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中國八大菜系Zhong guo ba da cai xi魯菜：九轉大腸魯菜：九轉大腸浙菜：東坡肉浙菜：東坡肉蘇菜：清燉蟹粉獅子頭蘇菜：清燉蟹粉獅子頭川菜：水煮魚川菜：水煮魚粵菜：白切雞粵菜：白切雞徽菜：徽州丸子徽菜：徽州丸子湘菜：剁椒魚頭湘菜：剁椒魚頭閩菜：佛跳墻閩菜：佛跳墻菜肴分類Cai yao fen lei面食肉包子肉包子煎餃煎餃燒賣燒賣炒米粉炒米粉素菜素菜香菇青菜香菇青菜水果蔬菜沙拉水果蔬菜沙拉耗油香菜耗油香菜扁豆炒玉米扁豆炒玉米葷菜葷菜牛排牛排大閘蟹大閘蟹北京烤鴨北京烤鴨紅燒肉紅燒肉西點西點麻花麻花面包面包蛋糕蛋糕蓮蓉酥蓮蓉酥烹飪技巧Peng ren ji qiao搓、盤搓、盤揉、壓揉、壓切、混色切、混色團包團包卷、剪卷、剪插接插接注意擺盤Zhu yi bai pan請您品嘗Qing nin pin chang1.色彩鮮艷。色彩鮮艷。2.擺放飽滿、漂亮、有創(chuàng)意。擺放飽滿、漂亮、有創(chuàng)意。3.給作品起一個新穎的名字。給作品起一個新穎的名字。比賽要求：比賽要求：拓展
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