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文檔簡介
1、葡萄廠成品瓶酒外觀質(zhì)量檢驗(yàn)辦法一、適用范圍本辦法規(guī)定了成品酒生產(chǎn)灌裝過程各工序工作質(zhì)量及檢驗(yàn)要求,適用于公司定型產(chǎn)品。二、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)GBT15037-94 葡萄酒國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的43 號(hào)令定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定三、外觀質(zhì)量要求3 1 色澤及透明度具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤,液體澄清透明有光澤,無明顯懸浮物及急速下沉物,使用軟木塞封口的產(chǎn)品,每瓶最多允許有不超過三個(gè)直徑大于 3mm的軟木渣。3 2 灌裝水平線瓶裝酒酒體水平線應(yīng)基本一致,誤差應(yīng)不低于標(biāo)定中樣,單瓶實(shí)測± 10ml 以內(nèi),任意抽查10 瓶平均不得有負(fù)差。3 3 外包裝3 3 1 使用的外包裝材料必須經(jīng)檢驗(yàn)合格,符合“包裝材料
2、標(biāo)準(zhǔn)”;3 3 2 軟木塞壓入瓶口后,上端面應(yīng)與瓶口平齊,不得高出瓶口,凹陷不得超過2mm,壓塞后不得有漏氣、漏酒現(xiàn)象;3 。33 塞子應(yīng)壓到最低限度,至瓶口為止,壓塞后不得有漏酒、漏汽現(xiàn)象:3。34 熱縮膠帽使用前應(yīng)先檢查所噴生產(chǎn)日期是否清晰、完整,不完整或不清晰的應(yīng)予以剔除。生產(chǎn)日期是否與所噴日期相符。熱縮后的膠帽應(yīng)牢固、平整,不得有掉頂、起皺、裂洞等現(xiàn)象:3 3 5 貼標(biāo)首先看清所貼商標(biāo)與產(chǎn)品是否一致,不得將商標(biāo)貼在瓶縫上。貼標(biāo)后的標(biāo)簽應(yīng)平整、周正、牢固,不得有翹標(biāo)、起皺、爛、掉的現(xiàn)象。3 3。 6 擦瓶擦后的瓶子應(yīng)做到潔凈,標(biāo)簽表面,瓶子外無漿糊 ( 或膠水 ) 等污物,不粘手,擦瓶過
3、程中不得扭動(dòng)或損傷標(biāo)簽。3 3 7 包紙包紙時(shí)的接縫應(yīng)放在大標(biāo)簽的背面, 下部應(yīng)盤死或盤成辮狀并塞入瓶底凹部,上部搓成辮狀盤于瓶頂。包紙后酒瓶應(yīng)平立站穩(wěn)、緊湊,美觀大方。3 3 8 裝箱使用紙箱前應(yīng)確保產(chǎn)品與包裝箱一致。裝箱不得損壞標(biāo)簽、包紙等標(biāo)識(shí),按照要求,裝夠?qū)嶋H瓶數(shù),做到不缺瓶。箱內(nèi)裝食品衛(wèi)生合格證一張,質(zhì)量檢驗(yàn)合格證一份,并且保證填寫項(xiàng)目齊全,日期與標(biāo)簽日期一致,有軟木塞產(chǎn)品,按照規(guī)定應(yīng)在箱內(nèi)裝入啟瓶塞一把,上下蓋板齊全,用封口膠帶封口。上下封口平整,牢固,接頭處有適量,不應(yīng)有斜貼,褶皺等現(xiàn)象,封裝完畢的成品箱應(yīng)周正、 平穩(wěn)、美觀大方, 無歪斜或其他人為的外部破損現(xiàn)象。四、抽樣方案41 按隨機(jī)抽樣的原則,根據(jù)本公司質(zhì)量較為均勻的情況,并采用如下變通抽樣方案:n=0.08N+2(n抽樣件數(shù)N 批量件數(shù) ) 抽樣數(shù)量不得少于n 件,實(shí)際測量不得少于10 瓶。4 2 按照抽樣方案經(jīng)檢驗(yàn)認(rèn)定, 符合上述要求的產(chǎn)品可以開
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