微波爐的工作原理

1、前言 當(dāng)我看到本網(wǎng)站老大汽車，在此發(fā)表的微波爐的工作原理一文，又看到許多網(wǎng)友熱烈歡迎，并渴望獲得更詳細(xì)資料后。覺得很有必要寫一點(diǎn)什么給大家。為了便于編輯，就在我當(dāng)時(shí)管理的一塊版面上首發(fā)此文。今看到有人將此文轉(zhuǎn)來(lái)，雖不完整但也歡迎。故一來(lái)感激老大的啟發(fā)，二來(lái)答謝網(wǎng)友們的熱情，占本版空間全文全圖發(fā)表此帖，并作適當(dāng)補(bǔ)充和討論。 第一節(jié)微波爐的工作原理 據(jù)說(shuō)，1946年美國(guó)斯潘瑟一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)微波溶化了糖果。事實(shí)證明，微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動(dòng)，從而產(chǎn)生熱量。1947年，第一臺(tái)微波爐問世。但大家用微波來(lái)煮飯燒菜還是最近幾年的事。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無(wú)線電波大得多，

2、而且還很有"個(gè)性"：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是個(gè)微波發(fā)生器，它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了

3、。這就是微波爐加熱的原理。用普通爐灶煮食物時(shí)，熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪，熱量則是直接深入食物內(nèi)部，所以烹飪速度比其它爐灶快4至10倍，熱效率高達(dá)80%以上。目前，其他各種爐灶的熱效率無(wú)法與它相比。而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。比如，用微波爐煮青豌豆，幾乎可以使維生素C一點(diǎn)都不損失。另外，微波還可以消毒殺菌，解凍，干燥。 （一）微波爐的種類和性能 微波爐按控制方式的不同，可分為：機(jī)電控制型和電腦控制型。機(jī)電控制型，微波通過定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)器等機(jī)械裝置來(lái)控制微波加熱的時(shí)間。電控制型，按設(shè)定的程序完成各種操作。微波爐按功能分，可分為：?jiǎn)?/p>

4、一微波加熱型和多功能組合型。單一微波加熱型，又分：轉(zhuǎn)盤式和攪拌式兩種。多功能組合型，在單一微波加熱的基楚上，增加烘烤裝置。按微波的容量還可劃分為17升，18升，20升，23升，24升，26升 28升等微波爐。微波爐的微波輸出功率一般在600w900w范圍內(nèi)。轉(zhuǎn)換效率一般按30%60%計(jì)算，微波爐的實(shí)際消耗功率約為1100w1400w。由淺入深，本主題帖主要研究機(jī)電控制型單一微波加熱的轉(zhuǎn)盤式微波爐。其它的，待后再研究好嗎(二 )微波爐的工作原理1.微波的特性微波是一種頻率為300MHZ300GHZ的電磁波，它的波長(zhǎng)很短，具有可見光的性質(zhì)，沿直線傳播。微波在遇到金屬材料時(shí)能反射，遇到玻璃、塑料、陶

5、瓷等絕緣材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白質(zhì)、脂肪等介質(zhì)可被吸收，并將微波的電磁能量變?yōu)闊崮?。由于微波的頻率較高，它的傳輸需要用高導(dǎo)電率的波導(dǎo)管來(lái)傳輸。微波的頻段雖然很寬，但是真正用于微波加熱的頻段卻很窄，主要原因是避免所以使用較多的頻率，防止對(duì)微波通訊造成干擾。國(guó)際上，家用微波爐有MHz和MHz兩個(gè)頻率，MHz用于家庭烹調(diào)炊具，MHz用于干燥、消毒。微波加熱原理被加熱的介質(zhì)一般可分為無(wú)極性分子電介質(zhì)和有極性分子電介質(zhì)。有極性分子在沒有外加電場(chǎng)時(shí)不顯示極性。如果將這種介質(zhì)放在外加電場(chǎng)中，每個(gè)極性分子會(huì)沿著電場(chǎng)力的方向形成有序排列，并在電介質(zhì)表面會(huì)感應(yīng)出相反的電荷，這一過程稱為極化。外加電場(chǎng)越強(qiáng)

6、，極化作用也越強(qiáng)。當(dāng)外加電場(chǎng)改變方向時(shí)，極性分子也隨之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交變電場(chǎng)和磁場(chǎng)，極性分子將被反復(fù)交變磁化，交變電場(chǎng)的頻率越高，極性分子反復(fù)轉(zhuǎn)向的極化也就越快。此時(shí)，分子熱運(yùn)動(dòng)的動(dòng)能增大，也就是熱量增加，食物的溫度也隨之升高，便完成了電磁能向熱能的轉(zhuǎn)換。家用微波爐的頻率是MHz，電場(chǎng)方向每秒鐘變化億次，其生成的熱量之大是可想而知的微波爐是用微波來(lái)烹調(diào)食物的，由磁控管產(chǎn)生MHz的超短電磁波，通過微小元件發(fā)射到爐內(nèi)各處，經(jīng)發(fā)射、傳導(dǎo)、被食物吸收，引起食物內(nèi)的極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）以每秒億次的極高速振動(dòng)由于振動(dòng)所引起的摩擦使食物內(nèi)部產(chǎn)生高熱，將食物烹熟微波爐的工

7、作過程電控系統(tǒng)將交流電壓通過高壓變壓器和高壓整流器，轉(zhuǎn)換成左右的直流電壓，送到微波發(fā)生器產(chǎn)生微波，微波能通過波導(dǎo)管傳入爐熱腔里由于爐熱腔是金屬制成的，微波不能穿過只能在爐腔里反射，并反復(fù)穿透食物，加熱食物從而完成加熱過第二節(jié)微波爐的電路原理隋著技術(shù)的不斷提高，適合不同需要的各種品牌的微波爐相繼投入市埸。國(guó)內(nèi)產(chǎn)品以格蘭仕、LG、蜆華、美的、飛躍、海爾等品牌為主流。國(guó)外進(jìn)入我國(guó)市埸的以松下、夏普等公司產(chǎn)品為主。本講解以格蘭仕WP700-800，機(jī)電控制單一加熱轉(zhuǎn)盤控制型微波爐為主。（二）WP700-800微波爐的簡(jiǎn)圖上面的圖看起來(lái)很麻煩，尤其對(duì)初學(xué)者。它的開關(guān)有好多，有的幾個(gè)聯(lián)動(dòng)。好多在電視機(jī)電路

8、里沒見過。為了逐點(diǎn)學(xué)，我把最最主要的幾個(gè)器件畫上。其余的，逐點(diǎn)講逐點(diǎn)添加好嗎？1，四個(gè)部分。見（圖2-2-1）：一，市電供給部分：由電源插頭，市電保險(xiǎn)絲FUSE，開關(guān)和電線等組成。二，升壓部分：主要由升壓變壓器T組成。三，整流部分：由高壓保險(xiǎn)絲H。V。FUSE，高壓二極管，高壓電容器等組成。四，微波產(chǎn)生部分：主要由磁控管和波導(dǎo)裝置組成。2，三個(gè)電流回路（見下圖2-2-2）：一，市電回路：220V交流電自插座流經(jīng)保險(xiǎn)絲，升壓變壓器初級(jí)，許多開關(guān)，流回插座。二，燈絲回路：升壓變壓器第一組很粗的線圈，提供幾伏交流電加熱磁控管燈絲。磁控管，實(shí)際上是磁控微波管，是一種電子管。電子管只有熱電子才發(fā)射。要靠

9、燈絲加熱陰極，陰極才能發(fā)射電子。這里的磁控管是燈絲當(dāng)陰極的，叫直熱式電子管。上面兩個(gè)回路流的是交流電；而下面回路里，流的是高頻高壓脈動(dòng)直流電。三，高壓回路：磁控管陽(yáng)極（屏極）接地，地是高壓正端，電流方向是從地（磁控管陽(yáng)極）流到陰極，再流到電容器（與二極管正極相聯(lián)的那端，是負(fù)高壓）。要說(shuō)明的是：電子流方向正好相反，負(fù)高壓的電子，從與二極管正極相聯(lián)的電容器那端，流到燈絲，在磁控管里流到屏極，流到地（微波爐機(jī)殼），再由高壓線圈，回到電容器的另一端（正高壓）。3，主要器件所在位置下圖（圖2-2-3）是打開微波爐機(jī)殼后，能看到：市電保險(xiǎn)絲，高壓保險(xiǎn)絲，磁控管，高壓變壓器等主要器件所在位置。第三節(jié)微波爐的

10、修理技巧雖然有很多人著書立說(shuō)，但往往對(duì)我們修理者的作用不大。因?yàn)樗麄儾皇智宄覀冏钭钚枰氖鞘裁础１M管他們的主觀愿望很好，有的甚至發(fā)表點(diǎn)錯(cuò)誤的東西。這是常有的事。但書本是單方面?zhèn)魇冢覀冊(cè)谡搲习l(fā)表點(diǎn)東面，是互動(dòng)的，多方面在交流。論壇能人如云，且各具不同的心態(tài)。（一）機(jī)蓋折裝 我們修理部常常接收到自已折看過的微波爐。怎知道他折過？因?yàn)樯w板和機(jī)殼的雌雄接口沒有對(duì)好，露出一條好寬的縫。好在壞了，不然嚴(yán)重微波泄漏傷人！ 折開機(jī)蓋是方便的，幾個(gè)螺釘全在兩側(cè)面及后背的左右和上邊。不過要看清楚，有的廠家在不同處用兩種螺紋不同的螺釘。記好了，裝上時(shí)別弄錯(cuò)。螺釘要放入固定的盒里，別丟了。 下了螺釘后，可取

11、下鐵皮蓋板。方法見（圖3-1-1）：左手按住爐身，右手先將蓋板后部向上抬起10-20度角，用力住后拉出。 裝上蓋板可要注意了。蓋板和爐身結(jié)合處是有雌雄口的。下（圖3-1-2）是蓋板上右側(cè)面上的雌接口（那你再仔細(xì)找找爐身上的雄接口）。 第一步，左手按住蓋板前上部，右手住前推到底，見（圖3-1-3）。從爐身正面看，背部左上角擰一個(gè)螺釘（不要太緊）。 第二步,右手微微抬起蓋板右邊后部,左手按住蓋板右側(cè)前下部,右手再將蓋板壓下前推.使右側(cè)蓋板和機(jī)身的雌雄接口吻合.見（圖3-1-4).擰好右側(cè)螺釘. 第三步,松開第一步擰的螺釘,交換兩手,用同樣的方法,使左側(cè)蓋板和機(jī)身的雌雄接口吻合.擰好所有螺釘.裝蓋完

12、成!1取下鐵皮蓋板蓋板右側(cè)面雄接口.jpg 先裝鐵蓋板上部.jpg 裝蓋板右側(cè).jpg (（二）看圖識(shí)件下面以格蘭仕WP700-900微波爐為例，結(jié)合電路圖中的電路符號(hào)和實(shí)物，講解各元器件物理性能和在電路中的作用，以及好壞的檢測(cè)方法。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為只有對(duì)電路和元器件認(rèn)識(shí)充分，才能在修理中得心應(yīng)手。1，高壓變壓器變壓器的文字符號(hào)是T，電路符號(hào)見下圖右上角。高壓變壓器的作用是給磁控管提供工作電壓。高壓變壓器初級(jí)通市電220v交流電，次級(jí)有兩組，一組提供3。4v燈絲電壓，另一組提供2000v左右高壓。見（圖3-2-1）。判斷高壓變壓器好壞的方法有兩種：a，在微波爐工作時(shí)檢查。（下面詳細(xì)介紹，讀

13、者千萬(wàn)等待一下，微波泄漏要傷身?。゜，在微波爐不工作時(shí)檢查。先將變壓器的連線斷開，用萬(wàn)用表的電阻檔測(cè)。初級(jí)繞組2。2歐左右，高壓繞組130歐左右，為正常。高壓繞組一端通地的，要測(cè)高壓繞組的電阻，將一個(gè)表筆接在底板上；另一表筆接與高壓保險(xiǎn)絲的連線上。燈絲繞組太粗太短，不好測(cè)，也不常壞。高壓變壓器是貴重元件，又是易損元件。很有可能出現(xiàn)：高壓線漏電，短路，燒斷。我們還在修理中發(fā)現(xiàn)，初級(jí)線竟用鋁包線做的，與插片的焊接點(diǎn)常有接觸不良毛病。2，高壓電容器高壓電容器在微波爐里的位置，是固定在微波爐的底板上。和高壓二極管，高壓保險(xiǎn)絲靠得很近。見下面（圖3-2-2-1）。高壓電容器的文字符號(hào)是C，電路圖符號(hào)是兩

14、根平行豎線。見下（圖3-2-2-2）。高壓電容器的耐壓是交流2100v，容量1微法。里面有個(gè)放電電阻，是一個(gè)特殊的電容器。不要買錯(cuò)啊。見下（圖3-2-2-3）。高壓電容器的好壞檢測(cè)方法，跟電扇電容和洗衣機(jī)電容的檢測(cè)方法一樣的：a，不能在路測(cè)量，要拔了接插線。b，如果事先通過電，還要先將電容兩極短路放電。c，用500型萬(wàn)用表x10K歐電阻檔，紅黑棒調(diào)來(lái)調(diào)去充放電測(cè)，阻值在無(wú)窮大-400K歐之間變化，表示電容量正常。高壓電容器也是易損元件。漏電或擊穿，會(huì)燒高低壓保險(xiǎn)絲。下面（圖3-2-2-4），這個(gè)電容器的電阻阻值幾乎為0，擊穿無(wú)用了高壓電容器在爐中的位置已擊穿3，二極管二極管的文字符號(hào)是D，電路符號(hào)見下（圖3-2-3-1），有正負(fù)極之分。機(jī)電控制型微波爐只有高壓二極管，符號(hào)一樣。測(cè)量二極管好壞，用萬(wàn)用表的電阻檔，斷開電路單獨(dú)測(cè)。因?yàn)槿f(wàn)用表的紅棒通表里電池負(fù)極。所以用紅棒接二極管負(fù)極，黑棒接二極管正極，才能導(dǎo)通（指針轉(zhuǎn)向低歐姆）。普通二極管，正向?qū)?-5k歐，反向電阻幾M歐以