安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查實(shí)施方案202X年學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查實(shí)施方案.doc

1、平安消費(fèi)專項(xiàng)檢查施行方案 2022年學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查施行方案 20_年學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)檢查施行方案為貫徹落實(shí)市食品藥品監(jiān)視管理局轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品平安檢查的緊急通知食藥監(jiān)辦20_82號(hào)精神，預(yù)防學(xué)校食性疾患和食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的發(fā)生，實(shí)在加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，保障廣闊師生身心安康和生命平安，根據(jù)區(qū)政府學(xué)校食堂食品平安檢查專項(xiàng)會(huì)議的部署，根據(jù)食品平安法、突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急條例、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)視管理方法的有關(guān)規(guī)定和要求，區(qū)政府責(zé)成區(qū)教育局、市衛(wèi)生監(jiān)視所、區(qū)工商分局、區(qū)衛(wèi)生局、市疾控中心、市食藥監(jiān)局區(qū)分局等部門組成結(jié)合檢查組，集中對(duì)全區(qū)存在平安隱患的寄宿制學(xué)

2、校食堂、飲水、超市、衛(wèi)生室保健室進(jìn)展衛(wèi)生平安專項(xiàng)檢查，特制定此施行方案。一、指導(dǎo)思想加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的指導(dǎo)，為學(xué)生創(chuàng)立平安衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，實(shí)在保障廣闊學(xué)生的身體安康和生命平安。二、工作原那么1.部門配合，共同組織施行2.突出重點(diǎn)，分步施行，綜合檢查3.集中檢查和日常監(jiān)視管理相結(jié)合三、成立組織 成立學(xué)校衛(wèi)生平安工作指導(dǎo)小組，主要職能是負(fù)責(zé)全區(qū)學(xué)校衛(wèi)生工作的指導(dǎo)、檢查和監(jiān)視管理。組 長(zhǎng)：池國利區(qū)政府辦副主任副組長(zhǎng)：夏慶武市衛(wèi)生監(jiān)視所副所長(zhǎng)崔旭初市疾控中心副主任王日飛市工商局松山分局副局長(zhǎng)付國新區(qū)衛(wèi)生局副局長(zhǎng)李 明市食藥監(jiān)局區(qū)分局副局長(zhǎng)馬金明區(qū)教育局副局長(zhǎng)成 員：史淑娟 張春林 高 雷 靳桂

3、才 高永清 于淑榮 薛景乾 郝鑫 指導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)教育局，辦公室主任：馬金明兼四、檢查范圍對(duì)全區(qū)學(xué)校的食堂、飲水、商店、衛(wèi)生保健室衛(wèi)生及傳染病防控等進(jìn)展專項(xiàng)檢查。五、檢查內(nèi)容一食堂。有效餐飲效勞答應(yīng)證、有效衛(wèi)生答應(yīng)證、從業(yè)人員的有效安康證；原料索證、索票、臺(tái)賬；剩菜剩飯的處理；添加劑的使用；從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生；食品留樣；餐具清洗消毒；食品儲(chǔ)存、加工制作；食品平安管理制度落實(shí)情況、食物中毒預(yù)防控制措施等。二飲水。水地平安防護(hù)措施是否到位；學(xué)校飲用水衛(wèi)生狀況符合國家標(biāo)準(zhǔn)等。三商店。學(xué)校商店經(jīng)營主體資格；是否無照經(jīng)營；是否辦理食品流通答應(yīng)證；商品質(zhì)量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)等。

4、四衛(wèi)生保健室。機(jī)構(gòu)和人員資質(zhì)；是否發(fā)揮衛(wèi)生保健室職能，標(biāo)準(zhǔn)效勞；是否提供打針、輸液；傳染病防控措施等。六、檢查方式區(qū)教育局、市衛(wèi)生監(jiān)視所、市工商局松山分局、市疾控中心、市食藥監(jiān)局區(qū)分局、區(qū)衛(wèi)生局共同組織相關(guān)人員采取不提早通知，不定時(shí)隨機(jī)對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂、飲水、商店、衛(wèi)生保健室等衛(wèi)生平安進(jìn)展檢查。七、檢查安排一前期工作情況4月9日-4月16日，區(qū)教育局、市衛(wèi)生監(jiān)視所、區(qū)工商局等幾家單位共同組成結(jié)合檢查組，采取不提早通知，直接進(jìn)校的方式，對(duì)全區(qū)所有寄宿制學(xué)校57個(gè)食堂主要檢查餐飲效勞答應(yīng)證，從業(yè)人員持安康證情況，購置原料索證、剩菜剩飯?zhí)幚?、食品?biāo)準(zhǔn)留樣、餐具消毒、水、33家商店經(jīng)營主體資格、是否無照

5、經(jīng)營、是否辦理食品流通答應(yīng)證、商品質(zhì)量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生保健室進(jìn)展公共衛(wèi)生平安專項(xiàng)檢查。由于大局部學(xué)校校安工程完畢，學(xué)校食堂已經(jīng)投入使用，學(xué)校食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生較好，從業(yè)人員的衛(wèi)生狀況較好；高中商店進(jìn)貨質(zhì)量較好，總體情況較好。針對(duì)個(gè)別學(xué)校不同程度存在的剩菜剩飯不冷藏；制售涼拌菜；沒有餐飲效勞答應(yīng)證；土豆去皮含青皮不徹底；食堂環(huán)境衛(wèi)生較差；水井需加強(qiáng)保護(hù)；衛(wèi)生室保健室不符合資質(zhì)；商店無證經(jīng)營；個(gè)別商店進(jìn)展烤腸加工等問題，檢查組提出整改意見，要求立即進(jìn)展整改。二、詳細(xì)工作安排針對(duì)檢查中存在的問題，檢查組將加大檢查力度，檢查各校對(duì)提出的整改意見的落實(shí)情況。檢查時(shí)間20_年4月20日-5月20日第

6、一階段：自查、整改階段4月20日至30日全區(qū)各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)根據(jù)關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品平安檢查的緊急通知精神赤松教辦發(fā)20_16號(hào)文件精神對(duì)校內(nèi)食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、商店衛(wèi)生、衛(wèi)生保健室標(biāo)準(zhǔn)效勞等情況進(jìn)展全面自查，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)展整改，對(duì)4月中旬檢查提出的整改意見及時(shí)落實(shí)。并將整改意見落實(shí)情況上報(bào)區(qū)教育局。第二階段：集中檢查階段4月20日至5月10日以區(qū)教育局、市衛(wèi)生監(jiān)視所、工商局、市食藥監(jiān)局區(qū)分局、市疾控中心、區(qū)衛(wèi)生局將組成檢查組，再次對(duì)全區(qū)存在食品平安隱患的重點(diǎn)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)逐一進(jìn)展食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生、商店衛(wèi)生等情況的全面檢查，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題再次提出整改意見并

7、監(jiān)視落實(shí)。第三階段：工作總結(jié)階段5月11日5月20日檢查組對(duì)本次專項(xiàng)檢查情況進(jìn)展總結(jié)，向區(qū)政府匯報(bào)。八、工作要求1.加強(qiáng)組織指導(dǎo)，確保工作落實(shí)。各校要高度重視本次學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織指導(dǎo)，把專項(xiàng)檢查與日常自查、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品平安擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治獲得實(shí)效。2.建立長(zhǎng)效機(jī)制，穩(wěn)固檢查效果。各校要親密配合，爭(zhēng)取在中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)中創(chuàng)立一批食品平安示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷進(jìn)步各校的食品平安管理程度和硬件設(shè)施，使學(xué)校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生到食品銷售進(jìn)步到一個(gè)新臺(tái)階。3.開展教育培訓(xùn)，進(jìn)步平安意識(shí)。各校要加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的食品平安培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品平安法、食品平安法施行條例和餐飲效勞答應(yīng)管理方法，實(shí)在落實(shí)食堂衛(wèi)生平安第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。4.加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。各校要嚴(yán)格按照食品平安法、食品平安法施行條例、餐飲效勞答應(yīng)管理方法、餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品平安事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，不斷完善學(xué)校食品平安事故應(yīng)急