定的環(huán)境，使被保藏的菌種代謝活力減弱，使其生長(zhǎng)、繁殖受到抑制，使微生物處于休眠狀態(tài)。6、抗生素是如何抑制殺滅微生物的？答：通過(guò)4個(gè)方面：A、抑制微生物細(xì)胞壁合成 B、破壞微生物的細(xì)胞質(zhì)膜 C、抑制蛋白質(zhì)合成 D、干擾核酸的合成7、菌種的保藏方法有哪幾種？保藏方法：定期移植法（低溫保藏）、干燥、隔絕空氣法、蒸餾水懸浮法、綜合法等。8、簡(jiǎn)述測(cè)定細(xì)菌生長(zhǎng)的幾種方法。答：直接測(cè)定法和間接測(cè)定法。直接測(cè)定法有顯微

21、鏡計(jì)數(shù)法和比濁計(jì)數(shù)法，測(cè)定的是總菌數(shù)。間接測(cè)定法有平板計(jì)數(shù)法和薄膜計(jì)數(shù)法，計(jì)數(shù)的是活菌數(shù)。 9、細(xì)菌是怎樣繁殖的？答：細(xì)菌的繁殖是裂殖。一個(gè)細(xì)胞分裂為兩個(gè)子細(xì)胞，核質(zhì)分裂為二，每個(gè)細(xì)菌子細(xì)胞具有親本細(xì)胞同樣的核物質(zhì)，再進(jìn)行下一輪的裂殖。以2n級(jí)數(shù)增加個(gè)體數(shù)。 10、根據(jù)最適生長(zhǎng)溫度不同可將微生物分為幾種類型？答：三種。低溫菌、中溫菌和高溫菌。 11、 在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，引起pH值改變的原因有哪些？在生產(chǎn)實(shí)踐中如何能保證微生物能處于穩(wěn)定和合適的pH環(huán)境中？答：在培養(yǎng)微生物的過(guò)程中，隨著微生物的生長(zhǎng)繁殖和代謝活動(dòng)的進(jìn)行，培養(yǎng)基的pH會(huì)發(fā)生變化，其原因有多

22、方面。例如，大腸桿菌在pH為7左右的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，分解葡萄糖、乳糖產(chǎn)生有機(jī)酸這會(huì)引起培養(yǎng)基的pH下降，培養(yǎng)基變酸 。微生物在含有蛋白質(zhì)、蛋白胨及氨基酸等中性物質(zhì)培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，這些物質(zhì)可經(jīng)微生物分解，產(chǎn)生NH3和胺類等堿性物質(zhì)，使培養(yǎng)基pH上升 。在廢水和污泥厭氧消化過(guò)程中，通常pH應(yīng)控制在6.67.6之間。城市生活污水、污泥中含蛋白質(zhì)，在處理時(shí)可不加緩沖性物質(zhì)。如果不含蛋白質(zhì)、氨等物質(zhì)，處理之前就要投加緩沖物質(zhì)。所加的緩沖物質(zhì)有碳酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鈉、氫氧化銨及氨等 。12 紫外線殺菌的機(jī)理和適用范圍是什么？答：機(jī)理，使核酸變性形成胸腺嘧啶二聚體，產(chǎn)生新生態(tài)氧殺菌。紫外線殺菌力弱，不能穿透

23、玻璃，只用于表面和空氣殺菌。書(shū)上P200-201習(xí)題 6,7,21 Chapter 7 微生物的生態(tài) 名詞解釋土壤自凈、土壤生物修復(fù)、水體自凈、富營(yíng)養(yǎng)化 1、為什么說(shuō)土壤是微生物良好的天然培養(yǎng)基？微生物的生長(zhǎng)發(fā)育主要受到營(yíng)養(yǎng)物、含水量、溫度、pH等因子的影響，土壤具備了微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)和各種環(huán)境條件1）營(yíng)養(yǎng)：土壤內(nèi)有大量的有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)2）pH ：土壤pH 范圍在3.58.5，多為5.58.5；適合于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖。 3）滲透壓：土壤內(nèi)通常為0.30.6MPa，土壤是等滲或低滲溶液，有利于微生物吸收水份和營(yíng)養(yǎng)4）氧氣和水：土壤具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有孔隙，可以通氣和保持水分。5）溫

24、度：土壤具有較強(qiáng)的保溫性，其變化幅度要小于空氣。 6）保護(hù)層：表面幾毫米厚的土壤，可以使下面的微生物免受紫外線的直接照射。 所以說(shuō)，土壤具備了微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)和各種環(huán)境條件，是微生物良好的天然培養(yǎng)基。2、土壤中有哪些微生物？從種類上看，以細(xì)菌最多，達(dá)70-90%，其次為放線菌、真菌，以及藻類、原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物等。 3、 以什么微生物作為空氣污染指示菌？為什么?4、什么是指示生物？如何用指示生物來(lái)評(píng)價(jià)水體的污染程度？答：一種生物只在某一種環(huán)境中生長(zhǎng)，這種生物就是這一環(huán)境的指示生物。污化系統(tǒng)一般根據(jù)以下原理分區(qū)：當(dāng)有機(jī)污染物排入河流后，在其下游的河段中發(fā)生正常的自凈過(guò)程，在自凈中形成了一系

25、列連續(xù)的“帶”。因?yàn)楦鞣N水生生物需要不同的生存條件，對(duì)各種有害物質(zhì)也有不同的耐力，包括細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物、藻類、底棲動(dòng)物、魚(yú)類等。多污帶指示生物是細(xì)菌、顫蚯蚓，a-中污帶的指示生物是細(xì)菌、天藍(lán)喇叭蟲(chóng)，B-中污帶的指示生物是水生植物出現(xiàn)、輪蟲(chóng)出現(xiàn)，寡污帶顯花植物出現(xiàn)、魚(yú)類種類多。5、 水體有機(jī)污染指標(biāo)有幾種？6、為什么用大腸菌群作為檢驗(yàn)水的衛(wèi)生指標(biāo)？答：對(duì)飲用水進(jìn)行衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)，目的是保證水中不存在腸道傳染病的病原菌。天然水本身存在病原菌的可能性很小，水中的病原菌很可能是受糞便污染帶入。所以只檢測(cè)水中是否有腸道正常細(xì)菌存在，而不直接檢測(cè)水中的病原菌。腸道正常細(xì)菌有三類：大腸菌群、腸球菌、產(chǎn)氣

26、莢膜桿菌。大腸菌群的生理習(xí)性與傷寒桿菌、痢疾桿菌和霍亂弧菌病原菌較為相似，外界存活時(shí)間基本一致，腸球菌在外界存活時(shí)間比病原菌短（檢不出不能說(shuō)水沒(méi)被污染），產(chǎn)氣莢膜桿菌有芽孢可長(zhǎng)期存活（檢出不能說(shuō)明水體近期污染的）；大腸菌群在人糞便中數(shù)量很大，另兩種數(shù)量少不宜檢測(cè)；大腸菌群的檢測(cè)技術(shù)操作簡(jiǎn)單，不復(fù)雜。所以大腸菌群可做水受糞便污染的指標(biāo)。 7.我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006中關(guān)于生活飲用水的細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)的具體規(guī)定是怎樣的？ 答：具體規(guī)定:（1）細(xì)菌總數(shù)1ml水中不超過(guò)100個(gè)。（2） 每100ml水樣不得檢出總大腸菌群數(shù)、耐熱大腸菌群和大腸埃希氏菌。（3）游離性余氯：加氯消毒時(shí)

27、，接觸時(shí)間為30分鐘，游離性余氯不低于 0.3mg/l；管網(wǎng)末梢游離性余氯不低于 0.05mg/l。Chapter 9環(huán)境污染控制與治理中的微生物學(xué)1、如何區(qū)分新生菌膠團(tuán)和老化菌膠團(tuán)？答：活性污泥性能的好壞，主要可根據(jù)所含菌膠團(tuán)多少、大小及結(jié)構(gòu)來(lái)確定。新生菌膠團(tuán)顏色較淺，無(wú)色透明，有旺盛的生命力，氧化分解有機(jī)物的能力強(qiáng)。老化菌膠團(tuán)吸附了許多雜質(zhì)，染色較深，看不到細(xì)菌單體，像一團(tuán)爛泥，生命力較差。2 好氧活性污泥的組成和性質(zhì)如何？答：好氧活性污泥由好氧微生物和兼性厭氧微生物與其上吸附的有機(jī)的和無(wú)機(jī)的固體雜質(zhì)組成。性質(zhì)顏色以棕褐色為佳，黑色說(shuō)明厭氧、白色說(shuō)明無(wú)機(jī)物過(guò)多，含水率在99大小為002-0

28、2mm 弱酸性(pH約為67)  3、 菌膠團(tuán)的作用是什么？4、 好氧活性污泥運(yùn)行時(shí)微生物會(huì)造成哪些問(wèn)題？加以分析。答：常見(jiàn)故障是二次沉淀池中固液分離（泥水分離）出現(xiàn)問(wèn)題。 起因是活性污泥絮狀體的結(jié)構(gòu)不正常造成。 造成活性污泥絮狀體的結(jié)構(gòu)不正常的原因（1）不凝聚。污泥在沉淀池中呈懸浮狀，高濃度地隨水流流出。（2）起泡沫（厚、棕色泡沫）。由“硬”洗滌劑的使用而引起諾卡氏菌屬的絲狀微生物超量生長(zhǎng)，氣泡又附著在諾卡氏菌的菌體上（3）污泥膨脹。是活性污泥的性能發(fā)生變化，絮塊漂浮水面，比重減輕，隨著水流而排出。 5、 生物膜的概念、生物膜處理廢水的原理。答：生物膜微生物在濾料表面繁殖

29、形成的膜狀結(jié)構(gòu)。是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。生物膜處理廢水的原理：（1）濾池內(nèi)設(shè)置固定的濾料，當(dāng)廢水自上而下濾過(guò)時(shí)，由于廢水不斷與濾料接觸，微生物在濾料表面繁殖，逐漸形成生物膜。（2）當(dāng)生物膜形成并達(dá)到一定厚度時(shí)，氧就無(wú)法透入生物膜內(nèi)層，造成內(nèi)層的厭氧狀態(tài)，使生物膜的附著力減弱。此時(shí)，在水流的沖刷下，生物膜開(kāi)始脫落。隨后在濾料上又會(huì)生長(zhǎng)新的生物膜。如此循環(huán)往復(fù)，廢水流經(jīng)生物膜后得以凈化。 6、 試述活性污泥法處理廢水的凈化作用原理，活性污泥法常見(jiàn)的處理工藝有哪些? 答：活性污泥法處理廢水的凈化作用過(guò)程分三步：第1步在有氧的條件下，活性污泥絨粒中的絮凝性微生物吸附廢水中的有機(jī)物第2步是活

30、性污泥絨粒中的水解性細(xì)菌水解大分子有機(jī)物為小分子有機(jī)物，同時(shí)，微生物合成自身細(xì)胞。第3步是其他的微生物吸收或吞食未分解徹底的有機(jī)物。好氧活性污泥法的處理工藝很多，常見(jiàn)的有推流式活性污泥法、完全混合式活性污泥法、接觸氧化穩(wěn)定法、分段布水推流式活性污泥法、氧化溝式活性污泥法。7、 廢水生物處理法、生物處理單元、好氧生物處理法、厭氧生物處理法的概念。答：廢水生物處理法利用微生物處理廢水的方法。生物處理單元處理廢水的微生物和處理構(gòu)筑物共同構(gòu)成生物處理單元。好氧生物處理法在有氧的條件下借好氧微生物的作用處理廢水。又叫廢水生物處理。厭氧生物處理法在無(wú)氧的條件下，借多種厭氧微生物的作用處理廢水。又叫厭氧消化

31、。 13 舉出三種以上利用好氧微生物處理廢水的方法。 14 好氧活性污泥、菌膠團(tuán)的概念。 8、敘述好氧活性污泥中的主要微生物群落并畫出好氧活性污泥法的工藝流程圖。好氧活性污泥的微生物群落 好氧活性污泥的結(jié)構(gòu)和功能的中心是菌膠團(tuán)。在其上面生長(zhǎng)有其他微生物，如酵母菌、霉菌、放線菌、藻類、原生動(dòng)物及微型后生動(dòng)物等。好氧活性污泥法的工藝流程圖如下： 9、簡(jiǎn)述生物膜法處理廢水的原理及生物膜的結(jié)構(gòu)。答：在濾池內(nèi)設(shè)置固定的濾料，當(dāng)廢水自上而下濾過(guò)時(shí)，由于廢水不斷與濾料接觸，微生物在濾料表面繁殖，逐漸形成生物膜。當(dāng)生物膜形成并達(dá)到一定厚度時(shí)，氧就無(wú)法透入生物膜內(nèi)層，造成

32、內(nèi)層的厭氧狀態(tài)，使生物膜的附著力減弱，此時(shí)在水流的沖刷下，生物膜開(kāi)始脫落。隨后在濾料上又會(huì)生長(zhǎng)新的生物膜，如此循環(huán)往復(fù)，廢水流經(jīng)生物膜后得以凈化。生物膜似海綿狀，由兩部分組成附著生物體部分和液膜部分，附著生物體部分的膜外層生活好氧微生物，膜內(nèi)側(cè)生活厭氧微生物（接觸濾料），液膜部分分附著水層和流動(dòng)水層。 Chapter 10污水深度處理1、名詞解釋氨化作用、硝化作用、反硝化作用、人工濕地、聚磷菌答：氨化作用在微生物的作用下，有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為氨態(tài)氮（NH3、NH4+）的過(guò)程。 硝化作用在有氧氣時(shí)，微生物將氨氧化為硝酸的作用。 反硝化作用硝酸鹽在通氣不良環(huán)境中（缺氧），被反硝化細(xì)菌還原成NO2

33、或 N2的過(guò)程。 2、 分析生物脫氮的原理，及生物除磷的原理。答：生物脫氮的原理生物脫氮是污水中的含氮有機(jī)物，在生物處理過(guò)程中被氨化微生物氧化分解，轉(zhuǎn)化為氨氮，然后由自養(yǎng)型硝化細(xì)菌將其轉(zhuǎn)化為NO3-，最后再由反硝化細(xì)菌將NO3-還原為N2，從而達(dá)到脫氮的目的。 生物除磷的原理利用聚磷菌一類的細(xì)菌，過(guò)量地、超出其生理需要地從外部攝取磷，并將其以聚合形態(tài)儲(chǔ)存在體內(nèi)，形成高磷污泥，排出系統(tǒng)，達(dá)到從廢水中除磷的效果。 3、 飲用水消毒的方法有幾種？  4、簡(jiǎn)單討論控制水中微生物的方法。答：控制水中微生物的方法分病原微生物的去除和藻類的去除。目前自來(lái)水廠常用的病原微生物的去除有加氯消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和二氧化氯消毒。加氯消毒在水中的加氯量包括需氯量和余氯量，要求加氯接觸30分鐘后，游離性余氯不應(yīng)低于0.3mg/L，集中式給水，除水廠的出水應(yīng)符合上述要求外，管網(wǎng)末梢水的游離性余氯不應(yīng)低于0.05mg/L，水的pH值越低，消毒效果越好，水溫低，消毒效果好。臭氧有強(qiáng)的殺菌力，不需長(zhǎng)時(shí)間接觸可殺死細(xì)菌，對(duì)病毒、芽孢有很大的殺傷效果，還可以除鐵、除錳、去臭、去味。二氧化氯消毒是一種氯消毒法，效果優(yōu)于氯，次于臭氧。優(yōu)點(diǎn)不形成致癌物三氯甲烷。 PH610范圍內(nèi)，殺菌效果幾乎不受PH影響。二氧化氯有很強(qiáng)的除酚