第十一章 供應(yīng)鏈管理

1、1v供應(yīng)鏈管理是近幾年在國(guó)內(nèi)外受到廣泛重視的一種新的管理理念。供應(yīng)鏈管理的研究最早是從物流管理開始的，起初人們把庫(kù)存控制、物資供應(yīng)、物資分銷等供應(yīng)鏈管理的局部性研究作為重點(diǎn)，例如分銷需求計(jì)劃（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是其典型。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來以及全球制造的出現(xiàn)，供應(yīng)鏈管理得到了普遍的應(yīng)用。 2v第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理原理v第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和實(shí)施v第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略3啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購(gòu)大麥、啤酒花等原材料，并進(jìn)行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運(yùn)送到零售商店。小規(guī)模的酒類專

2、賣店通過批發(fā)商進(jìn)貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進(jìn)貨。 這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達(dá)消費(fèi)者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與： 1.供應(yīng)鏈的概念和特征供應(yīng)鏈的概念和特征4供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費(fèi)者5供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。草羊狼 所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品在到達(dá)消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者原材料供應(yīng)、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工、，并將成組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工、，并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)

3、和部門組成的一品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和部門組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。個(gè)網(wǎng)絡(luò)。6供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)核心公司的供應(yīng)鏈成員nnnnnnn用戶 / 最終客戶3級(jí)至n級(jí)客戶12112n12初級(jí)供應(yīng)商3級(jí)至n級(jí)供應(yīng)商123121231核心公司1級(jí)客戶2級(jí)客戶3級(jí)至最終客戶2級(jí)供應(yīng)商1級(jí)供應(yīng)商3級(jí)至初級(jí)供應(yīng)商n1核心公司的供應(yīng)鏈成員nnnnnnn用戶 / 最終客戶3級(jí)至n級(jí)客戶12112n12初級(jí)供應(yīng)商3級(jí)至n級(jí)供應(yīng)商123121231核心公司1級(jí)客戶2級(jí)客戶3級(jí)至最終客戶2級(jí)供應(yīng)商1級(jí)供應(yīng)商3級(jí)至初級(jí)供應(yīng)商n17v類似生物鏈類似生物鏈v從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶的流從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客

4、戶的流v網(wǎng)聯(lián)結(jié)構(gòu)網(wǎng)聯(lián)結(jié)構(gòu)v企業(yè)彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系企業(yè)彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系v結(jié)點(diǎn)企業(yè)、核心企業(yè)、幾個(gè)環(huán)節(jié)、供需關(guān)系、幾種流結(jié)點(diǎn)企業(yè)、核心企業(yè)、幾個(gè)環(huán)節(jié)、供需關(guān)系、幾種流v價(jià)值鏈、供需鏈、價(jià)值網(wǎng)價(jià)值鏈、供需鏈、價(jià)值網(wǎng)8內(nèi)部供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的采購(gòu)部門、生產(chǎn)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò) q供應(yīng)鏈分類供應(yīng)鏈分類 擴(kuò)擴(kuò) 大大 化化 外部供應(yīng)鏈外部供應(yīng)鏈 企業(yè)外部的企業(yè)外部的, ,與企與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)和流通過程中涉及的原材料供涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及

5、最終消費(fèi)者以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)組成的供需網(wǎng)絡(luò)9v1.復(fù)雜性v2.動(dòng)態(tài)性v3.面向用戶需求v4.交叉性102.供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 所謂供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management，SCM）就是為了滿足用戶的需求，在從原材料到最終產(chǎn)品的過程中，為了獲取有效的物資運(yùn)輸和儲(chǔ)存，以及高質(zhì)量的服務(wù)和有效的相關(guān)信息所做的計(jì)劃、操作和控制。 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的功能：供應(yīng)鏈系統(tǒng)的功能：讓客戶在正確的時(shí)間，按照正確的數(shù)量和符合要求的質(zhì)量、正確的地點(diǎn)、以最優(yōu)的價(jià)位，獲得正確的產(chǎn)品，并且使總成本最小。 1121世紀(jì)世紀(jì)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)品服務(wù)的期望越來越高產(chǎn)品品種數(shù)量膨脹對(duì)交貨期要求越

6、來越高產(chǎn)品壽命周期越來越短12v“縱向一體化”投資巨大，反應(yīng)遲鈍，無法適應(yīng)當(dāng)今快速響應(yīng)、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)需要v全球制造鏈推動(dòng)“橫向一體化”供應(yīng)鏈形成，鼓勵(lì)企業(yè)聯(lián)合、業(yè)務(wù)外包134.供應(yīng)鏈管理的原理及目標(biāo) 供應(yīng)鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應(yīng)商那里得到生產(chǎn)資料后加工成成品。然后，其產(chǎn)品由供應(yīng)鏈的第二環(huán)也是最關(guān)鍵的一環(huán)獨(dú)家物流配送中心負(fù)責(zé)某一特定范圍的銷售。在獨(dú)家代理商后又分流到供應(yīng)鏈的第三環(huán)各區(qū)域的分銷商，由其負(fù)責(zé)各大區(qū)域的銷售工作。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應(yīng)鏈的第四環(huán)眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應(yīng)鏈的最簡(jiǎn)單的基本構(gòu)架。 案例 沃爾瑪與寶潔的關(guān)系沃爾瑪與寶潔的關(guān)系14客客

7、戶戶/最終客戶最終客戶信息流信息流供應(yīng)商供應(yīng)商二級(jí)二級(jí)供應(yīng)商供應(yīng)商一級(jí)一級(jí)供應(yīng)商供應(yīng)商客戶客戶客戶關(guān)系管理客戶關(guān)系管理客戶服務(wù)管理客戶服務(wù)管理需求管理需求管理訂單履行訂單履行制造流程管理制造流程管理采購(gòu)采購(gòu)產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化回收回收產(chǎn)品流產(chǎn)品流物流物流采購(gòu)采購(gòu)營(yíng)銷和銷售營(yíng)銷和銷售供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個(gè)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個(gè)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程15集成化供應(yīng)鏈管理集成化供應(yīng)鏈管理供應(yīng)供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)生產(chǎn)作業(yè)物流物流需求需求基于基于Internet/IntranetInternet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)的全球信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）（信息共享）各種技術(shù)支

8、持各種技術(shù)支持同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃以以Web技術(shù)技術(shù)和和ERP的接的接口技術(shù)口技術(shù) v1.v供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈涉涉及及的的內(nèi)內(nèi)容容16供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實(shí)體在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)，除了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的運(yùn)輸問題和實(shí)物分銷以外，供應(yīng)鏈管理還包括以下主要內(nèi)容： 戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴關(guān)系管理供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃 供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)（全球節(jié)點(diǎn)企業(yè)、資源、設(shè)備等的評(píng)價(jià)、選擇和定位）企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理 基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理、生產(chǎn)集成化計(jì)劃、跟蹤和控制 基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)和物流（運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝等）管理 企業(yè)間資金流管理（匯率、成本等問題） 基

9、于Internet/Intranet供應(yīng)鏈交互信息管理等172.供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營(yíng)機(jī)制供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營(yíng)機(jī)制戰(zhàn)略目標(biāo)：社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境平衡戰(zhàn)略目標(biāo)：社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境平衡滿足需要滿足需要客客戶滿意戶滿意留住留住客客戶戶產(chǎn)品產(chǎn)品/服務(wù)服務(wù)企業(yè)形象企業(yè)形象相互關(guān)系相互關(guān)系獨(dú)特性獨(dú)特性 功能功能交貨期交貨期質(zhì)量質(zhì)量 價(jià)格價(jià)格品牌品牌 文化文化互利互利 協(xié)作協(xié)作 可靠可靠 響應(yīng)響應(yīng)+供應(yīng)鏈管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過程 18 消費(fèi)消費(fèi) 分銷分銷制造制造采購(gòu)采購(gòu)庫(kù)庫(kù) 存存原材料原材料在制在制品品分銷分銷銷售點(diǎn)銷售點(diǎn)供應(yīng)商供應(yīng)商最終最終客戶客戶圖136 供應(yīng)鏈管理的范圍191合作機(jī)制合作機(jī)制 2決策機(jī)制決策機(jī)制 3激勵(lì)機(jī)制激

10、勵(lì)機(jī)制 4自律機(jī)制自律機(jī)制 供應(yīng)鏈成長(zhǎng)過程體現(xiàn)在：企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的成熟與發(fā)展之中。通過供應(yīng)鏈管理的合作機(jī)制（Cooperation Mechanism）、決策機(jī)制（Decision Mechanism）、激勵(lì)機(jī)制（Encourage Mechanism）和自律機(jī)制（Benchmarking）等來實(shí)現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的最終目標(biāo)：社會(huì)目標(biāo)（滿足社會(huì)就業(yè)需求）、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)（創(chuàng)造最佳利益）和環(huán)境目標(biāo)（保持生態(tài)與環(huán)境平衡）的合一，這可以說是對(duì)供應(yīng)鏈管理思想的哲學(xué)概括。 203.供應(yīng)鏈管理的效益分析供應(yīng)鏈管理的效益分析 供應(yīng)鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個(gè)方面，

11、一是提高對(duì)顧客的服務(wù)水平；二是降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。 總供應(yīng)鏈管理成本（占收入的百分比）降低10以上中型企業(yè)的準(zhǔn)時(shí)交貨率提高15訂單滿足提前期縮短2535中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高10以上績(jī)優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)提高1520中型企業(yè)的庫(kù)存降低3，績(jī)優(yōu)企業(yè)的庫(kù)存降低15績(jī)優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)周期上具有比一般企業(yè)少4065的天的優(yōu)勢(shì) 1997年P(guān)RTM（Pittiglio Rabin ToddMcgrath）公司進(jìn)行的一項(xiàng)關(guān)于集成化供應(yīng)鏈管理的調(diào)查 21案例分析：案例分析： 麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理背景資料：背景資料： 麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨(dú)特的CC（CashCarry即

12、現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制）理念和管理方式，在德國(guó)及全球21個(gè)國(guó)家迅速成長(zhǎng)。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團(tuán)中名列第三位，在全球500強(qiáng)中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國(guó)馬克。 1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進(jìn)的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購(gòu)物中心有限公司，以上海為中心迅速向外擴(kuò)展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績(jī)，而麥德龍全球采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)每年從中國(guó)采購(gòu)的出口商品達(dá)10億德國(guó)馬克。22（2）供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理。“供應(yīng)”是整個(gè)供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實(shí)上共享的一個(gè)概念（任兩節(jié)點(diǎn)之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系），同時(shí)它又是一個(gè)有重要戰(zhàn)略意義的概念，因?yàn)樗绊懟蛘呖梢哉J(rèn)為它決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場(chǎng)占有份額。 （3）供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。 （4）供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。 23“牛鞭效應(yīng)”指沿著供應(yīng)鏈向上游移動(dòng)，需求變動(dòng)程度不斷增大的現(xiàn)象。 譯作長(zhǎng)鞭效應(yīng)。簡(jiǎn)單說來，牛鞭效