湖南省《水稻優(yōu)質(zhì)品種》修訂

1、 湖南省水稻優(yōu)質(zhì)品種修訂 編 制 說 明一、任務(wù)來源根據(jù)文件“湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于公布2018年度第1批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃的通知（湘質(zhì)監(jiān)函201861號），擬在2020年完成水稻優(yōu)質(zhì)品種地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。該標(biāo)準(zhǔn)修訂由湖南省水稻研究所牽頭，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、湖南省糧食集團(tuán)等單位參與修訂，由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。二、修標(biāo)準(zhǔn)的目的、意義為了更好地適應(yīng)國內(nèi)外稻米市場的需求，提高我省優(yōu)質(zhì)大米的市場競爭力，我省的水稻優(yōu)質(zhì)品種選育工作取得了良好的進(jìn)展，涌現(xiàn)出了以“玉針香”為代表的一大批高檔優(yōu)質(zhì)稻品種。近年來，隨著我國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們生活水平不斷提高，也對優(yōu)質(zhì)稻提出了

2、更高的要求，我省如今推行的43/118-1998水稻優(yōu)質(zhì)品種省地方標(biāo)準(zhǔn)從1999年6月1日起實施至今，已有20多年，標(biāo)準(zhǔn)中引用的部分標(biāo)準(zhǔn)目前已停止使用或者進(jìn)行了修訂，所以有必要對43/118-1998水稻優(yōu)質(zhì)品種地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂。標(biāo)準(zhǔn)的修訂有利于規(guī)范我省水稻優(yōu)質(zhì)品種的生產(chǎn)、儲運(yùn)、市場營銷和市場監(jiān)管，有利于優(yōu)質(zhì)稻品種的選育和評審，有利于有利于更好地適應(yīng)我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，從而促進(jìn)我省乃至于全國優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。三、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則1、合規(guī)的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循國家有關(guān)法律、法規(guī)的要求，符合國家、省政府有關(guān)農(nóng)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化方面的政策規(guī)定。2、安全的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循確保質(zhì)量安全的原則，標(biāo)準(zhǔn)中有

3、關(guān)質(zhì)量安全控制按綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)要求確定。3、科學(xué)的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循生態(tài)、環(huán)保、科學(xué)的原則，標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要求科學(xué)可靠。4、可操作的原則本標(biāo)準(zhǔn)所確定的術(shù)語和定義、各項要求應(yīng)符合我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點特色，方便優(yōu)質(zhì)水稻品種的選育、評審、生產(chǎn)經(jīng)營和市場監(jiān)管在采標(biāo)過程中的實際操作。四、標(biāo)準(zhǔn)制定的過程1、前期準(zhǔn)備工作2018年5月開始啟動修訂工作，6月上旬召開標(biāo)準(zhǔn)修訂啟動會，確定本標(biāo)準(zhǔn)的修訂由湖南省水稻研究所牽頭，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南糧食集團(tuán)參與修訂，成立了標(biāo)準(zhǔn)修訂組，制定了工作計劃，修訂人員由趙正洪、龔浩如、劉利成、陶曙華等組成，確定了人員分工，確定了制定的方法與思路，明確了各階段的任務(wù)與目標(biāo)。2、開展調(diào)

4、查研究2018年6月至2019年5月，修訂組成員收集與修訂標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的資料，收集了43/118-1998水稻優(yōu)質(zhì)品種、GB/T1354-2018大米、GB/T17891-2017優(yōu)質(zhì)稻谷、NY/T 83-2017米質(zhì)測定方法、NY/T2978-2016綠色食品 稻谷、NY/T2978-2016綠色食品 稻谷、NY/T419-2014綠色食品 稻米、NY/T2639-2014稻米直鏈淀粉測定 分光光度法、NY/T594-2013食用粳米、NY/T595-2013食用秈米等資料10余份，進(jìn)行了廣泛的調(diào)查研究，期間走訪了亞華種業(yè)科學(xué)研究院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所、湖南金鍵種業(yè)科技有限公司、株洲市農(nóng)業(yè)科

5、學(xué)研究所、益陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和益陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等育種單位和管理單位，并與同行們開展了廣泛的、面對面的意見交流，這些工作，為標(biāo)準(zhǔn)的修訂打下了較為充分的基礎(chǔ)。3、完成標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿2019年7月，修訂組成員將收集到的與標(biāo)準(zhǔn)修訂有關(guān)的資料和交流意見進(jìn)行整理，完成了撰寫標(biāo)準(zhǔn)文本各章節(jié)的修訂，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，同時撰寫了編制說明。4、征求意見2019年8月至2020年7月，期間由于新冠疫情的影響，征求意見的時間跨度較長，修訂組進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)意見征求，征集意見的單位或部門有亞華種業(yè)科學(xué)院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所、益陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等12個，含6家種業(yè)單位、3個主管部門、6所專業(yè)科研院所，征集意見的專家

6、達(dá)12位，期間共收集意見17條，經(jīng)分析采納12條，無意見的回復(fù)10條。5、編制標(biāo)準(zhǔn)送審稿2020年8月，修訂組再次組織10多位主要專家和領(lǐng)導(dǎo)將收集到的反饋意見，經(jīng)過分析、整理，對標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容進(jìn)行了逐項修改和完善，形成了標(biāo)準(zhǔn)送審稿。擬在2020年9月，在湖南省市場監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處的領(lǐng)導(dǎo)下，邀請有關(guān)專家召開標(biāo)準(zhǔn)審查會，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查并提出修改建議。五、制定標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)在編制該項標(biāo)準(zhǔn)的過程中，我們依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)有：43/118-1998水稻優(yōu)質(zhì)品種、GB/T1354-2018大米、GB/T17891-2017優(yōu)質(zhì)稻谷、NY/T 83-2017米質(zhì)測定方法、NY/T2978-2016綠色食品 稻谷、NY/T41

7、9-2014綠色食品 稻米等。六、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容說明1、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用秈稻優(yōu)質(zhì)品種的資源引進(jìn)、選育、審定和推廣。水稻品種的生產(chǎn)、經(jīng)營和市場監(jiān)管可參照執(zhí)行。2、 標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用秈稻優(yōu)質(zhì)品種的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法和檢驗規(guī)則。七、標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)框架本標(biāo)準(zhǔn)文本包括的主要章節(jié)內(nèi)容如下：前言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4分類5質(zhì)量要求 6檢驗方法7檢驗規(guī)則8 資料性附錄附錄A（規(guī)范性附錄）米飯制備中需水量調(diào)節(jié)表 八、與其他標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系目前，我國現(xiàn)行水稻優(yōu)質(zhì)方面的品種標(biāo)準(zhǔn)滯后于育種水平，我省現(xiàn)行水稻優(yōu)質(zhì)品種亟需修訂出臺準(zhǔn)予以規(guī)范引導(dǎo)。本標(biāo)準(zhǔn)在編制過程中，盡量直接引用的方式或修改引用相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)內(nèi)容，確保與相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)、相銜接。九：標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會效益：我國是一個產(chǎn)稻大國，稻谷總產(chǎn)量居世界各國之首。湖南是一個農(nóng)業(yè)大省，水稻是我省的主要糧食作物，優(yōu)質(zhì)水稻品種選育在全國乃至全球處于領(lǐng)導(dǎo)先地位，為了進(jìn)一步促