第一章倉儲業(yè)務基礎知識

1、第一章第一章倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識倉儲作業(yè)管理倉儲作業(yè)管理第一章第一章 倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識 第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點 第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系第一章第一章 倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識 傳統(tǒng)倉儲是為了存，現(xiàn)代倉儲（物流倉儲）是為了傳統(tǒng)倉儲是為了存，現(xiàn)代倉儲（物流倉儲）是為了不存或減少儲存。倉儲管理無論在傳統(tǒng)的物品流通領域不存或減少儲存。倉儲管理無論在傳統(tǒng)的物品流通領域還是在現(xiàn)代物流活動過程中都占據(jù)著非常重要的位置。還是在現(xiàn)代物流

2、活動過程中都占據(jù)著非常重要的位置。第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 倉儲是指通過倉庫等場所對物品進行的儲存和保管倉儲是指通過倉庫等場所對物品進行的儲存和保管等活動，而倉庫是指儲存和保管物品的場所。等活動，而倉庫是指儲存和保管物品的場所。 具體包括露天堆場、半封閉貨棚、全封閉的普通倉具體包括露天堆場、半封閉貨棚、全封閉的普通倉庫和具有特殊保管條件的特種倉庫。庫和具有特殊保管條件的特種倉庫。一、倉庫與倉儲的含義一、倉庫與倉儲的含義倉儲的作用及發(fā)展成果倉儲的作用及發(fā)展成果一、倉庫與倉儲的含義一、倉庫與倉儲的含義倉儲的含義可以從兩個方面來理解：倉儲的含義可以從兩個方面來理解

3、：即狹義的倉儲與廣義的倉儲即狹義的倉儲與廣義的倉儲 一、倉庫與倉儲的含義一、倉庫與倉儲的含義第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 倉儲管理與倉庫管理相比要復雜得多，倉庫管理是倉儲管理與倉庫管理相比要復雜得多，倉庫管理是指物品的入庫、在庫、出庫等環(huán)節(jié)的管理，是一種業(yè)務指物品的入庫、在庫、出庫等環(huán)節(jié)的管理，是一種業(yè)務層面的管理。而倉儲管理既包括戰(zhàn)略層面的管理，又包層面的管理。而倉儲管理既包括戰(zhàn)略層面的管理，又包括業(yè)務層面的管理。括業(yè)務層面的管理。二、倉儲管理二、倉儲管理倉儲管理的內(nèi)容具體包括五方面：倉儲管理的內(nèi)容具體包括五方面：二、倉儲管理二、倉儲管理第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 （一）庫存的含義（一

4、）庫存的含義 庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品，是儲存的表現(xiàn)形態(tài)。庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品，是儲存的表現(xiàn)形態(tài)。 倉庫為滿足生產(chǎn)部門（客戶）的需要必須保持一定數(shù)倉庫為滿足生產(chǎn)部門（客戶）的需要必須保持一定數(shù)量的物品庫存，有效的庫存管理是倉儲管理中的重中之量的物品庫存，有效的庫存管理是倉儲管理中的重中之重。重。三、庫存與庫存管理三、庫存與庫存管理（二）庫存管理（二）庫存管理 庫存管理是指利用有效的方法和現(xiàn)代的技術(shù)手段在保庫存管理是指利用有效的方法和現(xiàn)代的技術(shù)手段在保證供應的前提下實現(xiàn)對庫存物品數(shù)量上的有效控制，進而證供應的前提下實現(xiàn)對庫存物品數(shù)量上的有效控制，進而實現(xiàn)庫存物品量的最低化，甚至實現(xiàn)零庫存

5、。實現(xiàn)庫存物品量的最低化，甚至實現(xiàn)零庫存。三、庫存與庫存管理三、庫存與庫存管理管理方法管理方法傳統(tǒng)方法傳統(tǒng)方法現(xiàn)代方法現(xiàn)代方法 內(nèi)內(nèi) 容容 定量訂貨法和定期訂貨法定量訂貨法和定期訂貨法 JIT JIT 訂貨法、訂貨法、MRPMRP技術(shù)及電子商務訂貨技術(shù)及電子商務訂貨技術(shù)等等技術(shù)等等 特特 征征 基于庫存的訂貨模式，其目基于庫存的訂貨模式，其目的是填充庫存，與需求之間的的是填充庫存，與需求之間的關(guān)系不很密切。必須準備一定關(guān)系不很密切。必須準備一定水平的安全庫存，所以往往會水平的安全庫存，所以往往會形成比較高的庫存水平和高額形成比較高的庫存水平和高額的庫存持有成本的庫存持有成本 基于需求的訂貨模基

6、于需求的訂貨模式，其目的是最大程式，其目的是最大程度的滿足需求和最小度的滿足需求和最小的庫存持有成本的庫存持有成本,JIT,JIT模式甚至可以實現(xiàn)零模式甚至可以實現(xiàn)零庫存庫存 傳統(tǒng)與現(xiàn)代庫存管理方法與技術(shù)手段的區(qū)別傳統(tǒng)與現(xiàn)代庫存管理方法與技術(shù)手段的區(qū)別三、庫存與庫存管理三、庫存與庫存管理 第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點 第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系第一章第一章 倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 倉庫的種類多種多樣，形態(tài)結(jié)構(gòu)各異，服務

7、范圍倉庫的種類多種多樣，形態(tài)結(jié)構(gòu)各異，服務范圍存在較大差異。以不同的標準對倉庫進行分類，研究存在較大差異。以不同的標準對倉庫進行分類，研究不同種類倉庫的特征，從而為不同貨物，不同企業(yè)選不同種類倉庫的特征，從而為不同貨物，不同企業(yè)選擇合適的倉庫提供依據(jù)。擇合適的倉庫提供依據(jù)。 在工業(yè)企業(yè)中在工業(yè)企業(yè)中, ,倉倉庫是指儲存各種生產(chǎn)需庫是指儲存各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、用的原材料、零部件、設備、機具和半成品、設備、機具和半成品、產(chǎn)成品的場所。產(chǎn)成品的場所。 倉庫，一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動倉庫，一般是指以庫房、貨場及其他設施、裝置為勞動手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲

8、存、保管手段的，對商品、貨物、物資進行收進、整理、儲存、保管和分發(fā)等工作的場所。和分發(fā)等工作的場所。第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 從傳統(tǒng)管理的角度看，倉庫在物流系統(tǒng)中是主要承擔從傳統(tǒng)管理的角度看，倉庫在物流系統(tǒng)中是主要承擔保管功能的場所，是物流網(wǎng)絡中以儲存為主要功能的節(jié)點。保管功能的場所，是物流網(wǎng)絡中以儲存為主要功能的節(jié)點。第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 從現(xiàn)代物流觀點看，大型的、多功能的倉庫往往作為從現(xiàn)代物流觀點看，大型的、多功能的倉庫往往作為區(qū)域分撥的基地，是區(qū)域內(nèi)物流運作的中心。區(qū)域分撥的基地，是區(qū)域內(nèi)物流運作

9、的中心。第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類一、按營運形式不同分類一、按營運形式不同分類自有倉庫自有倉庫 自有倉庫，是指各企業(yè)為了保管本公司的自有倉庫，是指各企業(yè)為了保管本公司的物品（原料、半成品、產(chǎn)成品）而建設的倉庫。物品（原料、半成品、產(chǎn)成品）而建設的倉庫。倉庫的建設，保管物品的管理以及出入庫等業(yè)倉庫的建設，保管物品的管理以及出入庫等業(yè)務均處于本公司管理責任范圍內(nèi)。所保管物品務均處于本公司管理責任范圍內(nèi)。所保管物品確定后，企業(yè)可選擇適合這些物品的倉庫結(jié)構(gòu)確定后，企業(yè)可選擇適合這些物品的倉庫結(jié)構(gòu)和裝卸設備。和裝卸設備。自有倉庫自有倉庫 營業(yè)倉庫，是指按照倉庫業(yè)

10、管理條例取得營業(yè)許可，營業(yè)倉庫，是指按照倉庫業(yè)管理條例取得營業(yè)許可，保管他人物品的倉庫。營業(yè)倉庫是社會化的一種倉庫，保管他人物品的倉庫。營業(yè)倉庫是社會化的一種倉庫，面向社會，以經(jīng)營為手段，以盈利為目的。營業(yè)倉庫有面向社會，以經(jīng)營為手段，以盈利為目的。營業(yè)倉庫有更高的使用效率。更高的使用效率。營業(yè)倉庫營業(yè)倉庫營業(yè)倉庫營業(yè)倉庫 公用倉庫，這類倉庫包括公用倉庫，這類倉庫包括車站站臺、港口碼頭以及貨棧、車站站臺、港口碼頭以及貨棧、貨站，甚至是配送中心的備貨貨站，甚至是配送中心的備貨場等。這些場所對物資的存儲場等。這些場所對物資的存儲是暫存性質(zhì)的，有很強的附屬是暫存性質(zhì)的，有很強的附屬性。而倉庫對物資的

11、儲存，帶性。而倉庫對物資的儲存，帶有防護性、保護性，需配合一有防護性、保護性，需配合一系列維護保養(yǎng)工作，具有獨立系列維護保養(yǎng)工作，具有獨立功能，儲存時間較長。功能，儲存時間較長。公用倉庫公用倉庫公用倉庫公用倉庫二、按保管物品種類分類二、按保管物品種類分類綜合庫：用于存放多種不同屬性物品的倉庫綜合庫：用于存放多種不同屬性物品的倉庫綜合庫綜合庫綜合庫綜合庫專業(yè)庫：用于存放一種或某一大類物品的倉庫專業(yè)庫：用于存放一種或某一大類物品的倉庫專業(yè)庫專業(yè)庫專業(yè)庫專業(yè)庫三、按倉庫保管條件分類三、按倉庫保管條件分類普通倉庫：用于存放無特殊保管要求的物品的倉庫普通倉庫：用于存放無特殊保管要求的物品的倉庫普通倉庫普

12、通倉庫 保溫、冷藏、恒溫恒濕庫：用于存放保溫、冷藏或恒保溫、冷藏、恒溫恒濕庫：用于存放保溫、冷藏或恒溫恒濕的物品。具備制冷設備，并有良好的保溫隔熱性能溫恒濕的物品。具備制冷設備，并有良好的保溫隔熱性能以保持所需的溫度。以保持所需的溫度。保溫、冷藏、恒溫恒濕庫保溫、冷藏、恒溫恒濕庫 危險品倉庫：用于保管危險物品，并能對危險品起危險品倉庫：用于保管危險物品，并能對危險品起一定的防護作用。一定的防護作用。危險品倉庫危險品倉庫氣調(diào)倉庫：用于存放要求控制庫內(nèi)氧氣和二氧化碳濃度的物品氣調(diào)倉庫：用于存放要求控制庫內(nèi)氧氣和二氧化碳濃度的物品氣調(diào)倉庫氣調(diào)倉庫四、按倉庫建筑封閉程度分類四、按倉庫建筑封閉程度分類

13、封閉式倉庫，俗稱封閉式倉庫，俗稱“庫房庫房”，封閉性強，便于，封閉性強，便于倉儲物品進行維護保養(yǎng)。倉儲物品進行維護保養(yǎng)。封閉式倉庫封閉式倉庫封閉式倉庫封閉式倉庫 半封閉式倉庫，俗稱半封閉式倉庫，俗稱“貨棚貨棚”，保管條件降低，但出，保管條件降低，但出入庫作業(yè)方便，建造成本較低。入庫作業(yè)方便，建造成本較低。半封閉式倉庫半封閉式倉庫露天式倉庫露天式倉庫 露天式倉庫，俗稱露天式倉庫，俗稱“貨場貨場”，裝卸作業(yè)方便，存，裝卸作業(yè)方便，存放可露天儲存的物品或大型物品，存儲成本低。放可露天儲存的物品或大型物品，存儲成本低。五、按建筑結(jié)構(gòu)分類五、按建筑結(jié)構(gòu)分類平房倉庫：結(jié)構(gòu)簡單，建筑費用低，倉儲作業(yè)方便平房

14、倉庫：結(jié)構(gòu)簡單，建筑費用低，倉儲作業(yè)方便平房倉庫平房倉庫平房倉庫平房倉庫 樓房倉庫：指二層以上的倉庫?？蓽p少土地的占樓房倉庫：指二層以上的倉庫?？蓽p少土地的占用面積，但物品上下移動作業(yè)復雜。用面積，但物品上下移動作業(yè)復雜。樓房倉庫樓房倉庫樓房倉庫樓房倉庫 罐式倉庫：呈球形或柱形，主要用來儲存石油、天罐式倉庫：呈球形或柱形，主要用來儲存石油、天然氣等液體貨物。然氣等液體貨物。罐式倉庫罐式倉庫 簡易倉庫：結(jié)構(gòu)簡單，通常為一些簡易貨棚，簡易倉庫：結(jié)構(gòu)簡單，通常為一些簡易貨棚，常作為臨時倉庫。常作為臨時倉庫。簡易倉庫簡易倉庫 高層貨架倉庫：高層貨架倉庫：倉庫建筑物本身是平倉庫建筑物本身是平房結(jié)構(gòu)，但棚

15、頂很高，房結(jié)構(gòu)，但棚頂很高，內(nèi)部設施層數(shù)多，主內(nèi)部設施層數(shù)多，主要使用計算機控制，要使用計算機控制，倉儲作業(yè)由機械設備倉儲作業(yè)由機械設備完成。完成。高層貨架倉庫高層貨架倉庫高層貨架倉庫高層貨架倉庫六、按建筑材料分類六、按建筑材料分類現(xiàn)代化的高層樓房倉庫，用鋼筋混凝土的較多；現(xiàn)代化的高層樓房倉庫，用鋼筋混凝土的較多；一般平房倉庫大部分仍采用磚石和木結(jié)構(gòu)；一般平房倉庫大部分仍采用磚石和木結(jié)構(gòu)；一些特殊倉庫如儲油罐等，則用鋼結(jié)構(gòu)；一些特殊倉庫如儲油罐等，則用鋼結(jié)構(gòu)；也有一些新型材料建成的倉庫也有一些新型材料建成的倉庫七、按庫內(nèi)形態(tài)分類七、按庫內(nèi)形態(tài)分類 地面型倉庫：一般指單層地面庫，多使用非貨架型地

16、面型倉庫：一般指單層地面庫，多使用非貨架型的保管設備。的保管設備。地面型倉庫地面型倉庫 貨架型倉庫：指采用貨架保管貨物的倉庫。把物品擺放貨架型倉庫：指采用貨架保管貨物的倉庫。把物品擺放在貨架上，或通過托盤擺放貨架上。同時根據(jù)物品的特性不在貨架上，或通過托盤擺放貨架上。同時根據(jù)物品的特性不同，可選擇不同類型的貨架。同，可選擇不同類型的貨架。貨架型倉庫貨架型倉庫 自動化立體庫是自動化立體庫是指出入庫采用運送指出入庫采用運送機械存放取出，用機械存放取出，用堆垛機等設備進行堆垛機等設備進行機械化作業(yè)的高層機械化作業(yè)的高層貨架倉庫貨架倉庫自動化立體庫自動化立體庫 與普通倉庫相比，與普通倉庫相比，能大大提

17、高倉儲作業(yè)能大大提高倉儲作業(yè)效率，提高儲存空間效率，提高儲存空間的利用效率，降低勞的利用效率，降低勞動強度，庫存信息準動強度，庫存信息準確及時。但投資加大，確及時。但投資加大，對庫存物品的標準化對庫存物品的標準化要求高。要求高。自動化立體庫自動化立體庫八、按倉庫功能分類八、按倉庫功能分類 現(xiàn)代物流管理力求進貨與發(fā)貨同期化，使倉庫管理從靜現(xiàn)代物流管理力求進貨與發(fā)貨同期化，使倉庫管理從靜態(tài)管理轉(zhuǎn)變?yōu)閯討B(tài)管理，倉庫功能也隨之改變出現(xiàn)了：態(tài)管理轉(zhuǎn)變?yōu)閯討B(tài)管理，倉庫功能也隨之改變出現(xiàn)了： 第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種類 第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流

18、庫的異同點 第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系第一章第一章 倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識物流庫是儲備庫的延伸物流庫是儲備庫的延伸第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點一、儲備庫與物流庫的比較一、儲備庫與物流庫的比較根據(jù)倉庫的主要功能不同可分為：儲備庫和物流庫根據(jù)倉庫的主要功能不同可分為：儲備庫和物流庫儲備庫與物流庫的主要功能及異同點儲備庫與物流庫的主要功能及異同點第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點 第一節(jié)第一節(jié) 走進倉儲走進倉儲 第二節(jié)第二節(jié) 倉庫的種類倉庫的種

19、類 第三節(jié)第三節(jié) 儲備庫與物流庫的異同點儲備庫與物流庫的異同點 第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系第一章第一章 倉儲業(yè)務基礎知識倉儲業(yè)務基礎知識第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系第四節(jié)第四節(jié) 倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理與庫存控制的關(guān)系倉儲管理從單純意義上的對物品儲存管理發(fā)展成倉儲管理從單純意義上的對物品儲存管理發(fā)展成為物流過程的中心環(huán)節(jié)，它的功能已不是單純的物品為物流過程的中心環(huán)節(jié)，它的功能已不是單純的物品儲存，而且兼有多種增值服務功能。儲存，而且兼有多種增值服務功能。一、倉儲管理一、倉儲管理倉儲管理研究的是物品流通過程中物品儲存環(huán)

20、節(jié)倉儲管理研究的是物品流通過程中物品儲存環(huán)節(jié)的管理，主要內(nèi)容包括的管理，主要內(nèi)容包括一、倉儲管理一、倉儲管理通常來講，庫存控制應解決這樣幾通常來講，庫存控制應解決這樣幾個問題：什么時候訂貨，訂多少貨，即個問題：什么時候訂貨，訂多少貨，即控制物品在庫的數(shù)量?？刂莆锲吩趲斓臄?shù)量。二、庫存控制二、庫存控制庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品，庫存庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品，庫存控制是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，有效的庫存控制是控制是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，有效的庫存控制是建立在良好倉儲管理基礎上的。建立在良好倉儲管理基礎上的。倉儲管理的對象是庫存物品，合理的倉儲管理的對象是庫存物品，合理的倉儲管理既可以保證企業(yè)資源的供應，又倉儲管理既可以保證企業(yè)資源的供應，又可