一、采購貨物清單及主要技術(shù)要求(備注以下清單中注明采購人

1、一、采購貨物清單及主要技術(shù)要求：（備注：以下清單中注明“采購人負責”的項目即原有廚房可用的設(shè)備，因此不納入本次采購范圍之內(nèi)）（1）采購貨物清單首層廚房設(shè)備編號A、蔬菜、肉類加工區(qū)規(guī)格數(shù)量單位A01雙星工作臺1800×800×9501臺A02單星工作臺1500×800×9501臺A03四門高身雪柜1.0立方1臺A04不銹鋼砧板臺1800×800×9501臺A05雙層工作臺1370×800×9501臺A06臺式絞肉機12型1臺A07切絞兩用機QJR-300A1臺A08單大星洗物臺1100×800×9

2、501臺A09不銹鋼拼板現(xiàn)場度做1件A10雙大星洗物臺2100×800×9501臺A11不銹鋼砧板臺2200×800×8101臺A12四層管架1500×500×15501幅B、烹調(diào)區(qū)B01雙門電熱蒸飯柜1450×1000×13102臺不銹鋼蒸飯盆400×600×4880個B02雙90公分煲粥爐2200×1200×8101臺不銹鋼粥撐連蓋9002套B03爐面拼臺500×1200×8102臺B04雙90公分大鍋爐2200×1200×8101

3、臺B05單頭單尾炒爐1000×1200×8101臺B06運水控制箱600×1200×8101臺B07雙通道打荷臺1800×800×8101臺B08雙層工作臺1800×800×8102臺C、預(yù)進、備餐間C01掛墻雙星洗手臺1000×500×2501臺C02雙層工作臺1500×700×9502臺D、洗碗、消毒保潔間D01雙大星洗物臺1600×800×9502臺D02四層板架（采購人負責）1150×500×15501幅D03不銹鋼消毒柜185

4、0×900×15001臺D04不銹鋼保潔柜（采購人負責）1200×600×18002臺E、倉庫E01四層管架（采購人負責）1500×500×15504幅F、更衣室F01不銹鋼衣柜2000×350×18002個二層廚房設(shè)備A、面點、烘烤間A01單星工作臺1500×750×9501臺A02木面案板臺2000×1000×8101臺A03活動面粉車（采購人負責）550×550×5502臺A04壓面機30型1臺A05攪拌機30型1臺A06和面機30型1臺A07電烘爐

5、三層九盤1臺A08發(fā)酵箱雙門24層1臺A09活動餅盤車480×650×16501幅A10雙層工作臺1800×500×9501臺A11雙頭蒸爐(電熱)1500×600×8101臺A12紗門儲物柜1200×480×18001臺A13掛墻儲物柜1200×350×6001臺B、預(yù)進、備餐間B01掛墻雙星洗手臺1000×500×2501臺B02四格電熱保溫臺1500×700×8101臺C、洗消間C01三星洗物臺2200×800×9501臺C02消

6、毒柜680L1臺C03不銹鋼保潔柜1200×600×18001臺廚房油煙排放系統(tǒng)首層廚房F01不銹鋼油網(wǎng)煙罩L×1250×6004.4米F02不銹鋼運水煙罩L×1250×6005.7米F03不銹鋼油煙網(wǎng)540×304.4米F04不銹鋼爐后封板1150×2010.1米F05爐后火煙通5條F06不銹鋼集油煙管800×80010.5米F07不銹鋼油煙管彎頭800×8004個F08不銹鋼油煙管800×80025米F09不銹鋼方變管配機/406×1206/860×7504個F

7、10不銹鋼油煙管三通800×8001個F11減震軟接2套F12抽油煙機(柜式)A型/28寸/380V/15KW1臺F13電機過載保護器380V/15KW1臺F14油煙機機架連減震器1套F15過濾器連支架1套F16后置式過濾器1套二層廚房G01不銹鋼油網(wǎng)煙罩L×1100×6003.8米G02不銹鋼油煙網(wǎng)540×303.8米G03不銹鋼爐后封板1100×203.8米G04不銹鋼集油煙管480×4803.8米G05不銹鋼油煙管彎頭480×4802個G06不銹鋼油煙管480×48015米G07不銹鋼方轉(zhuǎn)圓變管配機2個G08

8、不銹鋼三通1個G09減震軟接1套G10抽油煙機(柜式)18寸/380V/4KW1臺G11電機過載保護器380V/4KW1臺G12油煙機機架連減震器1套G13不銹鋼油煙管排放管連雨帽1個廚房送鮮風系統(tǒng)H01不銹鋼防雨彎頭1個H02送鮮風機Ø500（380V/0.75kw）1臺H03不銹鋼圓轉(zhuǎn)方變管配機1個H04帆布軟接1個H05不銹鋼鮮風管（菱形）500×42010米H06不銹鋼鮮風管變管500×420500×3301個H06不銹鋼鮮風彎頭2個H07不銹鋼風管（菱形）500×33012米H08鋁合金鮮風咀(可調(diào)節(jié))300×20020個其

9、它 I01安裝材料費1項I02設(shè)備1米內(nèi)水管接駁雜件1項I03設(shè)備1米內(nèi)電源接駁1項I04爐前1米內(nèi)氣管接駁1項I05中壓風機220V/0.75KW2臺I06中壓風機220V/0.55KW1臺I07施工排柵費1項I08安裝人工費1項I09設(shè)備運輸費1項I10電力煤氣供應(yīng)系統(tǒng)(含線路及開關(guān))1項稅金 J01稅金1項二、主要技術(shù)要求（一）整體材料要求：1、采用國際知名品牌304HL不銹鋼（含板材、管材及所有不銹鋼零配件等），所有不銹鋼板均為磨砂貼塑；2、爐具主架采用國標40×40×4mm角鐵制作，爐面下襯4mm優(yōu)質(zhì)A3板，爐頭為4、5、6底進風燃氣爐頭，“三昌”品牌同等級高效、

10、節(jié)能產(chǎn)品；3、氣路總開關(guān)、分開關(guān)、風掣及水閥等（包括水龍頭）均采用國內(nèi)知名品牌；4、爐用風機為國產(chǎn)高檔仿E式風機（370w至750w）；5、所有管件（含水、風、氣管等）均為國標產(chǎn)品；6、水管總開關(guān)、分開關(guān)、水閥（包括水龍頭）及風掣等均選用國內(nèi)知名品牌；7、抽油煙采用低噪音美式豬籠扇柜式抽風機，風管為優(yōu)質(zhì)鍍鋅板制作，材厚1.01.2mm；8、所有不銹鋼板材厚度負公差不得大于0.1mm；（二）分類設(shè)備用料及制作標準：A、爐具類用料細則：單頭單尾小炒爐爐臺面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐

11、架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚砌結(jié)火位主爐頭使用4底進風燃氣爐頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品每臺爐頭配搖擺水龍頭1個。小炒另配有尾撐、鍋架、調(diào)味板、炸籬架等雙門蒸飯柜爐爐臺面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚結(jié)砌火位主爐頭使用6底進風燃氣爐頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品蒸飯柜及內(nèi)托條：1.2mm

12、不銹鋼柜門、內(nèi)板及后封板：1.0mm不銹鋼雙頭大炒爐，雙頭粥撐爐。爐臺面：1.5mm不銹鋼板材爐身及爐背板：1.0mm不銹鋼板材爐前飾板：1.0mm不銹鋼板材爐體骨架：40×40×4mm角鐵黑鐵爐架面鐵板：A3鋼板厚度4mm爐通腳：50mm不銹鋼管內(nèi)套鋼管下加高度調(diào)整螺絲粥撐底1.5mm不銹鋼板材，其它1.2 mm不銹鋼板材爐膛內(nèi)采用4mm熱軋鋼板，并以耐火磚砌結(jié)火位主爐頭使用5底進風燃氣爐頭，國內(nèi)知名品牌，高效節(jié)能產(chǎn)品每臺爐頭配搖擺水龍頭1個。B、臺柜類用料細則：單層、雙層工作臺工作臺面：1.5mm不銹鋼板層板、加強槽：1.2mm不銹鋼板支架、柱腳：38mm不銹鋼管可調(diào)鋼

13、腳：38mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：25mm不銹鋼砧板工作臺工作臺面：1.5mm不銹鋼板疏條、加強槽：1.2mm不銹鋼板木板：70mm優(yōu)質(zhì)松木支架、柱腳：38mm不銹鋼管支架管：25mm不銹鋼可調(diào)鋼腳：38mm不銹鋼子彈腳柜式工作臺柜臺面板：1.5mm不銹鋼板柜外殼、層板、加強槽：1.2mm不銹鋼板材吊門板材：1.0mm不銹鋼板吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳：51mm不銹鋼管高度可調(diào)重力腳C、層架類用料細則：四層管架：主骨架：30×30mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm橫樑：25×25mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm層架間隔條：25×13mm不銹鋼方管，間距80mm

14、可調(diào)腳：不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳四層板架：主骨架：38銹鋼圓管，壁厚1.5mm層板：1.2mm不銹鋼，下設(shè)加強槽可調(diào)腳：38不銹鋼圓管下加可調(diào)式子彈腳餅盤架：主骨架： 30×30mm不銹鋼方管，壁厚1.2mm餅盆托條： 1.2mm不銹鋼板車輪： 4靜音腳輪D、星盆類用料細則：標準星盆臺、水池臺：星盆臺面：1.5mm不銹鋼板星盆材料：1.2mm不銹鋼板支架柱腳38mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：25mm不銹鋼圓管星盆落水器：2寸不銹鋼帶隔渣排水管：2寸PVC排水管大型星盆：星盆臺面：1.5mm不銹鋼板星盆材料：1.5mm不銹鋼板支架柱腳51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳支架管：32mm不銹鋼圓管

15、星盆落水器：2寸不銹鋼帶隔渣排水管：2寸PVC排水管E、柜類用料細則：網(wǎng)柜、保潔柜：柜外殼：1.5mm不銹鋼板層板、加強槽：1.2mm不銹鋼板吊門、掩門板：1.0mm不銹鋼板紗網(wǎng)：不銹鋼網(wǎng)吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳：51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳吊柜、茶水柜、面粉柜：柜外殼： 1.5mm不銹鋼板層板、加強槽：1.2mm不銹鋼板吊門、掩門板： 1.0mm不銹鋼板吊輪：優(yōu)質(zhì)合資廠吊門輪可調(diào)鋼腳： 51mm不銹鋼高度可調(diào)整鋼腳F、推車類用料細則：平板運輸車：面板：1.5mm不銹鋼板襯板：3mm優(yōu)質(zhì)A3鋼板推手：22mm不銹鋼圓管腳輪：5萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪面粉車：柜外殼：1.2mm不銹鋼板

16、活動門：1.0mm不銹鋼板推手：22mm不銹鋼圓管腳輪：4萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪飯車、湯車（保溫，2KW發(fā)熱管）：車身外殼： 1.2mm不銹鋼板材車身內(nèi)殼： 1.0mm不銹鋼板材車輪： 4萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪車身拉手： 22mm不銹鋼圓管腳輪： 4萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪G高身雪柜、保鮮砧板工作臺溫度：高溫：0+8，低溫：0-18壓縮機頭：采用進口機頭柜內(nèi)冷凝鋼管：16mm銅管，隱置式；臺面：1.0mm不銹鋼板；側(cè)身及內(nèi)層：0.6mm不銹鋼板；后板、頂板和底板：0.6mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板；保溫工藝：聚胺脂發(fā)泡隔熱層腳輪： 5萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪柱腳：不銹鋼承重型可調(diào)節(jié)子彈腳

17、其它：柜門配重力不銹鋼門鉸及磁力膠邊H大型遠紅外線不銹鋼推車式消毒柜柜體外層：1.2mm不銹鋼柜門、內(nèi)板及后封板：1.0mm不銹鋼推車主架：1.2mm壁厚不銹鋼方管推車層板：1.2mm不銹鋼板材沖孔、波形車輪： 4萬向超級聚胺脂中型腳靜音腳輪清毒調(diào)節(jié)溫度： 125電氣元件：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，國內(nèi)知名品牌門鉸及拉手：全不銹鋼鋼制品，豪華型柜身采用雙層不銹鋼板內(nèi)夾聚安脂發(fā)泡保溫工藝；I、油網(wǎng)煙罩類用料細則：整個煙罩殼體：1.2mm不銹鋼板隔油網(wǎng)： 0.8mm不銹鋼板J、鮮風管、油煙管用料細則：風管殼體（600×600mm）：1.2mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板 風管殼體（600×600mm）：1.0mm優(yōu)質(zhì)鍍鋅板 風管法蘭：40×40mm或30×30mm角鐵法蘭K、抽排煙、送鮮風設(shè)備：抽油煙機：25”/11kw低噪聲雙進風環(huán)保型風柜油煙機架：8#槽鋼及