2022年城市放心糧油工程實施方案

1、高品質(zhì)文檔2022年城市放心糧油工程實施方案 面食是運城人民傳統(tǒng)的主食，隨著市場經(jīng)濟的進展，各類主食產(chǎn)品作坊遍布全市城鄉(xiāng)，給人民群眾消費供應(yīng)了便利。但在市場競爭中，個別作坊只追趕利潤，圖外表光鮮，尤其是饅頭，在生產(chǎn)過程中，過量添加增白劑、增筋劑、面粉改良劑等，同時，部分饅頭加工店的衛(wèi)生狀況不符合標準要求，給食品平安帶來很大隱患。小饅頭，大民生。食品平安關(guān)系千家萬戶，是關(guān)系到人民群眾身體健康的重大問題。 實施放心糧油工程，是省、市政府提出的十件惠民實事之一。也是擺在我市各級政府面前的一項重要任務(wù)。依據(jù)省糧食局的支配，為了延長放心糧油產(chǎn)品體系，加快推動放心糧油主食示范工程建設(shè)，切實改善民生，保障食

2、品平安，為人民群眾供應(yīng)健康、平安、放心的主食產(chǎn)品，營造良好的食品消費環(huán)境，特制定本實施方案。 一、指導(dǎo)思想 堅持以科學(xué)進展觀為指導(dǎo)，以保障人民群眾健康消費為宗旨，以確保食品平安為目標，以培育龍頭企業(yè)、推行標準化生產(chǎn)、實施統(tǒng)一配送、進展連鎖經(jīng)營為重點，以放心糧油主食示范工程為抓手，為居民供應(yīng)“平安衛(wèi)生、便利快捷”的消費環(huán)境。 根據(jù)“政府推動、政策扶持、企業(yè)承辦、市場運作、規(guī)范經(jīng)營、便民利民”的原則，由糧食部門牽頭，各有關(guān)部門協(xié)作，國有骨干糧食企業(yè)帶頭示范，多種經(jīng)營實體參加，根據(jù)生產(chǎn)工廠化、品種標準化、經(jīng)營連鎖化、管理科學(xué)化的“四化”要求組織生產(chǎn)經(jīng)營，遵循我市人民群眾寵愛面食的特點和消費者的實際需

3、求，以放心饅頭產(chǎn)品為切入點，因地制宜，循序漸進，分品種、分區(qū)域、分層次，逐步擴大經(jīng)營網(wǎng)點和經(jīng)營品種，不斷規(guī)范全市主食產(chǎn)品市場。 二、實施內(nèi)容 （一）科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)既便利居民飲食，又不影響道路交通和市容市貌的原則，搞好放心糧油主食示范工程經(jīng)營店、銷售亭和流淌車的布點規(guī)劃。詳細布點規(guī)劃由市糧食局提出初步意見，會同市商務(wù)局、規(guī)劃局、住建局確定。 （二）廣開渠道，細心選點。根據(jù)示范帶動的進展模式，樂觀引導(dǎo)我市現(xiàn)有主食產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)、連鎖店、主食供應(yīng)點等加盟經(jīng)營。自愿加盟的實體向放心糧油主食示范工程企業(yè)提出申請，放心糧油主食示范工程企業(yè)要根據(jù)食品平安法和商務(wù)部主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范進行審核。基

4、本條件是：1.依法設(shè)立，證照齊全；2.經(jīng)營正常，企業(yè)信用好；3.經(jīng)營品種質(zhì)量平安，衛(wèi)生合格；4.加工配送中心的建筑面積不少于500平方米；5.自行加工食品的經(jīng)營店（稱一級店），營業(yè)面積不少于120平方米（其中加工區(qū)域不少于20平方米）；6.接受配送中心配送食品的經(jīng)銷店（稱二級店），營業(yè)面積不少于20平方米；7.銷售亭和流淌銷售車由配送中心依據(jù)狀況統(tǒng)肯定制，做到款式新奇，整齊劃一；8.服務(wù)人員身體健康，持證上崗。市放心糧油主食示范工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室要加強指導(dǎo)，確保標準不隨便降低。 （三）統(tǒng)一標準，規(guī)范經(jīng)營。放心糧油主食示范工程加工、配送、經(jīng)銷等方面實行七統(tǒng)一，即統(tǒng)一標識、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一服

5、務(wù)、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格。所需農(nóng)副土特產(chǎn)品原料，優(yōu)先選用我市農(nóng)夫和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的產(chǎn)品，也可建立原料基地。有關(guān)標準、規(guī)章制度和公約，由放心糧油主食示范工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定詳細審定。 三、目標步驟 用35年時間，在全市建成23家標準化生產(chǎn)和統(tǒng)一配送一體化的主食加工配送中心，在市區(qū)進展放心糧油主食示范工程經(jīng)營網(wǎng)點500個。各縣（市、區(qū)）可結(jié)合實際，視狀況而定。從2021年起，先在市區(qū)（城區(qū)范圍內(nèi)）啟動放心饅頭工程。依托運城市放心糧油配送中心改造建設(shè)放心饅頭及主食經(jīng)營加工配送中心，購置兩部配送車輛，由配送中心布設(shè)10個放心糧油主食示范工程直營店，設(shè)立50個經(jīng)銷點；2021年，增加

6、配送車輛6部，再布設(shè)100個經(jīng)銷點；2021年，增加經(jīng)營網(wǎng)點到300個；2021年購置20輛配送車，擴大經(jīng)銷網(wǎng)點到500個，并在市區(qū)進展、完善的基礎(chǔ)上，向周邊縣（市）逐步推開。在示范工程推動過程中，要留意不斷增加花色品種，滿意人民群眾多樣化的食品需求。 四、保障措施 （一）加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實。為加強對放心糧油主食示范工程的領(lǐng)導(dǎo)，市政府成立由分管副市長任組長，市糧食局長、商務(wù)局長、財政局長任副組長，市工商局、食藥局、質(zhì)監(jiān)局、住建局、規(guī)劃局、物價局、公安局、衛(wèi)生局、國稅局、地稅局分管負責(zé)人為成員的運城市放心糧油主食示范工程領(lǐng)導(dǎo)組，領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在市糧食局，由市糧食局局長任辦公室主任，分管副局長任辦

7、公室副主任。市放心糧油主食示范工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室負責(zé)全市放心糧油主食示范工程的組織實施。 商務(wù)部門負責(zé)指導(dǎo)督促企業(yè)落實主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范。 財政部門負責(zé)落實扶持資金。 住建部門、規(guī)劃部門負責(zé)銷售車、銷售亭經(jīng)營位置許可手續(xù)的辦理和放心糧油主食示范工程建設(shè)的城市管理。 公安交警部門負責(zé)辦理配送車輛通行證。 工商部門負責(zé)為承辦企業(yè)辦理營業(yè)執(zhí)照，對在住建部門、規(guī)劃部門辦理了經(jīng)營位置許可手續(xù)的銷售車、銷售亭辦理流通許可證，并按相關(guān)職能加強管理。 質(zhì)監(jiān)部門對規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，對食品企業(yè)所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品及食品平安進行依法監(jiān)管。 食品藥品監(jiān)管部門負責(zé)食品平安的綜合協(xié)調(diào)工作（職能調(diào)整后按新規(guī)定履行職責(zé)）。 物價部門負責(zé)生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及流淌供應(yīng)點的價格監(jiān)管和價格監(jiān)督檢查工作。 稅務(wù)部門負責(zé)落實相關(guān)稅收優(yōu)待政策。 （二）統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局。要結(jié)合實際，因地制宜，網(wǎng)點設(shè)置不拘形式，敏捷多樣，分類指導(dǎo)，分批改造，加快進展。要根據(jù)市場化運作、公司化經(jīng)營的模式，成熟一個進展一個，保持健康有序進展。 （三）建立監(jiān)督管理和退出機制。放心糧油主食示范工程要建立淘汰機制，實行動態(tài)管理。對消失不符合質(zhì)量衛(wèi)生、不能保持標準或其它違規(guī)大事，造成惡劣影響的，要予以摘牌，收回證書，并向社會公告。各相關(guān)部門要切實履行職能，相互協(xié)作支持，共同推動